酒店员工的招聘与录用

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1、酒店员工的招聘与录用酒店员工的招聘与录用（一）酒店招聘与录用的意义（一）酒店招聘与录用的意义是酒店补充人力资源的基本途径是酒店补充人力资源的基本途径有助于创造酒店的竞争优势有助于创造酒店的竞争优势有助于酒店形象的传播有助于酒店形象的传播有助于酒店文化的建设有助于酒店文化的建设（二）酒店招聘与录用者的素质要求（二）酒店招聘与录用者的素质要求主动热情，坚持宾客至上主动热情，坚持宾客至上耐心周到，做到体贴入微耐心周到，做到体贴入微礼貌服务，发扬民族美德礼貌服务，发扬民族美德较强的交际能力较强的交际能力较强的语言能力较强的语言能力深刻的记忆能力深刻的记忆能力敏锐的观察能力敏锐的观察能力灵活机智的应变能

2、力灵活机智的应变能力（三）酒店招聘与录用的原则（三）酒店招聘与录用的原则准确的原则准确的原则公平原则公平原则因事择人，知事识人因事择人，知事识人任人唯贤，知人善用任人唯贤，知人善用用人不疑，疑人不用用人不疑，疑人不用（四）酒店员工的招聘程序（四）酒店员工的招聘程序确定空缺职位确定空缺职位制定招聘计划制定招聘计划发布招聘信息发布招聘信息甄选甄选聘用聘用招聘评估招聘评估（五）酒店招聘渠道（五）酒店招聘渠道 内部招聘：工作公告法，档案记录法，员内部招聘：工作公告法，档案记录法，员工推荐法；工推荐法； 外部招聘：刊登广告，人才招聘会，就外部招聘：刊登广告，人才招聘会，就业机构，猎头公司，院校招聘，网络

3、招聘。业机构，猎头公司，院校招聘，网络招聘。招聘计划招聘计划招聘岗位数量和种类：酒店副总经理一名，招聘岗位数量和种类：酒店副总经理一名， 前厅部副经理一名，前厅部副经理一名， 财务部副经理一名，财务部副经理一名， 人力资源副经理一名。人力资源副经理一名。招聘信息发布时间：招聘信息发布时间：2012-10-232012-10-23招聘信息发布方式和渠道：猎头公司招聘信息发布方式和渠道：猎头公司招聘实施部门：人力资源部招聘实施部门：人力资源部招聘结束时间：招聘结束时间：2012-10-312012-10-31酒店酒店副副总经理总经理公司名称：公司名称： 如家酒店集团公司如家酒店集团公司性质：性质：

4、 合资公司合资公司规模：规模： 10000 10000人以上公司人以上公司行业：行业： 酒店酒店/ /餐饮餐饮 娱乐娱乐/ /体育体育/ /休闲旅游休闲旅游/ /度假度假工作经验：工作经验： 5-10 5-10年年 发布日期：发布日期： 2012-10-23 2012-10-23 最低学历：最低学历： 大专大专管理经验：管理经验： 是是 工作性质：工作性质： 全职全职 招聘人数：招聘人数： 1 1人人 职位类别：职位类别： 酒店酒店/ /餐饮餐饮/ /旅游旅游/ /娱乐娱乐 工作地点：工作地点： 北京北京 工作职责工作职责: :1 1、协助总经理制定管理公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划

5、。熟悉品、协助总经理制定管理公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划。熟悉品牌规划，对品牌建设、推广有较为综合性认识，能够从事品牌规划的相关工牌规划，对品牌建设、推广有较为综合性认识，能够从事品牌规划的相关工作。作。2 2、协助总经理根据市场变化和发展规律，制订市场营销方针和政策，并组织实、协助总经理根据市场变化和发展规律，制订市场营销方针和政策，并组织实施和有效控制。完成经营指标、年度工作计划与预算管理计划，并保证总经施和有效控制。完成经营指标、年度工作计划与预算管理计划，并保证总经理的工作指令与各项决议的贯彻落实。理的工作指令与各项决议的贯彻落实。3 3、协助总经理建立、健全管理公司的组织

6、管理系统，全面负责推行管理模式，、协助总经理建立、健全管理公司的组织管理系统，全面负责推行管理模式，使之科学、实用、高效。使之科学、实用、高效。4 4、协助总经理进行运营管理的系统性工作，做好制度建设、服务质量体系建设，、协助总经理进行运营管理的系统性工作，做好制度建设、服务质量体系建设，并进行运营质量的监督检查。并进行运营质量的监督检查。5 5、重点负责市场前厅、客房以及餐饮等一线部门的服务质量管理工作，督促下、重点负责市场前厅、客房以及餐饮等一线部门的服务质量管理工作，督促下属努力实现年度经营计划指标，提高酒店的经济效益和社会效益。属努力实现年度经营计划指标，提高酒店的经济效益和社会效益。

7、6 6、负责酒店服务质量和培训工作，不断提高全员的服务技能和业务素质。协助、负责酒店服务质量和培训工作，不断提高全员的服务技能和业务素质。协助总经理对运作与各职能部门进行管理，协助监督各项管理制度的制定及推行；总经理对运作与各职能部门进行管理，协助监督各项管理制度的制定及推行；7 7、协助总经理推进管理公司企业文化的建设工作；、协助总经理推进管理公司企业文化的建设工作； 8 8、完成总经理临时下达的任务。、完成总经理临时下达的任务。前厅副经理前厅副经理公司名称：公司名称： 如家酒店集团公司如家酒店集团公司性质：性质： 合资公司合资公司规模：规模： 10000 10000人以上公司人以上公司行业

8、：行业： 酒店酒店/ /餐饮餐饮 娱乐娱乐/ /体育体育/ /休闲旅游休闲旅游/ /度假度假工作经验：工作经验： 5-10 5-10年年发布日期：发布日期： 2012-10-23 2012-10-23最低学历：最低学历： 不限不限管理经验：管理经验： 是是工作性质：工作性质： 全职全职招聘招聘人数：人数： 1 1人人职位类别：职位类别： 酒店酒店/ /餐饮餐饮/ /旅游旅游/ /娱乐娱乐工作地点：工作地点： 北京北京 工作职责：工作职责：1 1、直接对运营总监负责，全面负责书院的前厅工作；、直接对运营总监负责，全面负责书院的前厅工作；2 2、协助运营总监对书院的经营管理做出决策和建立制度，协助

9、运、协助运营总监对书院的经营管理做出决策和建立制度，协助运营总监对书院的各项工作进行检查监督；营总监对书院的各项工作进行检查监督；3 3、执行、落实上级领导的决策和运营计划；、执行、落实上级领导的决策和运营计划；4 4、管理员工、安排工作，监督和检查各项制度的执行情况，监督、管理员工、安排工作，监督和检查各项制度的执行情况，监督和检查各项工作的落实和完成情况；和检查各项工作的落实和完成情况；5 5、定期召开例会，安排工作，总结得失，表扬先进，批评落后；、定期召开例会，安排工作，总结得失，表扬先进，批评落后；6 6、定期检查卫生、安全、物品、餐前后的准备工作；、定期检查卫生、安全、物品、餐前后的

10、准备工作；7 7、根据订餐情况安排好各项工作；、根据订餐情况安排好各项工作；8 8、做好餐前后收拾的工作，保证餐厅的整洁、布置和餐具的分量；、做好餐前后收拾的工作，保证餐厅的整洁、布置和餐具的分量；9 9、下班前做好安全监察工作，消除火种，关闭电源；、下班前做好安全监察工作，消除火种，关闭电源；1010、协助配合各个部门的工作；、协助配合各个部门的工作；1111、培训基层干部和员工，并根据要求做好考核工作；、培训基层干部和员工，并根据要求做好考核工作；1212、建立健全熟客档案，肩负第一线营销工作；、建立健全熟客档案，肩负第一线营销工作；1313、主持各种评比工作和联系别的部门工作。、主持各种

11、评比工作和联系别的部门工作。财务副经理财务副经理公司名称：公司名称： 如家酒店集团公司如家酒店集团公司性质：性质： 合资公司合资公司规模：规模： 10000 10000人以上公司人以上公司行业：行业： 酒店酒店/ /餐饮餐饮 娱乐娱乐/ /体育体育/ /休闲旅游休闲旅游/ /度假度假工作经验：工作经验： 3-5 3-5年年发布日期：发布日期： 2012-10-23 2012-10-23最低学历：最低学历： 本科本科管理经验：管理经验： 否否工作性质：工作性质： 全职全职招聘人数：招聘人数： 1 1人人职位类别：职位类别： 酒店酒店/ /餐饮餐饮/ /旅游旅游/ /娱乐娱乐工作地点：工作地点：

12、北京北京工作责任：工作责任：1 1、了解在当前销售策略下的市场状况；、了解在当前销售策略下的市场状况；2 2、组织领导公司的财务管理，成本管理，预算管理，会计核算，会计监督，、组织领导公司的财务管理，成本管理，预算管理，会计核算，会计监督，审计监察，存货控制等方面工作，加强公司经济管理，提高经济效益；审计监察，存货控制等方面工作，加强公司经济管理，提高经济效益；3 3、参与制订公司年度总预算和季度预算调整，汇总，审核下级部门上报的、参与制订公司年度总预算和季度预算调整，汇总，审核下级部门上报的月度预算，召集并主持公司月度预算分析与平衡会议；月度预算，召集并主持公司月度预算分析与平衡会议；4 4

13、、负责重要内审活动的组织与实施；、负责重要内审活动的组织与实施；5 5、掌握公司财务状况，经营成果和资金变动情况，及时向、掌握公司财务状况，经营成果和资金变动情况，及时向财务财务经理和经理和总经总经理理汇报工作情况；汇报工作情况；6 6、主持制订公司的财务管理，会计核算和会计监督，预算管理，审计监察，、主持制订公司的财务管理，会计核算和会计监督，预算管理，审计监察，库管工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情库管工作的规章制度和工作程序，经批准后组织实施并监督检查落实情况；况；7 7、组织执行国家有关财经法律，法规，方针，政策和制度，保障公司合法、组织执行国家有关财经法律，法

14、规，方针，政策和制度，保障公司合法经营，维护股东权益；经营，维护股东权益；8 8、按规定审批从银行提现金的作业；、按规定审批从银行提现金的作业；9 9、负责审核签署公司预算，财务收支计划，成本费用计划，信贷计划，财、负责审核签署公司预算，财务收支计划，成本费用计划，信贷计划，财务报告，会计报表，会签涉及财务收支的重大业务计划，经济合同，经务报告，会计报表，会签涉及财务收支的重大业务计划，经济合同，经济协议等。做好财务系统各项行政事务处理，提高工作效能，增强团队济协议等。做好财务系统各项行政事务处理，提高工作效能，增强团队精神。精神。人力资源副经理人力资源副经理公司名称：公司名称： 如家酒店集团

15、公司如家酒店集团公司性质：性质： 合资公司合资公司规模：规模： 10000 10000人以上公司人以上公司行业：行业： 酒店酒店/ /餐饮餐饮 娱乐娱乐/ /体育体育/ /休闲旅游休闲旅游/ /度假度假工作经验：工作经验： 5-10 5-10年年发布日期：发布日期： 2012-10-22 2012-10-22最低学历：最低学历： 本科本科管理经验：管理经验： 是是工作性质：工作性质： 全职全职招聘人数：招聘人数： 1 1人人职位类别：职位类别： 人力资源人力资源 酒店酒店/ /餐饮餐饮/ /旅游旅游/ /娱乐娱乐工作地点：工作地点： 北京北京 工作职责工作职责： 1 1、制定酒店人力资源管理制

16、度和流程；、制定酒店人力资源管理制度和流程； 2 2、配合酒店发展计划，制定酒店人力资源规划；、配合酒店发展计划，制定酒店人力资源规划； 3 3、负责酒店绩效考核、薪酬体系、培训体系设计建立及实施；、负责酒店绩效考核、薪酬体系、培训体系设计建立及实施； 4 4、及时完成酒店员工的招聘，为其他部门招聘的适合人才；、及时完成酒店员工的招聘，为其他部门招聘的适合人才； 5 5、负责酒店及部门人力资源工作的日常管理；、负责酒店及部门人力资源工作的日常管理； 6 6、负责酒店企业文化的建立和员工关系的处理。、负责酒店企业文化的建立和员工关系的处理。 任职要求任职要求： 1 1、人力资源管理或相关专业本科以上学历；、人力资源管理或相关专业本科以上学历； 2 2、有、有5 5年以上人力资源管理工作经验，其中年以上人力资源管理工作经验，其中3 3年以上人力资源经理工作经年以上人力资源经理工作经历；历； 3 3、熟悉人力资源招聘、薪酬、绩效考核、培训等规定和流程，熟悉国家、熟悉人力资源招聘、薪酬、绩效考核、培训等规定和流程，熟悉国家各项劳动人事法规政策。各项劳动人事法规政策。 4 4、有四星级以上酒店或会所人力资源管理经验优先。、有四星级以上酒店或会所人力资源管理经验优先。谢谢观赏！