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1、课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质怎样学化学？怎样学化学？1、听讲，重在听讲，重在“听听”，别光顾着记笔记。，别光顾着记笔记。2、每天作业每天作业认真独立认真独立完成，完成，不抄袭不抄袭，有错误必，有错误必订正订正，效果绝对好过培优班。，效果绝对好过培优班。3、明确每节课的明确每节课的考点考点是什么。课本是最好的参是什么。课本是最好的参考书。考书。4、每一次的小测验务必要每一次的小测验务必要及格及格，上重点就必须，上重点就必须全对全对，请至少，请至少提前一天提前一天准备小测验的内容。准备小测验的内容。5、不懂一定不懂一定要问要问！头一天有疑问没解决，！头一天有疑问没解决，第二天上
2、课就会听不懂，第三天就像听天书，累第二天上课就会听不懂，第三天就像听天书，累计达一星期，这门学科就计达一星期，这门学科就彻底掉队！彻底掉队！【实验实验1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。水的沸腾水的沸腾变化前观察变化时观察变化后观察有几种物质参加反应反应物的颜色、状态、气味等反应条件（如加热、点燃等）反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等） 有几种物质生成生成物的颜色、状态、气味等观察化学实验
3、的要求：观察化学实验的要求：【实验实验1-21-2】操作：操作： 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。胆矾的研碎胆矾的研碎实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生气泡，遇产生气泡，遇冷凝结成水珠冷凝结成水珠变为变为蓝色蓝色粉末粉末水水胆矾胆矾水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状无无(状态改变状态改变)液液气气液液块块
4、粉末粉末仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：(形状改变形状改变)一一.物理变化物理变化 P7 1.物理变化概念：物理变化概念： 2. 特征：特征： 3.伴随现象伴随现象:如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等形状，状态的改变形状，状态的改变没有没有生成生成其他物质其他物质的变化的变化。没有其他（新）物质生成没有其他（新）物质生成举例：举例：【实验实验1-31-3】操作：操作：1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2 2支试管，支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。向其中加入少量水，振荡直到变
5、成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。胆矾和研碎的胆矾胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧溶于水，并和氢氧化钠反应化钠反应【实验实验1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。石灰石与稀盐酸石灰石与稀盐酸的反应的反应实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产
6、产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4蓝色硫酸蓝色硫酸铜溶液铜溶液颗粒状石颗粒状石灰石灰石产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀淀二氧化碳等二氧化碳等(1)(1)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析：二、化学变化：二、化学变化：p7p7生成其它物质的变化叫化学变化。生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化又叫化学变化又叫_3 .3 .伴随现象伴随现象常见现象：常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出发光、发
7、热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等2. 特征：特征：1.1.概念概念有其它（新）物质生成有其它（新）物质生成化学反应化学反应_举例举例生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：电灯通电发光是什么变化？电灯通电发光是什么变化？甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变化。总结：总结：判断物质变化类型的标准是：
8、判断物质变化类型的标准是： 看看“是否生成新物质是否生成新物质”此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。但不能作为判断依据。4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化本质本质区别区别联系联系是否有新物质生成是否有新物质生成化学变化中化学变化中一定一定有物理变化，有物理变化，物理变化中物理变化中不一定不一定有化学变化。有化学变化。分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生拓展；拓展； 1.生活中
9、哪些常见的变化是化学变化？生活中哪些常见的变化是化学变化？2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？吗？ 3.爆炸一定是化学变化吗爆炸一定是化学变化吗? 所有物质的燃烧，金属的锈蚀，所有物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的腐烂，动植物呼吸食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用植物的光合作用不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。电后发光、放热的现象是物理变化。不一定。不一定。火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物
10、理变化1.1.物理变化：没有生成新物质的变化物理变化：没有生成新物质的变化2.2.化学变化：有新物质生成的变化化学变化：有新物质生成的变化3.3.本质区别：是否有新的物质生成本质区别：是否有新的物质生成课堂小结课堂小结 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，
11、这种变化是（这种变化是（ ）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）（化学变化）4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气
12、中燃烧的现象为： A、产生耀眼、产生耀眼的白光的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 , 你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。 化学变化化学变化CD课后作业：背诵和抄写背诵和抄写120120号元素的名称和符号。号元素的名称和符号。H He Li Be B C N O F Ne 氢氢 氦氦 锂锂 铍铍 硼硼 碳碳 氮氮 氧氧 氟氟 氖氖Na Mg Al Si P S Cl Ar K Ca钠钠 镁镁 铝铝 硅硅 磷磷 硫硫 氯氯 氩氩 钾钾 钙钙第二课时第二课时观察与思考观察与思考观察下列物质，你能说出它们哪些性质？水铁块铝氧气颜色：
13、 状态：气味： 密度：水溶性： 易可燃性：点燃时在空气中无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶能与水互溶挥发挥发能燃烧能燃烧 物质本身有许多固有的属性， 哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些是不通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？（以酒精为例）（以酒精为例）一一、化学性质和物理性质、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质2.2.物理性质物理性质物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质叫做物理性质叫做物理性质。如：颜色、状态
14、、气味、硬度、密度、熔点、如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、 沸点、沸点、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。 如物质的可燃性、稳定性、毒性如物质的可燃性、稳定性、毒性，酸性，碱性，酸性，碱性等等2.2.下列关于性质的描述：下列关于性质的描述：标准状况下标准状况下水的沸点是水的沸点是100100；胆矾是蓝色的块胆矾是蓝色的块状固体；状固体；酒精能燃烧；酒精能燃烧；水的密度比水的密度比汽油大；汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水变二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；浑浊；铜可以导电。铜可以导电。其中属于物理性质的是其中属于物理性质的是 ，属于化学性质的是
15、属于化学性质的是 。 实验实验1-5：(1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2) 氧气氧气O2和和二氧化碳二氧化碳CO2各有哪些性质各有哪些性质？(3) 如何如何区分区分O2和和CO2两种气体？两种气体？扇闻法扇闻法 ( (物质的区分要根据物质的不同性质物质的区分要根据物质的不同性质) )实验与实验与探究探究实验1：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。实验2：取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。讲授新课讲授新课实验现象实验结论实验1实验2均为无色、无味的气体在标准情况下，氧气和二氧化碳均为
16、无色、无味的气体木条在氧气中燃烧得更旺木条在二氧化碳中熄灭氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧上述实验结论中哪些是物理性质、哪些是化学性质？上述实验结论中哪些是物理性质、哪些是化学性质？实验1中的气体无色、无味，不需要经过化学变化就能表现出来，属于物理性质物理性质。实验2中氧气可以支持燃烧而二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧，是经过化学变化表现出来的，属于化学性质化学性质。二二 性质和变化的区别性质和变化的区别 性质：是物质本身特有的性质：是物质本身特有的属性属性 变化：是物质运动的变化：是物质运动的过程过程 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、“难难”、“易易”、“会会”
17、、“就就”、“可可”等表示能力或属性的用语。等表示能力或属性的用语。 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发汽油挥发化学性质化学性质化学变化化学变化物理性质物理性质物理变化物理变化 3、下列描述哪些是物理变化（下列描述哪些是物理变化（ ）哪些是化学变化（哪些是化学变化（ ）哪些是物理性质（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（） A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气
18、不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。E EC CBDBDA A三三 物质用途和性质的关系物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火用途：二氧化碳可以用于灭火决定决定 体现体现性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现体现用途用途 性质性质决定决定 熔点和沸点熔点和沸点(P8)(P8) 熔点：物质的熔化温度熔点：物质的熔化温度( (固态变液体固态变液体) ) 沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度( (液态变气态液态变气态) )如：固态的冰在如：固态的冰在00时时会会熔化熔化成液态的水，即冰的成液态的水，即冰的熔点熔点为为
19、00。如：液态水加热到如：液态水加热到100100时时会会沸腾，即水的沸腾，即水的沸点沸点为为100100。（沸点会随着大气压的减小而降低）。（沸点会随着大气压的减小而降低）物质物质熔点熔点/ /o oC C沸点沸点/ /o oC C水水0 0100100铁铁1535153527502750铝铝660.73660.7324672467氧气氧气-218.4-218.4-182.9-182.9（）密度 某种物质单位体积的质量，叫做这种物某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。质的密度。物质密度水水1.0g/cm3铁铁7.8g/cm3铝铝2.7g/cm3氧气氧气1.429g/L二氧化碳二氧化碳1
20、.977g/L空气空气1.293g/L一、物理性质和化学性质 1.定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质；物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质 2.本质区别：是否需要发生化学变化表现出来二、物质的变化与性质间的区别和联系 区别:物质的变化是一个过程;物质的性质是物质本身固有的属性 联系：物质的性质决定着变化，而变化又体现出性质三、物质的性质和用途性质用途决定反映课堂小结课堂小结2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是( )( ) 酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯
21、发光 （A) A) （B) B) （C) C) （D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是变化产生的是( )3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D DB BC C D D 5、阅读并回答问题：、阅读并回答问题： 在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失指出金属钠有哪些性质？指出金属钠有哪些性质？物理性质：物理性质：化学性质：化学性质：色态色态 硬度硬度密度密度 熔点熔点无色固体无色固体软软比水小比水小低低与水反应产生一种可燃性气体与水反应产生一种可燃性气体
