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1、 第五章第五章 畜牧业畜牧业计划与决策计划与决策 Planning and Decision 1课程导航课程导航学习目标课程内容案例讨论课后练习参考书目2 学习目标学习目标n计划概念、性质n制定计划程序与原理n目标管理n畜牧计划指标n预测的含义、分类、方法及特点n决策的含义及分类n影响科学决策的因素3结构框架图计计计计 划划划划计计计计 划划划划概概概概 述述述述预预预预 测测测测决决决决 策策策策制制定定计计划划的的方方法法制制定定计计划划的的程程序序计计划划工工作作原原理理计计划划的的分分类类与与计计划划构构成成计计划划工工作作的的任任务务计计划划工工作作的的性性质质计计划划工工作作的的含
2、含义义预预测测方方法法积积极极选选择择预预测测的的分分类类预预测测的的含含义义与与本本质质特特征征影影响响决决策策有有效效性性的的因因素素决决策策所所需需信信息息决决策策的的模模式式和和选选择择决决策策的的分分类类决决策策的的含含义义4 5.1计划与计划工作计划与计划工作n5.1.1含义: 计划是对未来行动的规划。它是人们主观对客观的认知过程。n计划是重要的管理职能n计划工作由三部分组成编制计划编制计划执行计划执行计划检查计划检查计划5 如何理解计划的含义如何理解计划的含义 理解计划的含义应把握三点： 计划是预先制定的行动方案 计划是一个连续的行为过程 计划是控制的基础和前提 计划需要修正 6
3、 5.1.25.1.2计划工作的性质计划工作的性质计划工作的性质计划工作的性质n目标性：乳业集团战略计划：目标性：乳业集团战略计划：1010，2020n完整性：完整性：n强制性与有弹性：强制性与有弹性：n持续性：持续性：n创新性：创新性：7n案例：某集团，以不断创新、追求人类健康生活为己任，专注乳业，立足中国，放眼世界，为早日实现2010年进入世界乳业20强，2015年进入世界乳业10强的宏伟目标而努力！8 5.1.35.1.3计划的任务计划的任务计划的任务计划的任务- - 5W1H5W1Hn做做什么什么 What to do it ?n为什么做为什么做 Why to do it ?n何时做何
4、时做 When to do it ?n何地做何地做 Where to do it ?n谁去做谁去做 Who to do it ?n怎么做怎么做 How to do it ?9 5.1.45.1.4计划的分类计划的分类计划的分类计划的分类n按计划期限分类 长期计划、中期计划和短期计划n按计划性质分类 战略计划与战术计划n按工作职能分类 人力资源计划、生产计划、销售计划等等10 5.1.55.1.5计划具体构成计划具体构成计划具体构成计划具体构成n目标设定n预测数据n确定难点n可支配的资金n资源整合n时间、条件n预计效果11 5.1.65.1.6计划工作原理计划工作原理计划工作原理计划工作原理n限
5、定因素原理 限定因素是指妨碍组织目标实现的因素。限定因素是指妨碍组织目标实现的因素。 限定因素原理其含义是主管人员在制定计划时，必须全力找出影响计划目标实现的主要限定因素，有针对性的采取得力措施。n许诺原理 任何一项计划都是对完成各项工作所做出的许诺。许诺越大，实现许诺的时间就越长。12n灵活性原理 计划中体现的灵活性越大，由于未来意外事件引起损失的危险性就越小。n改变航道原理 计划制定后，在执行计划过程中，必要时根据实际情况作必要的检查和修订。13 5.1.7制定计划程序制定计划程序n识别机会 奶类市场奶类市场需求趋势 三元，光明，完达山三元，光明，完达山 等等动向 优势 不足n确定目标 向
6、哪里发展：农村城市海外 打算实现什么目标：世界十强 什么时候实现14 n确定前提条件 实施计划的企业内部条件 实施计划的企业外部条件n拟定可供选择的方案 为了实现目标有哪些最有希望的方案n评估各种被选方案 成本最低 收益最大实现目标实现目标15n选择方案 选择我们的行动方案n拟定辅助计划 投资计划 培训计划 等等 生产计划 销售计划 采购计划 成本计划n编制预算 项目预算 工资预算 等等 采购预算 销售预算16 5.1.8制定计划的方法制定计划的方法n运筹学方法n计划-规划-预算方法n滚动计划法17 1999 2000 2001 2002 2003n滚动计划法滚动计划法 2000 2001 2
7、002 2003 2004 2001 2002 2003 2004 2005185.2目标管理目标管理科学管理理论行为科学理论目标管理19目标管理体系示意图目标管理体系示意图 高层管理者 中层管理者 基层管理者 每个职工 细分化 总目标 自 具体化 自上 细分化 下而保证措施部门目标 而下 上层 具体化 层层 细分化 层分 保证措施小组目标 集解 中 具体化 保证措施个人目标 保证措施 205.2.15.2.1目标管理实施过程目标管理实施过程n第一阶段目标体系的确立阶段最高管理部门提出组织的总目标。进行有关组织人事决策。确定下属目标。目标的平衡和调整。目标体系的整理和确立。21第二阶段目标实施
8、阶段。对下级按照目标体系的要求进行授权，以保证每个部门和职工能独立地实现各自的目标；加强与下属交流意见，进行必要的指导，最大限度地发挥下属的积极性和创造性；严格按照目标及保证措施的要求从事工作；定期或不定期地进行检查等。第三阶段成果评价阶段225.2.2目标管理中存在的问题目标管理中存在的问题（1）缺乏来自高层管理当局的支持。（2）过分强调定量的目标和计划。大量的文件和记录工作，给人们带来了过多的“额外负担”，容易引起人们的反感情绪。（3）缺乏沟通。有的情况下，组织的管理人员单方面地为各自的下属安排甚至是强制性地布置目标，下属没有参与的机会，这种做法违背了目标管理的宗旨。235.3畜牧计划指标
9、5.3.1畜禽增殖指标1母畜繁殖率：出生仔畜数/适繁母畜数100% 2.仔畜成活率：仔需成活数/出生仔畜数100%3.牲畜纯增率 ：（年末数年初数）/年初数100%奶牛场245.3.2畜禽质量指标1.牲畜出栏率：出栏数/存栏数100% 肉牛场；养猪企业；2.牲畜出栏平均体重：出栏牲畜总重量/出栏头数100% 90，110；500，600255.3.3畜产品指标1.胴体重：1342.屠宰率：3.出肉率：4.净肉率：5.净毛率：6.乳脂率：乳脂肪/单位原乳重量100% 267. 4% 标准乳：换算公式：（0.4+0.15F）M8.产蛋率：当日产蛋量/当日蛋鸡饲养量100% 27 5.35.3预预预
10、预 测及其特征测及其特征测及其特征测及其特征n预测的含义 预测是对事物发展的未来趋势作出的估计n预测的特征 不准确性 多元性 质量互动性28 预测的分类预测的分类n按时间分类 短期、中期、长期n按对象分类 经济预测、技术预测n按状况分类 社会政治预测29预测方法及选择预测方法及选择预测方法预测技术预测依据应用定量预测方法时序预测方法历史预测数据预测长期趋势预测季节变化预测周期变化预测随机波动因果分析方法因果关系相关程度有因果关系的预测对象定性预测方法专家调查法专家判断长期或难以定量化的对象30 5.3决策的含义决策的含义n美国管理学家西蒙 决策是为了达到一定的目标，从两个或多个可行方案中选择一
11、个合理方案的分析和判断过程。n决策标准： 满意标准观点 合理性标准观点31决策的基本要素决策的基本要素n决策准则和目标n两个以上的决策方案n决策方案结果可知田忌与齐王赛马？32决策的分类决策的分类n 按照决策的重复程度：按照决策的重复程度： 常规型决策、非常规型决策n按照决策后果发生的可能性大小：按照决策后果发生的可能性大小： 确定型决策、风险型决策、非确定型决策33决策的类型与转换决策的类型与转换 决策可能有多种结果吗？否决策结果唯一确定型决策决策结果发生的可能性可以估计吗？是不确定型决策否风险型决策是34程序化与非程序化决策在不同组织中的例子程序化与非程序化决策在不同组织中的例子 决策种类
12、 问题 解决程序 例子 程序化 重复的 各种规则 企业：处理工资单 决策 例行的 标准的运营程序 大学：处理入学申请 政策 医院：准备诊治病人 政府：利用国产汽车 非程序 复杂的 创造性问题 企业：引入新的产品 化决策 新的 解决方式 大学：建立新的教学设施 医院：对地方疾病采取措施 政府：解决通货膨胀问题 35决策的程序决策的程序确定确定问题问题确定确定过程过程收集收集信息信息选择选择执行决策执行决策反馈信息反馈信息36 计划与决策的关系计划与决策的关系n计划是针对一个待实现的期望目标制定一 个行动方案n选择行动方案是一个决策过程n计划显然是一个决策过程，但并非所有决 策都是计划37 决策行
13、为决策行为 影响决策行为的因素 个人因素: 个人对问题的感知方式 个人价值系统 群体因素: 群体的知识结构 群体的能力结构 群体的年龄结构38案例：安娜该如何决策 安娜从一所不太著名的大学计算机学院毕业后，10年来一直在某发展中的大城市里的一家中等规模的电脑公司当程序设计员。现在，她的年薪为50000美元。她工作的这家公司，每年要增加46个部门。这样扩大下去，公司的前景还是很好的，也增加了很多新的管理职位。其中有些职位，包括优厚的年终分红在内，公司每年要付给90000美元。有时，还提升程序员为分公司的经理。虽然，过去没有让妇女担任过这样的管理职位，但安娜小姐相信，凭她的工作资历和这一行业女性的
14、不断增加，在不久的将来她会得到这样的机会。 安娜的父亲雷森先生自己开了一家电脑维修公司，主要是维修计算机硬件，并为一些大的电脑公司做售后服务，同时也销售一些计算机配件。最近由于健康和年龄的原因，雷森先生不得不退休。他雇了一位刚从大学毕业的大学生来临时经营电脑维修公司，店里的其他部门继续由安娜的母亲经营。雷森想让女儿安娜回来经营她最终要继承的电脑维修公司。而且，由于近年来购买电脑的个人不断增加，电脑维修行业的前景是十分看好的。雷森先生在前几年的经营过程中，建立了良好的信誉，不断有大的电脑公司委托其做该城市的售后维修中心。因此，维修公司发展和扩大的可能性是很大的。39安娜和双亲讨论时，得知维修公司
15、现在一年的营业额大约为400000美元，而毛利润差不多是170000美元。由于雷森先生的退休，他和他的太太要提支工资80000美元，加上每年60000美元的经营费用，交税前的净利润为每年30000美元。自雷森先生退休以来，从维修公司得到的利润基本上和从前相同。目前，他付给他新雇用的大学毕业生的薪金为每年36000美元，雷森夫人得到的薪金为每年35000美元，雷森先生自己不再从维修公司支取薪金了。如果安娜决定担任其维修公司的管理工作，雷森先生打算也按他退休前的工资数付给她50000美元的年薪。他还打算，开始时，把维修公司经营所得利润的25%作为安娜的分红；两年后增加到50%。因为雷森夫人将不再在
16、该公司任职，就必须再雇一个非全日制的办事员帮助安娜经营维修公司，他估计这笔费用大约需要16000美元。雷森先生已知有人试图出600000美元买他的维修公司。这笔款项的大部分，安娜在不久的将来是要继承的。对雷森夫妇来说，他们的经济状况并不需要过多地去用这笔资产来养老送终。40思考题：1对安娜来说，有什么行动方案可供选择？2你建议采取哪种备选方案？3安娜的个人价值观会对她作出决策有何关联？ 41 思考与讨论题思考与讨论题n为什么企业管理要有计划？n计划工作的性质n计划工作与预测的关系n计划工作的原理n计划工作的程序n预测、决策的含义n预测方法有哪些？各有何特点？n预测、决策如何分类？n影响决策科学
17、性的因素有哪些？42 拓展性思考题拓展性思考题n如何理解计划只能是管理的首要职能？n计划工作与决策的关系是什么？43选择题1所有管理职能中最基本的职能是（ ）。 计划计划组织组织领导领导控制控制人员配备人员配备 ABCDEA答对啦！44选择题2计划期限与实现许诺的可能性之间的关系是（ ）。 正比正比反比反比相关相关无关无关函数函数 ABCDEB答对啦！45选择题3决策所需要的信息有（ ）。 市场信息市场信息内部信息内部信息国家政策法规国家政策法规设备能力设备能力外部信息外部信息 ABCDEB答对啦！E答对啦！A答错啦！C答错啦！D答错啦！46选择题4我们常说：“计划要留有余地，十分计划，十二分
18、措施。”这体现了计划工作的（ ）原理。 限定因素限定因素许诺原理许诺原理灵活性原理灵活性原理改变航道原理改变航道原理适应性原理适应性原理 ABCDEC答对啦！A答错啦！B答错啦！ D答错啦！E答错啦！47选择题5限制因素与计划有效性的关系是（ ）。相关相关正比正比反比反比函数函数无关无关 ABCDEB答对啦！48选择题6预测的特征有（ ）。 复杂性复杂性不准确性不准确性趋势性趋势性多样性多样性质量互动性质量互动性 ABCDEB答对啦！E答对啦！D答对啦！A答错啦！C答错啦！49选择题7按预测涉及的对象分，（ ）。宏观预测宏观预测经济预测经济预测技术预测技术预测社会和政治预测社会和政治预测微观预
19、测微观预测 ABCDEB答对啦！C答对啦！D答对啦！A答错啦！E答错啦！50选择题8一般来说，越是低层的决策，越具有（ ）。 常规性常规性战术性战术性确定性确定性技术性技术性追踪性追踪性 ABCDEA答对啦！B答对啦！C答对啦！D答对啦！E答错啦！51选择题9决策的概念是（ ）提出的。 巴纳德巴纳德德鲁克德鲁克孔茨孔茨明茨伯格明茨伯格西蒙西蒙 ABCDEE答对啦！52选择题10影响决策有效性的因素（ ）。 风险和不确定因素风险和不确定因素参与和咨询参与和咨询组织调查组织调查个人因素个人因素群体因素群体因素 ABCDEA答对啦！D答对啦！E答对啦！B答对啦！C答对啦！53参考书目参考书目 n吴照云主编：管理学原理，经济管理出版社2001年2月第三版。n斯蒂芬 P 罗宾斯：Management，清华大学出版社2001年9月第一版 54
