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1、【学习目标】1.无氧呼吸的过程2.有氧呼吸和无氧呼吸的比较3.细胞呼吸原理的应用学.科.网zxxk.组卷网3 无氧呼吸无氧呼吸3.1 3.1 过程过程与有氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同相同学.科.网zxxk. 葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212OO6 6酶酶酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸+ H + H + 能量能量能量能量 （少量）（少量）（少量）（少量） 场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质细菌、真菌、马铃薯块茎、苹果果实、细菌、真菌、马铃薯块茎、苹果果实、动物骨骼肌细胞动物骨骼肌细胞丙酮酸不彻底分解丙酮
2、酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：细胞质基质 C C6 6H H1212OO6 6酶酶酶酶丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸酶酶酶酶2C2C3 3H H6 6OO3 3（乳酸）（乳酸）（乳酸）（乳酸） + + 少量少量少量少量能量能量能量能量A.A.A.A.乳酸发酵乳酸发酵乳酸发酵乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根铃薯块茎、甜菜块根铃薯块茎、甜菜块根铃薯块茎、甜菜块根、玉米
3、胚、玉米胚、玉米胚、玉米胚等）等）等）等）C C6 6H H1212OO6 6酶酶酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH（酒精）（酒精）（酒精）（酒精）+ + 2CO2CO2 2B.B.B.B.酒精发酵酒精发酵酒精发酵酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌酶酶酶酶+ + 少量能量少量能量少量能量少量能量2C2C3 3H H6 6OO3 3（乳酸）（乳酸）（乳酸）（乳酸）2C2C2 2H H5 5OHOH（酒精）（酒精）（酒精）（酒精）+ + 2CO2CO2 2C6H12O64 H 2C2H5OH + 2CO2酶酶酶酶2C3H6O32丙
4、酮酸丙酮酸酶酶2ATP无氧呼吸全过程场所：细胞质基质场所：细胞质基质3.2 3.2 实例实例a.a.a.a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸。产生酒精和二氧化碳氧呼吸。产生酒精和二氧化碳氧呼吸。产生酒精和二氧化碳氧呼吸。产生酒精和二氧化碳. . . .b.b.b.b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由
5、于产生了乳酸就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸就会进行无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸. . . .c.c.c.c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。酒精和二氧化碳。酒精和二氧化碳。酒精和二氧化碳。3.3 3.3 概念概念有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸呼吸场所呼吸场所是否需氧是否需氧分解产物分解产物释放能量释放能量细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质、线粒体内线粒体内线粒体内线粒体内需氧需氧需氧需
6、氧COCO2 2、H H2 2OO较多较多较多较多细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质不需氧不需氧不需氧不需氧COCO2 2、C C2 2H H5 5OHOH或或或或C C3 3H H6 6OO3 3较少较少较少较少2870KJ2870KJ、38ATP38ATP196.65KJ196.65KJ、2ATP2ATP1 . 1 . 在酿酒业上的应用：在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有先通气，让酵母菌进行有氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其发酵，产生酒精。发酵，产生酒精。2 . 2 . 在农业生产上：在农业生产上：中耕松土，促进根系的有氧呼中耕松
7、土，促进根系的有氧呼吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收3 . 3 . 在医学上：在医学上：利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧型细菌的繁殖型细菌的繁殖4 . 4 . 在物质的储存时在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼：控制氧气的浓度，抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。吸作用，减少有机物的消耗。 1 .1 .温度：温度：温度通过影响酶的活性来影响呼温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。吸速率。 2 .O2 .O2 2的浓度：的浓度： 3.CO3.CO2 2浓度浓度过大抑制呼吸作用的进行过大抑制呼吸作用的进行CO2释放总量释放总量
8、有氧呼有氧呼吸吸无氧呼吸无氧呼吸O2 吸收量吸收量CO2释放释放量量abc3.3.在有氧呼吸过程中在有氧呼吸过程中, ,氧气的作用是氧气的作用是4.4.生物的细胞呼吸可分为生物的细胞呼吸可分为 和和 两两种类型，其能源物质主要是种类型，其能源物质主要是 。 与氢结与氢结合生成水，释放能量合生成水，释放能量。有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸葡萄糖葡萄糖1.1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在2.2.人在剧烈运动时人在剧烈运动时, ,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量以通过无氧呼吸获取能量, ,此时葡萄糖被分解为此时葡萄糖被分解为线粒体线粒体乳酸乳酸课堂练习课堂练习 5. 5.有氧呼吸分三个阶段有氧呼吸分三个阶段, ,三个阶段的共同特点是三个阶段的共同特点是都有能量的释放都有能量的释放, ,但释放能量最多的是但释放能量最多的是_;_;在在线粒体中进行的是第线粒体中进行的是第_阶段阶段; ;第第_阶段需阶段需要要O O2,2,氧的作用是氧的作用是_;_;细胞呼吸的中间产物细胞呼吸的中间产物 。第三阶段第三阶段二、三二、三三三氧化氧化HH丙酮酸、丙酮酸、HH
