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1、德阳外国语学校德阳外国语学校 葛万葛万明明柠檬柠檬食醋食醋西红柿西红柿“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”肥皂肥皂洗洗衣衣粉粉讨论：如何别酸和碱?品尝?（不能尝任何药品的味道）触摸?（不能用手直接接触药品）紫色石蕊紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化食醋食醋(乙酸乙酸)稀盐酸稀盐酸 石灰水石灰水氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入加入紫色石蕊紫色石蕊试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇酸酸性溶液性溶液变成变成红色红色紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇碱碱性溶液性溶液变成变成蓝
2、色蓝色紫色石蕊试液在紫色石蕊试液在中中性性溶液中仍为溶液中仍为紫色紫色无色酚酞无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化试液在不同溶液中颜色变化白醋白醋稀盐酸稀盐酸 石灰水石灰水氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入无色酚酞加入无色酚酞试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇无色酚酞试液遇酸性酸性溶液溶液不变色不变色无色酚酞试液遇无色酚酞试液遇碱性碱性溶液溶液变成变成红色红色无色酚酞试液在无色酚酞试液在中性中性溶液中仍为溶液中仍为无色无色稀盐酸稀盐酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液操作方法操作方法:在玻璃片上放石蕊试纸，用滴管在玻璃片上放石蕊试纸，用
3、滴管吸取或玻璃棒蘸取吸取或玻璃棒蘸取(先取样于试管中先取样于试管中)溶液，溶液，滴在石蕊试纸上，观察颜色变化。滴在石蕊试纸上，观察颜色变化。识别酸和碱：识别酸和碱：1、酸碱指示剂红色红色石蕊试纸（用来检验石蕊试纸（用来检验碱碱性性溶液）：溶液）： 遇到遇到碱碱溶液变成溶液变成蓝色蓝色蓝色蓝色石蕊试纸（石蕊试纸（用来检验用来检验酸酸性性溶液）溶液）： 遇到遇到酸酸溶液变成溶液变成红色红色2、石蕊试纸酸性酸性中性中性碱性碱性紫色石蕊紫色石蕊试液试液无色酚酞试液无色酚酞试液识别酸和碱识别酸和碱 一天清晨，波义耳偶然将浓盐一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花酸溅到了紫罗兰花瓣儿上
4、。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作发现大部分花草受酸性或碱性物质作用用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫
5、色石蕊试液。这就是最早使用的紫色石蕊试液。植物植物酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液牵牛花牵牛花红色红色紫色紫色蓝色蓝色紫萝卜皮紫萝卜皮红色红色紫色紫色黄绿色黄绿色月季花月季花浅红色浅红色红色红色黄色黄色紫卷心菜紫卷心菜浅紫色浅紫色蓝色蓝色黄绿色黄绿色 向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（则（ ）A.一定显红色一定显红色B.可能显蓝色可能显蓝色C.可能仍为紫色，也可能显红色可能仍为紫色，也可能显红色D.一定一定显无色显无色C问题讨论从某些物质溶于水能导电的原因分析:1、分析盐酸和硫酸等
6、的组成。为什么不同的酸能使石蕊变红色？2、分析氢氧化钠和氢氧化钙等的组成。为什么不同的碱都能使石蕊变蓝色，使酚酞变红色？溶液中:HCl=H+ + Cl- H2SO4= 2H+ + SO42-溶液中： NaOH=Na+OH- Ca(OH)2=Ca2+2OH-硫酸硫酸H2SO4H+ 、Cl- H+ 、SO42-H+ H+ 、SO42- 电离时生成的阳离子全部是氢离子电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化的化合物叫做酸。合物叫做酸。 H+和和酸根离子酸根离子盐酸盐酸HCl 电离时生成的阴离子全部是氢氧根电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（离子（OH-）的化合物叫做碱。的化合物叫做碱。 氢氧化钾氢
7、氧化钾KOH氢氧化钠氢氧化钠NaOHNa+ 、OH- K+ 、OH- Na+ 、OH- K+ 、OH- 金属离子金属离子和和OH- H+ OH-酸溶液酸溶液碱溶液碱溶液酸性酸性碱性碱性认识酸和碱认识酸和碱 选出所列选出所列物质中的酸物质中的酸和碱（填序和碱（填序号）号）酸：酸： 碱：碱：HNO3 NH4ClNa2SO4 H2CO3 Ca(OH)2 Ba(OH)2原子团原子团氢氧根 OH -1硫酸根 SO4 -2硝酸根 NO3 -1碳酸根 CO3 -2铵根 NH4 +1拓展探究思考： 碳酸钠溶液中加入无色酚酞试液，会显示什么颜色呢？动手试试吧！ 用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的用石蕊试液和
8、酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色 D 稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。已知，在稀盐稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。已知，在稀盐酸中存在酸中存在H2O分子分子、H+ 、Cl- 三种微粒三种微粒。 请设计实验请设计实验
9、探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？( (相关信息：相关信息：氯化钠溶液中含有氯化钠溶液中含有Cl- ) 提出问题：提出问题：建立假设：建立假设：设计实验：设计实验：进行实验：进行实验：交流共享：交流共享：获得结论：获得结论：稀盐酸中哪一种微粒能使紫色石蕊试液变红？稀盐酸中哪一种微粒能使紫色石蕊试液变红？稀盐酸中的氢离子使紫色石蕊试液变红。稀盐酸中的氢离子使紫色石蕊试液变红。是氢离子使紫色石蕊试液变红。是氢离子使紫色石蕊试液变红。 下列物质中，能使紫色石蕊试液变下列物质中，能使紫色石蕊试液变红的是（红的是（ ）A、澄清石灰水、澄清石灰水 B、食盐水、食盐水 C、稀盐酸、稀盐酸 D、氢氧化钠溶液、氢氧化钠溶液 C 醋酸、柠檬酸是食品工业中常用的醋酸、柠檬酸是食品工业中常用的酸，它们在水中都能离解得到（酸，它们在水中都能离解得到（ ） A、H+ B、OH- C、Cl- D、SO42-A谢谢！
