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1、CH2 OHOHOHCH3OHCHCH3CH3CH2OHCH2 OHCH3(A) (B) (C) (D) (E) (F) 指出下列物质哪些是醇指出下列物质哪些是醇? ?知识回顾知识回顾OH CH2OH CH2OH（G） （H）CH3OH 有有 无无 甜甜 无无 甜甜 饱和一元醇饱和一元醇饱饱和和一一元元醇醇的的通通式式为为 ，就就其其同同系系物物范范围围内内回回答：答：（1）当）当n= 时，开始出现同分异构体；时，开始出现同分异构体；（2）当当n=4时时，其其同同分分异异构构体体有有 种种，其其中中不不能能发生催化氧化反应的结构简式为发生催化氧化反应的结构简式为 ；（3）当当n=5时时的的同同
2、分分异异构构体体中中，不不能能发发生生消消去去反反应的结构简式为应的结构简式为 。化学性质乙醇有关反应关系图乙醇有关反应关系图练习：请写出练习：请写出1,2丙二醇发生以上反应的方程式，！丙二醇发生以上反应的方程式，！乙醇与醇（C3H8O）的混合物与浓硫酸在加热 的条件下反应，可得到多少种有机物？练习：练习：写出化学式为写出化学式为C4H10O的醇的同分异构体。其中的醇的同分异构体。其中能被氧化成醛的有几种？能发生消去反应的有哪些？属能被氧化成醛的有几种？能发生消去反应的有哪些？属于醚的同分异构体有几种？于醚的同分异构体有几种？醇的同分异构体及命名醇的同分异构体及命名1）醇与醚互为同分异构体）醇
3、与醚互为同分异构体2）命名：选含）命名：选含OH最长的碳链为主链，离最长的碳链为主链，离 OH最最近的一端编号，称某醇。近的一端编号，称某醇。练习：练习：芳香族化合物芳香族化合物C7H8O的同分异构体的同分异构体练习：对某一某一类醇作系醇作系统命名，其中正确的是（命名，其中正确的是（ ）A.1，1二甲基二甲基3丙醇丙醇 B.2甲基甲基4戊醇戊醇C.3甲基甲基2丁醇丁醇 D.3，3二甲基二甲基1丁醇丁醇乙乙 醇醇 制制 法法1、发酵法、发酵法 2、乙烯水化法、乙烯水化法 实实 验验 步步 骤骤现现 象象1、铜丝在火焰上加热、铜丝在火焰上加热 2、在试管中加入、在试管中加入2mL乙醇，将加热后的铜
4、丝乙醇，将加热后的铜丝插入乙醇中插入乙醇中铜丝由铜丝由 变成变成又由又由 又变成又变成 ，反，反复多次，可闻到复多次，可闻到 气气味，味，黑色黑色红色红色这种物质是这种物质是CH3CHO刺激性刺激性黑色黑色红色红色铜在反应中起着铜在反应中起着 的作用。的作用。催化剂催化剂写出整个反应过程的化学方程并思考写出整个反应过程的化学方程并思考:乙醇相关实验乙醇相关实验乙醇与钠的反应乙醇与钠的反应分分别别将将一一小小块块金金属属钠钠放放入入乙乙醇醇和和水水中中，反反应应完完成成后后往往烧烧杯杯中中加加入入少少量量的的酚酚酞酞，观观察察实验现象？实验现象？加酚酞变红色加酚酞变红色红红后来有响声后来有响声响
5、响先静止后游动先静止后游动游游先块状后熔成小球先块状后熔成小球熔熔先下沉后上浮先下沉后上浮浮浮钠与乙醇钠与乙醇钠与水钠与水反应现象比较反应现象比较乙醇与氢卤酸反应乙醇与氢卤酸反应 在在试试管管I中中依依次次加加入入2 mL蒸蒸馏馏水水、4 mL浓浓硫硫酸酸、2 mL 95的的乙乙醇醇和和3 g 溴溴化化钠钠粉粉末末，在在试试管管II中中注注入入蒸蒸馏馏水水，烧烧杯杯中中注注入入自自来来水水。加加热热试试管管I至至微微沸沸状状态态数数分分钟钟后后，冷冷却却，描描述述实实验验现现象象，并并写写出出反反应应的的化化学方程式。学方程式。实验现象：试管实验现象：试管IIII中有油状物产生，溶液分层中有油
6、状物产生，溶液分层1.为什么实验中的硫酸不能使用为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而的浓硫酸，而必须使用蒸馏水稀释？必须使用蒸馏水稀释？ 98%的浓硫酸具有强氧化性，而的浓硫酸具有强氧化性，而HBr有还原性，有还原性，会发生副反应生成溴单质会发生副反应生成溴单质.2.长导管、试管长导管、试管II和烧杯中的水起到了什么作用？和烧杯中的水起到了什么作用？ 对溴乙烷起到冷凝作用，试管对溴乙烷起到冷凝作用，试管II中的水还可以除中的水还可以除去溴乙烷中的乙醇去溴乙烷中的乙醇.3.如何证明试管如何证明试管II中收集到的是溴乙烷？中收集到的是溴乙烷？实验思考：实验思考：乙醇的消去反应乙醇的消去反应
7、 乙醇的酯化反应乙醇的酯化反应 1、浓硫酸在酯化、浓硫酸在酯化反应反应中起什么作用？中起什么作用？2、饱和、饱和碳酸钠碳酸钠溶液的作用？溶液的作用？3、长导管的位置和作用长导管的位置和作用？4、酯化反应的、酯化反应的反应机理反应机理(如何脱去水如何脱去水)?5、请写出两分子乳酸酯化反应生成六元环、请写出两分子乳酸酯化反应生成六元环酯的方程式，并说明反应的类型。酯的方程式，并说明反应的类型。食品香精菠食品香精菠萝酯的生的生产路路线（反（反应条件略去）如下：条件略去）如下：下列叙述下列叙述错误的是（的是（ ）A.步步骤（1）产物中残留的苯酚可用物中残留的苯酚可用FeCl3溶液溶液检验B.苯酚和菠苯
8、酚和菠萝酯均可与酸性均可与酸性KMnO4溶液溶液发生反生反应C.苯氧乙酸和菠苯氧乙酸和菠萝酯均可与均可与NaOH溶液溶液发生反生反应D.步步骤（2）产物中残留的物中残留的烯丙醇可用溴水丙醇可用溴水检验D苯酚苯酚 酚类酚类1.1.苯酚的分子式苯酚的分子式 苯酚的分子式为苯酚的分子式为 , ,结构简式为结构简式为或或 。2.2.苯酚的物理性质苯酚的物理性质 （1 1）纯纯净净的的苯苯酚酚是是 晶晶体体，有有 气气味味，易易被被空空气气氧化呈氧化呈 。 （2 2）苯酚常温下在水中的溶解度）苯酚常温下在水中的溶解度 ，高于，高于时与水时与水 ，苯酚，苯酚 溶于酒精。溶于酒精。C6H6OC6H5OH无色
9、无色特殊特殊粉红色粉红色不大不大6565互溶互溶易易3.3.苯酚的化学性质苯酚的化学性质（1 1）请请写写出出苯苯酚酚发发生生下下列列类类型型的的反反应应各各一一个个：加成、置换、取代、中和、缩聚。加成、置换、取代、中和、缩聚。（2 2）请请比比较较乙乙酸酸，碳碳酸酸，碳碳酸酸氢氢钠钠，苯苯酚酚的的酸性强弱，用方程式表示酸性强弱，用方程式表示（3 3）如何检验苯酚）如何检验苯酚（6 6）缩聚反应）缩聚反应n n 例例3. 中草药陈皮中含有中草药陈皮中含有 （碳、氢原子未画出，每个折点代表一个碳原子），（碳、氢原子未画出，每个折点代表一个碳原子），它具有抗菌作用。它具有抗菌作用。1mol该物质与
10、浓溴水作用和该物质与浓溴水作用和 足量的足量的NaOH溶液反应分别消耗的物质的量为溶液反应分别消耗的物质的量为A2moL,2moL B3 moL ,3 moL C3 moL ,4 moL D2 moL,4 moL【典例典例】已知：已知：C6H5ONa+CO2+H2O C6H5OH+NaHCO3，某有机物的结构简式为：，某有机物的结构简式为：Na、NaOH、NaHCO3 分分别别与与等等物物质质的的量量的的该该物物质质恰恰好好反反应应时时，则则Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为的物质的量之比为（）A.3 3 2B.3 2 1C.1 1 1D.3 2 2 B例例4.某有机物某有机物A的结
11、构简式为的结构简式为 ,若取等质量若取等质量 的的A与足量的与足量的Na、NaOH、新制的新制的Cu（OH）2充分反应，理论上消耗这三种物质的物质充分反应，理论上消耗这三种物质的物质的量之比为（的量之比为（ ）A、3：2：1 B、1：1：1C、6：4：5 D、3：2：3CH2COOCH3CH2CHOOHHOCH2迁移应用迁移应用2 各取各取1 mol下列物质，分别与足量溴水下列物质，分别与足量溴水和和H2反应。反应。漆酚漆酚 丁香油酚丁香油酚白藜芦醇白藜芦醇 莪术根茎中的色素莪术根茎中的色素（1）各自消耗的）各自消耗的Br2的最大用量是的最大用量是 、 、 、 。（2）各自消耗的）各自消耗的H
12、2的最大用量是的最大用量是 、 、 、 。已知有机物在一定条件下能发生脱氢反应：已知有机物在一定条件下能发生脱氢反应：CHCH3 3CHCHCOORCOORCHCH2 2C CCOORCOORH2催化剂催化剂CHCH3 3CH3现以丙烯为现以丙烯为原料，经下列各步反应，可以合成一种原料，经下列各步反应，可以合成一种用途广泛的高分子化合物。请写出、用途广泛的高分子化合物。请写出、的结构简式。、的结构简式。CHCH3 3CHCHCHCH2 2H H2 2、COCO高压高压O O2 2催化剂催化剂CHCH3 3OHOH浓浓硫酸硫酸 C C4 4H H8 8O O （甲基丙醛）（甲基丙醛）C C4 4
13、H H8 8O O2 2A ABCDEC C5 5H H1010O O2 2H H2 2催化剂催化剂C C5 5H H8 8O O2 2加聚加聚反应反应高分子化合物高分子化合物写出除去下列物写出除去下列物质中的中的杂质（括号内），（括号内），可可选用的用的试剂和方法。和方法。苯苯( (苯酚苯酚) )乙酸乙乙酸乙酯( (乙酸乙酸) )溴苯溴苯( (溴溴) ) 乙醇乙醇( (水水) )选用用试剂分离分离方法方法NaOH溶液溶液 分液分液 饱和饱和Na2CO3溶液溶液 NaOH溶液溶液 分液分液 分液分液 CaO 蒸馏蒸馏 思路总结：先生成盐，然后利用不相溶思路总结：先生成盐，然后利用不相溶 或者或者 有机物有机物沸点低、盐沸点高的特点来进行分离。沸点低、盐沸点高的特点来进行分离。B
