第二章元素和水盐

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1、【例例1】下列关于生命系统的结构层次的说法，下列关于生命系统的结构层次的说法，正确的是正确的是 ( ) A.生物圈是地球上最基本的生命系统和最大生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统的生态系统 B.生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系生物大分子如蛋白质、核酸，不是生命系统的结构层次统的结构层次 C.病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命病毒没有细胞结构，它的生命活动与生命系统没有关系系统没有关系 D.各层次的生命系统层层相依，具有相同的各层次的生命系统层层相依，具有相同的组成、结构和功能组成、结构和功能B【例例2】两种细胞分别拥有下列特征：两种细胞分别拥有下列特征： 特征细胞特征细胞 细

2、胞细胞细胞壁、核糖体：细胞壁、核糖体： 有有 有有核膜：核膜： 无无 有有进行光合作用的能力：有进行光合作用的能力：有 无无细胞呼吸：细胞呼吸： 有有 有有从表中给出的特征分析，下列说法不正确的是从表中给出的特征分析，下列说法不正确的是( ) A.细胞细胞是原核生物，可能是蓝藻是原核生物，可能是蓝藻 B.细胞细胞是真核细胞，可能是植物的根尖细胞是真核细胞，可能是植物的根尖细胞 C.两种细胞的细胞壁具有相同的组成成分两种细胞的细胞壁具有相同的组成成分 D.细胞细胞在化石记录中出现的时间比细胞在化石记录中出现的时间比细胞要晚要晚C 3.下列说法正确的是下列说法正确的是 A.所有细胞都具有所有细胞都

3、具有DNA，说明细胞具有统一性，说明细胞具有统一性 B.蓝藻细胞有丝分裂前后，染色体数目一般不发生改变蓝藻细胞有丝分裂前后，染色体数目一般不发生改变 C.细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位细胞学说阐明了一切动植物以细胞为基本单位 D.噬菌体能利用细菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质噬菌体能利用细菌的核糖体和内质网合成自身的蛋白质C【例例4】关于显微镜的使用，下列说法正确的是关于显微镜的使用，下列说法正确的是A.如果在显微镜下观察到细胞质环流运动方向为逆时针，如果在显微镜下观察到细胞质环流运动方向为逆时针，则实际运动方向为顺时针则实际运动方向为顺时针B.顺时针转动粗准焦螺旋，使镜筒下降，同

4、时眼睛注视顺时针转动粗准焦螺旋，使镜筒下降，同时眼睛注视目镜目镜C.低倍镜的视野中，右上角有一不清晰物像，此时应换低倍镜的视野中，右上角有一不清晰物像，此时应换用高倍镜并调节细准焦螺旋用高倍镜并调节细准焦螺旋D.物镜由物镜由20转换成转换成40，视野变小，物像变大，视野变小，物像变大D高三第一轮高三第一轮生物生物基基础知识总复习础知识总复习第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物 及细胞中的无机物及细胞中的无机物第第1 1节细胞中的元素和化合物节细胞中的元素和化合物考点一：组成细胞的化学元素考点一：组成细胞的化学元素考点二：检测生物组

5、织中的糖类、脂肪考点二：检测生物组织中的糖类、脂肪 和蛋白质和蛋白质考点三：细胞中的无机物考点三：细胞中的无机物细胞中常见的化学元素有细胞中常见的化学元素有_20多种多种考点一：组成细胞的化学元素考点一：组成细胞的化学元素1.1.元素的分类：元素的分类：2.2.元素的含量特点：元素的含量特点：3.3.元素的作用：元素的作用：4.4.元素的应用：元素的应用：5.5.元素在生物界的特点：元素在生物界的特点：大量元素：大量元素：指指含量占生物体总重量万分含量占生物体总重量万分之一以上的元素。之一以上的元素。有有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等等。微量元素：

6、微量元素：指指生物生活所必需的。但是需要量却很生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。少的一些元素。如如FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等等。细胞中元素根据细胞中元素根据含量含量分为分为: :细胞中常见的化学元素主要元素：主要元素：有有C 、H、O、N、P、S等等。基本元素：基本元素：有有C 、H、O、N等等。细胞中元素根据细胞中元素根据作用作用分为分为: :最基本元素：最基本元素：CC CH H、OO、N NS S、P PK K、CaCa、MgMg最基本最基本最基本最基本元素元素元素元素基本元素基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素主要元素主要元素大量元素大量

7、元素大量元素大量元素微量元素微量元素微量元素微量元素FeFe、MnMn、B B、 ZnZn 、MoMo 、CuCu 生物大分子生物大分子在生物体内的生命活动在生物体内的生命活动中具有重要的作用。中具有重要的作用。碳碳原子本身的化学原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成性质，使它能够通过化学键连接成链或链或环环，从而形成各种生物大分子。可以说，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。起来的。为什么为什么C是组成生物体的最基本元素？是组成生物体的最基本元素？干干鲜细胞对比图鲜细胞对比图 组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主

8、要元素组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞（占细胞（占细胞鲜鲜鲜鲜重的百分比）重的百分比）重的百分比）重的百分比）组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干干重的百分比）重的百分比） 在人体细胞中，干重时含量最多的元在人体细胞中，干重时含量最多的元素是素是 ；鲜重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是 。C Co o在人体细胞中，在人体细胞中，干重干重时含量最多的元素是时含量最多的元素是 ；其次是；其次是 。C Co o鲜重鲜重时含量最多的元素是时含量最多的元素是 。其次是其次是 。H HN No oC CH H N N元素元素功能功能相关问题相

9、关问题FeFe构成血红蛋白构成血红蛋白缺铁性贫血缺铁性贫血CaCa促进牙齿、骨骼生长，调节促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性，血液凝神经肌肉的敏感性，血液凝固固少：骨骼畸形；抽搐；少：骨骼畸形；抽搐；多：肌无力多：肌无力P P构成构成DNADNA、RNARNA、ATPATP、 HH、磷脂磷脂富营养化富营养化NaNa调节体液渗透压调节体液渗透压( (细胞外液细胞外液) )K K调节体液渗透压调节体液渗透压( (细胞内液细胞内液) )I I形成甲状腺素的成分形成甲状腺素的成分甲状腺肿。呆小症甲状腺肿。呆小症N N构成构成DNADNA、RNARNA、ATPATP、蛋白质、蛋白质、叶绿素、叶绿素

10、、HH富营养化富营养化B B花粉的萌发和花粉管的伸长花粉的萌发和花粉管的伸长花而不实花而不实MgMg构成叶绿素构成叶绿素思考组成元素思考组成元素糖类：糖类：脂质：脂质：磷脂：磷脂：脂肪：脂肪：血红蛋白：血红蛋白：叶绿素：叶绿素：甲状腺激素：甲状腺激素：C H OC H O N PC H O N P C H OC H O N S FeC H O N MgC H O N I知识联想知识联想同位素标记法同位素标记法T2噬菌体侵染细菌实验噬菌体侵染细菌实验DNA复制复制DNA分子杂交分子杂交光合作用中光合作用中O2的产生的产生光合作用中光合作用中C的转移的转移确定标记元素的依据：化合物特有的确定标记元

11、素的依据：化合物特有的概念：概念：通过物质循环可以说明本节的一通过物质循环可以说明本节的一个什么基本观点？个什么基本观点？试着举个例子。试着举个例子。1、示踪元素：、示踪元素：2、物质循环、物质循环说明生命和非生命的无机环境既有生命和非生命的无机环境既有统一统一性又有差异性性又有差异性, ,生命起源于非生命物质生命起源于非生命物质. .统一性：组成细胞的化学元素在无机环统一性：组成细胞的化学元素在无机环统一性：组成细胞的化学元素在无机环统一性：组成细胞的化学元素在无机环 境中都能找到。境中都能找到。境中都能找到。境中都能找到。差异性：细胞与无机环境中的各种化学差异性：细胞与无机环境中的各种化学

12、差异性：细胞与无机环境中的各种化学差异性：细胞与无机环境中的各种化学 元素的相对含量差别很大。元素的相对含量差别很大。元素的相对含量差别很大。元素的相对含量差别很大。【例例1】2009年上海高考题下列有机化合年上海高考题下列有机化合物中，只含有物中，只含有C、H、O三种元素的是三种元素的是 A.氨基酸氨基酸 B.核苷酸核苷酸 C.脱氧核糖脱氧核糖 D.磷脂磷脂C2.一种植物和一种动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞一种植物和一种动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数干重的质量分数/%）如表中数据。下列有关叙述正确的是）如表中数据。下列有关叙述正确的是A.碳元素的含量说明有机物是

13、干物质的主要成分碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含化学元素的种类差异很大这两种生物体内所含化学元素的种类差异很大C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙过高则含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙过高则会发生肌肉抽搐会发生肌肉抽搐D.经测定经测定,该植物中某有机物含该植物中某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可，此化合物可以携带氨基酸进入核糖体以携带氨基酸进入核糖体元素元素CHONPS植物植物43.576.2444.431.460.200.17动物动物55.997.4614.629.333.110.78An3下列哪组最可能是叶绿体和染色体下列哪组最

14、可能是叶绿体和染色体共有的组成元素（）共有的组成元素（）nAC H O N P nBC H O N nCC H O N Mg nDC H O N P K CaAn4、实验证明，矿质元素会直接或间接地影响光合作用。、实验证明，矿质元素会直接或间接地影响光合作用。下图是水稻叶片下图是水稻叶片N、P含量与光合作用速率的关系，请含量与光合作用速率的关系，请据图回答：据图回答：n（）分析上图，水稻叶片的氮、磷含量与光合作用速（）分析上图，水稻叶片的氮、磷含量与光合作用速率之间有何关系？率之间有何关系？n（）请根据光合作用的过程和原理分析氮、磷两种元（）请根据光合作用的过程和原理分析氮、磷两种元素是如何影

15、响光合作用速度的？素是如何影响光合作用速度的？：（）在一定范围内，氮、磷含量越多，：（）在一定范围内，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快光合作用的速度越快缺磷会影响缺磷会影响ATP的合成（影响光合作用的能的合成（影响光合作用的能量传递），从而影响光合作用速度。量传递），从而影响光合作用速度。缺氮影缺氮影响酶的合成，酶的缺乏会影响光合作用的速度。响酶的合成，酶的缺乏会影响光合作用的速度。同时适量的氮可使植物枝繁叶茂，光合作用进同时适量的氮可使植物枝繁叶茂，光合作用进行得旺盛。行得旺盛。构成细构成细胞的化胞的化合物合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类：糖类：C C、H

16、H、O O脂质：脂质：C C、H H、O O、N N（P P）蛋白质：蛋白质：C C、H H、O O、N N（S S、FeFe）核酸：核酸：C C、H H、O O、N N、P P二、组成生物体的化合物二、组成生物体的化合物: :细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物化合物质量分数（质量分数（% %）水水85-9085-90无机盐无机盐1-1.51-1.5蛋白质蛋白质7-107-10脂类脂类1-21-2糖类和核酸糖类和核酸1-1.51-1.5细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是；最多的有机化合物是 。水水蛋白质蛋白质讨论：讨论：n过度肥胖

17、的脂肪细胞中含量占细胞过度肥胖的脂肪细胞中含量占细胞50%以上的物质是什么以上的物质是什么?n仙人掌变态茎细胞中含量最多的化合物是什么？仙人掌变态茎细胞中含量最多的化合物是什么？n人的肝细胞中含量最多的化合物和有机物各是什么？人的肝细胞中含量最多的化合物和有机物各是什么？n说说植物的哪些器官富含糖类、脂质、蛋白质？如何提取出来？说说植物的哪些器官富含糖类、脂质、蛋白质？如何提取出来？水水水，蛋白质 你能举例说出哪些植物器官你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类的细胞中富含糖类,脂质和蛋白脂质和蛋白质吗质吗?如何从这些植物器官中提如何从这些植物器官中提取呢取呢?如：甘蔗中含糖多，花生中富含脂类

18、和如：甘蔗中含糖多，花生中富含脂类和蛋白质多、大豆中含蛋白质多蛋白质多、大豆中含蛋白质多要想从植物的果实、种子中获取蛋白质、要想从植物的果实、种子中获取蛋白质、糖类、脂质，就要设法糖类、脂质，就要设法使细胞破碎使细胞破碎，再，再将这些物质取出来。将这些物质取出来。考点二：检测生物组织中的糖类、考点二：检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质脂肪和蛋白质实验原理：实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生关有机化合物产生特定的颜色反应特定的颜色反应。 如：如： 还原糖还原糖 + + 斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀（砖红色沉淀（加热加热） 脂肪脂肪 + +

19、 苏丹苏丹橘黄色（橘黄色（显微镜显微镜） 蛋白质蛋白质 + + 双缩脲双缩脲紫色紫色 淀粉淀粉 + + 碘碘蓝色蓝色三、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质三、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 （1 1）还原糖的检测和观察）还原糖的检测和观察常用材料：常用材料：试剂：斐林试剂试剂：斐林试剂注意事项：注意事项：还原糖有还原糖有必须必须颜色变化：颜色变化：（甲液：（甲液：0.1g/ml0.1g/ml的的NaOHNaOH 乙液：乙液：0.05g/ml0.05g/ml的的CuSO4CuSO4）葡萄糖，果糖，麦芽糖葡萄糖，果糖，麦芽糖浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色用用50-65水浴加热水浴加热甲乙液必须甲

20、乙液必须等量混合均匀等量混合均匀后再加入样液中，后再加入样液中，现配现用现配现用苹果或梨苹果或梨（2 2）脂肪的鉴定）脂肪的鉴定常用材料：常用材料：试剂：试剂：苏丹苏丹或苏丹或苏丹染液染液花生子叶或向日葵种子花生子叶或向日葵种子注意事项：注意事项：切片要薄切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：酒精的作用是：需使用显微镜观察需使用显微镜观察使用不同的染色剂染色时间不同使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：颜色变化：洗去浮色洗去浮色橘黄色或红色橘黄色或红色（3 3）蛋白质的鉴定）蛋白质的鉴定常用材料：常用材

21、料：试剂：试剂：注意事项：注意事项：先加先加 ，再加，再加 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：颜色变化：双缩脲试剂（双缩脲试剂（ A A液：液：0.1g/ml0.1g/ml的的NaOHNaOH B B液：液： 0.01g/ml0.01g/ml的的CuSO4 CuSO4 ）变成变成紫色紫色鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶A A液液1ml1mlB B液液4 4滴滴（4 4）淀粉的检测和观察）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯常用材料：马铃薯试剂：试剂：颜色变化：颜色变化：碘液碘液变蓝变蓝第五节细胞中的无机物第五节细胞中的无机物学习目

22、标：学习目标：1、掌握水在细胞中的存在形式及其作用。、掌握水在细胞中的存在形式及其作用。2、掌握无机盐在细胞中的存在形式及其作用、掌握无机盐在细胞中的存在形式及其作用 考点三：细胞中的无机物考点三：细胞中的无机物一、细胞中的水一、细胞中的水1. 1. 水在细胞中的含量：水在细胞中的含量：最多最多幼嫩植物体中水的含量约幼嫩植物体中水的含量约70%，动物体中水的，动物体中水的含量约含量约80%，水母的身体里水的含量约，水母的身体里水的含量约97%。晒干的谷物中，水的含量为晒干的谷物中，水的含量为13%15%；人的人的牙齿含牙齿含10%10%、骨骼含、骨骼含22%22%、骨骼肌含、骨骼肌含76%76

23、%、心脏含、心脏含79%79%、血液含、血液含83%83%、脑含、脑含84%84%儿童与老人皮肤细胞中含水量哪一个多？儿童与老人皮肤细胞中含水量哪一个多？(1)(1)不同生物的含水量差别较大不同生物的含水量差别较大（2 2）在不同的组织、器官中，水的含量也不相同）在不同的组织、器官中，水的含量也不相同（3 3）同一生物在生长发育的不同时期，含水量）同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同。新陈代谢旺盛的细胞含水量多也不同。新陈代谢旺盛的细胞含水量多2 2、水在细胞中的存在形式、水在细胞中的存在形式结合水结合水自由水自由水（1 1）概念：）概念：（2 2）作用：）作用：（3 3）特点：）特点：

24、1）结合水：）结合水：与细胞内的其它物质相结合的水。与细胞内的其它物质相结合的水。约占细胞内全部水分的约占细胞内全部水分的4.5%4.5%。是细胞结构的重要组成部分。是细胞结构的重要组成部分。新陈代谢不旺盛的细胞含量多新陈代谢不旺盛的细胞含量多例如抗寒、抗旱作物。例如抗寒、抗旱作物。结合水：结合水：氨基、羧基等均可与水结合，成为氨基、羧基等均可与水结合，成为结合水结合水赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他物质，不参与代谢作用物质，不参与代谢作用与蛋白质、多糖等物质与蛋白质、多糖等

25、物质以氢键的形式以氢键的形式相结合相结合形成水胶体，形成水胶体，失去流动性失去流动性，较稳定，不易散失，较稳定，不易散失（1）概念：）概念：自由水与生物体的代谢强度有关。自由水与生物体的代谢强度有关。新陈代谢越旺盛，自由水含量越多。新陈代谢越旺盛，自由水含量越多。（2 2）特点）特点: :2）自由水：）自由水：95%95%以上的水以游离的形式存在，以上的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫自由水。可以自由流动，叫自由水。（3 3）作用）作用: :（3 3）作用）作用: :A.A.是细胞内良好的溶剂是细胞内良好的溶剂B.B.构成多细胞生物细胞生存的液体环境构成多细胞生物细胞生存的液体环境C.C.

26、参与生物化学反应参与生物化学反应: :如光合作用。如光合作用。D.D.起运输作用起运输作用: :运输营养和废物运输营养和废物注意：注意：自由水与结合水可以相互转化，含自由水与结合水可以相互转化，含量也发生改变。量也发生改变。结合水结合水自由水自由水生命活动旺盛生命活动旺盛新陈代谢加快新陈代谢加快生命活动缓慢生命活动缓慢新陈代谢降低新陈代谢降低根据水的存在形式和生理功能思考：根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内落叶植物体内自由水自由水/结合水结合水的比值，冬季与夏季相的比值，冬季与夏季相比有何不同？比有何不同？a.相等相等b.夏季大夏季大c.冬季大冬季大d.不确定不确定正确正确答案答案!

27、下列结合水相对含量比较多的是（下列结合水相对含量比较多的是（ ）。）。 A 休眠的大豆子叶细胞休眠的大豆子叶细胞 B 休眠的玉米胚乳细胞休眠的玉米胚乳细胞 C 洋葱的分生细胞洋葱的分生细胞 D 成熟西瓜的果肉细胞成熟西瓜的果肉细胞亲水力：蛋白质亲水力：蛋白质 淀粉淀粉 纤维素纤维素 1.1.刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于水分，这些水属于 ，再，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热试管将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热试管壁上将出现小水珠，这些水属于壁上将出现小水珠，这些水属于 ，经曝晒的种子耐贮存，是因为经曝晒的种子耐贮存，是因为 减减

28、少后，细胞内生命活动的重要少后，细胞内生命活动的重要 受到抑受到抑制的结果；这样的种子能萌发，但需要吸足制的结果；这样的种子能萌发，但需要吸足了了_,_,才能进行旺盛的生命活动才能进行旺盛的生命活动萌发。萌发。 自由水自由水结合水结合水自由水自由水化学反应化学反应水水自由水和结合水的存在及其功能的验证自由水和结合水的存在及其功能的验证2.2.干种子用水浸泡后仍能萌发（干种子用水浸泡后仍能萌发（ ）3.3.干种子不浸泡则不萌发（干种子不浸泡则不萌发（ ）4.4.失去结合水的种子浸泡后不萌发（失去结合水的种子浸泡后不萌发（ ）失去自由水的种子失去自由水的种子仍保持其生理活性仍保持其生理活性自由水越

29、多，代谢越旺盛自由水越多，代谢越旺盛失去结合水的细胞失去结合水的细胞失去生理活性失去生理活性5（2004 湖北）现有含水量湖北）现有含水量 10%、12%、14%、16%的小麦，分别贮存于条件相的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓中。在贮存过程中，有机物损同的四个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是耗最少的是A. B. C. D. A6.在下列生理过程中，细胞内自由水与在下列生理过程中，细胞内自由水与结合水比值增加的是结合水比值增加的是A、细胞衰老、细胞衰老 B、作物越冬、作物越冬 C、种子萌发、种子萌发 D、细胞质壁分离、细胞质壁分离 C在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生在线粒体中通过

30、有氧呼吸的第三阶段产生核糖体上通过氨基酸的缩合作用产生核糖体上通过氨基酸的缩合作用产生 ATP合成时产生合成时产生 高尔基体上通过纤维素的合成产生（植物高尔基体上通过纤维素的合成产生（植物细胞有丝分裂细胞有丝分裂 时形成新的细胞壁）时形成新的细胞壁）细胞核内在细胞核内在DNA合成过程中产生合成过程中产生动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生知识链接：细胞中产生水的知识链接：细胞中产生水的结构及代谢结构及代谢v光反应中水的光解光反应中水的光解v线粒体中通过有氧呼吸的第二阶段消耗线粒体中通过有氧呼吸的第二阶段消耗v多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解多糖、蛋白质、脂肪、核酸的分解v

31、ATPATP水解成水解成ADPADP和和磷酸时消耗磷酸时消耗知识链接：细胞中消耗水的结知识链接：细胞中消耗水的结构及代谢构及代谢二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐 2 2、存在状态：离子、存在状态：离子 阳离子：阳离子：K K+ +、CaCa2+2+、NaNa+ +、MgMg+ +、FeFe2+2+、FeFe3+3+ 阴离子：阴离子：ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3-3-1 1、含量、含量: :很少很少, ,约占总鲜重的约占总鲜重的1 11.5%1.5%。(2)(2)是细胞中某些是细胞中某些复杂化合物的重要组成复杂化合物的重要组成部分部分MgMg

32、2+2+、CaCOCaCO3 3、FeFe2+2+ (1)(1)对于对于维持生物体的生命活动维持生物体的生命活动有重要作用有重要作用( (Ca ) )。(3)(3)维持维持细胞内的细胞内的渗透压平衡渗透压平衡【Na+、K+】3.3.生理作用生理作用: :2+2+(4).(4).调节调节PhPh平衡平衡H2CO3/NaHCO3N N就植物而言，就植物而言，N N主要是以铵态氮主要是以铵态氮(NH(NH4 4) )和硝态氮和硝态氮(NO(NO2 2、NONO3 3) )的形式被植物的形式被植物吸收的。吸收的。N N是叶绿素的成分是叶绿素的成分，没有，没有N N植物就不能合成叶绿素。植物就不能合成叶

33、绿素。N N是可重复利用是可重复利用元素，元素，参与构成的重要物质有蛋白质、核酸、参与构成的重要物质有蛋白质、核酸、ATPATP、NADPNADP+ +，缺，缺N N就会影响到就会影响到植物生命活动的各个方面，如光合作用、呼吸作用等。植物生命活动的各个方面，如光合作用、呼吸作用等。N N在土壤中都是以各在土壤中都是以各种离子的形式存在的，如种离子的形式存在的，如NH4NH4、NO2NO2、NO3NO3等。无机态的等。无机态的N N在土壤中是不在土壤中是不能贮存的，很容易被雨水冲走，所以能贮存的，很容易被雨水冲走，所以N N是土壤中最容易缺少的矿质元素。是土壤中最容易缺少的矿质元素。N N是是一

34、种容易造成水域生态系统富营养化的一种化学元素；一种容易造成水域生态系统富营养化的一种化学元素；P P参与参与构成的物质有核酸、构成的物质有核酸、ATPATP、NADP+NADP+等，等，植物体内缺植物体内缺P P，会影响到，会影响到DNADNA的复的复制和制和RNARNA的转录，从而影响到植物的生长发育。的转录，从而影响到植物的生长发育。P P还参与植物光合作用和呼吸还参与植物光合作用和呼吸作用中的能量传递过程，因为作用中的能量传递过程，因为ATPATP和和ADPADP中都含有磷酸中都含有磷酸。P P对生物的生命活动对生物的生命活动是必需的，但是必需的，但P P也是容易造成水域生态系统富营养化

35、的一种元素。在一般的也是容易造成水域生态系统富营养化的一种元素。在一般的淡水生态系统中，由于土壤施肥的原因，淡水生态系统中，由于土壤施肥的原因，P P的含量是相当丰富的，一旦大量的含量是相当丰富的，一旦大量的的P P进入水域，在适宜的温度条件下就会出现进入水域，在适宜的温度条件下就会出现“水华水华”现象，故现在提倡使现象，故现在提倡使用无磷洗衣粉。用无磷洗衣粉。FeFe2 2+ +是是血红蛋白的成分血红蛋白的成分；FeFe在植物体内形成的化合物一般是稳定的、难溶在植物体内形成的化合物一般是稳定的、难溶于水的化合物，故于水的化合物，故FeFe是一种不可以重复利用的矿质元素。是一种不可以重复利用的

36、矿质元素。FeFe在植物体内的作在植物体内的作用主要是作为某些酶的活化中心用主要是作为某些酶的活化中心，如在合成叶绿素的过程中，有一种酶必须，如在合成叶绿素的过程中，有一种酶必须要用要用FeFe离子作为它的活化中心，没有离子作为它的活化中心，没有FeFe就不能合成叶绿素而导致植物出现失就不能合成叶绿素而导致植物出现失绿症，但发病的部位与缺绿症，但发病的部位与缺MgMg是不同的，是是不同的，是嫩叶先失绿嫩叶先失绿。I I是是甲状腺激素合成的原料甲状腺激素合成的原料；Mg是是叶绿素的构成成分叶绿素的构成成分；B能能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精作用促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精

37、作用；Zn有助于有助于人体细胞的分裂繁殖，促进生长发育、大脑发育和人体细胞的分裂繁殖，促进生长发育、大脑发育和性成熟性成熟。对植物而言，。对植物而言，Zn是某些酶的组成成分是某些酶的组成成分，也是酶的活也是酶的活化中心化中心。如催化合成吲哚乙酸的酶中含有。如催化合成吲哚乙酸的酶中含有Zn，没有，没有Zn就不就不能合成吲哚乙酸。所以缺能合成吲哚乙酸。所以缺Zn引起苹果、桃等植物的小叶症和引起苹果、桃等植物的小叶症和丛叶症，叶子变小，节间缩短；丛叶症，叶子变小，节间缩短；Na+是维是维持人体细胞外液的重要无机盐持人体细胞外液的重要无机盐，缺乏时导致细胞外缺乏时导致细胞外液渗透压下降，并出现血压下降

38、，心率加快、四肢发冷甚至液渗透压下降，并出现血压下降，心率加快、四肢发冷甚至昏迷等症状；昏迷等症状；K+在在维持细胞内液渗透压上起决定性作用维持细胞内液渗透压上起决定性作用，还能维持心肌舒还能维持心肌舒张，保持心肌正常的兴奋性，缺乏时心肌自动节律异常，导张，保持心肌正常的兴奋性，缺乏时心肌自动节律异常，导致心律失常；致心律失常；Ca是是骨骼的主要成分骨骼的主要成分，Ca2+对肌细胞兴奋性有重要影响对肌细胞兴奋性有重要影响，血钙过高兴奋性降低导致肌无力，血钙过低兴奋性高导致抽血钙过高兴奋性降低导致肌无力，血钙过低兴奋性高导致抽搐，搐，Ca2+还能参与血液凝固，血液中缺少还能参与血液凝固，血液中缺

39、少Ca2+血液不能正血液不能正常凝固。常凝固。人体对部分无机盐的需求量人体对部分无机盐的需求量无机盐无机盐功能功能每日需要量每日需要量缺乏引起的疾病缺乏引起的疾病FeFe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类101020 mg20 mg缺铁性贫血缺铁性贫血CaCa促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.40.41.5 g1.5 g骨骼畸形；痉挛骨骼畸形；痉挛P P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.21.22.7 g2.7 gNaNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压体液的主要组成

40、部分，调节体液渗透压( (细胞外细胞外液液) )1.61.65 g5 gK K维持离子浓度，调节体液渗透压维持离子浓度，调节体液渗透压( (细胞内液细胞内液) )2 24 g4 g心率异常心率异常I I形成甲状腺素的成分形成甲状腺素的成分0.010.010.15mg0.15mg甲状腺肿。呆小症甲状腺肿。呆小症MgMg与酶活性有关，保持肌肉功能正常与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.20.20.4 g0.4 g惊厥惊厥CuCu促进正常生长促进正常生长1 13 mg3 mg贫血症贫血症ZnZn若干跟消化有关的酶的结构中心若干跟消化有关的酶的结构中心101015 mg15 mg侏儒、生殖腺功能侏儒、生

41、殖腺功能受影响受影响F F维持骨骼的结构，防止蛀牙维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg2 mg龋齿龋齿1 1、下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，、下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（错误的是（ ）A A在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同种类大体相同 B B在所有生物体细胞中，各种元素含量相同在所有生物体细胞中，各种元素含量相同 C C组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到都能找到 D D组成生物体细胞的最基本元素是碳组成生物体细胞的最基本元素是碳课堂练习课堂练习2 2、关于元素和

42、化合物的叙述中正确的是、关于元素和化合物的叙述中正确的是A A组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素B B不同生物体内元素种类大体相同不同生物体内元素种类大体相同C C不同生物中各种化合物含量基本相同不同生物中各种化合物含量基本相同D D不同生物中各种元素含量基本相同不同生物中各种元素含量基本相同3 3、组成家兔和狗尾草细胞的主要元素有（）、组成家兔和狗尾草细胞的主要元素有（） A . CA . C、H H、O O、N N、P P、Ca Ca B . H B . H、O O、K K、S S、P P、Mg Mg C . C C . C、P P、O O、S S

43、、H H、N N D. N D. N、P P、K K、CaCa、S S、ZnZn4 4、组成细胞的元素中，含量最多、组成细胞的元素中，含量最多的四种元素是（的四种元素是（ ）A NA N、P P、K K、S S B CB C、H H、O O、N NC CC C、H H、O O、S S D CD C、H H、O O、P P5 5、在生物体内含量较少，但对维持生、在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（物体正常生命活动必不可少的元素是（ ）A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg Mg B BZnZn、CuCu、MnMn、CaCaC CZnZn、CuCu、B B、MnMn

44、D DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo6 6、(07(07山东高考山东高考) )组成生物的化学元素在生物体组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是关系的叙述中，正确的是( )( )A.CA.C是组成糖类的基本元素，在光合作用中是组成糖类的基本元素，在光合作用中C C元元素从素从COCO2 2先后经先后经C C3 3 、 C C5 5形成形成(CH(CH2 2O)O)B.NB.N是叶绿素的组成元素之一，没有是叶绿素的组成元素之一，没有N N植物就不植物就不能进行光合作用能进行光合作用C.OC.O是构成有

45、机物的基本元素之一，光合作用制是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水造的有机物中的氧来自于水D.PD.P是构成是构成ATPATP的必需元素，光合作用中光反应的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有和暗反应过程均有ATPATP的合成的合成7 7、细胞内最多的有机化合物和无机化合物依次是（、细胞内最多的有机化合物和无机化合物依次是（ ） A A 蛋白质、水蛋白质、水 B B 蛋白质、无机盐蛋白质、无机盐 C C 核酸、水核酸、水 D D 脂质、水脂质、水A A8 8、在加热条件下，下列哪类物质、在加热条件下，下列哪类物质与斐林试剂不可能产生砖红色反应与斐林试剂不可能产生

46、砖红色反应A.A.葡萄糖葡萄糖 B.B.麦芽糖麦芽糖 C.C.果糖果糖 D.D.蔗糖蔗糖9 9、下列物质中，能被苏丹、下列物质中，能被苏丹染液染成染液染成橘橘黄色黄色的是（的是（ ）A.A.马铃薯块茎马铃薯块茎 B.B.浸软的蓖麻种子浸软的蓖麻种子C.C.蛋清液蛋清液 D.D.苹果苹果1010、检测生物组织中含有还原糖、淀粉、检测生物组织中含有还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的化学试剂依次是（蛋白质、脂肪所用的化学试剂依次是（ ） 双缩脲试剂双缩脲试剂 斐林试剂斐林试剂 稀碘液稀碘液 苏丹苏丹染液染液A B A B C D C D 1111、将面团包在纱布中在清水中搓洗，、将面团包在纱布中在清水

47、中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是白浆用的试剂分别是A.A.碘液、苏丹碘液、苏丹溶液溶液B.B.双缩脲试剂、碘液双缩脲试剂、碘液C.C.亚甲基蓝溶液、苏丹亚甲基蓝溶液、苏丹 D.D.碘液、斐林试剂碘液、斐林试剂1212、鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是、鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是 （ ） A A 先加先加A A液，混合后再加液，混合后再加B B液摇匀后观察液摇匀后观察B B 先加先加B B液，混合后再加液，混合后再加A A液摇匀后观察液摇匀后观察 C AC A、B B液混合后加入，摇匀后观察液混合后加入，摇匀后观

48、察 D AD A、B B液同时加入样液，摇匀后观察液同时加入样液，摇匀后观察A A1313、表一显示几种不同生物体中水分的含量；表、表一显示几种不同生物体中水分的含量；表二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量。二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量。生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳哺乳动物动物藻类藻类高等高等植物植物含水量含水量（% %）97978080858578786565909060608080组织组织器官器官牙齿牙齿骨髓骨髓骨骼肌骨骼肌心脏心脏血液血液脑脑含水量含水量（% %）101022227676797983838484从表中的数据分析，试判断下列说法错误的是（从表中的数据

49、分析，试判断下列说法错误的是（ ）A.A.构成生物体的成分中水的含量最多。构成生物体的成分中水的含量最多。 B.B.生物体的含水量与生物的生活环境密切相关。生物体的含水量与生物的生活环境密切相关。 C.C.代谢旺盛的组织器官含水量较高。代谢旺盛的组织器官含水量较高。 D.D.组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关。组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关。1414、人的红细胞必须生活在含有、人的红细胞必须生活在含有0.9%0.9%的的氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人注射注射0.9%0.9%的生理盐水。因为红细胞在的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧气的功能。这说明去输送氧气的功能。这说明 （ ）A.A.水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞B. B. 无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易进出细胞 C. C. 红细胞的特性造成的红细胞的特性造成的D. D. 无机盐对维持细胞的形态和生理功能无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能有重要功能