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1、真菌真菌病毒病毒原核生物原核生物动物动物植物植物原生生物原生生物第二章第二章 细胞的化学组成细胞的化学组成第一节第一节 细胞中的元素和无机化合物细胞中的元素和无机化合物 S S Mg Mg P P Ca Ca K K N N H H C C O O 人人 玉玉 米米 元元 素素14.6214.6244.4344.4343.5743.576.246.241.461.460.920.920.230.230.200.200.180.180.170.179.339.333.113.1155.9955.997.467.461.091.094.674.670.160.160.780.78 请大家动手分别把
2、玉米与人的各项数据比较一请大家动手分别把玉米与人的各项数据比较一下？能得出什么结论？下？能得出什么结论？ 一、组成生物体的元素一、组成生物体的元素不同生物体内的元素不同生物体内的元素种类种类基本相同，主要基本相同，主要为为2020多种；多种；但每种元素的但每种元素的含量含量有多有少。有多有少。大量元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等 资料资料 组成人体细胞的组成人体细胞的主要元素主要元素占细胞鲜重百分占细胞鲜重百分比比占细胞干重百分占细胞干重百分比比C、H、O、N、P、Ca组成地壳和细胞的部分元素含量（%）元素元素地壳地壳细
3、胞细胞O O48.6048.6065.065.0SiSi26.3026.30极少极少C C0.0870.08718.018.0N N0.030.033.03.0H H0.760.7610.010.0通过比较，你能提出什么问题？1 1、统一性统一性: :组成生物体的组成生物体的2020多种化学元素多种化学元素, ,在无机自然界都可以找到在无机自然界都可以找到, ,没有一种元素没有一种元素是生物界所特有的是生物界所特有的。 2 2、生物界与非生物界、生物界与非生物界 的统一性和差异性的统一性和差异性 2 2、差异性差异性: :组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素, ,在生物在生物体内和在无机自
4、然界中的含量相差很大体内和在无机自然界中的含量相差很大。如。如（C C、H H、N N 在人体中质量分数占在人体中质量分数占74%,74%,而在岩而在岩石圈还不到石圈还不到1%)1%)可见可见, ,生物界与非生物界有着生物界与非生物界有着本质的区别。本质的区别。 元素元素原子原子分子分子组成细胞的组成细胞的化合物化合物无机化合物无机化合物水水无机盐无机盐有机化合物有机化合物糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸elementatommoleculecompoundinorganic compound二、细胞中的无机化合物二、细胞中的无机化合物想一想：想一想： 1 1、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和
5、、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和重量都减少了，减少的主要是什么物质重量都减少了，减少的主要是什么物质？ 2 2、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆能萌发，说明了什么？能萌发，说明了什么？ 资料资料 一些动物体的含水量（一些动物体的含水量（% %） 99 83 78 65不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同同一生物在不同时期的含水量不同同一生物在不同时期的含水量不同10% 76% 79% 83%同种生物不同组织器官的含水量不同同种生物不同组织器官的含水量不同二、无机盐（含量很少，约二、无机盐（含量很少，约1.5%）1、存在形式：、存在形式：主要以主要以离子离子状态存
6、在状态存在2、生理功能、生理功能（1）维持细胞的渗透压和酸碱平衡）维持细胞的渗透压和酸碱平衡（2）合成有机物的原料）合成有机物的原料（3）合成某些特殊生理功能物质的原料）合成某些特殊生理功能物质的原料几种微量元素在生物体中的作用几种微量元素在生物体中的作用微量元素微量元素在在生物体中作用生物体中作用缺乏症缺乏症B B促进花粉的萌发和花粉管的伸长促进花粉的萌发和花粉管的伸长花而不实花而不实ZnZn植物体不能合成生长素植物体不能合成生长素小叶病小叶病I I合成甲状腺激素的原料合成甲状腺激素的原料甲状腺肿大，甲状腺肿大，代谢率降低代谢率降低MnMn协助许多酶的作用协助许多酶的作用发育不良发育不良CuCu产生血红蛋白和皮肤的黑色素产生血红蛋白和皮肤的黑色素贫血贫血SeSe抗氧化作用（防止氧化作用对细抗氧化作用（防止氧化作用对细胞和组织的损伤）胞和组织的损伤）克山病克山病F F强壮牙和骨骼强壮牙和骨骼蛀牙（龋齿）蛀牙（龋齿）小结：组成细胞的组成细胞的原子和分子原子和分子细胞的元素组成细胞的元素组成原子原子 原子形成分子原子形成分子 细胞中的细胞中的无机分子无机分子细胞中细胞中的水的水 细胞中的细胞中的无机盐无机盐 含量含量存在形式存在形式生理作用生理作用 含量含量存在形式存在形式生理作用生理作用
