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第第3 3章重要的有机化合物章重要的有机化合物酒精酒精灯灯用酒精灯加用酒精灯加热热的目的：加快反的目的：加快反应应速率；速率；将生成的乙酸乙将生成的乙酸乙酯酯及及时时蒸出，有利于蒸出，有利于乙酸乙乙酸乙酯酯的生成的生成碎瓷碎瓷片片加加热热前，大前，大试试管中常加入几片碎瓷片，管中常加入几片碎瓷片，目的是防止暴沸目的是防止暴沸大大试试管管做反做反应应容器的大容器的大试试管管倾倾斜斜45的目的：的目的：增大受增大受热热面面积积导导气管气管导导气管末端的位置：接近液面，气管末端的位置：接近液面，不能伸入液面以下，防止倒吸不能伸入液面以下，防止倒吸反反应应物添物添加加顺顺序序先加入乙醇，然后慢慢加入先加入乙醇，然后慢慢加入浓浓硫酸和乙酸硫酸和乙酸酯酯的分离的分离通常用分液漏斗分离通常用分液漏斗分离酯酯和和饱饱和和碳酸碳酸钠钠溶液溶液浓浓硫酸硫酸作催化作催化剂剂：加快反：加快反应应速率；速率；作吸水作吸水剂剂：提高反：提高反应应物的物的转转化率化率饱饱和碳酸和碳酸钠钠溶溶液液溶解乙醇，反溶解乙醇，反应应乙酸，降乙酸，降低乙酸乙低乙酸乙酯酯的溶解度，便的溶解度，便于液体分于液体分层层
