本章节重点本章节重点 掌握细胞膜的化学组成、特性、分子结构掌握细胞膜的化学组成、特性、分子结构 l 细胞膜（细胞膜（cell memberane)细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜 细胞内膜系统细胞内膜系统细胞内膜系统细胞内膜系统：：：：除了细胞膜以外的细胞内所除了细胞膜以外的细胞内所有膜性结构有膜性结构细胞质细胞质是细胞质与外界相隔开的一层薄膜，是细胞质与外界相隔开的一层薄膜，又称质膜（又称质膜（plasma membrane）l l 生物膜生物膜细胞膜细胞膜( (厚厚厚厚7nm)7nm) 第一节第一节 细胞膜的化学组成与分子结构细胞膜的化学组成与分子结构 • 一、生物膜的化学成分：一、生物膜的化学成分：一、生物膜的化学成分：一、生物膜的化学成分：脂类、蛋白质、糖类脂类、蛋白质、糖类脂类、蛋白质、糖类脂类、蛋白质、糖类（以（以（以（以糖脂和糖蛋白的形式存在）糖脂和糖蛋白的形式存在）糖脂和糖蛋白的形式存在）糖脂和糖蛋白的形式存在） (一一)膜脂是膜脂是构成细胞膜的基本骨架构成细胞膜的基本骨架细胞膜上的脂类统称膜脂，。
细胞膜上的脂类统称膜脂，细胞膜上的脂类统称膜脂，细胞膜上的脂类统称膜脂，ØØ 膜脂主要包括膜脂主要包括膜脂主要包括膜脂主要包括磷脂磷脂磷脂磷脂、糖脂和胆固醇三种类型糖脂和胆固醇三种类型糖脂和胆固醇三种类型糖脂和胆固醇三种类型ØØ 膜脂是两亲性分子：具有极性头和非极性的尾部膜脂是两亲性分子：具有极性头和非极性的尾部膜脂是两亲性分子：具有极性头和非极性的尾部膜脂是两亲性分子：具有极性头和非极性的尾部 1. 磷脂是构成膜脂的基本成分磷脂是构成膜脂的基本成分生物膜的化学组成生物膜的化学组成鞘磷脂鞘磷脂鞘磷脂鞘磷脂(SM)(SM)磷脂酰胆碱（卵磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂PCPC））））磷脂酰乙醇胺（脑磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂PEPE））））磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸(PS)(PS)磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇(PI)(PI)ØØ 磷脂磷脂磷脂磷脂ØØ磷脂约占整个膜脂的磷脂约占整个膜脂的磷脂约占整个膜脂的磷脂约占整个膜脂的5050％以上甘油磷脂甘油磷脂 胆胆 碱碱 磷磷 酸酸 甘甘 油油脂脂 肪肪 酸酸 链链极极性性头头部部（（亲亲水水基基团团））非非极极性性尾尾部部（（疏疏水水基基团团））肪肪 酸酸链链不不 饱饱 和和脂脂磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构亲水基亲水基亲水基亲水基疏水基疏水基疏水基疏水基 膜膜 脂脂 1. 磷脂是构成膜脂的基本成分磷脂是构成膜脂的基本成分生物膜的化学组成生物膜的化学组成鞘磷脂鞘磷脂鞘磷脂鞘磷脂(SM)(SM)磷脂酰胆碱（卵磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂PCPC））））磷脂酰乙醇胺（脑磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂PEPE））））磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸(PS)(PS)磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇(PI)(PI)ØØ 磷脂磷脂磷脂磷脂ØØ磷脂约占整个膜脂的磷脂约占整个膜脂的磷脂约占整个膜脂的磷脂约占整个膜脂的5050％以上。
％以上甘油磷脂甘油磷脂 胆胆 碱碱 磷磷 酸酸 鞘氨醇鞘氨醇脂脂 肪肪 酸酸 链链极极性性头头部部（（亲亲水水基基团团））非非极极性性尾尾部部（（疏疏水水基基团团））肪肪 酸酸链链不不 饱饱 和和脂脂磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构亲水基亲水基亲水基亲水基疏水基疏水基疏水基疏水基 2. 胆固醇：胆固醇：•功能：增加膜的稳定性，调节膜流动性功能：增加膜的稳定性，调节膜流动性 •组成组成组成组成：：：： 由由由由寡糖和脂类构成寡糖和脂类构成寡糖和脂类构成寡糖和脂类构成约占膜脂总量的约占膜脂总量的约占膜脂总量的约占膜脂总量的5 5 5 5％以下％以下％以下％以下 3. 糖脂：糖脂： •定定定定位位位位：：：：存存存存在在在在于于于于所所所所有有有有动动动动物物物物细细细细胞胞胞胞膜膜膜膜的的的的表表表表面面面面，，，，糖糖糖糖脂脂脂脂均均均均位位位位于于于于膜膜膜膜的非胞质面，并将糖基暴露于细胞表面的非胞质面，并将糖基暴露于细胞表面的非胞质面，并将糖基暴露于细胞表面。
的非胞质面，并将糖基暴露于细胞表面3. 糖脂：糖脂：细胞外细胞外细胞内细胞内 半乳糖半乳糖半乳糖半乳糖 神经节苷脂神经节苷脂神经节苷脂神经节苷脂 唾液酸唾液酸唾液酸唾液酸脑苷脂脑苷脂脑苷脂脑苷脂生物膜的化学组成生物膜的化学组成• •最简单的糖脂是最简单的糖脂是最简单的糖脂是最简单的糖脂是半乳半乳半乳半乳糖脑苷脂糖脑苷脂糖脑苷脂糖脑苷脂，头部仅有，头部仅有，头部仅有，头部仅有一个半乳糖，是髓鞘一个半乳糖，是髓鞘一个半乳糖，是髓鞘一个半乳糖，是髓鞘中的主要糖脂；较复中的主要糖脂；较复中的主要糖脂；较复中的主要糖脂；较复杂的糖脂是杂的糖脂是杂的糖脂是杂的糖脂是神经节神经节神经节神经节苷苷苷苷脂脂脂脂，极性头部除含有，极性头部除含有，极性头部除含有，极性头部除含有半乳糖和葡萄糖外，半乳糖和葡萄糖外，半乳糖和葡萄糖外，半乳糖和葡萄糖外，还含有一个或几个唾还含有一个或几个唾还含有一个或几个唾还含有一个或几个唾液酸残基，神经细胞液酸残基，神经细胞液酸残基，神经细胞液酸残基，神经细胞膜中含量丰富膜中含量丰富膜中含量丰富膜中含量丰富 膜脂在水溶液中自动形成双层膜脂在水溶液中自动形成双层球状球状球状球状分子团分子团分子团分子团脂质体脂质体脂质体脂质体 •膜蛋白是膜功能的主要体现者。
占膜含量的膜蛋白是膜功能的主要体现者占膜含量的膜蛋白是膜功能的主要体现者占膜含量的膜蛋白是膜功能的主要体现者占膜含量的40%-50%40%-50%•膜蛋白的主要功能：膜蛋白的主要功能：膜蛋白的主要功能：膜蛋白的主要功能：转运蛋白转运蛋白转运蛋白转运蛋白：转运分子进出细胞：转运分子进出细胞：转运分子进出细胞：转运分子进出细胞受体蛋白受体蛋白受体蛋白受体蛋白：接受外界信号并传递到细胞内引起相应的：接受外界信号并传递到细胞内引起相应的：接受外界信号并传递到细胞内引起相应的：接受外界信号并传递到细胞内引起相应的反应反应反应反应连接蛋白连接蛋白连接蛋白连接蛋白：支撑连接细胞骨架成分和细胞间质成分：支撑连接细胞骨架成分和细胞间质成分：支撑连接细胞骨架成分和细胞间质成分：支撑连接细胞骨架成分和细胞间质成分结合于质膜的酶蛋白结合于质膜的酶蛋白结合于质膜的酶蛋白结合于质膜的酶蛋白：发挥催化作用：发挥催化作用：发挥催化作用：发挥催化作用（二）膜蛋白（二）膜蛋白 1、内在膜蛋白、内在膜蛋白（（intrinsic membrane proteins））• 占膜蛋白的占膜蛋白的占膜蛋白的占膜蛋白的70%~80%.70%~80%.与膜结合紧密，与膜结合紧密，与膜结合紧密，与膜结合紧密，• 需用去垢剂如离子型去垢剂需用去垢剂如离子型去垢剂需用去垢剂如离子型去垢剂需用去垢剂如离子型去垢剂SDSSDS，非离子型去垢剂，非离子型去垢剂，非离子型去垢剂，非离子型去垢剂 Triton-X100Triton-X100，使膜崩解后才可分离，使膜崩解后才可分离，使膜崩解后才可分离，使膜崩解后才可分离. . 1、内在膜蛋白、内在膜蛋白（（intrinsic membrane proteins））不同程度镶嵌或贯穿在脂质层的蛋白；主体部分多以不同程度镶嵌或贯穿在脂质层的蛋白；主体部分多以不同程度镶嵌或贯穿在脂质层的蛋白；主体部分多以不同程度镶嵌或贯穿在脂质层的蛋白；主体部分多以α α螺旋构象穿过膜脂双层，单次或多次跨膜。
螺旋构象穿过膜脂双层，单次或多次跨膜螺旋构象穿过膜脂双层，单次或多次跨膜螺旋构象穿过膜脂双层，单次或多次跨膜分类分类:单次跨膜蛋白单次跨膜蛋白多次跨膜蛋白多次跨膜蛋白多亚基跨膜蛋白多亚基跨膜蛋白 2、、外在外在膜蛋白（膜蛋白（extrinsic membrane proteins））• 水溶性蛋白，占膜蛋白的水溶性蛋白，占膜蛋白的水溶性蛋白，占膜蛋白的水溶性蛋白，占膜蛋白的20%~30%20%~30%，，，，• 靠离子键或氢键与跨膜蛋白或脂质分子靠离子键或氢键与跨膜蛋白或脂质分子靠离子键或氢键与跨膜蛋白或脂质分子靠离子键或氢键与跨膜蛋白或脂质分子 极性头部极性头部极性头部极性头部非共价非共价非共价非共价结合，易分离结合，易分离结合，易分离结合，易分离多附在膜的内外表面的蛋白多附在膜的内外表面的蛋白 •位于膜的两侧，通过位于膜的两侧，通过共价键共价键与脂双层内的分子结合，与脂双层内的分子结合，又称脂连接蛋白又称脂连接蛋白•以两种方式与脂类分子结合以两种方式与脂类分子结合 胞质侧的蛋白胞质侧的蛋白 与脂双层中的碳氢链结合与脂双层中的碳氢链结合•质膜外表面的蛋白质膜外表面的蛋白 与寡糖链结合与寡糖链结合 （与磷脂酰肌醇相连的）（与磷脂酰肌醇相连的）共价键共价键3、脂锚定蛋白、脂锚定蛋白细胞内细胞内细胞外细胞外 细胞内细胞内脂脂双双层层细细胞胞被被细胞外被（细胞外被（细胞外被（细胞外被（cell coat)cell coat)：：：：膜糖类以糖蛋白或糖脂的形膜糖类以糖蛋白或糖脂的形膜糖类以糖蛋白或糖脂的形膜糖类以糖蛋白或糖脂的形式均匀分布在生物膜的非胞质面。
式均匀分布在生物膜的非胞质面式均匀分布在生物膜的非胞质面式均匀分布在生物膜的非胞质面功能：功能：功能：功能：有助于蛋白质在膜上的定位与固定，参与细有助于蛋白质在膜上的定位与固定，参与细有助于蛋白质在膜上的定位与固定，参与细有助于蛋白质在膜上的定位与固定，参与细胞识别及与周围环境的相互作用胞识别及与周围环境的相互作用胞识别及与周围环境的相互作用胞识别及与周围环境的相互作用三）膜糖类覆盖细胞膜表面（三）膜糖类覆盖细胞膜表面 膜的流动性膜的流动性膜的不对称性膜的不对称性膜脂的流动性膜脂的流动性膜蛋白的运动性膜蛋白的运动性侧向扩散侧向扩散侧向扩散侧向扩散翻转运动翻转运动翻转运动翻转运动 旋转运动旋转运动旋转运动旋转运动弯曲运动弯曲运动弯曲运动弯曲运动伸缩振荡伸缩振荡伸缩振荡伸缩振荡侧向扩散侧向扩散旋转扩散旋转扩散膜脂不对称膜脂不对称膜脂不对称膜脂不对称糖脂及糖蛋白不对称糖脂及糖蛋白不对称糖脂及糖蛋白不对称糖脂及糖蛋白不对称膜蛋白不对称膜蛋白不对称二、细胞膜的特性二、细胞膜的特性 （一）细胞膜的不对称性（一）细胞膜的不对称性（一）细胞膜的不对称性（一）细胞膜的不对称性(membrane asymmetry(membrane asymmetry) )1. 1. 膜脂分布的不对称膜脂分布的不对称膜脂分布的不对称膜脂分布的不对称• 磷脂酰乙醇胺、磷脂酰磷脂酰乙醇胺、磷脂酰磷脂酰乙醇胺、磷脂酰磷脂酰乙醇胺、磷脂酰 丝氨酸和磷脂酰肌醇多丝氨酸和磷脂酰肌醇多丝氨酸和磷脂酰肌醇多丝氨酸和磷脂酰肌醇多 分布在膜的内层分布在膜的内层分布在膜的内层分布在膜的内层• 卵磷脂和鞘磷脂多分布卵磷脂和鞘磷脂多分布卵磷脂和鞘磷脂多分布卵磷脂和鞘磷脂多分布 在膜外层在膜外层在膜外层在膜外层二、细胞膜的特性二、细胞膜的特性磷脂和胆固醇分布为相对不对称，仅为数量上的差异。
磷脂和胆固醇分布为相对不对称，仅为数量上的差异糖脂的分布为绝对不对称糖脂的分布为绝对不对称细胞内细胞内细胞外细胞外 2.膜蛋白分布的不对称性膜蛋白分布的不对称性•各种膜蛋白在质膜中都有一定的位置各种膜蛋白在质膜中都有一定的位置•外周蛋白外周蛋白主要附着在质膜的内表面主要附着在质膜的内表面•跨膜蛋白跨膜蛋白跨越脂双层有一定的方向性，亲水端长度、跨越脂双层有一定的方向性，亲水端长度、氨基酸种类顺序不同氨基酸种类顺序不同 细胞内细胞内细胞外细胞外 3. 3. 膜糖类分布的不对称膜糖类分布的不对称膜糖类分布的不对称膜糖类分布的不对称• 膜蛋白与膜脂中糖基全膜蛋白与膜脂中糖基全膜蛋白与膜脂中糖基全膜蛋白与膜脂中糖基全部分布在脂双层的非胞质部分布在脂双层的非胞质部分布在脂双层的非胞质部分布在脂双层的非胞质侧ØØ膜结构的不对称性决定了膜功能的不对称性和方向性膜结构的不对称性决定了膜功能的不对称性和方向性膜结构的不对称性决定了膜功能的不对称性和方向性膜结构的不对称性决定了膜功能的不对称性和方向性生物膜的不对称性生物膜的不对称性生物膜的不对称性生物膜的不对称性 生物膜的特性生物膜的特性膜的流动性膜的流动性膜的不对称性膜的不对称性膜脂的流动性膜脂的流动性膜蛋白的运动性膜蛋白的运动性侧向扩散侧向扩散侧向扩散侧向扩散翻转运动翻转运动翻转运动翻转运动 旋转运动旋转运动旋转运动旋转运动弯曲运动弯曲运动弯曲运动弯曲运动伸缩振荡伸缩振荡伸缩振荡伸缩振荡侧向扩散侧向扩散旋转扩散旋转扩散膜脂不对称膜脂不对称膜脂不对称膜脂不对称糖脂及糖蛋白不对称糖脂及糖蛋白不对称糖脂及糖蛋白不对称糖脂及糖蛋白不对称膜蛋白不对称膜蛋白不对称 （二）细胞膜的流动性（（二）细胞膜的流动性（ membrane fluidity):• 指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态，生理状指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态，生理状指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态，生理状指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态，生理状 态下细胞膜处于液晶态。
态下细胞膜处于液晶态态下细胞膜处于液晶态态下细胞膜处于液晶态 （二）细胞膜的流动性（（二）细胞膜的流动性（ membrane fluidity):l l 相变：相变：相变：相变：生物膜在生理常温下多呈液晶态，当温生物膜在生理常温下多呈液晶态，当温生物膜在生理常温下多呈液晶态，当温生物膜在生理常温下多呈液晶态，当温 度下降至某一点时，液晶态转变为晶态，若温度下降至某一点时，液晶态转变为晶态，若温度下降至某一点时，液晶态转变为晶态，若温度下降至某一点时，液晶态转变为晶态，若温 度上升，则晶态又可溶解为液晶态度上升，则晶态又可溶解为液晶态度上升，则晶态又可溶解为液晶态度上升，则晶态又可溶解为液晶态 (liquid-crystal state)(liquid-crystal state)这种状态的相互转变称这种状态的相互转变称这种状态的相互转变称这种状态的相互转变称 相变相变相变相变引起相变的温度称引起相变的温度称引起相变的温度称引起相变的温度称相变温度相变温度相变温度相变温度1 1、膜脂双分子层是一种二维流体、膜脂双分子层是一种二维流体、膜脂双分子层是一种二维流体、膜脂双分子层是一种二维流体 2. 2. 膜脂分子的运动形式膜脂分子的运动形式膜脂分子的运动形式膜脂分子的运动形式• ⑴⑴⑴⑴ 侧向扩散运动侧向扩散运动侧向扩散运动侧向扩散运动• （（（（2 2）））） 旋转运动旋转运动旋转运动旋转运动• （（（（4 4）伸缩震荡运动）伸缩震荡运动）伸缩震荡运动）伸缩震荡运动• ⑸⑸⑸⑸ 翻转运动翻转运动翻转运动翻转运动（（6）烃链的旋转异构作用）烃链的旋转异构作用（（3）摆动作用）摆动作用 3. 影响膜脂流动性的因素影响膜脂流动性的因素（（1）脂肪酸链的饱和程度：）脂肪酸链的饱和程度： 不饱和程度不饱和程度↑膜流动性膜流动性↑（（2）脂肪酸链的长度：）脂肪酸链的长度： 长链脂肪酸相变温度高，长链脂肪酸相变温度高， 膜流动性降低。
膜流动性降低生物膜的流动性生物膜的流动性生物膜的流动性生物膜的流动性 （（3）胆固醇的影响：双向调节）胆固醇的影响：双向调节相变温度以上，限制膜的流动性，稳定质膜相变温度以上，限制膜的流动性，稳定质膜相变温度以下，防止脂肪酸链相互凝聚，干扰相变温度以下，防止脂肪酸链相互凝聚，干扰晶态的形成晶态的形成4）卵磷脂）卵磷脂/鞘磷脂比值：鞘磷脂比值： 卵磷脂和鞘磷脂的比值卵磷脂和鞘磷脂的比值↑膜流动性膜流动性↑（（5））脂双层中嵌入的蛋白质越多，膜脂流动脂双层中嵌入的蛋白质越多，膜脂流动性越小6）其它因素：）其它因素：PH、温度、离子强度、温度、离子强度 4、膜蛋白分子在质膜中的运动、膜蛋白分子在质膜中的运动1. 1. 侧向扩散侧向扩散侧向扩散侧向扩散2. 2. 旋转运动旋转运动旋转运动旋转运动5、膜流动性的生理意义、膜流动性的生理意义 质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。
造成膜的溶解生物膜的流动性生物膜的流动性生物膜的流动性生物膜的流动性 利利用用细细胞胞融融合合技技术术观观察察蛋蛋白白质质运运动动 1.E. Overton 1890 发发现现凡凡是是溶溶于于脂脂肪肪的的物物质质很很容容易易透透过过植植物物的的细细胞胞膜膜，，而而不不溶溶于于脂脂肪肪的的物物质质不不易易透透过过细细胞胞膜膜，，因因此此推推测测细细胞胞膜膜由由连连续的脂类物质组成续的脂类物质组成2.E. Gorter & F. Grendel 1925 用用有有机机溶溶剂剂提提取取了了人人的的红红细细胞胞质质膜膜的的脂脂类类成成分分，，将将其其铺铺展展在在水水面面，，测测出出膜膜脂脂展展开开的的面面积积二二倍倍于于细细胞胞表表面面积积，，因因而而推推测测细细胞胞膜膜由由双双层层脂分子组成脂分子组成三三 细胞膜的分子结构模型细胞膜的分子结构模型 （一）片层结构学说（夹层学说）（一）片层结构学说（夹层学说）1935年年 Danielli和和 Davson提出认为细胞膜是三层夹板提出认为细胞膜是三层夹板式结构，由蛋白质式结构，由蛋白质 －－ 磷脂磷脂 — 蛋白质组成蛋白质组成 （二）单位膜模型（二）单位膜模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型单位膜模型单位膜模型(unit structure model)：：20世纪世纪50年代末年代末Robertson用电镜用电镜观察发现生物膜均呈二暗夹一明的观察发现生物膜均呈二暗夹一明的三层结构，称为单位膜。
说明了生物膜在形态上的共性三层结构，称为单位膜说明了生物膜在形态上的共性 •J. D. Robertson 1959 用用超超薄薄切切片片技技术术获获得得了了清清晰晰的的细细胞胞膜膜照照片片，，显显示示暗暗-明明-暗暗三三层层结结构构，，它它由由厚厚约约3.5nm的的双双层层脂脂分分子子和和内内外外表表面面各各厚厚约约2nm的蛋白质构成，总厚约的蛋白质构成，总厚约7.5nm （三）（三）（三）（三）液态镶嵌模型液态镶嵌模型(fluid mosaic model)：： 1972年，年，Singer和和Nicolson提出提出认为脂双层构成膜的连续主体，它即具有固体分子排认为脂双层构成膜的连续主体，它即具有固体分子排列的有序性，又具有液体的流动性蛋白分子以不同列的有序性，又具有液体的流动性蛋白分子以不同形式与脂双分子层结合形式与脂双分子层结合 四、脂筏结构模型四、脂筏结构模型• 脂筏模型（脂筏模型（脂筏模型（脂筏模型（lipid raftslipid rafts）：）：）：）：脂质双分子层不是一个完脂质双分子层不是一个完脂质双分子层不是一个完脂质双分子层不是一个完全均匀的二维流体，膜中富含胆固醇和鞘磷脂的微区，全均匀的二维流体，膜中富含胆固醇和鞘磷脂的微区，全均匀的二维流体，膜中富含胆固醇和鞘磷脂的微区，全均匀的二维流体，膜中富含胆固醇和鞘磷脂的微区，其中聚集一些特定的蛋白质区。
其中聚集一些特定的蛋白质区其中聚集一些特定的蛋白质区其中聚集一些特定的蛋白质区 四、脂筏结构模型四、脂筏结构模型特点：特点：特点：特点：这些区域比膜的其他部分厚，更有秩序且较这些区域比膜的其他部分厚，更有秩序且较这些区域比膜的其他部分厚，更有秩序且较这些区域比膜的其他部分厚，更有秩序且较 少少少少流动性其周围是流动性较高的液态区脂筏提供一流动性其周围是流动性较高的液态区脂筏提供一流动性其周围是流动性较高的液态区脂筏提供一流动性其周围是流动性较高的液态区脂筏提供一个有利于蛋白质形成有效构象的变构环境个有利于蛋白质形成有效构象的变构环境个有利于蛋白质形成有效构象的变构环境个有利于蛋白质形成有效构象的变构环境 四、脂筏结构模型四、脂筏结构模型功能：参与信号转导、受体介导的内吞作用，功能：参与信号转导、受体介导的内吞作用， 以及胆固醇的代谢运输等以及胆固醇的代谢运输等。