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1、运营管理绪论基本教材：基本教材：运营管理（原书第运营管理（原书第1212版），威廉版），威廉. .史蒂文森，张群、张杰史蒂文森，张群、张杰、马风才著，机械工业出版社，、马风才著，机械工业出版社，20201616年年1 1月月 参考教材：参考教材： 生产与运作管理（第生产与运作管理（第1111版），理查德版），理查德B.B.蔡斯，尼古拉斯蔡斯，尼古拉斯J.J.阿奎拉诺，阿奎拉诺，F.F.罗伯特罗伯特. .雅各布斯，机械工业出版社，雅各布斯，机械工业出版社，20072007 运营管理（第运营管理（第4 4版），马风才编著，版），马风才编著， 机械工业出版社机械工业出版社 202017.917.9生
2、产运作管理，生产运作管理，( (第四版第四版) )，陈荣秋、马士华编著，机械，陈荣秋、马士华编著，机械工业出版社工业出版社2013.122013.12运营管理运营管理，杰拉德杰拉德. .卡桑、克里斯蒂安卡桑、克里斯蒂安. .特维施编著，任特维施编著，任建标译，中国财政经济出版社建标译，中国财政经济出版社 2006.22006.2 参考教材参考教材考核方式期末考试：期末考试：50%50%课堂参与和作业：课堂参与和作业：50%50%引导案例：引导案例：快捷宝快捷宝运营管理就在你的身边运营管理就在你的身边 亲亲，您您的的快快件件已已经经存存入入USTBUSTB快快捷捷宝宝6 6号号柜柜1515号号箱
3、箱，请请您您扫扫码码或或通通过过输输入入8 8位位数数的的编编码码提提取取。如如果果您您在在本本信信息息送送达达1212小小时时之之内内提提取取快快件件，将将送送给给您您2020个个积积分分。如如果果您您超超过过1212小小时时提提取取快快件件，自自超超过过时时刻刻算算起起每每2424小小时收取您时收取您1.01.0元保管费，保管费将直接从您的会员卡中扣除。元保管费，保管费将直接从您的会员卡中扣除。” 你你怀怀着着激激动动的的心心情情，取取出出了了你你双双1111在在移移动动终终端端上上订订购购的的心心仪仪已已久久的的运运动动水水壶壶。在在回回来来的的路路上上，你你陷陷入入了了沉沉思思：“这这
4、把把水水壶壶是是如如何何从从工工厂厂一一步步步步送送过过来来的的？我我下下单单的的信信息息都都传传递递到到了了哪哪里里？货货款款从从我我的的手手机机钱钱包包中中支出后是如何进行分配的？支出后是如何进行分配的？” 讨论讨论问题问题 1 1、USTBUSTB快快捷捷宝宝的的管管理理将将涉涉及及到到哪哪些些有有关关运运营营系系统统的的规规划划与与设设计计问题？问题？ 2 2、USTBUSTB快快捷捷宝宝的的管管理理将将涉涉及及到到哪哪些些有有关关运运营营系系统统的的运运行行与与控控制制问题？问题？运营管理概念运营管理概念 运营管理是对将人力、物料、设备、技术、信息、运营管理是对将人力、物料、设备、技
5、术、信息、能源等生产要素（投入）变换为有形产品和无形服务能源等生产要素（投入）变换为有形产品和无形服务（产出）的过程或系统的管理（设计、计划、执行、（产出）的过程或系统的管理（设计、计划、执行、控制和提高）。控制和提高）。 投入投入 土地土地 劳动劳动 资本资本 信息信息转换过程转换过程产出产出 产品产品 服务服务 控制控制 反馈反馈反馈反馈反馈反馈 增值增值运营管理概念运营管理概念n n运营管理的实质运营管理的实质通过有效管理实现增值技术可行，经济合理基础上的资源集成满足顾客对产品和服务特定的需求1. 1. 一切企业的三个主要职能之一一切企业的三个主要职能之一2.2.生产与作业管理是：生产与
6、作业管理是：一切组织里耗费最大部分之一一切组织里耗费最大部分之一关注的焦点关注的焦点提高盈利能力提高盈利能力( (Profitability)Profitability)的最佳途径的最佳途径运营管理作用企业三个职能注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值注：所有标准类已被合并，故所有数字均为近似值各行业中生产成本比例项 目食品加工业医药制造业电子及通信设备制造业普通机械制造业纺织业生产运作产品材料直接劳动成本84%59%84%80%85%附加费用监督及供应5%5%3%2%2%小计89%64%87%82%
7、87%销售、财务与管理费用6%22%7%10%6%利息、非经常项目税收及利润5%14%6%8%7%3.3.要提高生产率要提高生产率, ,则必须搞好生产管理则必须搞好生产管理4.4.生产作业管理的水平是影响生产作业管理的水平是影响 企业竞争力企业竞争力( (Competency)Competency)的主要方面的主要方面5.5.提供诱人的事业发展机会（美国全部工作提供诱人的事业发展机会（美国全部工作的的40%40%是这一领域）是这一领域）6.6.运作管理的概念和工具被广泛用于公司的运作管理的概念和工具被广泛用于公司的其它职能领域其它职能领域1051051101101151151001001989
8、19891990199019911991生产提高以后生产提高以后生产提高以后生产提高以后每人每小时生产出的部件每人每小时生产出的部件每人每小时生产出的部件每人每小时生产出的部件198919891990199019911991成本被削减成本被削减成本被削减成本被削减每个齿轮成本每个齿轮成本每个齿轮成本每个齿轮成本$1.75$1.75$2.00$2.00$2.25$2.25$1.50$1.50$25000$25000$26000$26000$27000$27000$24000$24000198919891990199019199191工资增加了工资增加了工资增加了工资增加了工人平均年新工人平均年新
9、工人平均年新工人平均年新生产率生产率=产出产出/投入投入主要研究内容运营管理的发展历程关注成本关注成本关注关注质质量量关注定制化关注定制化17761980年198119901991理理论论基基础础（管理技（管理技术术）劳动分工标准化科学管理原理动作研究甘特图库存管理模型运筹学理论统计抽样理论计算机技术MRPTQM的理论与方法卓越质量模式ISO 9000族标准价值工程JIT团队理论与授权CAD/CAM、CIMS约束理论供应链管理互联网与电子商务ERP敏捷制造企企业业典范典范福特汽车公司丰田汽车公司Dell公司运营管理新发展企业社会责任归位企业社会责任归位运营战略正在并越来越受到重视运营战略正在并
10、越来越受到重视先进运营方式将在服务业和非营利性组织中得到更广先进运营方式将在服务业和非营利性组织中得到更广泛的应用泛的应用工业工业4.0对运营管理模式的重构对运营管理模式的重构1.0机械制造时代机械制造时代2.0电气化与自动化时代电气化与自动化时代3.0电子信息化时代电子信息化时代4.0智能制造时代智能制造时代小结运营管理的定义、作用、主要内容运营管理的定义、作用、主要内容运营管理的发展历程运营管理的发展历程分析你所在企业的转换过程，包含哪些运营功能？分析你所在企业的转换过程，包含哪些运营功能？运营管理大作业运营管理大作业每组同学在以下（但不仅限于）英文期刊上查找1篇运营管理运营管理相关相关的
11、论文。Management Science；Production and Operations ManagementInternational Journal of Operations and Production ManagementInternational Journal of Logistics ManagementTransportation Research Part E: Logistics and Transportation ReviewM&SOM-Manufacturing and Service Operations Management要求要求: 仔细阅读论文关键内容制作成仔细阅读论文关键内容制作成PPT打印上交，打印上交， 并课堂演讲并课堂演讲; PPT讲解控制在讲解控制在15-20分钟左右，分钟左右，PPT英文制作，可以中文演讲；英文制作，可以中文演讲； 注明每位同学承担的工作。注明每位同学承担的工作。
