花卉栽培技术

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1、花卉栽培技术花卉栽培技术花卉栽培技术花卉栽培技术绪 论 我国是世界花卉种质资源宝库我国是世界花卉种质资源宝库之一，有悠久的栽培历史，丰富的经之一，有悠久的栽培历史，丰富的经验，精湛的技艺，享誉中外，验，精湛的技艺，享誉中外， 世人世人赞称赞称“世界园林之母世界园林之母”一一. 花卉的定义花卉的定义 狭义的花卉是指：狭义的花卉是指： “ “具有观赏价具有观赏价值的草本植物。值的草本植物。”如：如：一串红、万寿菊、矮牵牛、石竹等一串红、万寿菊、矮牵牛、石竹等 辞海称花卉为辞海称花卉为“可供观赏的花草可供观赏的花草”。 关于花卉的定义有两种，既：狭义和广关于花卉的定义有两种，既：狭义和广义。义。一一

2、 串串 红红具有观赏价值的草本植物具有观赏价值的草本植物万万 寿寿 菊菊具有观赏价值的草本植物具有观赏价值的草本植物矮牵牛矮牵牛 具具有有观观赏赏价价值值的的草草本本植植物物石 竹具有观赏价值的草本植物具有观赏价值的草本植物三三 色色 堇堇具有观赏价值的草本植物具有观赏价值的草本植物金金 鱼鱼 草草具有观赏价值的草本植物具有观赏价值的草本植物 广义的花卉是指广义的花卉是指: : “除具有观赏除具有观赏价值的草本植物外，还包括草本或价值的草本植物外，还包括草本或木本的木本的地被植物地被植物 、花灌木、开花乔、花灌木、开花乔木以及盆景等。木以及盆景等。” 地被地被：有称：有称地被植物地被植物。地被

3、是植被的重要。地被是植被的重要组成部分。地被是指一群可以将地表覆盖，使组成部分。地被是指一群可以将地表覆盖，使泥土不致裸露的植物。泥土不致裸露的植物。 植被植被：是指一定地区内覆盖地面的植物及其群：是指一定地区内覆盖地面的植物及其群落的总称。包括乔木、灌木和草本植物。落的总称。包括乔木、灌木和草本植物。 萱萱 草草 属属木木 槿槿草草 坪坪盆栽苹果（供观赏）盆栽苹果（供观赏）榕榕 树树 盆盆 景景景景 天天（地被植物）（地被植物）月月 季季美美人人蕉蕉蝴蝶兰蝴蝶兰非洲菊非洲菊风风信信子子郁金香郁金香鹤鹤 望望 兰兰二二. 花卉栽培的意义和作用花卉栽培的意义和作用（一）在园林绿化中的作用（一）在

4、园林绿化中的作用 是绿化、美化和香化的重要材料。是绿化、美化和香化的重要材料。 地被植物还可以防止水土流失地被植物还可以防止水土流失, ,保护保护土壤。土壤。 为节日增添欢快和热烈气氛。为节日增添欢快和热烈气氛。 另外，花卉、草坪及地被植另外，花卉、草坪及地被植物不仅绿化美化了环境，物不仅绿化美化了环境，还起到还起到防尘、杀菌和吸收有害气体防尘、杀菌和吸收有害气体等卫生防护作用。等卫生防护作用。吊兰、芦荟、虎尾兰吊兰、芦荟、虎尾兰能大量能大量吸收室内吸收室内甲醛甲醛等污染物质，消除并防止室内空气等污染物质，消除并防止室内空气污染；污染；茉莉、丁香、金银花、牵牛花茉莉、丁香、金银花、牵牛花等花等

5、花卉分泌出来的杀菌素能够卉分泌出来的杀菌素能够杀死空气中杀死空气中的某些细菌的某些细菌，抑制结核、痢疾病原体，抑制结核、痢疾病原体和伤寒病菌的生长，使室内空气清洁卫生。和伤寒病菌的生长，使室内空气清洁卫生。月季花：四季开花，花香扑鼻，能吸收空气中的乙醚、苯、硫化氢等有害气体，是抗空气 污染的理想花卉。“装修花” 世纪的今天，堪称人类健康世纪的今天，堪称人类健康“杀杀手手”的装修气体，在某些新装修的房子给的装修气体，在某些新装修的房子给人们造成极大伤害。然而有些花草植物却人们造成极大伤害。然而有些花草植物却是这些有害气体的克星，这些既能吸收有是这些有害气体的克星，这些既能吸收有害气体又能净化空气

6、的绿色花草植物被人害气体又能净化空气的绿色花草植物被人们称为们称为“装修花装修花”。 室内美化、会场布置、公共场所室内美化、会场布置、公共场所装饰、开业庆典探亲访友、婚丧礼节、装饰、开业庆典探亲访友、婚丧礼节、探视病人、外事活动用花。探视病人、外事活动用花。（二）在文化生活中的作用（二）在文化生活中的作用会会议议室室会会议议室室会会场场公公共共场场所所颁 奖婚礼婚礼花车花车婚礼婚礼花车花车宴宴 会会开开业业庆庆典典开开业业庆庆典典开开业业庆庆典典庆典花篮 （三）在经济生产中的作用（三）在经济生产中的作用 花卉生产栽培是一项重要的园艺花卉生产栽培是一项重要的园艺生产。可以出口创汇。生产。可以出口

7、创汇。 有很多花卉是药用植物、香料植有很多花卉是药用植物、香料植物或其它经济植物。物或其它经济植物。万万寿寿菊菊生生产产栽栽培培 芦 荟 不仅具有观赏价值，而且还有很高的食用不仅具有观赏价值，而且还有很高的食用和药用价值。在日本，和药用价值。在日本，芦荟是时髦的绿色食品芦荟是时髦的绿色食品，已制成多种，已制成多种美味佳肴、果汁、药酒，如芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦美味佳肴、果汁、药酒，如芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟蜂蜜汁、芦荟糕点和芦荟糖果等。此外，还荟凉拌菜、芦荟蜂蜜汁、芦荟糕点和芦荟糖果等。此外，还用用芦荟加工提炼制成了一系列的化装品芦荟加工提炼制成了一系列的化装品，如芦荟护

8、发油、芦，如芦荟护发油、芦荟嫩肤霜等。荟嫩肤霜等。芦荟性味：苦、寒，根和花有小毒，入药具清芦荟性味：苦、寒，根和花有小毒，入药具清热、通便、杀虫的功效，主治湿癣、咳血、吐血、尿血、去热、通便、杀虫的功效，主治湿癣、咳血、吐血、尿血、去瘀散毒、甲沟炎、烧伤烫伤等瘀散毒、甲沟炎、烧伤烫伤等。 在我国，人们早已不把芦荟看成单纯的观赏花卉，一系在我国，人们早已不把芦荟看成单纯的观赏花卉，一系列的芦荟制品深受人们欢迎。列的芦荟制品深受人们欢迎。 百合花 的药用价值的药用价值: :鳞茎药用鳞茎药用，含少量秋水，含少量秋水仙碱，蛋白质、脂肪、淀粉和多种矿物质。性仙碱，蛋白质、脂肪、淀粉和多种矿物质。性平，味

9、甘微苦。润肺止咳，宁心安神。平，味甘微苦。润肺止咳，宁心安神。 主治：主治：1.1.肺结核咳血肺结核咳血：百合：百合6060克，大枣克，大枣10 10 枚，水煎服，枚，水煎服，冰糖为引。冰糖为引。2.2.神经衰弱神经衰弱，病后虚热：百合，病后虚热：百合1515克，克，知母知母6 6克，水煎服。克，水煎服。3.3.疮疖肿毒疮疖肿毒：百合适量，加：百合适量，加糖或盐少许，捣烂敷患处。糖或盐少许，捣烂敷患处。 2000 2000年全球花卉消费总额高达年全球花卉消费总额高达18001800亿美亿美元，而元，而19891989年只有年只有300300亿美元；亿美元；世界花卉贸世界花卉贸易总额从易总额从1

10、9901990年的年的6565亿美元，猛增到亿美元，猛增到20002000年年的近的近10001000亿美元。亿美元。三三. . 我国丰富的花卉种质资源我国丰富的花卉种质资源 及其对世界园林的贡献及其对世界园林的贡献（一）我国有丰富的花卉种质资源（一）我国有丰富的花卉种质资源（二）中国花卉对世界园林的贡献（二）中国花卉对世界园林的贡献 1.1.增加了国外园林花卉的种类；增加了国外园林花卉的种类； 2. 2.为国际花卉育种界增加了丰富而优良的种质资源。为国际花卉育种界增加了丰富而优良的种质资源。 我国即是许多我国即是许多名花异卉名花异卉的故乡，也的故乡，也是世界上是世界上花卉种类和资源花卉种类和

11、资源最丰富的国家最丰富的国家之一。之一。 世界园林界称我国为世界园林界称我国为“园林之母园林之母” （三）新技术的广泛应用（三）新技术的广泛应用 1 1、节能的研究、节能的研究 如选用绝热性能好、透光率强、坚韧如选用绝热性能好、透光率强、坚韧耐久的新建筑材料；研制增温快、保温强耐久的新建筑材料；研制增温快、保温强的新型温室；考虑太阳能、沼气、天然气的新型温室；考虑太阳能、沼气、天然气等加温措施；选育耗能少、生长期短和对等加温措施；选育耗能少、生长期短和对土壤病虫害抗性强的品种等。土壤病虫害抗性强的品种等。 2 2、无土栽培的推广应用、无土栽培的推广应用 广泛应用于工厂化育苗，利用无广泛应用于工

12、厂化育苗，利用无菌、透气、吸水、保水性能好的介质菌、透气、吸水、保水性能好的介质制成育苗容器或快速膨体模块。制成育苗容器或快速膨体模块。 3 3、组培技术的普及、组培技术的普及 商品化优质种苗生产，如兰花、菊花、商品化优质种苗生产，如兰花、菊花、香石竹、非洲菊、满天星等已实现组培苗香石竹、非洲菊、满天星等已实现组培苗的工厂化生产；利用组培技术繁殖优良品的工厂化生产；利用组培技术繁殖优良品种，包括各种名贵花卉、珍稀品种、重要种，包括各种名贵花卉、珍稀品种、重要的鳞茎花卉等。同时，利用茎尖培养技术的鳞茎花卉等。同时，利用茎尖培养技术对易感病毒的花卉品种进行脱毒苗的批量对易感病毒的花卉品种进行脱毒苗

13、的批量生产。生产。 4 4、激素及化学物质的应用、激素及化学物质的应用 目前已在促进生根、打破休眠、延缓目前已在促进生根、打破休眠、延缓生长、促进分枝、采后保鲜等方面取得广生长、促进分枝、采后保鲜等方面取得广泛性应用成果。在切花商业化应用方面最泛性应用成果。在切花商业化应用方面最有突破性意义的包括生根剂（萘乙酸、吲有突破性意义的包括生根剂（萘乙酸、吲哚丁酸等）、矮化剂（矮壮素、多效唑等）哚丁酸等）、矮化剂（矮壮素、多效唑等）、催花剂（赤霉素等）、保鲜剂（硫代硫、催花剂（赤霉素等）、保鲜剂（硫代硫酸银、酸银、8-8-羟基喹啉等）。羟基喹啉等）。 5 5、花卉育种快速多样化、花卉育种快速多样化 广泛引进野生花卉资源，利用杂广泛引进野生花卉资源，利用杂交育种、多倍体育种、辐射育种等进交育种、多倍体育种、辐射育种等进行选育，现已开始运用体细胞杂交、行选育，现已开始运用体细胞杂交、基因工程等最新技术培育，新品种迅基因工程等最新技术培育，新品种迅速增加。速增加。