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1、育种目标及育种途径学习要求【目的要求】1、了解：育种目标与育种途径的关系。2、理解：育种目标内容及制定原则3、掌握：园艺植物的育种目标和育种途径。【学习内容】第一节 现代园艺植物育种的主要目标及其特点第二节 园艺植物育种的主要目标性状第三节 制定育种目标的主要原则第四节 园艺植物育种途径【学习重点】园艺植物育种的主要目标性状【学习难点】育种目标的内容及其制定原则、育种途径与育种目标的关系第一章第一章 育种目标与育种途径育种目标与育种途径 育种目标育种目标 就就是是对对所所要要育育成成品品种种的的要要求求，也也就就是是所所要要育育成成的的新新品品种种在在一一定定自自然然、生生产产及及经经济济条条
2、件件下下的的地地区区栽栽培培时时，应应具具备备的的一系列优良性状的指标。一系列优良性状的指标。1 1 现现代代园园艺艺植植物物育育种种的的主主要要目目标标及其特点及其特点1.11.1园艺植物育种的主要目标园艺植物育种的主要目标高产稳产高产稳产品质优良品质优良适应性强适应性强抗病虫和除草剂抗病虫和除草剂不同成熟期不同成熟期 1.2 1.2 园艺植物育种目标的特点园艺植物育种目标的特点育育种种目目标标的的多多样样性性 产产量量、品品质质、抗抗病病性性、耐耐贮贮藏等方面的育种藏等方面的育种育育成成品品种种的的高高效效性性 经经济济效效益益、社社会会效效益益、生生态态效益效益不同成熟期的品种不同成熟期
3、的品种 早、中、晚熟配套早、中、晚熟配套品种的兼用性品种的兼用性 鲜食、加工、药用、观赏等鲜食、加工、药用、观赏等品种的兼用性品种的兼用性 一个品种可以满足多种用途，可对一个品种可以满足多种用途，可对品种充分利用，以产生最大的经济效益。品种充分利用，以产生最大的经济效益。菊花菊花独本菊独本菊切花菊切花菊菊花酒菊花酒2 2 园艺植物育种的主要目标性状园艺植物育种的主要目标性状主要目标性状主要目标性状 园园艺艺作作物物特特别别需需要要改改良良的的性性状状称称为为育育种的主要目标性状。种的主要目标性状。2.1 2.1 产量性状产量性状产量产量单位面积单位面积上收获的上收获的产品产品就是一般所指的产量
4、。就是一般所指的产量。 生物产量生物产量指一定时间内、单位面积内全部指一定时间内、单位面积内全部光合产物光合产物的总量。的总量。 经济产量经济产量指指一一定定时时间间内内、单单位位面面积积内内作作为为商商品品利利用用部部分分的的收收获量。（获量。（ 收获指数）收获指数）生物产量与经济产量花椰菜去除根和外叶后的产量经济产量生物产量与经济产量青花菜连根带叶的产量生物产量v产量构成因素产量构成因素 组成组成产量的因素，称产量构成产量的因素，称产量构成因素。例如番茄产量的构成有下列因素因素。例如番茄产量的构成有下列因素:单果重单果重前期产量前期产量种植密度种植密度单单株株结结果果数数坐果率坐果率产量产
5、量 在园艺植物丰产性育种中在园艺植物丰产性育种中, ,必须必须对构成产量的对构成产量的具体因子具体因子进行仔细分进行仔细分析析, ,以找出影响丰产性的以找出影响丰产性的关键关键因子因子. . 以此因子作为挑选具丰产性潜力的以此因子作为挑选具丰产性潜力的亲本依据。亲本依据。葡萄的产量构成因素葡萄的产量构成因素品种品种 A B A B总枝数总枝数 58 32 58 32 结果枝数结果枝数 30 24 30 24总果穗数总果穗数 55 40 55 40产量产量 (g) (g) 6200 5000 6200 5000结果枝率结果枝率 52% 75% 52% 75%结果系数结果系数 0.95 1.25
6、0.95 1.25单穗均重单穗均重 113 g 125g 113 g 125g枝均负荷枝均负荷 107 g 156g 107 g 156g 通过比较可以看出通过比较可以看出,A,A品种单株总品种单株总产量高于产量高于B B品种，品种，是由于是由于其总枝数多其总枝数多于于B B品种，品种，但但其结果枝率、结果系数、其结果枝率、结果系数、单穗均重、枝均负荷均低于单穗均重、枝均负荷均低于B B品种。品种。所以从产量构成因素分析，所以从产量构成因素分析，B B品种品种的的丰产潜力丰产潜力大于大于 A A品种。品种。2.2 2.2 品质性状品质性状品质品质品质品质是产品能满足一定需要特征特性的总和是产品
7、能满足一定需要特征特性的总和是产品能满足一定需要特征特性的总和是产品能满足一定需要特征特性的总和感官品质感官品质 外外质质由由视视觉觉、触触觉觉所所感感觉觉的的园园艺艺植植物物产产品品器器官官的的大小、形状、色泽等品质。大小、形状、色泽等品质。内质内质由味觉、嗅觉、口感等感觉的风味、香气、由味觉、嗅觉、口感等感觉的风味、香气、肉质等品质。肉质等品质。营养品质营养品质蔬菜蔬菜蔬菜蔬菜VcVcVcVc、矿质元素、有机酸、蛋白质、氨基酸、矿质元素、有机酸、蛋白质、氨基酸、矿质元素、有机酸、蛋白质、氨基酸、矿质元素、有机酸、蛋白质、氨基酸果品水果糖分、干果淀粉和特殊化学成分果品水果糖分、干果淀粉和特殊
8、化学成分果品水果糖分、干果淀粉和特殊化学成分果品水果糖分、干果淀粉和特殊化学成分加工品质加工品质加工品质加工品质甜甜瓜瓜的的外外质质甜甜瓜瓜的的内内质质2.3 2.3 对不良环境的适应性对不良环境的适应性温度温度 高温、低温（冻害、冷害）高温、低温（冻害、冷害）水水分分 干干旱旱（大大气气干干旱旱、土土壤壤干干旱旱），涝涝湿湿矿矿物物质质 盐盐碱碱土土、酸酸性性土土、矿矿质质营营养养元元素素不足、矿质元素过多不足、矿质元素过多要求要求：耐低温、耐热；耐弱光；耐旱；耐：耐低温、耐热；耐弱光；耐旱；耐涝；耐瘠薄涝；耐瘠薄 2.4 2.4 抗病虫性抗病虫性衡量标准衡量标准在病虫害发生时在病虫害发生时
9、, ,其病虫危害其病虫危害程度在经济允许的阈值以下。程度在经济允许的阈值以下。2.5 适应机械化生产的品种适应机械化生产的品种株型紧凑株型紧凑秆壮不倒秆壮不倒成熟期一致成熟期一致果实耐机械压力，果实耐机械压力，果皮有韧性果皮有韧性2.6 2.6 不同成熟期的品种不同成熟期的品种鑫盛花椰菜鑫盛花椰菜 选育出了选育出了5050天、天、6060天、天、7070天、天、8080天、天、9090天、天、100100天、天、120120天、天、140140天、天、160160天不同成熟期的品天不同成熟期的品种适应市场需求。种适应市场需求。3 3 制定育种目标的主要原则制定育种目标的主要原则3.1 3.1
10、新品种必须新品种必须符合符合生产和市场的需要生产和市场的需要3.2 3.2 新新品品种种要要有有较较高高的的经经济济效效益益和和社社会会效效益益3.3 3.3 育种目标实现的育种目标实现的可能性可能性要大要大3.4 3.4 近期需要与近期需要与长远利益兼顾长远利益兼顾3.5 3.5 处理好处理好目标性状目标性状和非和非目标性状目标性状的关系的关系 育种途径育种途径根据园艺植物特点、品种性状、根据园艺植物特点、品种性状、对育成品种的时间要求，制定育种途径对育成品种的时间要求，制定育种途径原始材料原始材料原始材料原始材料符合育符合育符合育符合育种目标种目标种目标种目标直接利用直接利用直接利用直接利
11、用查查查查可利用的可利用的可利用的可利用的遗传变异遗传变异遗传变异遗传变异选选选选人工创造变异人工创造变异人工创造变异人工创造变异诱诱诱诱变变变变育育育育种种种种有有有有性性性性杂杂杂杂交交交交育育育育种种种种杂杂杂杂种种种种优优优优势势势势育育育育种种种种分子育种分子育种分子育种分子育种植植植植物物物物基基基基因因因因工工工工程程程程分分分分子子子子标标标标记记记记辅辅辅辅助助助助育育育育种种种种引种引种关关键键词词 育育种种目目标标 生生物物产产量量 经经济济产产量量 经经济济系系数数 产产量量构构成成因因素素 感感官官品品质质 营营养养品品质质 加加工工品品质质 环环境胁迫境胁迫 思考题
12、思考题 : :根据现有知识根据现有知识, ,你认为对于不同种类的园艺植你认为对于不同种类的园艺植物物, ,应如何区别地选择育种途径应如何区别地选择育种途径? ?作业作业：列举你生活中遇到的：列举你生活中遇到的1-21-2种园艺植物的不尽人意之种园艺植物的不尽人意之处，提出改进的目标，并说明理由。处，提出改进的目标，并说明理由。推荐读物推荐读物 1 1、潘家驹主编，作物育种学总论，北京：中国农业出版社，、潘家驹主编，作物育种学总论，北京：中国农业出版社，19941994 2 2、沈德绪主编，果树育种学（第二版），北京：农业出版社，、沈德绪主编，果树育种学（第二版），北京：农业出版社，19851985
