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1、如果您的电脑还未安装如果您的电脑还未安装Flash插件；请插件；请点击这里点击这里(2013(2013江苏高考江苏高考) )在在1 1、3 3、5 5号试管中分别加入号试管中分别加入2 2 mLmL蒸馏水蒸馏水,2,2、4 4、6 6号试管中分别加入号试管中分别加入2 2 mLmL发芽的小麦种子匀浆样液发芽的小麦种子匀浆样液, ,然后在然后在1 14 4号试管中适量滴加斐林试剂号试管中适量滴加斐林试剂,5,5、6 6号试管中合理滴加双缩脲号试管中合理滴加双缩脲试剂试剂, ,摇匀。预期观察到的实验现象是摇匀。预期观察到的实验现象是( (多选多选)()() )A.1A.1、3 3、5 5号试管内都
2、呈蓝色号试管内都呈蓝色B.3B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4C.4号试管内呈砖红色号试管内呈砖红色, ,其余试管内都呈蓝色其余试管内都呈蓝色D.4D.4号试管内呈砖红色号试管内呈砖红色,6,6号试管内呈紫色号试管内呈紫色【解析解析】选选A A、D D。本题考查还原糖和蛋白质的鉴定方法。本题考查还原糖和蛋白质的鉴定方法。A A项项中中, ,斐林试剂自身的颜色是蓝色斐林试剂自身的颜色是蓝色,1,1、3 3、5 5号试管呈现斐林试剂号试管呈现斐林试剂的颜色的颜色, ,故正确。故正确。B B项中项中, ,甲组试管没有水浴加热甲组试管没有水浴加热, ,两个试管
3、都呈两个试管都呈现蓝色现蓝色, ,乙组乙组3 3号试管呈现蓝色号试管呈现蓝色,4,4号试管呈现砖红色号试管呈现砖红色, ,故错误。故错误。C C项中项中,6,6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色, ,故错误。故错误。D D项中项中,4,4号试管内存在还原糖号试管内存在还原糖, ,与斐林试剂在水浴加热的情况下与斐林试剂在水浴加热的情况下有砖红色沉淀产生有砖红色沉淀产生,6,6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色色, ,故正确。故正确。1.(20121.(2012 广东高考广东高考) )分析下表分析下表, ,可推测可推
4、测( () )注注: :“+ +”显色显色, ,“+”显色更深显色更深; ;“- -”不显色不显色A.A.甲溶液含有淀粉甲溶液含有淀粉 B.B.乙溶液含有还原糖乙溶液含有还原糖C.C.混合溶液不含淀粉混合溶液不含淀粉 D.D.混合溶液含有淀粉酶混合溶液含有淀粉酶【解析解析】选选D D。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。据表可以推测淀粉和还原糖。据表可以推测, ,甲含有蛋白质甲含有蛋白质, ,乙含有淀粉乙含有淀粉, ,甲甲和乙混合能够产生还原糖和乙混合能够产生还原糖, ,证明甲中含有淀粉酶证明甲中含有淀粉酶, ,将淀粉分解产将淀粉
5、分解产生还原糖。生还原糖。2.(20122.(2012江苏高考江苏高考) )下表中有关人体细胞化合物的各项内容下表中有关人体细胞化合物的各项内容, ,正确的是正确的是( () )A.A.B.B.C.C.D.D.编号号化合物化合物实验检测组成成单位位主要功能主要功能检测试剂颜色反色反应脂肪脂肪苏丹丹染液染液橘黄色橘黄色脂肪酸脂肪酸储存能量存能量糖原糖原斐林斐林试剂砖红色色葡萄糖葡萄糖提供能量提供能量蛋白蛋白质双双缩脲试剂紫色紫色氨基酸氨基酸承担生承担生命活命活动核酸核酸甲基甲基绿染液染液绿色色核苷酸核苷酸携携带遗传信息信息【解析解析】选选C C。脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸。脂肪的组成单位是甘油
6、和脂肪酸, ,因此因此错误。错误。糖原是多糖糖原是多糖, ,为非还原糖为非还原糖, ,遇斐林试剂没有砖红色沉淀出现遇斐林试剂没有砖红色沉淀出现, ,因因此此错误。甲基绿染色剂主要与错误。甲基绿染色剂主要与DNADNA的亲和性大的亲和性大, ,使其呈现绿色使其呈现绿色, ,所以所以中的核酸应该是中的核酸应该是DNA,DNA,其组成单位是脱氧核苷酸，因此其组成单位是脱氧核苷酸，因此错误。蛋白质的组成单位是氨基酸错误。蛋白质的组成单位是氨基酸, ,遇双缩脲试剂出现紫色遇双缩脲试剂出现紫色; ;蛋蛋白质是生命活动的主要承担者白质是生命活动的主要承担者, ,因此因此正确。正确。3.(20113.(201
7、1 新课标全国卷新课标全国卷) )下表中根据实验目的，所用的试剂与下表中根据实验目的，所用的试剂与预期的实验结果正确的是（预期的实验结果正确的是（ ）实验目的实验目的试剂试剂预期实验结果预期实验结果A A观察根尖分生组织细胞观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的有丝分裂醋酸洋红醋酸洋红染色体被染成紫红染色体被染成紫红色色B B检测植物组织中的脂肪检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂双缩脲试剂脂肪粒被染成红色脂肪粒被染成红色C C检测植物组织中的葡萄检测植物组织中的葡萄糖糖甲基绿甲基绿葡萄糖与甲基绿作葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀用，生成绿色沉淀D D观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中在细胞中的
8、分布的分布斐林试剂、斐林试剂、吡罗红吡罗红斐林试剂将斐林试剂将DNADNA染成染成绿色，吡罗红将绿色，吡罗红将RNARNA染成红色染成红色【解析解析】选选A A。A A项，观察根尖分生组织细胞的有丝分裂可以用项，观察根尖分生组织细胞的有丝分裂可以用醋酸洋红，也可以使用龙胆紫进行染色；醋酸洋红，也可以使用龙胆紫进行染色；B B项，脂肪的检测使项，脂肪的检测使用苏丹用苏丹或苏丹或苏丹，被染成橘黄色或者红色，双缩脲试剂用于，被染成橘黄色或者红色，双缩脲试剂用于检测蛋白质；检测蛋白质；C C项，葡萄糖的检测使用斐林试剂，甲基绿用于项，葡萄糖的检测使用斐林试剂，甲基绿用于DNADNA的检测；的检测；D
9、D项，观察项，观察DNADNA和和RNARNA的分布使用的是甲基绿和吡罗的分布使用的是甲基绿和吡罗红。红。4.4.（20102010新课标全国卷）若要在普通显微镜下观察到质壁分新课标全国卷）若要在普通显微镜下观察到质壁分离、离、RNARNA和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是（和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是（ ）A A水稻胚乳和花生子叶水稻胚乳和花生子叶 B B天竺葵叶和水稻胚乳天竺葵叶和水稻胚乳C C紫色洋葱和花生子叶紫色洋葱和花生子叶 D D天竺葵叶和紫色洋葱天竺葵叶和紫色洋葱【解析解析】选选C C。观察质壁分离要选择有大液泡的植物细胞，最。观察质壁分离要选择有大液泡的植物细胞，最好
10、有颜色，紫色洋葱就是理想的实验材料。观察好有颜色，紫色洋葱就是理想的实验材料。观察RNARNA要用吡罗要用吡罗红染色，要求实验材料必须是无色的，花生子叶既是无色，又红染色，要求实验材料必须是无色的，花生子叶既是无色，又含有丰富的脂肪，是观察含有丰富的脂肪，是观察RNARNA和脂肪的合适材料。和脂肪的合适材料。5.5.（20112011 江苏高考）将有关生物材料直接制成临时装片，在江苏高考）将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到的现象是普通光学显微镜下可以观察到的现象是( )( )A.A.菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体B.B.花
11、生子叶细胞中存在多个橘黄色脂肪颗粒花生子叶细胞中存在多个橘黄色脂肪颗粒C.C.人口腔上皮细胞中线粒体数目较多人口腔上皮细胞中线粒体数目较多 D.D.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见【解析解析】选选A A。A A项，菠菜叶片下表皮保卫细胞中叶绿体因本身项，菠菜叶片下表皮保卫细胞中叶绿体因本身有颜色，且大小在光学显微镜的分辨范围内，故可观察到。有颜色，且大小在光学显微镜的分辨范围内，故可观察到。B B项，花生子叶细胞经苏丹项，花生子叶细胞经苏丹染色，在高倍镜下观察，视野中被染色，在高倍镜下观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。C C项，人口腔上皮细胞需要项，人口腔上皮细胞需要健那绿（詹纳斯绿健那绿（詹纳斯绿B B）染色后观察。）染色后观察。D D项，紫色洋葱鳞片叶外表项，紫色洋葱鳞片叶外表皮影响实验效果的观察。皮影响实验效果的观察。
