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1、旅游资源定西工贸中专定西工贸中专烹饪部：王维萍烹饪部：王维萍说说课课环环节节二、教材分析二、教材分析一、学情分析一、学情分析三、设计思想三、设计思想四、教法学法四、教法学法五、教学过程五、教学过程六、板书设计六、板书设计七、教学反思七、教学反思一、学情分析一、学情分析1.学生知识现状：学生知识现状：学生前面已掌握了学生前面已掌握了旅游的旅游的主体主体旅游者旅游者，为，为旅游的客体旅游的客体旅游旅游资源资源的论述作好铺垫。的论述作好铺垫。2. 学生学习兴趣：学生学习兴趣：授课对象是授课对象是中职酒店服务中职酒店服务与管理专业一年级与管理专业一年级的学生。他们的学生。他们基础知识基础知识薄弱，薄弱
2、，学习习惯不好，学习能力有限。学习习惯不好，学习能力有限。3教学对策：教学对策：结合学生结合学生好动的特点好动的特点、以学以学生生喜闻乐见的音画视频喜闻乐见的音画视频导入，激发学生学导入，激发学生学习兴趣。在教学过程中，分类指导、层层习兴趣。在教学过程中，分类指导、层层推进，推进，吸引学生吸引学生。旅游资源作为旅游的客体，对饭店专业学生而言掌旅游资源作为旅游的客体，对饭店专业学生而言掌握其相关知识十分重要，因此该内容成为本书的学握其相关知识十分重要，因此该内容成为本书的学习重点。习重点。本节教材主要介绍了旅游资源的概念、分类、特点，本节教材主要介绍了旅游资源的概念、分类、特点，概括性强、理论性
3、强概括性强、理论性强。二、教材分析二、教材分析（一）教材的地位与作用（一）教材的地位与作用（二）教学目标（二）教学目标 1、知识目标、知识目标 知道旅游资源分为自然旅游资源和人文旅游资知道旅游资源分为自然旅游资源和人文旅游资源两大类。源两大类。 了解自然旅游资源和人文旅游资源的不同，能了解自然旅游资源和人文旅游资源的不同，能区分两类旅游资源。区分两类旅游资源。2、能力目标、能力目标 提高学生驾驭旅游知识的能力和团队合作、自提高学生驾驭旅游知识的能力和团队合作、自我学习的能力。我学习的能力。 3、情感、态度与价值观情感、态度与价值观 培养学生认识家乡、热爱家乡的情节，增强专培养学生认识家乡、热爱
4、家乡的情节，增强专业学习热情业学习热情 三、设计思想三、设计思想因为旅游资源的实践性，平淡的口头讲授不容易因为旅游资源的实践性，平淡的口头讲授不容易引起学生的兴趣，所以设计这节课时，按照引起学生的兴趣，所以设计这节课时，按照降低降低难度、贴近生活难度、贴近生活的原则。首先兴趣导入，以视频的原则。首先兴趣导入，以视频魅力陇西导入，向学生娓娓道来！魅力陇西导入，向学生娓娓道来！采取采取读图分析比较法读图分析比较法及学生及学生研究讨论法相结合研究讨论法相结合的的形式展开教学。主要采用多媒体教学为主，在课形式展开教学。主要采用多媒体教学为主，在课堂教学中引入了大量图片堂教学中引入了大量图片、视频、音频
5、、视频、音频，以，以优优美美的旅游景点做切入点，引起学生兴趣，并适时引的旅游景点做切入点，引起学生兴趣，并适时引导学生讨论并自主得出结论。导学生讨论并自主得出结论。四、教法学法四、教法学法（一）教学方法一）教学方法（二）学法指导（二）学法指导（三）教学重点难点（三）教学重点难点 （一）教学方法一）教学方法1、对照比较前后联系：采用这种方法是根据本节知、对照比较前后联系：采用这种方法是根据本节知识点多，前后联系紧密的特点和教法而定的，有识点多，前后联系紧密的特点和教法而定的，有助于学生全面掌握重点内容。助于学生全面掌握重点内容。 2、自主探索合作学习：、自主探索合作学习：“学会学习，学会求知学会
6、学习，学会求知”是是现代社会对教育提出的要求，也是教育发展的必现代社会对教育提出的要求，也是教育发展的必然趋势。然趋势。鼓励积极探究，形成主动学习的态度。鼓励积极探究，形成主动学习的态度。把学生分成两组进行把学生分成两组进行竞赛学习竞赛学习，增强学习的兴趣，增强学习的兴趣和团结意识。和团结意识。 3、应用应用多媒体多媒体给学生以直观、形象的演示。给学生以直观、形象的演示。因而，对这节课的教学，我以因而，对这节课的教学，我以启发式教学启发式教学为主，采为主，采用用导学法、举例说明法、综合分析法导学法、举例说明法、综合分析法等教学方法。等教学方法。（二）学法指导（二）学法指导采用导学法、图文并茂法
7、、比较分析法、采用导学法、图文并茂法、比较分析法、探究式学习法探究式学习法，指导学生通过直观的景观，指导学生通过直观的景观图片，并通过亲身体验、感知、了解来掌图片，并通过亲身体验、感知、了解来掌握旅游资源的分类。握旅游资源的分类。（三）教学重点难点（三）教学重点难点 教学重、难点：教学重、难点：自然旅游资源与人文旅游自然旅游资源与人文旅游资源的区别。资源的区别。拓拓展展升升华华欣赏欣赏小结小结返回课前准备课前准备目标实施过程目标实施过程 新课导入新课导入教教学学过过程程课前准备课前准备任任务务探探究究汇汇报报检检查查分分组组讨讨论论课前准备1、本人搜集大量图片、拍摄照片2、安排学生了解家乡旅游
8、资源设计目的：由设计目的：由视频视频导入。通过播导入。通过播放放魅力陇西魅力陇西，让学生了解陇西的旅游资源及旅游资源的，让学生了解陇西的旅游资源及旅游资源的分布。由此学生喜闻乐见的形式引入分布。由此学生喜闻乐见的形式引入旅游资源旅游资源的学习的学习。新课导入1、分组讨论提出问题巡视观察2、汇报检查1人文旅游资源分类人文旅游资源分类旅游资源旅游资源自然旅游资源分类自然旅游资源分类自然旅游资源概念自然旅游资源概念人文旅游资源概念人文旅游资源概念人文景观旅游资源，指由各种社会环境、人民生活、历史文物、文化艺术、民族风情和物质生产构成为人文景观，由于各具传统特色，而成为旅游者游览观赏的对象。自然风景旅
9、游资源，指凡能使人们产生美兴趣的、由各种地理环境或生物构成的自然景观。自然旅游资源分类地文景观类：山岳形胜、岩溶景观、 风沙地貌、海滨沙滩等。 水域风光：河流、湖泊、瀑布、 泉水、溪涧、冰川、等 。 生物景观：森林、草原、珍稀树种、奇花异草、珍禽异兽 等 。 气候与天象景观：如海市蜃楼、似水流云、日食、极光等。超链接单幅展示精美图片埃特纳火山埃特纳火山腾冲火山群腾冲火山群雅鲁藏布江峡谷雅鲁藏布江峡谷分类集中展示尼亚加拉大瀑布尼亚加拉大瀑布桂林山水桂林山水壶口瀑布壶口瀑布可可西里藏羚羊可可西里藏羚羊神龙架金丝猴神龙架金丝猴扎龙丹顶鹤扎龙丹顶鹤林芝巨柏林林芝巨柏林松花雪柳松花雪柳泰山日出泰山日出流
10、星雨流星雨月食日月同辉日月同辉四、人文旅游资源分类宗教文化景观宗教文化景观有历史文化意义的古代遗存有历史文化意义的古代遗存建筑景观建筑景观风土民情风土民情布达拉宫布达拉宫罗布林卡罗布林卡甘丹寺甘丹寺巴特农神庙巴特农神庙埃菲尔铁塔埃菲尔铁塔北京故宫北京故宫岳阳楼岳阳楼自自由由女女神神像像意大利罗马古斗兽场意大利罗马古斗兽场蒙古族那达慕大会蒙古族那达慕大会藏历年藏历年傣族泼水节傣族泼水节壮族三月三歌节壮族三月三歌节庙会庙会 3、任务探究教师出示中国有代表性的旅游景点图片，采取抢答的方式，要求学生观看图片后说出旅游景点名称及旅游资源的类型；最后出示表格进行梳理总结。促进学生掌握应知应会的内容，帮助学
11、生强化记忆，突出重点。尝试对上述旅游资源进行分类旅旅游游资资源源类类型型自然景观旅游资源自然景观旅游资源 文化景观旅游资源文化景观旅游资源 地地文文景观景观 水域水域景观景观 气候与气候与天象天象 生物景观生物景观 宗教文化景观宗教文化景观 风土民情风土民情 具有历史文化意义的古代遗存具有历史文化意义的古代遗存竞赛抢答竞赛抢答比较比较项目项目自然旅游资源自然旅游资源人文旅游资源人文旅游资源产生产生时间时间大多都有几十万年以大多都有几十万年以上的悠久历史上的悠久历史时间短，大部分都是时间短，大部分都是千百年内或者是现代的千百年内或者是现代的空间空间分布分布范围较小，一般呈点状分范围较小，一般呈点
12、状分布布表现表现特点特点风景景观风景景观欣赏欣赏方法方法从审美，人地和谐的角从审美，人地和谐的角度欣赏度欣赏从历史、文化、艺术的角从历史、文化、艺术的角度度保护保护措施措施以防为主，防治结合以防为主，防治结合范围较大，可遍及全球，范围较大，可遍及全球，呈点、线、块状分布呈点、线、块状分布人文景观，最主要是建筑景观人文景观，最主要是建筑景观除防止破坏外，还要进行除防止破坏外，还要进行维修和创造维修和创造梳理梳理总结总结4、拓展升华教师出示被凌迟的文峰塔，由远及近，由整体到局部，由一面墙到一片砖，通过对比，思考问题： 1、看到这样的景象有什么样的感受？2、你觉得如何开发和保护你们家乡的旅游资源？强
13、化学生热爱家乡和保护旅游资源的意识。让学生学会欣赏、享受，更要懂得珍惜和保护。5、欣赏播放视频怕老婆顶灯，感受家乡旅游资源的独特魅力、热爱家乡、建设家乡6、小结本节课通过探究讨论，掌握了旅游资源的概念、分类，学会了如何对家乡旅游资源进行分类，掌握我们陇西的旅游资源，初步建立生态保护意识。六、板书设计1、教学引入时放多媒体（视频） 2、任务探究时放多媒体（教学重点内容） 3、教学检查时在黑板记录各组的汇报要点4、教学总结时放多媒体（课堂小结）七、教学反思教学效果：回顾本节课的课程预设，我做到了以学生的“学”贯穿始终，紧扣课程标准，做到“心中有理念”，优化教学情境，做到“手中有方法”，加强实践训练，做到“眼中有学生”。 教学启示：知识与技能本是同根，有了知识的支撑，技能完全可能是学生心智生长的结晶。 问题思考：探究问题不应泛化、随意、只重过程，不重结果。小组讨论不能成为学生的“避风港”，教师的“课中休息”，教室的“微缩课堂”。
