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1、在上节课中，我知道了：在上节课中，我知道了：1、淀粉本身是一种没有味道的营养物质，淀粉本身是一种没有味道的营养物质，在我们唾液的作用下，它会变成在我们唾液的作用下，它会变成有有 味的营养物质。味的营养物质。 2、在淀粉上滴碘酒，淀粉会变成、在淀粉上滴碘酒，淀粉会变成 色。淀粉遇碘酒变颜色，是一色。淀粉遇碘酒变颜色，是一种种 变化。变化。 3、在米饭和馒头上滴碘酒，米饭和馒头、在米饭和馒头上滴碘酒，米饭和馒头会变成会变成 色，因为它们含色，因为它们含有有 。 小苏打和白醋小苏打和白醋小苏打和白醋小苏打和白醋的变化的变化的变化的变化厨房里一些常见的物质 酱油、味精、糖、盐、白醋、小苏酱油、味精、糖
2、、盐、白醋、小苏打等打等小苏打小苏打白醋白醋用于烹调，特别是用来制作用于烹调，特别是用来制作泡菜泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子杯子内内部的积垢。部的积垢。 关于白醋的小知识关于白醋的小知识关于小苏打的小知识关于小苏打的小知识通常可以用它来通常可以用它来发面包发面包、制汽水制汽水和和做灭火剂做灭火剂等。等。观察小苏打和白醋观察小苏打和白醋小苏打的特点小苏打的特点白醋的特点白醋的特点观察小苏打和白醋有什么特点，观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。记录在下面的表格里。白色、粉末状白色、粉末状晶体、无味晶体、无味无色、液体，无色、液体，酸味酸味小苏打和白
3、醋混合后的变化小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？1.保持安静保持安静，小心地将小苏打倒入装有，小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。2.全神贯注观察变化。（全神贯注观察变化。（看、听看、听）并将）并将实验现象记录下来。实验现象记录下来。3. 用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。摸下部。4. 把锥形瓶放回原处，摆整齐。把锥形瓶放回原处，摆整齐。 准备汇报。准备汇报。实验步骤：实验步骤：我们发现了什么实验现象？我们发现了什么实验现象？2 锥形瓶外壁有点凉。锥形瓶外壁有点凉。3 锥形瓶
4、底部有白色粉末。锥形瓶底部有白色粉末。4 瓶子里还有无色透明的液体。瓶子里还有无色透明的液体。1 产生气泡，有产生气泡，有“嘶嘶嘶嘶”声。声。氢气、氧气、二氧化碳氢气、氧气、二氧化碳氢气，可以燃烧。氢气，可以燃烧。氧气帮助燃烧。氧气帮助燃烧。二氧化碳不支持燃烧。二氧化碳不支持燃烧。检验：燃着的木条分别放入瓶中，检验：燃着的木条分别放入瓶中，气体自己燃烧的是氢气；气体自己燃烧的是氢气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰燃烧更旺的气体为氧气；使火焰熄灭的气体为二氧化碳。使火焰熄灭的气体为二氧化碳。你听说过哪些气体？你听说过哪些气体？小苏打和白醋混合后，产生了什么小苏打和白醋混合后，产生了什么气体呢
5、？下面我们来做两个实验气体呢？下面我们来做两个实验 1、往瓶子里插、往瓶子里插入燃烧的细木条。入燃烧的细木条。 这和把燃烧的细木条伸进一个这和把燃烧的细木条伸进一个空瓶子里情况一样吗？空瓶子里情况一样吗？实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气气体体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?蜡烛上的火熄灭了蜡烛上的火熄灭了再据观察到的现象讨论这种气体比再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。空气重还是轻。重重通过上面的实验，我们通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么能知道这种气体的什么特点？特点？能使燃着的火焰熄灭能使燃着的火焰熄灭 比空
6、气重比空气重产生了什么气体产生了什么气体小苏打和白醋混合后，小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这产生了大量气体，这是什么气体呢是什么气体呢?科学家经过大量的研究，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是已经确定这种气体是二二氧化碳氧化碳。小苏打和白醋混合后，产生了一小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质种新物质 气体，气体，这样的变化属于这样的变化属于 。我们也可以表述为我们也可以表述为小苏打和白醋小苏打和白醋发生了化学反应发生了化学反应。二氧化碳二氧化碳化学变化化学变化关于二氧化碳气体，你还知道多少？关于二氧化碳气体，你还知道多少？二氧化碳性质和用途二氧化碳性质和用途 二氧化碳是一种看不见、
7、闻不出的二氧化碳是一种看不见、闻不出的气体。二氧化碳气体比空气重气体。二氧化碳气体比空气重1. 5倍，所倍，所以，可以像倾倒液体那样把二氧化碳从容以，可以像倾倒液体那样把二氧化碳从容器器 中倒出来。二氧化碳很容易溶解在水里，中倒出来。二氧化碳很容易溶解在水里，通常通常1个体积的水能溶解个体积的水能溶解1个体积的二氧化个体积的二氧化碳。在加压和降温的条件下碳。在加压和降温的条件下 ，二氧化碳还，二氧化碳还会变成水一样的液体或雪一样的固体会变成水一样的液体或雪一样的固体“干冰干冰”。 二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧。二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧。当向澄清的石灰水里通入二氧化碳时，石灰当向澄清
8、的石灰水里通入二氧化碳时，石灰水会变浑浊。这是二氧化碳与溶解在水中的水会变浑浊。这是二氧化碳与溶解在水中的石灰发生了化学反应，生成了不溶于水的新石灰发生了化学反应，生成了不溶于水的新物质物质碳酸钙。这个反应常用来鉴别二氧碳酸钙。这个反应常用来鉴别二氧化碳。化碳。 我们知道，燃烧和呼吸都要放出二我们知道，燃烧和呼吸都要放出二氧化碳，大气中二氧化碳多了形成温室效应，氧化碳，大气中二氧化碳多了形成温室效应，会给地球带来灾难。二氧化碳好像是有利无会给地球带来灾难。二氧化碳好像是有利无害的物质，但是，自然界要是没有了二氧化害的物质，但是，自然界要是没有了二氧化碳，地球上的生命活动还能进行下去吗？碳，地球
9、上的生命活动还能进行下去吗？ 二氧化碳还有很多方面的用二氧化碳还有很多方面的用途。二氧化碳可以用来灭火，有些灭途。二氧化碳可以用来灭火，有些灭火器就是利用化学反应产生二氧化碳火器就是利用化学反应产生二氧化碳来灭火的。来灭火的。“干冰干冰”蒸发要吸收大量蒸发要吸收大量的热，可以用作制冷剂，保藏食品，的热，可以用作制冷剂，保藏食品，还可以用来人工降雨。在栽培农作物还可以用来人工降雨。在栽培农作物的温室中施用二氧化碳，可以提高农的温室中施用二氧化碳，可以提高农作物产量。二氧化碳也是一种工业原作物产量。二氧化碳也是一种工业原料，可以用在制纯碱、化肥和汽水工料，可以用在制纯碱、化肥和汽水工业。业。1、二
10、氧化碳是空气的组成部分。、二氧化碳是空气的组成部分。2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。、碳酸饮料中藏有二氧化碳。5、蜡烛燃烧也有、蜡烛燃烧也有二氧化碳二氧化碳气体产生。气体产生。4、我们呼吸时呼出的气体中含有、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳二氧化碳观察玻璃杯里的液体，小苏观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？打还在吗？留下的液体还是白醋吗？留下的液体还是白醋吗？总结总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质生新的物质
11、。二氧化碳二氧化碳（无色无味，比空气重，不支持燃烧（无色无味，比空气重，不支持燃烧）2二氧化碳二氧化碳是一种具有特殊性质的是一种具有特殊性质的 气体。气体。选择选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。）。 A、白色大颗粒、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。）。 A、具有酸味、具有酸味 B、白色液体、白色液体 C、无色液体、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。）。 A、氧气、氧气 B、二氧化碳、二氧
12、化碳 C、氢气、氢气C课堂反馈课堂反馈 ACB4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。）。A、全部是白醋、全部是白醋 B、全部是水、全部是水 C、是含有新物质的液体、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（火焰会（ ）。）。A、继续燃烧、继续燃烧 B、马上熄灭、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（火焰（ ）。）。A、会立即熄灭、会立即熄灭 B、不会熄灭、不会熄灭 C、半分钟后熄灭、半分钟后熄灭CBA
