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1、糖类与生命活动糖类与生命活动瑞安中学李晓云据新华社武汉据新华社武汉9 9月月1717日专电日专电( (记者黎昌记者黎昌政政) ) 患有糖尿病的患有糖尿病的7575岁吴太婆一口气岁吴太婆一口气吃了吃了6 6小块无糖月饼，结果血糖飙升，小块无糖月饼，结果血糖飙升，并出现糖尿病并发症的中毒症状，并出现糖尿病并发症的中毒症状，被被送往医院紧急抢救后才清醒过来。送往医院紧急抢救后才清醒过来。糖尿病患者“暴食”月饼险丢命无无糖糖月月饼饼食品名称：无糖绿茶月饼食品名称：无糖绿茶月饼营养成分表营养成分表营养成分营养成分每克含量每克含量能量能量千卡千卡蛋白质蛋白质克克脂肪脂肪克克总碳水化合物总碳水化合物 克克膳
2、食纤维膳食纤维克克钙钙毫克毫克无糖绿茶馅（莲子，无糖绿茶馅（莲子，植物油，绿茶粉植物油，绿茶粉等）小麦粉、木等）小麦粉、木糖醇、植物油、糖醇、植物油、无糖高纤糖浆、无糖高纤糖浆、鸡蛋、脱氢乙酸鸡蛋、脱氢乙酸钠钠配料表配料表食品名称：无糖绿茶月饼营养成分表营养成分表营养成分营养成分每克含量每克含量能量能量千卡千卡蛋白质蛋白质克克脂肪脂肪克克总碳水化合物总碳水化合物 克克膳食纤维膳食纤维克克钙钙毫克毫克食品名称：无糖绿茶月饼食品名称：无糖绿茶月饼无糖绿茶馅（莲子，无糖绿茶馅（莲子，植物油，绿茶粉植物油，绿茶粉等）小麦粉、木等）小麦粉、木糖醇、植物油、糖醇、植物油、无糖高纤糖浆、无糖高纤糖浆、鸡蛋、
3、脱氢乙酸鸡蛋、脱氢乙酸钠钠配料表配料表练一练练一练:淀粉被摄食后淀粉被摄食后在人体内主要发生在人体内主要发生哪些变化？哪些变化？食物中食物中的的糖类糖类COCO2 2+H+H2 2O O+ +能量能量肝糖元肝糖元肌糖元肌糖元葡萄糖葡萄糖( (血糖血糖) 消化吸收消化吸收肝糖元肝糖元分解分解脂肪、脂肪、氨基酸，氨基酸，乳酸乳酸转化转化氧化分解氧化分解合成合成转变转变脂肪和某脂肪和某些非必需些非必需氨基酸氨基酸组织组织细胞细胞（乳酸能量）（乳酸能量）据新华社武汉据新华社武汉9 9月月1717日专电日专电( (记者黎昌记者黎昌政政) ) 患有糖尿病的患有糖尿病的7575岁吴太婆一口气岁吴太婆一口气吃
4、了吃了6 6小块无糖月饼，结果血糖飙升，小块无糖月饼，结果血糖飙升，并出现糖尿病并发症的中毒症状，并出现糖尿病并发症的中毒症状，被被送往医院紧急抢救后才清醒过来。送往医院紧急抢救后才清醒过来。糖尿病患者“暴食”月饼险丢命食物中食物中的的糖类糖类COCO2 2+H+H2 2O O+ +能量能量肝糖元肝糖元肌糖元肌糖元葡萄糖葡萄糖( (血糖血糖) 消化吸收消化吸收肝糖元肝糖元分解分解脂肪、脂肪、氨基酸，氨基酸，乳酸乳酸转化转化氧化分解氧化分解合成合成转变转变脂肪和某脂肪和某些非必需些非必需氨基酸氨基酸组织组织细胞细胞（乳酸能量）（乳酸能量）据新华社武汉据新华社武汉9 9月月1717日专电日专电(
5、(记者黎昌记者黎昌政政) ) 患有糖尿病的患有糖尿病的7575岁吴太婆一口气岁吴太婆一口气吃了吃了6 6小块无糖月饼，结果血糖飙升，小块无糖月饼，结果血糖飙升，并出现糖尿病并发症的中毒症状，并出现糖尿病并发症的中毒症状，被被送往医院紧急抢救后才清醒过来。送往医院紧急抢救后才清醒过来。糖尿病患者“暴食”月饼险丢命试判断对错1 1、高血糖一定会尿糖、高血糖一定会尿糖 （ ）2 2、尿糖一定是高血糖、尿糖一定是高血糖 （ ）3 3、出现尿糖可以确定糖尿病患者、出现尿糖可以确定糖尿病患者 （ ）4 4、糖尿病患者一般有尿糖、糖尿病患者一般有尿糖 （ ）食物中食物中的的糖类糖类COCO2 2+H+H2
6、2O O+ +能量能量肝糖元肝糖元肌糖元肌糖元葡萄糖葡萄糖( (血糖血糖) 消化吸收消化吸收肝糖元肝糖元分解分解脂肪、脂肪、氨基酸，氨基酸，乳酸乳酸转化转化氧化分解氧化分解合成合成转变转变脂肪和某脂肪和某些非必需些非必需氨基酸氨基酸组织组织细胞细胞（乳酸能量）（乳酸能量）血血 糖糖 升升 高高胰岛胰岛B B细胞细胞胰岛素胰岛素分泌增加分泌增加血血 糖糖 降降 低低肾上腺素肾上腺素分泌增多分泌增多肾上腺肾上腺髓质髓质胰岛胰岛A A细胞细胞胰高血糖素胰高血糖素分泌增多分泌增多（- -）（+ +）下丘脑下丘脑某一区域某一区域血血 糖糖 升升 高高下丘脑下丘脑另一区域另一区域胰岛胰岛B B细胞细胞胰岛
7、素胰岛素分泌增加分泌增加血血 糖糖 降降 低低肾上腺素肾上腺素分泌增多分泌增多肾上腺肾上腺髓质髓质胰岛胰岛A A细胞细胞胰高血糖素胰高血糖素分泌增多分泌增多（- -）（+ +）下丘脑下丘脑某一区域某一区域胰岛素是胰岛素是人体内唯人体内唯一降低血一降低血糖的激素糖的激素据新华社武汉据新华社武汉9 9月月1717日专电日专电( (记者黎昌记者黎昌政政) ) 患有糖尿病的患有糖尿病的7575岁吴太婆一口气岁吴太婆一口气吃了吃了6 6小块无糖月饼，结果血糖飙升，小块无糖月饼，结果血糖飙升，并出现糖尿病并发症的中毒症状，并出现糖尿病并发症的中毒症状，被被送往医院紧急抢救后才清醒过来。送往医院紧急抢救后才
8、清醒过来。糖尿病患者“暴食”月饼险丢命讨论：讨论：能否制作适合糖尿病患者的特殊月饼？能否制作适合糖尿病患者的特殊月饼？谢谢指导！谢谢指导！ 1、（2005广东生物、9）下列关于人体血糖平衡调节的叙述中，正确的是（ ）A、细胞内葡萄糖的氧化利用发生障碍，可导致血糖持续升高 B、糖尿病是由于经常摄入过量的糖所引起的C、胰岛细胞产生的激素均能降低血糖含量 D、胰岛A细胞和B细胞协同调节血糖平衡A 2、（2005江苏生物、37）糖浓度是人体健康状况的重要指标之一，多种激素参与血糖浓度的调节。 (1)血糖浓度的正常范围是 mgdL。胰岛素分泌不足引起的糖尿病患者由于 发生障碍，体内脂肪和蛋白质分解加强，
9、导致机体消瘦。血糖含量过低导致惊厥和昏迷时，应及时给患者 ，以缓解症状。80120糖代谢糖代谢(糖氧化供能糖氧化供能)静脉输入葡萄糖溶液静脉输入葡萄糖溶液 (2)右图中，三条曲线分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血糖素相对含量的变化。其中表示糖尿病患者胰岛素变化趋势的是曲线 ，表示健康人胰高血糖素变化趋势的是曲线 。 (3)体检时，测量血糖应在空腹时进行，其生理学理由是 。c排除进食后血糖浓度上升的干扰排除进食后血糖浓度上升的干扰（1 1）写出）写出AEAE组织器官名称：组织器官名称：A AB BC CD DE E 下图表示人体血糖以反馈调节方式保持平衡模式图（虚线表示神经调节）。请据图回答。（
10、1 1）写出）写出AEAE组织器官组织器官名称：名称：A A下丘脑下丘脑B B脑垂体脑垂体C C肾上腺肾上腺D D胰脏胰脏E E肝脏肝脏 下图表示人体血糖以反馈调节方式保持平衡模式图（虚线表示神经调节）。请据图回答。（2 2）参与血糖调节的激素：）参与血糖调节的激素：是是_是是_是是_下图表示人体血糖以反馈调节方式保持平衡模式图（虚线表示神经调节）。请据图回答。（2 2）参与血糖调节的激素：）参与血糖调节的激素：是是_是是_是是_下图表示人体血糖以反馈调节方式保持平衡模式图（虚线表示神经调节）。请据图回答。肾上腺素肾上腺素胰高血糖素胰高血糖素胰岛素胰岛素（3 3）当血糖浓度上升）当血糖浓度上升
11、时，试据图说明通过时，试据图说明通过反馈调节使血糖浓度反馈调节使血糖浓度降低的主要途径。降低的主要途径。（3 3）当血糖浓度上升）当血糖浓度上升时，试据图说明通过时，试据图说明通过反馈调节使血糖浓度反馈调节使血糖浓度降低的主要途径。降低的主要途径。通过神经调节使胰岛通过神经调节使胰岛分泌胰岛素，促进血分泌胰岛素，促进血糖合成糖原，加速血糖合成糖原，加速血糖分解糖分解糖类糖类组成组成元素元素分子式分子式常见种类常见种类单糖单糖二糖二糖多糖多糖C H OC6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n葡萄糖葡萄糖果糖果糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖淀粉淀粉糖元糖元纤维素纤维素果胶果胶C5H10O5C5H10O4 种类质量分数 彻底氧化分解时氧气需求产生的水释放能量糖类44% 6% 50%44% 6% 50%脂肪75% 12% 13%CHO多多根据糖类和脂肪中根据糖类和脂肪中C、H、O元素的含量元素的含量,当两当两者彻底氧化分解时者彻底氧化分解时,各项内容较多的是什么各项内容较多的是什么?多多多多
