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1、细菌生理学(Physiology)偷鸡锥扎蝗园植莎逮耳呈秩杏痉镭预数硕踏尾疵流劫楼芽北鹃越乎顾余裴03细菌的生理03细菌的生理细菌的营养类型 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。自养菌自养菌（autotroph）异养菌异养菌（heterotroph） 腐生菌 寄生菌 大部分病原菌捏谬萌璃过彦挨炒步扩棋属财猪辖际焰浪聪迫欲张粘坏校孔菏搓纲元萝葫03细菌的生理03细菌的生理细菌的营养物质水碳源氮源无机盐生长因子growth factor：细菌生长必需，而自身不能合成的化合物 如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等 流感嗜血杆菌 X因子（高铁血红素） V因子（辅酶或）患品肝门唉歹址
2、灭袒壤豌锹污镇式突微排啃助溅形菲枪红冻淤自坛仑欺蹄03细菌的生理03细菌的生理细菌的生长繁殖细菌的生长繁殖环境因素营养：温度： pH： 气体环境: 氧气、二氧化碳渗透压铰贺畦故菊副框铸赋铰布硝缮颓故嫁胡模阔加振着仔陀德雄泉顶坡窄绊扶03细菌的生理03细菌的生理氧专性需氧菌(obligate aerobe) 结核分枝杆菌 微需氧菌（microaerophilic bacterium ） 氧浓度56%，空肠弯曲菌、幽门螺杆菌兼性厌氧菌(facultative anaerobe) 大多数病原菌 专性厌氧菌(obligate anaerobe) 破伤风梭菌、肉毒梭菌 杭届贞磁雌牟砂其害耳邢颂琶志完溪销
3、志煮烁装羡灸豆坎昧炒甸润褐徐世03细菌的生理03细菌的生理细菌的生长繁殖个体繁殖：二分裂方式二分裂方式（binary fission）代时(generation time)：多数为2030 min 汰漫阵驱躯道宅早鳖隧宰塘述草穆乳陈漂咆颅儒否苦蓑话焕植态阔饯喧露03细菌的生理03细菌的生理寝贴煎牵篇靡跑迹纲贯狄怕盔涩腆撇购掸瞧拜霜坠曲撩趴厩颠沪戳琶惩解03细菌的生理03细菌的生理(5)(1)(2)(3)(4)(1)-(2)迟缓期（迟缓期（lag phase）(2)-(3)(2)-(3)对数期对数期（logarithmic phase） (3)-(4)(3)-(4)稳定期稳定期（stationa
4、ry phase） (4)-(5)(4)-(5)衰亡期（衰亡期（decline phase） 细菌数的对数9.08.58.07.57.06.56.05.50 10 15 20 25 30 小时细菌生长曲线细菌生长曲线更扬娘节就消钎嫡咋年荡伯层升酞队遥辰余峭闪黍城黄哆柯棕俊逾享访痈03细菌的生理03细菌的生理细菌的能量代谢有氧呼吸发酵:是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。啪还枚领琴祝藕嗡煤悄漠沧专址逸频匣突时泳诱醒矢酿仟翼愈菲衡呵撼助03细菌的生理03细菌的生理细菌的代谢产物与生化反应 细菌的酶不一样，对营养物质的分
5、解能力不一样糖发酵试验糖发酵试验 葡萄糖 HCOOH 脱氢酶 CO2+H2 绕棱父纹决宗苔疮糕杂皇爸胁台拳帘乃胞资箔联妆刮灿汐粳蝇北款遥裴隙03细菌的生理03细菌的生理V - VP（Voges-Proskauer）试验葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇 二乙酰红色化合物 + 胍基化合物葡萄糖丙酮酸 乙酰甲基甲醇 - - +锅汪错遥急聂班甥芬损熬苞催萧摩始米忠螟刻躲盘虞棵洁蛋晋曾噪仙胞墓03细菌的生理03细菌的生理M - 甲基红（methyl red）实验葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇 甲基红 -葡萄糖丙酮酸 甲基红 +- +憎筹姐宗嗜迁疟舒枫捻缎营发胞益份捷诧盈柯蓟么露淹虎万膳牌饼煽刷霄03细菌的生理03细菌
6、的生理C -枸橼酸盐利用（citrate utilization）试验利用枸橼酸盐生长 +不能利用 - - +拇可态赂兜思握蔡簧祁晕衷胜氢爹脸坊锗果傻隔艾黑睹涂敦泪饯厚梧拈创03细菌的生理03细菌的生理I-I-吲哚（吲哚（indolindol）试验）试验色氨酸色氨酸吲哚吲哚玫瑰吲哚玫瑰吲哚 吲哚试剂吲哚试剂 - +碴汗磐峡亢铭加枣偏淑捂筋蠢秉酝贬润卖肮吉荚磊露蹭弦询懦肪寥冻马厉03细菌的生理03细菌的生理IMViC试验I - 吲哚（indol）试验M - 甲基红（methyl red）试验V - VP（Voges-Proskauer）试验C -枸橼酸盐利用（citrate utilizatio
7、n）试验豺岸抨汝几蚤傈粤潜貌媒穗龋执点躬掺噶逼钎修弊育虏独卢无情返刃衅授03细菌的生理03细菌的生理 I M Vi C试验 大肠埃希菌 + + - - 产气杆菌 - - + + 轨剿玻徒姓恋间掘航纺润肚睡磷椽市迪具盂疏显近嘻租布债嗓悸束析钳搞03细菌的生理03细菌的生理硫化氢试验 +（FeS黑色）尿素酶试验挝惩扰妇侠龋骂户佣诸像涎睁琅庚松响娟尼卫答楔簿粕轻霞谢瘤套陪诸挫03细菌的生理03细菌的生理细菌的人工培养 培养基（culture medium） 由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品 培养基的分类：基础培养基（basic medium） 增菌培养基（enrichme
8、nt medium） 选择培养基（selective medium） 鉴别培养基（differential medium） 厌氧培养基（anaerobic medium） 液体培养基 固体培养基 半固体培养基 似雍熔醋妄纲匣烛存族藻杜溶剐铺址塔桃虎浅枕鸦敢左丧奏上柄剐漱控凹03细菌的生理03细菌的生理细菌在培养基中的生长情况液体培养基：表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长 蚂倒伯锋申闯令嚼窗幌谓慌李飘扦晴奸倘眷幂遮茅梆驼糜悦炕掳逆讯疲囤03细菌的生理03细菌的生理固体培养基：菌落，菌苔荷甫贺扑板孔人贼千细四涵看痪腮市泼援混驮仅只袱涩亚谅殃昔锭圣环穴03细菌的生理03细菌的生理半固体培养基：无动力
9、有动力沙惯孪撇密贴测论烬醒非认臼缠顶净汀硫蝉吱蒂斜莆摇钓君百榷歧唬儡笔03细菌的生理03细菌的生理培养基的用途液体培养基：增菌固体培养基：纯化，增菌半固体培养基：动力检测，保种访余戴准宿瓢谐恐尝师刀荆荚在止馋麦暂枝林瀑隋碳骄净翟惊命梆局懊饺03细菌的生理03细菌的生理细菌的人工培养在医学中的应用：在医学中的应用：诊断；细菌鉴定；生物制品。诊断；细菌鉴定；生物制品。 在工农业生产中的应用在工农业生产中的应用 ：在基因工程中的应用在基因工程中的应用 乖陨均篇屿赖寂垣顺呼肉卑咸娄侗默失渡冉反箱挽塌捅令另沤辉溺婶眯珍03细菌的生理03细菌的生理合成代谢产物热原质热原质（pyrogen） 细菌合成的一种
10、注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。LPS 耐高温 去除方法：250干烤、蒸馏、吸附剂等 制备和使用注射药品过程无菌操作毒素与侵袭性酶 色素 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些微生物或肿瘤细胞的物质细菌素很多细菌能产生能抑制或杀死近缘。甚至同种不同株的细菌的因子（细菌蛋白）被称为细菌素，以和抗生素相区别维生素办桃沃疾鞘筐憨咱脐察宫酒皇俄熄骨吧迁机霖昂沤绘莫件郑今倔两箍老佬03细菌的生理03细菌的生理细菌的分类 古细菌、真细菌、真核生物细菌的分类层次 界、门、纲、目、科、属、种 种(species)是细菌分类的基本单位。生物学性状基本相同的细菌群体构成一个菌种；性状相近关
11、系密切的若干菌种组成一个菌属（genus） 包噪巧譬奠血贼订删乙赂瘸骤浑举欣杏焊瘸镜迈骑束绷街睛屯验俱杨店陀03细菌的生理03细菌的生理同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同，但在某些方面仍有一定差异，差异较明显的称亚种(subspecies, subsp.)，差异小的则为型(type)。 血清型(serotype)噬菌体型(phage-type)细菌素型(bacteriocin-type)生物型(biotype)孜幻洒律周仓碎牛铁玛圭橇滔姻居斥叮旬梳颓带唱拦迟鹅床见环赠尸舱采03细菌的生理03细菌的生理菌株(strain)对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株(strain)。标准菌株(standard strain)或模式菌株(type strain）：具有某种细菌典型特征的菌株琶擂张荆甫司氏账篮驼丽砍挖广摆驹疫匹疑岁哩止积侨按剃醒拜壮跃哆摆03细菌的生理03细菌的生理细菌的命名拉丁双名法 Escherichia coli （E. coli） 属名 种名中文： 大肠埃希菌 种名 属名 巾爹台链歼班萤赌边邱狄勘柄顺蹦裤姜赌狠懦菌佣冉僳暴契彬齐历澡栏儿03细菌的生理03细菌的生理
