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1、动脉硬化的防治与营养动脉硬化的防治与营养成都中医药大学成都中医药大学 营养师培训中营养师培训中心心金沈锐金沈锐一、什么是动脉硬化和动脉粥样硬化？一、什么是动脉硬化和动脉粥样硬化？ 动动脉脉硬硬化化症症是是一一种种全全身身性性的的疾疾患患，可可表表现现在在人人体体的的各各个个器器官官和和部部位位。只只要要有有动动脉脉的的组组织织都都可可发发生生，常常见见的的部部位位有有：心心脏脏冠冠状状动动脉硬化、脑动脉硬化、下肢动脉硬化等。脉硬化、脑动脉硬化、下肢动脉硬化等。 动脉粥样硬化动脉粥样硬化是动脉硬化症病程发展是动脉硬化症病程发展中的一个阶段的病理学称谓。中的一个阶段的病理学称谓。 二、二、动脉粥样
2、硬化动脉粥样硬化的病理的病理【动脉粥样硬化及血栓的形成过程】 动脉粥样硬化动脉粥样硬化动脉粥样硬化动脉粥样硬化(Atherosclerosis , (Atherosclerosis , AS) AS) 是以内膜下脂质沉积、平滑肌细是以内膜下脂质沉积、平滑肌细是以内膜下脂质沉积、平滑肌细是以内膜下脂质沉积、平滑肌细胞和胶原增殖、泡沫细胞形成为主要胞和胶原增殖、泡沫细胞形成为主要胞和胶原增殖、泡沫细胞形成为主要胞和胶原增殖、泡沫细胞形成为主要特征的广泛性动脉病变。特征的广泛性动脉病变。特征的广泛性动脉病变。特征的广泛性动脉病变。血脂过高引起的动脉粥样硬化动脉粥样硬化是造成冠心病、高血压和脑血管疾病
3、的主要原因。三、动脉硬化的预防和营养治疗三、动脉硬化的预防和营养治疗（一）（一）.高脂血症概述高脂血症概述高脂血症(hyperlipidemia)指空腹血脂含量持续高于正常值 。 （二）、单纯性高胆固醇血症二）、单纯性高胆固醇血症（三）、（三）、 单纯性高甘油三酯血症单纯性高甘油三酯血症原发性高血压与中风原发性高血压与中风的防治和营养的防治和营养成都中医药大学成都中医药大学 营养师培训中营养师培训中心心金沈锐金沈锐一、什么是高血压病？一、什么是高血压病？ 世世界界卫卫生生组组织织的的诊诊断断标标准准，即即不不分分 年年 龄龄 、 不不 分分 男男 女女 ， 收收 缩缩 压压140mmHg或或舒
4、舒张张压压90mmHg，即即可诊断为高血压病。可诊断为高血压病。 二、高血压的流行病学二、高血压的流行病学原发性高血压原发性高血压（高血压病）（高血压病） 继发性高血压继发性高血压 是指突然昏倒，不省人事，和/或口角歪斜、语言不利、半身不遂为主证的病证。 三、什么是中风？三、什么是中风？四、高血压的病因病理四、高血压的病因病理1.高血压的发病机制：高血压的发病机制： 2. 高血压的病理改变：高血压的病理改变：心脏：左心室肥厚扩大、动脉粥样硬化心脏：左心室肥厚扩大、动脉粥样硬化心脏：左心室肥厚扩大、动脉粥样硬化心脏：左心室肥厚扩大、动脉粥样硬化脑：脑动脉硬化、血栓、出血脑：脑动脉硬化、血栓、出血
5、脑：脑动脉硬化、血栓、出血脑：脑动脉硬化、血栓、出血肾：肾小球入球动脉硬化、肾实质缺血肾：肾小球入球动脉硬化、肾实质缺血肾：肾小球入球动脉硬化、肾实质缺血肾：肾小球入球动脉硬化、肾实质缺血视网膜：小动脉痉挛视网膜：小动脉痉挛视网膜：小动脉痉挛视网膜：小动脉痉挛硬化、出血渗出硬化、出血渗出硬化、出血渗出硬化、出血渗出五、高血压的临床表现五、高血压的临床表现 1、一般表现：、一般表现： 头晕头痛、眼花、耳鸣、失眠、乏力等。头晕头痛、眼花、耳鸣、失眠、乏力等。 2、高血压并发症的表现高血压并发症的表现：靶器官靶器官 （与高血压（与高血压, 粥样硬化有关粥样硬化有关, 或本身有关）或本身有关）心脏心脏
6、 心绞痛，心肌梗塞，心力衰竭心绞痛，心肌梗塞，心力衰竭脑脑 短暂性缺血性发作，脑出血，脑病，脑血栓形成短暂性缺血性发作，脑出血，脑病，脑血栓形成肾肾 肾血管病，肾细、小动脉硬化，肾功能衰竭肾血管病，肾细、小动脉硬化，肾功能衰竭 （加重高血压）（加重高血压）动脉动脉 阻塞性病变，主动脉夹层分离阻塞性病变，主动脉夹层分离六、高血压的诊断六、高血压的诊断七、高血压的预防方法七、高血压的预防方法1. 限制钠盐摄入。限制钠盐摄入。2. 限制每日的酒精摄入量。限制每日的酒精摄入量。3. 如果超重则减轻体重，增加有氧体力活如果超重则减轻体重，增加有氧体力活动。动。4. 保证摄入足够的钾、钙和镁。保证摄入足够的钾、钙和镁。5. 戒烟，减少饱合脂肪酸和胆固醇的摄入，戒烟，减少饱合脂肪酸和胆固醇的摄入，以保证全面的心血管健康。以保证全面的心血管健康。谢谢 谢谢
