《ATP的主要来源细胞呼吸曹正琼》由会员分享，可在线阅读，更多相关《ATP的主要来源细胞呼吸曹正琼（69页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生命活动需要能量生命活动需要能量 ATP是细胞的能量是细胞的能量“通货通货”，可直接为细胞，可直接为细胞的各项生命活动提供能量。的各项生命活动提供能量。1ADP+Pi+ATP能量能量动物和人动物和人绿色植物绿色植物酶酶2第第3节节 ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸3 指指 在细胞内在细胞内,经过一系经过一系列列 ，生成，生成 或其他或其他产物，释放出产物，释放出 并生成并生成 的过程。的过程。有机物有机物氧化分解氧化分解CO2 2能量能量ATP一、细胞呼吸的概念一、细胞呼吸的概念请阅读教材请阅读教材P 91 细胞呼吸概念，勾画关键词。细胞呼吸概念，勾画关键词。4二、细胞呼吸方式二、细
2、胞呼吸方式生物材料的选择生物材料的选择5 事例事例1：发面时加入酵母菌，是因为酵母菌在发面时加入酵母菌，是因为酵母菌在有氧环境有氧环境下产生下产生COCO2 2，二氧化碳受热膨胀，于是就二氧化碳受热膨胀，于是就导致面团有一个个小孔，使馒头松软，增加口感。导致面团有一个个小孔，使馒头松软，增加口感。 6 事例事例2：酵母菌在酵母菌在密封密封的发酵罐使糖类发酵的发酵罐使糖类发酵产生产生酒精。酒精。7 酵母菌是一种酵母菌是一种单细胞真菌单细胞真菌，在，在有氧有氧和和无氧无氧条件下条件下都能生存，属于都能生存，属于兼性厌氧型菌兼性厌氧型菌，因此酵母菌是研因此酵母菌是研究细胞呼吸的理想实验材料究细胞呼吸
3、的理想实验材料。探究酵母菌呼吸的方式探究酵母菌呼吸的方式81、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式实验材料实验材料 酵母菌酵母菌酵母菌培养液酵母菌培养液配制成配制成 葡萄糖溶液葡萄糖溶液请尝试提出探究的问题。请尝试提出探究的问题。 酵母菌在酵母菌在有氧条件有氧条件和和无氧条件无氧条件都能产生都能产生CO2和和酒精酒精吗？吗？若都能产生若都能产生CO2 ，产生量，产生量一样一样吗？吗？9实验假设：实验假设：提出问题：提出问题：实验方案设计：实验方案设计：酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精?酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件
4、下产生的CO2是否一样多是否一样多?酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样，有氧呼吸比不一样，有氧呼吸比无氧呼吸多。无氧呼吸多。1、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式10实验方案设计：实验方案设计：酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样，不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：自变量：自变量：因变量（观测指标）：因变量（观测指标）：无关变量：
5、无关变量：1、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式11实验方案设计：实验方案设计：怎样控制有氧和无氧的条件？怎样控制有氧和无氧的条件？自变量：自变量：AB酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样，不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：12实验方案设计：实验方案设计：自变量：自变量：AB酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样不一样， 有氧呼吸比无
6、氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：通气通气;密封瓶口放置一段时间密封瓶口放置一段时间怎样控制有氧和无氧的条件？怎样控制有氧和无氧的条件？13实验方案设计：实验方案设计：酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样，不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：自变量：自变量：因变量（观测指标）：因变量（观测指标）：无关变量无关变量有氧、无氧条件（通气有氧、无氧条件（通气; 密封瓶口放置一段时间密封瓶口放置一段时间)14鉴定酒精产生的方法鉴定酒精产生的方法鉴定鉴定
7、CO2产生及多少的方法产生及多少的方法因因变变量量酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：151、橙色的重铬酸钾溶液，在、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件酸性条件下与酒精发下与酒精发生反应，变成生反应，变成灰绿色灰绿色。资料补充：资料补充：酸性条件下酸性条件下的重铬酸钾的重铬酸钾溶液溶液+ 酒精酒精灰绿色灰绿色162 2、 COCO2 2使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变
8、黄。可根据水溶液由蓝变绿再变黄。可根据石灰水混浊程度石灰水混浊程度或或溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短变黄的时间长短检测。检测。资料补充：资料补充：溴麝香草酚蓝水溶液遇溴麝香草酚蓝水溶液遇CO2的变色过程的变色过程17实验方案设计：实验方案设计：酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样，不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：自变量：自变量：因变量（观测指标）：因变量（观测指标）：无关变量：无关变量：有氧、无氧条件（通气或密封瓶口放置一段时间有氧、无
9、氧条件（通气或密封瓶口放置一段时间)a.酒精的产生酒精的产生在酸性条件下，是否与橙色的在酸性条件下，是否与橙色的 溶液发生化学反应，变为溶液发生化学反应，变为 色。色。重铬酸钾重铬酸钾灰绿灰绿b. CO2的产生及多少的产生及多少 混浊程度或混浊程度或 水溶液由水溶液由 变变 再变再变 的时间。的时间。使澄清的石灰水变使澄清的石灰水变溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝黄黄蓝蓝绿绿18酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样，不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：实验装置图实验装
10、置图有氧呼吸装置图有氧呼吸装置图无氧呼吸装置图无氧呼吸装置图吸收空气中的吸收空气中的CO2鉴定鉴定CO2生成情况生成情况19保证酵母菌在整个实验过程中正常生活的方法保证酵母菌在整个实验过程中正常生活的方法适宜的温度、适宜的温度、pH等。等。无关变量无关变量酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样，不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：20实验方案设计：实验方案设计：酵母菌在酵母菌在无氧无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精条件下使葡萄糖发酵产生酒精酵母菌在不同条件下产生的酵
11、母菌在不同条件下产生的CO2不一样，不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多有氧呼吸比无氧呼吸多 实验假设：实验假设：自变量：自变量：因变量（观测指标）：因变量（观测指标）：无关变量：无关变量：有氧、无氧条件（通气或密封瓶口放置一段时间有氧、无氧条件（通气或密封瓶口放置一段时间)a.酒精的产生酒精的产生在酸性条件下，是否与橙色的在酸性条件下，是否与橙色的 溶液发生化学反应，变为溶液发生化学反应，变为 色。色。重铬酸钾重铬酸钾灰绿灰绿b. CO2的产生及多少的产生及多少 混浊程度或混浊程度或 水溶液由水溶液由 变变 再变再变 的时间。的时间。溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝黄黄蓝蓝绿绿适宜的温度、适宜的温度、pH
12、等。等。1、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式使澄清的石灰水变使澄清的石灰水变21A组：有氧条件组：有氧条件B组：无氧条件组：无氧条件22实验开始：实验开始：A装置（装置（35C)23实验开始：实验开始：B装置（装置（35C)24实实验验进进行行3小小时时A装置装置（35C)B装置装置（35C)25实实验验进进行行3小小时时A装置装置（35C) B装置装置（35C)35C)26实验现象：实验现象：有氧装置有氧装置中，第三个锥形瓶：中，第三个锥形瓶：石灰水混浊程度石灰水混浊程度高高无氧装置无氧装置中，第二个锥形瓶：中，第二个锥形瓶：石灰水混浊程度石灰水混浊程度低低溴麝
13、香草酚蓝水溶液变黄时间溴麝香草酚蓝水溶液变黄时间短短溴麝香草酚蓝水溶液变黄时间溴麝香草酚蓝水溶液变黄时间长长27用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精：用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精：溶有重铬酸溶有重铬酸钾的浓硫酸钾的浓硫酸+ A装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液+ B装置的装置的酵母菌滤液酵母菌滤液灰绿色灰绿色不变灰绿色不变灰绿色28实验现象：实验现象：实验结论：实验结论：有氧装置有氧装置中，第三个锥形瓶：中，第三个锥形瓶：石灰水混浊程度石灰水混浊程度高高溴麝香草酚蓝水溶液变色时间溴麝香草酚蓝水溶液变色时间短短无氧装置无氧装置中，第二个锥形瓶：中，第二个锥形瓶：酵母菌滤液：酵母菌滤液：加入重铬酸钾，加
14、入重铬酸钾，无灰绿色无灰绿色石灰水混浊程度石灰水混浊程度低低溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝水溶液水溶液变色时间变色时间长长酵母菌滤液：酵母菌滤液：加入重铬酸钾，颜色变为加入重铬酸钾，颜色变为灰绿色灰绿色在在无氧无氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生条件下酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量酒精和少量CO2酵母菌在酵母菌在有氧和无氧有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。条件下都能进行细胞呼吸。在在有氧有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量大量CO2292、细胞呼吸方式、细胞呼吸方式分分类类有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸30三、有氧呼吸三、有氧呼吸 过程探究：过程探究： 在适宜的条件下，可
15、将细胞匀浆差速离心得到各种成分。现在适宜的条件下，可将细胞匀浆差速离心得到各种成分。现把细胞匀浆及分离得到的各种成分，注入把细胞匀浆及分离得到的各种成分，注入6支试管中，保持各试支试管中，保持各试管悬液的体积和浓度相等，如下图所示：管悬液的体积和浓度相等，如下图所示： 1 1号试管号试管 细胞匀浆细胞匀浆2号试管号试管含细胞质含细胞质基质基质3 3号试管号试管含细胞质含细胞质基质、叶基质、叶绿体绿体4 4号试管号试管含细胞质含细胞质基质、核基质、核糖体糖体 6 6号试管只号试管只含线粒体含线粒体5 5号试管号试管含细胞质含细胞质基质、线基质、线粒体粒体然后在一定条件下分别进行以下两项实验，研究
16、细胞呼吸：然后在一定条件下分别进行以下两项实验，研究细胞呼吸：31实验一：分一：分别向六支向六支试管中通入用管中通入用18 18 O O标记的等量的氧气和用的等量的氧气和用3 3 H H标记的等量的葡萄糖，的等量的葡萄糖，一段一段时间后，后，检测各各试管，管，变化情况如下表（常温）：化情况如下表（常温）： 1 1号号试管（含管（含细胞匀浆）细胞匀浆）葡萄糖的量减少，有丙葡萄糖的量减少，有丙酮酸、酸、 3 3HH、COCO2 2、3 3H H2 21818O O的生成的生成 2 2号号试管（管（含细胞质基质）含细胞质基质）葡萄糖的量减少，有丙葡萄糖的量减少，有丙酮酸和酸和 3 3HH的生成的生成
17、3 3号号试管管（含细胞质基质、叶绿体）（含细胞质基质、叶绿体）葡萄糖的量减少，有丙葡萄糖的量减少，有丙酮酸和酸和 3 3HH的生成的生成4 4号号试管管（含细胞质基质、核糖体）（含细胞质基质、核糖体）葡萄糖的量减少，有丙葡萄糖的量减少，有丙酮酸和酸和 3 3HH的生成的生成5 5号号试管管（含细胞质基质、线粒体）（含细胞质基质、线粒体）葡萄糖的量减少，有丙葡萄糖的量减少，有丙酮酸、酸、 3 3HH、COCO2 2、3 3H H2 21818O O的生成的生成6 6号号试管管（含线粒体）（含线粒体）葡萄糖的量不葡萄糖的量不变请讨论分析：请讨论分析：1比较比较2号、号、3号和号和4号试管，你得到
18、什么结论？号试管，你得到什么结论？2比较比较1号、号、2号和号和5号试管，你得到什么结论？号试管，你得到什么结论？3比较比较5号和号和6号试管，你得到什么结论？号试管，你得到什么结论？4、分析实验一，你得到的结论是什么？、分析实验一，你得到的结论是什么？相关结论相关结论 葡萄糖的分解场所：葡萄糖的分解场所： 细胞质基质（不能在线粒体中直接分解细胞质基质（不能在线粒体中直接分解)葡萄糖在细胞质基质中分解的产物是：葡萄糖在细胞质基质中分解的产物是： 丙酮酸、丙酮酸、 H当有细胞质基质时，葡萄糖被分解成丙酮酸和当有细胞质基质时，葡萄糖被分解成丙酮酸和H当有细胞质基质、线粒体时，葡萄糖除被分解成丙酮酸
19、和当有细胞质基质、线粒体时，葡萄糖除被分解成丙酮酸和H外，还可分解外，还可分解CO2和水。和水。只有线粒体时，葡萄糖不分解。只有线粒体时，葡萄糖不分解。32C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶4H4H 少量能量少量能量细胞质基质细胞质基质第一阶段第一阶段33实验二：分别向六支试管中通入用实验二：分别向六支试管中通入用18O标记的等量的氧气和用标记的等量的氧气和用3H标记的等量丙酮酸，标记的等量丙酮酸，一段时间后，检测各试管，变化情况如下表（常温）：一段时间后，检测各试管，变化情况如下表（常温）： 1 1号号试管（含管（含细胞匀浆）细胞匀浆）丙丙酮酸的量减少，有酸的量减少
20、，有 COCO2 2、 3 3HH和和3 3H H2 21818O O的生成的生成 2 2号号试管（管（含细胞质基质）含细胞质基质）丙丙酮酸的量不酸的量不变3 3号号试管管（含细胞质基质、叶绿体）（含细胞质基质、叶绿体）丙丙酮酸的量不酸的量不变4 4号号试管管（含细胞质基质、核糖体）（含细胞质基质、核糖体）丙丙酮酸的量不酸的量不变5 5号号试管管（含细胞质基质、线粒体）（含细胞质基质、线粒体）丙丙酮酸的量减少，有酸的量减少，有COCO2 2、 3 3HH、3 3H H2 21818O O的生成的生成6 6号号试管管（含线粒体）（含线粒体）丙丙酮酸的量减少，有酸的量减少，有COCO2 2、 3
21、3HH、3 3H H2 21818O O的生成的生成比较分析：丙酮酸可以在细胞的什么部位分解？分解产物是什么？比较分析：丙酮酸可以在细胞的什么部位分解？分解产物是什么？丙酮酸在线粒体中被分解，丙酮酸在线粒体中被分解， 分解产物是分解产物是CO2 、水和、水和H 外膜外膜内膜内膜线粒体基质线粒体基质嵴嵴34C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H 少量能量少量能量少量能量少量能量酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2大量能量大量能量酶酶线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质第二阶段第二阶段第一阶段第一阶段第三阶段第三阶
22、段35场所：所： 1、过程图解、过程图解（看书（看书P93-94后填写）后填写）：三、有氧呼吸三、有氧呼吸C6H12O6 6CO2 场所：所： 场所：所： 细胞质基质细胞质基质线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜2C3H4O3少量能量少量能量 4H6H2O20H、 少量能量少量能量6O212H2O大量能量大量能量第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段真核生物有氧呼吸的主要场所是真核生物有氧呼吸的主要场所是 ， 原核生物原核生物（如硝化细菌）（如硝化细菌）有氧呼吸的场所在有氧呼吸的场所在 。线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质36 抢抢 答答在有氧呼吸过程中在有氧呼吸过程中1、葡萄糖、
23、水、氧气分别在哪一阶段参与反应？、葡萄糖、水、氧气分别在哪一阶段参与反应？2、CO2、水分别是哪一阶段产生的？、水分别是哪一阶段产生的？3、产生、产生H较多的阶段是哪一阶段？较多的阶段是哪一阶段？4、产生、产生ATP较多的阶段是哪一阶段？较多的阶段是哪一阶段？第一阶段第一阶段 第二阶段第二阶段 第三阶段第三阶段 第二阶段第二阶段 第三阶段第三阶段 第二阶段第二阶段 第三阶段第三阶段 37C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量能量酶酶2、总反应式：、总反应式：三、有氧呼吸三、有氧呼吸请计算有氧呼吸的能量转换效率：请计算有氧呼吸的能量转换效率：1mol的葡萄糖
24、彻底氧化的葡萄糖彻底氧化分解，共释放分解，共释放2870kJ1161kJ储存在储存在ATP40.51709kJ以以热能热能散失散失59.5（合成（合成38molATP）（释放的能量大部分以热能形式散失，少部分形成（释放的能量大部分以热能形式散失，少部分形成38个个ATP）38三、有氧呼吸三、有氧呼吸元素去向元素去向 用同位素跟踪用同位素跟踪C、O，请分别写出，请分别写出C6H12O6、H2O、O2中中C、O的去向的去向如如: C6H12O6 C3H4O3 CO2 C6H12O6 H2O O2C3H4 O3C O2C O2H2OC6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O
25、+ 能量能量酶酶丙酮酸丙酮酸39三、有氧呼吸三、有氧呼吸【题题1】C6H12O6 是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内，气体的容器内， 18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是：（进入细胞后，最先出现的放射性化合物是：（ ） A、丙酮酸、丙酮酸 B、乳酸、乳酸 C、 CO2 D、 H2OD DH218O参与第二阶段，产生参与第二阶段，产生C18O240三、有氧呼吸三、有氧呼吸 是细胞在是细胞在 的条件下，通过多种的条件下，通过多种 的催化作用，的催化作用，把葡萄糖等有机物把葡萄糖等有
26、机物 ，产生，产生 ，释放能量，生成大量，释放能量，生成大量 的过程。的过程。3、概念：、概念：有氧有氧酶酶彻底氧化分解彻底氧化分解二氧化碳和水二氧化碳和水ATP41【题题2】下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：下图是有氧呼吸的过程图解，请依图回答：C6H12O123O2酶酶酶酶456酶酶H H (1)写出长方框内写出长方框内1、2、3所依所依次代表的物质名称：次代表的物质名称： 、 _、 。(2)依次填出椭圆框内依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少所代表的能量的多少 、 _、 。(3)有氧呼吸的主要场所是有氧呼吸的主要场所是 _，进入该场所的呼吸，进入该场所的呼吸底物是底物是_。(
27、4)用含用含18O的葡萄糖跟踪有氧的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，呼吸过程中的氧原子，18O转转移的途径是移的途径是_葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳H2O丙酮酸丙酮酸CO2少量少量少量少量大量大量线粒体线粒体丙酮酸丙酮酸642刘翔在训刘翔在训练时常会练时常会在第二天在第二天早上肌肉早上肌肉发酸发酸,为为什么什么?43无氧呼吸的场所是什么？无氧呼吸的场所是什么？无氧呼吸无氧呼吸分为哪几个阶段？分为哪几个阶段？各阶段发生了各阶段发生了什么样的反应？什么样的反应？四、无氧呼吸四、无氧呼吸看书看书P P9494，思考：，思考：44第一阶段：与有氧呼吸第一阶段相同第一阶段：与有氧呼吸第一阶
28、段相同第二阶段：第二阶段：丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶 +4H + +4H + 能量能量2C2C3 3H H4 4O O3 3分解为分解为C C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )（场所：细胞质基质（场所：细胞质基质) )分解为分解为C C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )和和 CO CO2 2 四、无氧呼吸四、无氧呼吸1、过程、过程45例：高等动物、乳酸菌、例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（高等植物的某些器官（马铃马铃薯块茎薯块茎、甜菜块根、甜菜块根) )等等例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌2、总反应式
29、：、总反应式：C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ +2CO2CO2 2+ +少量能量少量能量四、无氧呼吸四、无氧呼吸热能（大部分）热能（大部分）合成合成2ATP热能（大部分）热能（大部分）合成合成2ATP46 1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？47 指细胞在指细胞在 条件下，通过多种条件下，通
30、过多种 的催化作用，的催化作用，把葡萄糖等把葡萄糖等有机物有机物分解成为分解成为 的氧化产物的氧化产物，同时释，同时释放放 的过程。的过程。3.概念：概念： 请根据有氧呼吸概念，概括出无氧呼吸概念。请根据有氧呼吸概念，概括出无氧呼吸概念。 （有氧呼吸：是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，（有氧呼吸：是细胞在有氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量生成大量ATP的过程。）的过程。）四、无氧呼吸四、无氧呼吸发酵发酵微生物的无氧呼吸微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）（酒
31、精发酵、乳酸发酵）无氧无氧酶酶不彻底不彻底少量能量少量能量48五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较能量2C3H4O3少量少量2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )2C2C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+2CO+2CO2 22C3H4O36CO2少量少量12H2O大量大量49五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件条件条件物质变化物质变化物质变化物质变化能量变化能量变化能量变化能量变化联系联系联系联系实质实质实质实质细胞质基
32、质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质需氧、酶需氧、酶需氧、酶需氧、酶不需氧、需酶不需氧、需酶不需氧、需酶不需氧、需酶释放大量能量，合成释放大量能量，合成释放大量能量，合成释放大量能量，合成38383838个个个个ATPATPATPATP释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成2 2 2 2个个个个ATPATPATPATP第一阶段相同第一阶段相同第一阶段相同第一阶段相同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATPATPATP有
33、机物有机物彻底氧化彻底氧化分解成分解成无机物无机物（COCO2、H H2 2OO）有机物有机物不彻底氧化不彻底氧化分解分解（酒精和酒精和酒精和酒精和COCO2 2或乳酸）或乳酸）或乳酸）或乳酸）50六、细胞呼吸状况的判断六、细胞呼吸状况的判断C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量能量酶酶C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH+ +2CO2CO2 2+ +少量能量少量能量适用范围：适用于酵母菌等有、无氧呼吸均可进行，且适用范围：适用于酵母菌等有、无氧呼吸均可进行，且无氧呼吸产生酒精和无氧呼吸产生酒精和CO2的生物。的生物
34、。吸收吸收O2量量 = 释放释放CO2量量 不吸收不吸收O2，只释放，只释放CO2 吸收吸收O2量量 释放释放CO2量量 只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸进行有氧呼吸和无氧呼吸进行有氧呼吸和无氧呼吸51 为了探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，设计了如下实为了探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，设计了如下实验：验：(假设呼吸底物只有葡萄糖，并且不考虑外界条件的影响假设呼吸底物只有葡萄糖，并且不考虑外界条件的影响)完成如下表格，预测实验可能出现的现象及结论。完成如下表格，预测实验可能出现的现象及结论。现象象结论甲装置甲装置乙装置乙装置液滴左移液滴左移液滴不液滴不动液滴不液
35、滴不动液滴右移液滴右移液滴左移液滴左移液滴右移液滴右移只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸进行有氧呼吸和无氧呼吸进行有氧呼吸和无氧呼吸六、细胞呼吸状况的判断六、细胞呼吸状况的判断521.1.无无COCO2 2释放释放, ,细胞细胞 。2.2.不消耗不消耗O O2 2, ,但产生但产生COCO2 2, ,细胞细胞 。3.CO3.CO2 2的释放量等于的释放量等于O O2 2的吸收量的吸收量, ,细胞细胞 。4.CO4.CO2 2的释放量大于的释放量大于O O2 2的吸收量的吸收量, ,细胞细胞 。只进行产生乳酸的无氧呼吸只进行产生乳酸的无氧呼吸只进行产生酒精的无氧呼吸只进行产
36、生酒精的无氧呼吸只进行有氧呼吸或同时进行只进行有氧呼吸或同时进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸同时进行有氧呼吸和同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸产生酒精的无氧呼吸C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量能量酶酶C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3+ + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH+ +2CO2CO2 2+ +少量能量少量能量如果不清楚生物类型，则：如果不清楚生物类型，则：53 1、 缺氧的情况下，缺氧的情况下，植物组织进
37、行无氧呼吸，植物组织进行无氧呼吸，产生酒精，不利其生长。产生酒精，不利其生长。七、细胞呼吸原理的应用七、细胞呼吸原理的应用松土保证根的正常呼吸作用，松土保证根的正常呼吸作用，促进矿质元素的吸收；促进矿质元素的吸收；把植物体下部把植物体下部变黄的枝叶去掉，减少养分的消耗，变黄的枝叶去掉，减少养分的消耗，使有机物向人们需要的器官积累。使有机物向人们需要的器官积累。54 2、细胞呼吸要消耗有机物，细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，要设法食储藏和果蔬保鲜来说，要设法减少细胞呼吸，尽可能减少有机减少细胞呼吸，尽可能减少有机物的消耗。物的消
38、耗。 七、细胞呼吸原理的应用七、细胞呼吸原理的应用55【题题4】在生产实践中，贮存种子的最佳组合条在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是件是 （ ），贮存水果、蔬菜的最佳组合条件），贮存水果、蔬菜的最佳组合条件（ ）A低温、干燥、低氧低温、干燥、低氧 B低温、湿度适中、低氧低温、湿度适中、低氧C高温、干燥、高氧高温、干燥、高氧D高温、湿度适中、高氧高温、湿度适中、高氧A总之：保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用总之：保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用B56七、细胞呼吸原理的应用七、细胞呼吸原理的应用缺氧的情况下，厌氧病菌大量缺氧的情况下，厌氧病菌大量繁殖，不利于伤口痊愈。繁殖，不利于伤口痊愈
39、。57七、细胞呼吸原理的应用七、细胞呼吸原理的应用58七、细胞呼吸原理的应用七、细胞呼吸原理的应用 皮肤破损较深或被铁钉扎伤后，要及时清理伤皮肤破损较深或被铁钉扎伤后，要及时清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清。（破伤风杆菌只能口、敷药并注射破伤风抗毒血清。（破伤风杆菌只能进行无氧呼吸。）进行无氧呼吸。）59 有氧运动如慢跑等是指人体细胞充有氧运动如慢跑等是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。能量。 无氧运动中，肌细胞无氧运动中，肌细胞因氧不足，进行无氧呼吸因氧不足，进行无氧呼吸
40、产生乳酸，会引起人有肌产生乳酸，会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉。肉酸胀乏力的感觉。七、细胞呼吸原理的应用七、细胞呼吸原理的应用60呼吸速率：呼吸速率： 是最常用的代表细胞呼吸强弱的生理指标，它是最常用的代表细胞呼吸强弱的生理指标，它可以用单位时间单位重量可以用单位时间单位重量( (干重、鲜重干重、鲜重) )的植物组织的植物组织或单位细胞所放出的或单位细胞所放出的COCO2 2的量或吸收的的量或吸收的O O2 2的量来表的量来表示。示。 判断细胞呼吸强度的指标判断细胞呼吸强度的指标细胞呼吸速率。细胞呼吸速率。八、影响细胞呼吸强度的因素八、影响细胞呼吸强度的因素611 1、温度：、温度：温度温度呼吸
41、呼吸速率速率应用：应用：贮存水果时，适当贮存水果时，适当 能延长保存时间能延长保存时间 温室夜晚适当温室夜晚适当 ，可以，可以 细胞呼吸对有机物的消耗细胞呼吸对有机物的消耗降低温度降低温度降低温度降低温度减少减少八、影响细胞呼吸强度的因素八、影响细胞呼吸强度的因素62 2 2、氧气浓度：、氧气浓度： 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。氧呼吸则受到抑制。/CO/CO2 2释放量释放量O O2 2浓度浓度呼吸作用的强度八、影响细胞呼吸强度的因素八、影响细胞呼吸强度的因素63【题题5 5】1 1、判断细胞呼吸的方式、判断细胞呼吸
42、的方式氧气浓度氧气浓度B B时：时： 。氧气浓度为氧气浓度为B B到到G G（不包括（不包括B B点和点和G G点）点）时：时： 。氧气浓度大于氧气浓度大于G G（包括（包括G G点）时点）时 。2 2、绿色区域代表的含义是：、绿色区域代表的含义是： 。3 3、如果、如果DE=3CDDE=3CD，那么有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖的比值为，那么有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖的比值为 。只有无氧呼吸只有无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸同时进行有氧呼吸和无氧呼吸同时进行只有有氧呼吸只有有氧呼吸不同氧气浓度下无氧呼吸不同氧气浓度下无氧呼吸COCO2 2释放量释放量11114 4、贮存种子宜选择、贮存种子宜
43、选择 浓度的氧气。浓度的氧气。E E点点64【题题6 6】如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的分解葡萄糖产生等量的COCO2 2 那么这两种呼吸作用所那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是（消耗葡萄糖的摩尔数之比是（ ）A A、1 1：2 B2 B、1 1：3 3C C、1 1：4 D4 D、1 1：6 6B653、水、水 细胞含水量高，代谢细胞含水量高，代谢 。应用：应用：种子贮藏前风干、晾晒，减少水分，种子贮藏前风干、晾晒，减少水分， 呼呼吸消耗。吸消耗。 干种子萌发前浸泡，含水量增高，干种子萌发前浸泡，含水量增高， 呼吸呼
44、吸作用。作用。 降低降低提高提高增强增强66练习练习1：种子在浸水和不浸水的情况下进行：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（细胞呼吸都能产生（ ）A.A.葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖 B.B.B.B.丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸 C.C.C.C.乳酸乳酸乳酸乳酸 D.D.D.D.酒精酒精酒精酒精B提示：种子在浸水时进行无氧呼吸；提示：种子在浸水时进行无氧呼吸； 不浸水是进行有氧呼吸。不浸水是进行有氧呼吸。 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同巩巩 固固 练练 习习672、酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下、酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件
45、下进行无氧呼吸。进行无氧呼吸。将酵母菌研磨、离心后，得到将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲是：甲 乙乙 丙丙 （2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲是：甲 乙乙 丙丙 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物），各试管的最终产物 是：甲是：甲 乙乙 丙丙 丙酮酸丙酮酸 H无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO268B69
