第3讲蛋白质和核酸

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1、第第3讲讲 蛋白质和核酸蛋白质和核酸2考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题【新课程标准新课程标准】内容要求内容要求活动要求活动要求学业要求学业要求1.阐明蛋白质通常由阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成，种氨基酸分子组成，它的功能取决于由氨基酸序列及其形成的它的功能取决于由氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。2.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。

2、传递遗传信息的生物大分子。从结构与功能相适应这一视从结构与功能相适应这一视角，解释细胞由多种多样的角，解释细胞由多种多样的分子组成，这些分子是细胞分子组成，这些分子是细胞执行各项生命活动的物质基执行各项生命活动的物质基础。础。(生命观念、科学思维生命观念、科学思维)3考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题考点一考点一 蛋白质的结构、功能及相关计算蛋白质的结构、功能及相关计算1组成蛋白质的氨基酸的元素组成、结构与种类组成蛋白质的氨基酸的元素组成、结构与种类4考点一考点

3、一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题2蛋白质的形成过程蛋白质的形成过程(1)二肽的形成过程二肽的形成过程过程过程a：_，物质，物质b：_，结构，结构c：_。H2O中中H来源于来源于_；O来源于来源于_。(2)蛋白质的形成过程蛋白质的形成过程脱水缩合脱水缩合二肽二肽肽键肽键氨基和羧基氨基和羧基羧基羧基5考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题3蛋白质

4、结构与功能的多样性蛋白质结构与功能的多样性6考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题教材细节教材细节1教材必修教材必修1 P21“与生活的联系与生活的联系”：评价蛋白质营养价值的依据是什么？：评价蛋白质营养价值的依据是什么？提示提示：必需氨基酸的种类与含量。：必需氨基酸的种类与含量。2根据教材必修根据教材必修1 P23“知识链接知识链接”：说出遗传信息决定蛋白质中氨基酸排列顺序的两：说出遗传信息决定蛋白质中氨基酸排列顺序的两个重要步骤。个重要步骤。提示提示：转录和翻译

5、。：转录和翻译。3教材必修教材必修1 P2425“科学史话科学史话”：中国摘取人工合成蛋白质桂冠关键实验思路是什：中国摘取人工合成蛋白质桂冠关键实验思路是什么？么？提示提示：先把天然胰岛素的两条链拆开，摸索将两条链合在一起的方法。然后再分别：先把天然胰岛素的两条链拆开，摸索将两条链合在一起的方法。然后再分别合成两条链，最后将两条人工链合在一起。合成两条链，最后将两条人工链合在一起。7考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题诊断辨析诊断辨析(1)组成蛋白质的氨基酸之间可

6、按不同的方式脱水缩合组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合( )(2)脱水缩合形成的蛋白质中含有几个肽键就称为几肽脱水缩合形成的蛋白质中含有几个肽键就称为几肽( )(3)氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能( )(4)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生变化蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生变化( )(5)蛋白质在核糖体上合成后已具有正常生理功能蛋白质在核糖体上合成后已具有正常生理功能( )8考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练

7、表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题(1)盐析：是由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。盐析：是由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。(2)变性：是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生变性：是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽键一般不断裂。了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽键一般不断裂。(3)水解：在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩水解：在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相

8、反。合的过程相反。9考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题(1)蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数；肽键数失去水分子数氨基酸数肽链数；蛋白质相对分子质量氨基酸数目蛋白质相对分子质量氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数氨基酸平均相对分子质量脱去水分子数18。(不考虑形成二硫键，氨基酸平均分子质量为不考虑形成二硫键，氨基酸平均分子质量为a

9、)注注：环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。即肽键的数目脱去的水分子的数目环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。即肽键的数目脱去的水分子的数目氨基酸的数目。氨基酸的数目。如果形成二硫键，需考虑每形成一个二硫键需去掉两个如果形成二硫键，需考虑每形成一个二硫键需去掉两个H。肽链数目肽链数目氨基氨基酸数酸数肽键数目肽键数目脱去水脱去水分子数分子数多肽链相对分子多肽链相对分子量量氨基数目氨基数目 羧基数目羧基数目1条条mm1m1am18(m1)至少至少1个个至少至少1个个n条条mmnmnam18(mn)至少至少n个个至少至少n个个10考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末

10、页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题11考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题若每种氨基酸数目不限，可形成肽类化合物的种类有多少种？若每种氨基酸数目不限，可形成肽类化合物的种类有多少种？提示提示：204种种(即即1号位置安放氨基酸的情况有号位置安放氨基酸的情况有20种，种，2、3、4号也是如此，即号也是如此，即20202020204种种)。若每种氨基酸只有一个，可形成肽类化合物的种类有多少种？若每种氨基酸只有

11、一个，可形成肽类化合物的种类有多少种？提示提示：(20191817)种种即即1号位置安放氨基酸的情况有号位置安放氨基酸的情况有20种，种，2号位置安放的氨基号位置安放的氨基酸只能在剩余的酸只能在剩余的19种中选择种中选择，即，即(20191817)种种。12考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题1(2018高考全国卷高考全国卷)下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是()A浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原浆细胞产生的抗体可

12、结合相应的病毒抗原B肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C蛋白质结合蛋白质结合Mg2形成的血红蛋白参与形成的血红蛋白参与O2运输运输D细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分13考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：抗原能和特异性抗体相结合，病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质，都可：抗原能和特异性抗体相结合，病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质，都可以作为引起免疫反应的抗原，

13、可见，浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原，以作为引起免疫反应的抗原，可见，浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原，A正正确；肌肉细胞中的某些蛋白质确；肌肉细胞中的某些蛋白质(如肌动蛋白等如肌动蛋白等)参与肌肉收缩的过程，参与肌肉收缩的过程，B正确；蛋白质正确；蛋白质结合结合Fe2形成的血红蛋白参与形成的血红蛋白参与O2的运输，的运输，C错误；染色体是细胞核的结构之一，染色错误；染色体是细胞核的结构之一，染色体主要由体主要由DNA和蛋白质组成，和蛋白质组成，D正确。正确。答案答案：C14考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储

14、知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题2如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是()A结构结构在生物体内约有在生物体内约有20种种B氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自和和C结构结构中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合D生物体内生物体内n个氨基酸形成个氨基酸形成1条多肽链需要条多肽链需要n种密码子种密码子15考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考

15、题悟考题悟考题解析解析：为氨基，为氨基，为羧基，为羧基，为侧链基团为侧链基团(R基基)。构成人体的氨基酸约有。构成人体的氨基酸约有20种，种，A项正确。氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自项正确。氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自，B项错误。项错误。R基中的氨基或羧基中的氨基或羧基不参与脱水缩合，基不参与脱水缩合，C项错误。生物体内项错误。生物体内n个氨基酸形成个氨基酸形成1条多肽链需要条多肽链需要n个密码子而个密码子而不是需要不是需要n种密码子，种密码子，D项错误。项错误。答案答案：A16考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知

16、识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题3下列有关氨基酸及蛋白质的叙述，错误的是下列有关氨基酸及蛋白质的叙述，错误的是()A甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中基中B天然蛋白质中的天然蛋白质中的CONH在核糖体上形成在核糖体上形成C蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关D在细胞间完成信息传递的物质都是蛋白质或氨基酸在细胞间完成信息传递的物质都是蛋白质或氨基酸解析解析：细胞膜外糖蛋白与细胞内外的信息传递有重要的关系，但传递的物质不一定是：细胞膜外糖蛋白与细胞内外的信息传递有重要的关系，但传递的物质不

17、一定是蛋白质或氨基酸，如性激素的本质是脂质中的固醇类。蛋白质或氨基酸，如性激素的本质是脂质中的固醇类。答案答案：D17考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题错点错点混点混点(1)避免书写错误：不要将氨基写为避免书写错误：不要将氨基写为NH2或或NH3；不要将羧基写为；不要将羧基写为COOH或或COOH；也不要将肽键写为；也不要将肽键写为CONH或或CONH。(2)氨基酸数目氨基酸数目氨基酸种类：蛋白质分子含有多个氨基酸，构成生物体蛋白质的氨基氨基酸种类：蛋白质分子含

18、有多个氨基酸，构成生物体蛋白质的氨基酸约有酸约有20种。种。(3)多肽多肽蛋白质：在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽必须经过加工后，蛋白质：在核糖体上合成的是多肽，而不是蛋白质，多肽必须经过加工后，才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。才能形成具有一定空间结构和特定功能的蛋白质。18考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题4下列关于蛋白质的叙述中，正确的是下列关于蛋白质的叙述中，正确的是()A水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂水浴加热之后，构成

19、胰岛素的肽链充分伸展并断裂B由由N个氨基酸构成的一个蛋白质分子，有个氨基酸构成的一个蛋白质分子，有M条肽链，其中条肽链，其中X条是环状肽链，则这条是环状肽链，则这 个蛋白质分子完全水解共需要个蛋白质分子完全水解共需要(NMX)个水分子个水分子C组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合D某肽的分子式为某肽的分子式为C13H16O5N3，则该肽一定是一种三肽，则该肽一定是一种三肽19考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解

20、析解析：水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展但并不断裂，蛋白质变性失活但肽：水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展但并不断裂，蛋白质变性失活但肽键数不变，键数不变，A项错误；由项错误；由N个氨基酸构成的一个蛋白质分子，有个氨基酸构成的一个蛋白质分子，有M条肽链，其中条肽链，其中X条是条是环状肽链，则这个蛋白质分子完全水解共需要环状肽链，则这个蛋白质分子完全水解共需要(NMX)个水分子，个水分子，B项正确；组成项正确；组成蛋白质的氨基酸之间按相同的方式脱水缩合，蛋白质的氨基酸之间按相同的方式脱水缩合，C项错误；某肽的分子式为项错误；某肽的分子式为C13H16O5N3，则该肽可能是一种三肽，也可

21、能是一种二肽，则该肽可能是一种三肽，也可能是一种二肽，D项错误。项错误。答案答案：B20考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题5下面为牛胰岛素结构模式图，该物质中下面为牛胰岛素结构模式图，该物质中SS是由两个是由两个SH脱去两个脱去两个H形成的，形成的，下列说法正确的是下列说法正确的是()A牛胰岛素为牛胰岛素为51肽，其中含有肽，其中含有50个肽键个肽键B牛胰岛素中至少有牛胰岛素中至少有2个个NH2和和2个个COOHC牛胰岛素水解产物含有牛胰岛素水解产物含有20种不

22、同的氨基酸种不同的氨基酸D牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为牛胰岛素形成时，减少的相对分子质量为88221考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：牛胰岛素含：牛胰岛素含51个氨基酸，由两条肽链组成，含有的肽键数为个氨基酸，由两条肽链组成，含有的肽键数为51249(个个)；至少含至少含2个游离的个游离的NH2和和2个游离的个游离的COOH；牛胰岛素水解可得到；牛胰岛素水解可得到51个氨基酸，最个氨基酸，最多有多有20种氨基酸，但并非一定是种氨基酸，但并非一定

23、是20种；牛胰岛素形成时，种；牛胰岛素形成时，51个氨基酸脱水缩合的同时个氨基酸脱水缩合的同时还减少了还减少了6个个H，故减少的相对分子质量为，故减少的相对分子质量为49186888。答案答案：B22考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题6某某50肽中有丙氨酸肽中有丙氨酸(R基为基为CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示相应位置如图所示)，得到得到4条多肽链和条多肽链和5个氨基酸个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在脱下的氨基酸均

24、以游离态正常存在)。下列有关叙述错误。下列有关叙述错误的是的是()A该该50肽水解得到的几种有机物比原肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了肽增加了8个氧原子个氧原子B若将得到的若将得到的5个氨基酸缩合成个氨基酸缩合成5肽，则有肽，则有5种不同的氨基酸序列种不同的氨基酸序列C若将新生成的若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4分子分子H2OD新生成的新生成的4条多肽链至少含有条多肽链至少含有4个游离的羧基个游离的羧基23考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练

25、表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：据题图分析可知，每脱掉：据题图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏个丙氨酸共破坏了了8个肽键，即有个肽键，即有8分子水参与，故该分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了肽增加了8个个氧原子，氧原子，A项正确；得到的项正确；得到的5个氨基酸，其中有个氨基酸，其中有4个是丙氨酸，故这个是丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成个氨基酸缩合成5肽，可有肽，可有5种不同的氨基酸序列，种不同的氨基酸序列，B项正确；若这项正确；若这4条多肽链重新连接成一条长链，则条多肽

26、链重新连接成一条长链，则需要形成需要形成3个肽键，脱去个肽键，脱去3分子水，分子水，C项错误；每条肽链中至少有项错误；每条肽链中至少有1个游离的氨基和个游离的氨基和1个个游离的羧基，故新生成的游离的羧基，故新生成的4条多肽链至少含有条多肽链至少含有4个游离的羧基，个游离的羧基，D项正确。项正确。答案答案：C24考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题规律规律技法技法 利用利用“原子守恒原子守恒”计算蛋白质计算蛋白质(多肽多肽)中的原子数中的原子数氨基酸的结构通式是解答

27、此类题目的突破口。在一个氨基酸中，若不考虑氨基酸的结构通式是解答此类题目的突破口。在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少基，至少含有含有2个碳原子、个碳原子、2个氧原子、个氧原子、4个氢原子和个氢原子和1个氮原子。在脱水缩合形成多肽时，要失个氮原子。在脱水缩合形成多肽时，要失去部分氢、氧原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。其相关数量关系如下：去部分氢、氧原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。其相关数量关系如下：(1)碳原子数氨基酸的分子数碳原子数氨基酸的分子数2R基上的碳原子数。基上的碳原子数。(2)氢原子数各氨基酸中氢原子的总数脱去的水分子数氢原子数各氨基酸中氢原子的总数脱去的水分子数2。

28、(3)氧原子数各氨基酸中氧原子的总数脱去的水分子数。氧原子数各氨基酸中氧原子的总数脱去的水分子数。(4)氮原子数肽链数肽键数氮原子数肽链数肽键数R基上的氮原子数。基上的氮原子数。25考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题(5)由于由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算特定氨基酸的个数最为简便。若已知某肽链的分子式，则在该肽计算为突破口，计算特定氨基酸

29、的个数最为简便。若已知某肽链的分子式，则在该肽链中：链中：26考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题考点二考点二 核酸的组成、结构与功能核酸的组成、结构与功能27考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题2核酸的功能与分布核酸的功能与分布28考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识

30、储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题教材细节教材细节1教材必修教材必修1 P27“侧栏思考题侧栏思考题”：分布于原核细胞拟核：分布于原核细胞拟核DNA与真核细胞核内的与真核细胞核内的DNA在结构上有什么不同？在结构上有什么不同？提示提示：真核细胞染色体上的：真核细胞染色体上的DNA是双链链状，与蛋白质结合，拟核中的是双链链状，与蛋白质结合，拟核中的DNA是双链是双链环状环状DNA，不与蛋白质结合。，不与蛋白质结合。2教材必修教材必修1 P29“文字信息文字信息”：HIV怎样贮存遗传信息？怎样贮存遗传信息？提示提示：以特定核糖核苷酸序列的形式贮存。：以特定核糖核苷酸

31、序列的形式贮存。29考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题诊断辨析诊断辨析(1)DNA和和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同的碱基组成相同，五碳糖不同( )(2)细胞中的细胞中的DNA一定有氢键，一定有氢键，RNA一定没有氢键一定没有氢键( )(3)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质( )(4)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同( )(5)大

32、肠杆菌体内既有大肠杆菌体内既有DNA，又有，又有RNA，但以，但以DNA作为遗传物质作为遗传物质( )30考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题项目项目核酸核酸蛋白质蛋白质DNARNA元素元素C、H、O、N、PC、H、O、N等等组成单位组成单位氨基酸氨基酸合成场所合成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成主要在细胞核中转录生成核糖体核糖体31考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首

33、页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题分子结构分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构一般为单链结构氨基酸氨基酸多肽多肽蛋白蛋白质质结构多样性结构多样性的决定因素的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链盘排列顺序及多肽链盘曲折叠形成的空间结曲折叠形成的空间结构构联系联系核酸控制蛋白质的合成核酸控制蛋白质的合成32考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表

34、达悟考题悟考题悟考题悟考题材料用具：显微注射器、禽流感病毒的核酸提取物、活鸡胚、材料用具：显微注射器、禽流感病毒的核酸提取物、活鸡胚、DNA酶、酶、RNA酶等。酶等。(说明：活鸡胚的培养方法和检测方法不做要求。说明：活鸡胚的培养方法和检测方法不做要求。)写出实验思路。写出实验思路。提示提示：取活鸡胚分成等量的两组并编号为甲、乙，用显微注射器分别向甲组注射取活鸡胚分成等量的两组并编号为甲、乙，用显微注射器分别向甲组注射核酸提取物和核酸提取物和DNA酶混合液，向乙组注射等量的核酸提取物和酶混合液，向乙组注射等量的核酸提取物和RNA酶混合液。酶混合液。在相同且适宜的条件下培养一段时间。在相同且适宜的

35、条件下培养一段时间。分别从培养后的活鸡胚中提取样品，检测是否产生禽流感病毒。分别从培养后的活鸡胚中提取样品，检测是否产生禽流感病毒。33考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题1下列有关核酸的叙述中，与事实不相符的是下列有关核酸的叙述中，与事实不相符的是()A碱基相同的核苷酸不一定相同碱基相同的核苷酸不一定相同B若核酸中出现碱基若核酸中出现碱基T或脱氧核糖，则必为或脱氧核糖，则必为DNAC原核生物的遗传物质是原核生物的遗传物质是DNA或或RNAD大肠杆菌和酵母菌的大肠

36、杆菌和酵母菌的DNA不同，不同，RNA也不同也不同解析解析：含有碱基：含有碱基A、G、C的核苷酸可能是对应的脱氧核苷酸或核糖核苷酸；碱基的核苷酸可能是对应的脱氧核苷酸或核糖核苷酸；碱基T和脱氧核糖是和脱氧核糖是DNA中特有的成分；原核生物和真核生物的遗传物质均是中特有的成分；原核生物和真核生物的遗传物质均是DNA，病毒，病毒的遗传物质是的遗传物质是DNA或或RNA；大肠杆菌和酵母菌的；大肠杆菌和酵母菌的DNA和和RNA均不相同。均不相同。答案答案：C34考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表

37、达悟考题悟考题悟考题悟考题2下列关于下列关于DNA、RNA的叙述，错误的是的叙述，错误的是()ADNA和和RNA的元素组成均为的元素组成均为C、H、O、N、PBRNA是多核苷酸大分子，通常是单链是多核苷酸大分子，通常是单链C遗传信息的传递过程需要遗传信息的传递过程需要DNA聚合酶的参与聚合酶的参与D转录需要转录需要RNA聚合酶的参与，该酶的结合位点位于聚合酶的参与，该酶的结合位点位于RNA上上解析解析：与：与RNA聚合酶结合的位点是启动子，是基因中的一段碱基序列，位于聚合酶结合的位点是启动子，是基因中的一段碱基序列，位于DNA上。上。答案：答案：D35考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课

38、时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题规律规律技法技法 “三看法三看法”判断判断DNA和和RNA36考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题3下图中的下图中的a、b、c、d分别代表人体内的四种大分子化合物，下列有关说法错误的分别代表人体内的四种大分子化合物，下列有关说法错误的是是()A分子分子c的种类约有的种类约有61种，只含三个碱基，分子量比种，只含三个碱基，分子量比b小得多小得

39、多Bb、c、d的合成离不开化合物的合成离不开化合物a，这四种大分子化合物的主要合成场所相同，这四种大分子化合物的主要合成场所相同Cb、c、d三种化合物能同时存在于同一个细胞器中三种化合物能同时存在于同一个细胞器中Da、b彻底水解后可得到四种不同的化合物，四种相同的化合物彻底水解后可得到四种不同的化合物，四种相同的化合物37考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：由图示可知，：由图示可知，a、b、c、d分别代表分别代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。每个

40、。每个tRNA含有三个与密码子结合的游离碱基，并不是只含三个碱基；密码子有含有三个与密码子结合的游离碱基，并不是只含三个碱基；密码子有64种，其种，其中三个终止密码子不对应中三个终止密码子不对应tRNA，故理论上分子，故理论上分子c的种类约有的种类约有61种。种。b、c、d都是以都是以a的一条链为模板，经转录产生的，的一条链为模板，经转录产生的，a的合成是的合成是DNA的复制过程，转录和的复制过程，转录和DNA复制主复制主要在细胞核中进行。翻译时，要在细胞核中进行。翻译时，b、c、d三种化合物能同时存在于同一个核糖体中。三种化合物能同时存在于同一个核糖体中。a、b彻底水解后可得到四种不同的化合

41、物是核糖、脱氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四彻底水解后可得到四种不同的化合物是核糖、脱氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四种相同的化合物是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、磷酸。种相同的化合物是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、磷酸。答案答案：A38考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题4在人体内，在人体内，HIV与特异性抗体结合后产生沉淀，被吞噬细胞摄取后彻底水解可得与特异性抗体结合后产生沉淀，被吞噬细胞摄取后彻底水解可得到到()A20种氨基酸、种氨基酸、5种含氮碱基种含氮碱基B20种氨基酸、种

42、氨基酸、4种脱氧核糖种脱氧核糖C多种氨基酸、多种氨基酸、1种核糖种核糖D多种氨基酸、多种氨基酸、4种核糖核苷酸种核糖核苷酸解析解析：HIV的成分是蛋白质和的成分是蛋白质和RNA，抗体的成分是蛋白质，抗体的成分是蛋白质，HIV与特异性抗体结合与特异性抗体结合后产生沉淀，被吞噬细胞摄取后彻底水解可得到多种氨基酸、后产生沉淀，被吞噬细胞摄取后彻底水解可得到多种氨基酸、1种核糖。种核糖。答案答案：C39考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题归纳归纳延伸延伸列表法比较核酸、蛋

43、白质的水解产物和氧化分解产物列表法比较核酸、蛋白质的水解产物和氧化分解产物比较项目比较项目DNARNA蛋白质蛋白质初步水初步水解产物解产物4种脱氧核苷酸种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸种核糖核苷酸多肽多肽彻底水彻底水解产物解产物脱氧核糖、含氮碱基和磷酸脱氧核糖、含氮碱基和磷酸核糖、含氮碱基和磷酸核糖、含氮碱基和磷酸氨基酸氨基酸氧化分氧化分解产物解产物CO2、H2O、尿素和磷酸盐等、尿素和磷酸盐等CO2、H2O和尿素和尿素40考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题5如图为如

44、图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲丙及结构丁的示意图。下列等元素构成大分子物质甲丙及结构丁的示意图。下列相关叙述错误的是相关叙述错误的是()A若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则单体若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应，则单体3为葡萄糖为葡萄糖B若图中丁是一种细胞器，则单体若图中丁是一种细胞器，则单体1为氨基酸，单体为氨基酸，单体2为核糖核苷酸为核糖核苷酸C若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成若图中丁能被碱性物质染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成D物质甲、乙、丙为生物大分子，都有物种特异性物质甲、乙、丙为生物大分子，都有物种特异性41考点一考点一考点二考点二考点考点

45、课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：若物质甲能与碘液发生蓝色反应，则其为淀粉，单体：若物质甲能与碘液发生蓝色反应，则其为淀粉，单体3为淀粉的组成单位为淀粉的组成单位葡萄糖；若图中丁是一种细胞器，由核酸和蛋白质构成，则其是核糖体，单体葡萄糖；若图中丁是一种细胞器，由核酸和蛋白质构成，则其是核糖体，单体1为氨为氨基酸，单体基酸，单体2为核糖核苷酸；若图中丁能被碱性物质染成深色，则丁为染色体为核糖核苷酸；若图中丁能被碱性物质染成深色，则丁为染色体(质质)，物质丙为物质丙为DNA，物质乙为蛋白

46、质，物质乙为蛋白质，DNA可控制蛋白质的合成；物质甲是多糖，没有可控制蛋白质的合成；物质甲是多糖，没有物种特异性。物种特异性。答案答案：D42考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题6图中甲、乙、丙表示生物大分子，图中甲、乙、丙表示生物大分子，表示生理过程。下列分析错误的是表示生理过程。下列分析错误的是()Aa、b、c共有的元素为共有的元素为C、H、O、NBa与与b的区别只是含有的五碳糖不同的区别只是含有的五碳糖不同C通过通过过程核酸控制蛋白质的合成过程核酸控制蛋白质

47、的合成D同一生物不同细胞中的丙有差异同一生物不同细胞中的丙有差异43考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：根据图示可判断，甲代表：根据图示可判断，甲代表DNA，乙代表，乙代表RNA，丙代表蛋白质，丙代表蛋白质，代表代表DNA的的复制，复制，代表转录，代表转录，代表翻译，单体代表翻译，单体a、b、c分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。核酸的组成元素是氨基酸。核酸的组成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的主要组成元素是，氨基酸

48、的主要组成元素是C、H、O、N等；等；a与与b的区别除了五碳糖不同，碱基种类上也有差别；通过转录和翻译可合的区别除了五碳糖不同，碱基种类上也有差别；通过转录和翻译可合成蛋白质，进而控制生物性状；由于基因的选择性表达，同一生物不同细胞中合成成蛋白质，进而控制生物性状；由于基因的选择性表达，同一生物不同细胞中合成的蛋白质有差异。的蛋白质有差异。答案答案：B44考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题规律规律技法技法 解答蛋白质与核酸关系图的两个关注点解答蛋白质与核酸关系图

49、的两个关注点(1)分析此类问题要借助基因表达中遗传信息的流动，明确分析此类问题要借助基因表达中遗传信息的流动，明确DNA、RNA和蛋白质的关和蛋白质的关系：系：(2)解答此类问题要明确蛋白质和核酸的元素组成，此外还要明确染色体、核糖体等解答此类问题要明确蛋白质和核酸的元素组成，此外还要明确染色体、核糖体等结构的化学组成。结构的化学组成。染色体染色体蛋白质蛋白质DNAC、H、O、N、P等等核糖体核糖体蛋白质蛋白质RNAC、H、O、N、P等等T2噬菌体噬菌体蛋白质蛋白质DNAC、H、O、N、P等等45考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储

50、知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题46考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题7如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的是如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的是()A脂肪脂肪 B蛋白质蛋白质C淀粉淀粉 DDNA解析解析：由图可知，组成该生物大分子的单体是相同的。脂肪水解产物是甘油和脂肪：由图可知，组成该生物大分子的单体是相同的。脂肪水解产物是甘油和脂肪酸，不可能发生此种反应，且脂肪不是生物

51、大分子；蛋白质的单体是多种氨基酸，酸，不可能发生此种反应，且脂肪不是生物大分子；蛋白质的单体是多种氨基酸，不可以发生此种反应；淀粉的单体是葡萄糖，可以发生此种反应；不可以发生此种反应；淀粉的单体是葡萄糖，可以发生此种反应；DNA的单体是的单体是4种脱氧核糖核苷酸，不可以发生此种反应。种脱氧核糖核苷酸，不可以发生此种反应。答案答案：C47考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题8如图表示细胞内某物质甲由如图表示细胞内某物质甲由两部分组成。以下说法错误的是两部分组成。以下

52、说法错误的是()A若图中甲为组成蛋白质的氨基酸，若图中甲为组成蛋白质的氨基酸，为为R基，则基，则中的氨基和羧基都至少有一个中的氨基和羧基都至少有一个B若若为两个为两个DNA片段，则通过片段，则通过DNA聚合酶可将其连接为甲聚合酶可将其连接为甲C若图中甲为若图中甲为ATP，为腺苷，则为腺苷，则含有三个磷酸基团含有三个磷酸基团D若若均为葡萄糖，则小麦幼苗体细胞中的甲为麦芽糖均为葡萄糖，则小麦幼苗体细胞中的甲为麦芽糖48考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：根据

53、氨基酸的通式可知，若图中甲为氨基酸，：根据氨基酸的通式可知，若图中甲为氨基酸，为为R基，则基，则中的氨基和羧中的氨基和羧基都至少有一个，且连接在同一个碳原子上；基都至少有一个，且连接在同一个碳原子上；DNA连接酶可将两个连接酶可将两个DNA片段连接起片段连接起来，因此若来，因此若为两个为两个DNA片段，则通过片段，则通过DNA连接酶可将其连接为甲；连接酶可将其连接为甲；ATP是由腺是由腺苷和苷和3个磷酸基团组成的，因此若图中甲为个磷酸基团组成的，因此若图中甲为ATP，为腺苷，则为腺苷，则含有三个磷酸基团；含有三个磷酸基团；麦芽糖是由麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合形成的，若分子葡萄糖脱水缩合形成

54、的，若均为葡萄糖，则小麦幼苗体细胞中均为葡萄糖，则小麦幼苗体细胞中的甲为麦芽糖。的甲为麦芽糖。答案答案：B49考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题规律规律技法技法 生物大分子多聚体的连接方式判断生物大分子多聚体的连接方式判断(1)若该图为一段肽链结构模式图，则若该图为一段肽链结构模式图，则1表示中心碳原子，表示中心碳原子，2表示肽键，表示肽键，3的种类大约的种类大约有有20种。种。(2)若该图为一段核酸结构模式图，则若该图为一段核酸结构模式图，则1表示五碳糖，表示

55、五碳糖，2表示磷酸基团，表示磷酸基团，3表示含氮碱表示含氮碱基。基。(3)若该图表示多糖结构模式图，则若该图表示多糖结构模式图，则1、2、3连接形成的化合物是葡萄糖。连接形成的化合物是葡萄糖。50考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题1氨基酸的结构、性质氨基酸的结构、性质(1)组成生物体蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基组成生物体蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基(NH2)和一个羧基和一个羧基(COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。并且都有

56、一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。(2)脱水缩合是一个氨基酸分子的羧基脱水缩合是一个氨基酸分子的羧基(COOH)和另一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的氨基(NH2)相连相连接，同时脱去一分子水的过程。接，同时脱去一分子水的过程。2蛋白质的结构、功能蛋白质的结构、功能(1)氨基酸分子以脱水缩合的方式形成肽键，由肽键连接氨基酸分子形成肽链，肽链盘曲、氨基酸分子以脱水缩合的方式形成肽键，由肽键连接氨基酸分子形成肽链，肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子。折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子。51考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页

57、上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题(2)组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的直接原因。形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的直接原因。(3)蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，具有催化、运输、免疫、信息传递蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，具有催化、运输、免疫、信息传递等多种功能。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者和体现等多种功能。一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质

58、是生命活动的主要承担者和体现者。者。3核酸核酸(1)核酸分脱氧核糖核酸核酸分脱氧核糖核酸(简称简称DNA)和核糖核酸和核糖核酸(简称简称RNA)两类。两类。(2)DNA和和RNA的区别：的区别：DNA含脱氧核糖和碱基含脱氧核糖和碱基T；RNA含核糖和碱基含核糖和碱基U。(3)细胞生物的遗传物质是细胞生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是，病毒的遗传物质是DNA或或RNA。52考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题1胰岛素在核糖体上合成后还不具有降低血糖的生物学活性

59、，请从蛋白质的结构方胰岛素在核糖体上合成后还不具有降低血糖的生物学活性，请从蛋白质的结构方面分析原因。面分析原因。提示提示：胰岛素在核糖体上合成的只是具有氨基酸的种类、数量、排列顺序的多肽链，：胰岛素在核糖体上合成的只是具有氨基酸的种类、数量、排列顺序的多肽链，还需要内质网和高尔基体加工成具有一定空间结构的蛋白质才具有降低血糖的生理作还需要内质网和高尔基体加工成具有一定空间结构的蛋白质才具有降低血糖的生理作用。用。2熟鸡蛋更容易消化的原因是熟鸡蛋更容易消化的原因是_。提示提示：高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解：高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

60、53考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题3在生产上常用在生产上常用Na2SO4从血清中盐析并分离出所需抗体，获得的抗体仍有活性，这从血清中盐析并分离出所需抗体，获得的抗体仍有活性，这说明在盐析过程中，说明在盐析过程中，_。提示提示：蛋白质的空间结构没有发生变化：蛋白质的空间结构没有发生变化4DNA指纹法在案件侦破工作中有重要的用途。为什么指纹法在案件侦破工作中有重要的用途。为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的能够提供犯罪嫌疑人的信息？信息？提示提示：DNA是人的遗传物

61、质，而每个人的遗传物质有所区别，因此是人的遗传物质，而每个人的遗传物质有所区别，因此DNA能够提供犯能够提供犯罪嫌疑人的信息。罪嫌疑人的信息。54考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题1真题重组判断真题重组判断(1)(2019高考海南卷高考海南卷，T1B)一个蛋白质分子可以含有多个金属离子一个蛋白质分子可以含有多个金属离子( )(2)(2015高考全国卷高考全国卷，T5C)蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化( )(3)(

62、2016高考全国卷高考全国卷，T1B)酵母菌的细胞核内含有酵母菌的细胞核内含有DNA和和RNA两类核酸两类核酸( )55考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题2(2019高考江苏卷高考江苏卷)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是()A核酸和蛋白质的组成元素相同核酸和蛋白质的组成元素相同B核酸的合成需要相应蛋白质的参与核酸的合成需要相应蛋白质的参与C蛋白质的分解都需要核酸的直接参与蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D高温会

63、破坏蛋白质和核酸分子中肽键高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键解解析析：核核酸酸的的组组成成元元素素是是C、H、O、N、P，而而蛋蛋白白质质的的主主要要组组成成元元素素是是C、H、O、N，A错错误误；核核酸酸包包括括DNA和和RNA，两两者者的的合合成成都都需需要要相相关关酶酶的的催催化化，而而这这些些酶酶的的化化学学本本质质是是蛋蛋白白质质，B正正确确；蛋蛋白白质质的的分分解解需需要要蛋蛋白白酶酶的的参参与与，而而蛋蛋白白酶酶的的本本质质是是蛋蛋白白质质，因因此此蛋蛋白白质质的的分分解解不不需需要要核核酸酸的的直直接接参参与与，C错错误误；高高温温会会破破坏坏蛋蛋白白质质分分子子的的空空间结构，

64、但是不会破坏肽键，且核酸分子中不含肽键，间结构，但是不会破坏肽键，且核酸分子中不含肽键，D错误。错误。答案：答案：B56考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题3(新题预测新题预测)亨廷顿亨廷顿(Huntington)舞蹈症是一种典型的神经退行性疾病，其主要病理舞蹈症是一种典型的神经退行性疾病，其主要病理特征是特征是 Huntington蛋白的多聚谷氨酰胺延伸突变引起神经细胞退行性死亡，患者表蛋白的多聚谷氨酰胺延伸突变引起神经细胞退行性死亡，患者表现为运动、语言、智力

65、方面的障碍。下列有关描述正确的是现为运动、语言、智力方面的障碍。下列有关描述正确的是()AHuntington 蛋白是由谷氨酰胺组成的，功能单一蛋白是由谷氨酰胺组成的，功能单一B构成构成 Huntington 蛋白的谷氨酰胺不属于常见的蛋白的谷氨酰胺不属于常见的 20 种生物氨基酸种生物氨基酸C神经细胞退行性死亡的根本原因是神经细胞退行性死亡的根本原因是 Huntington 蛋白的多聚谷氨酰胺延伸突变蛋白的多聚谷氨酰胺延伸突变D基因通过控制基因通过控制 Huntington 蛋白的合成来控制生物性状蛋白的合成来控制生物性状57考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下

66、页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：Huntington 蛋白由若干个不同种的氨基酸按一定的排列顺序连接而成，谷氨蛋白由若干个不同种的氨基酸按一定的排列顺序连接而成，谷氨酰胺只是其中一种氨基酸，酰胺只是其中一种氨基酸，A项错误；谷氨酰胺属于常见的项错误；谷氨酰胺属于常见的20种生物氨基酸，种生物氨基酸，B项错项错误；神经细胞退行性死亡的根本原因是控制误；神经细胞退行性死亡的根本原因是控制Huntington蛋白合成的基因发生突变，蛋白合成的基因发生突变，C项错误；根据题干可知，项错误；根据题干可知，Huntington

67、蛋白的多聚谷氨酰胺延伸突变引起神经细胞退行蛋白的多聚谷氨酰胺延伸突变引起神经细胞退行性死亡，说明基因通过控制性死亡，说明基因通过控制Huntington蛋白的合成直接控制生物性状，蛋白的合成直接控制生物性状，D项正确。项正确。答案答案：D58考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题4(2018高考全国卷高考全国卷)回答下列与蛋白质相关的问题：回答下列与蛋白质相关的问题：(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是生物体中组成蛋白质的基本单位是_，在细胞中合成蛋白质时，肽键是在

68、，在细胞中合成蛋白质时，肽键是在_这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白，如_(填填“胃蛋白酶胃蛋白酶”“逆转录酶逆转录酶”或或“酪氨酸酶酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能是高尔基体，此过程中高尔基体的功能是_。(2)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和_结构，某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水结构，某些物理或化学因素可以导致蛋

69、白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是解，原因是_。(3)如果如果DNA分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的分子发生突变，导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基序列中一个碱基被另一个碱基替换，但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是被另一个碱基替换，但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变，其原因可能是_ _。59考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题解析解析：(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是氨基酸；细胞中合成蛋白质时，在核糖生物

70、体中组成蛋白质的基本单位是氨基酸；细胞中合成蛋白质时，在核糖体上体上mRNA的密码子翻译成氨基酸，氨基酸之间脱水缩合形成肽键；胃蛋白酶是胞外的密码子翻译成氨基酸，氨基酸之间脱水缩合形成肽键；胃蛋白酶是胞外酶属于分泌蛋白，逆转录酶和酪氨酸酶属于胞内酶；分泌蛋白从合成至分泌到细胞外酶属于分泌蛋白，逆转录酶和酪氨酸酶属于胞内酶；分泌蛋白从合成至分泌到细胞外还需要内质网加工，再经过高尔基体的进一步加工、分类、包装，最后形成分泌小泡还需要内质网加工，再经过高尔基体的进一步加工、分类、包装，最后形成分泌小泡转运至细胞膜，通过胞吐的方式分泌出去。转运至细胞膜，通过胞吐的方式分泌出去。(2)细胞内的蛋白质都有

71、特定的氨基酸数目、种类和排列顺序以及由肽链盘曲、折叠细胞内的蛋白质都有特定的氨基酸数目、种类和排列顺序以及由肽链盘曲、折叠形成的一定的空间结构；某些物理或化学因素可以使蛋白质分子的空间结构变得伸展、形成的一定的空间结构；某些物理或化学因素可以使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，肽键暴露，易与蛋白酶接触，使蛋白质被水解。松散，肽键暴露，易与蛋白酶接触，使蛋白质被水解。(3)编码正常血红蛋白多肽链的编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换，改变后的序列中一个碱基被另一个碱基替换，改变后的密码子翻译的氨基酸还是原来的氨基酸，这是密码子的简并性，所以不引起血红蛋白密码子翻译的氨

72、基酸还是原来的氨基酸，这是密码子的简并性，所以不引起血红蛋白中基酸序列的改变。中基酸序列的改变。60考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题答案答案：(1)氨基酸核糖体胃蛋白酶对蛋白质进行加工、分类和包装氨基酸核糖体胃蛋白酶对蛋白质进行加工、分类和包装(2)空间蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解空间蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解(3)遗传密码具有简并性遗传密码具有简并性61考点一考点一考点二考点二考点考点课时作业课时作业知能提升知能提升下页下页末页末页上页上页首页首页储知识储知识储知识储知识练表达练表达练表达练表达悟考题悟考题悟考题悟考题课时作业课时作业知能提升知能提升