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1、第一篇第一篇 人体组成的结构基础人体组成的结构基础人体的组成概况：人体的组成概况：细胞：细胞：基本结构和功能单位基本结构和功能单位 组织组织 器官器官 系统系统 人体人体第一章第一章 细胞和细胞间质细胞和细胞间质第一节第一节 细胞的形态和结构细胞的形态和结构一、细胞的形态一、细胞的形态 细胞的形态大小细胞的形态大小与其功能相适应与其功能相适应. .二、细胞的结构二、细胞的结构细胞分为细胞分为细胞膜细胞膜、细胞质细胞质和和细胞核细胞核 3 3部分。部分。（一）细胞膜（一）细胞膜 又称又称质膜质膜、生物膜生物膜、单位膜单位膜。光镜下难以分辨，电镜下。光镜下难以分辨，电镜下呈呈“两暗夹一明两暗夹一明
2、”三层结构三层结构。 1. 1. 化学组成：主要是化学组成：主要是蛋白质蛋白质和和两层脂类两层脂类。2. 2. 细胞膜分子构型细胞膜分子构型(1)(1)液态镶嵌模型液态镶嵌模型(2)(2)细胞膜重要生物学特性细胞膜重要生物学特性 不对称性、流动性。不对称性、流动性。(3)(3)细胞膜的功能细胞膜的功能 维持细胞的完整性、有选择维持细胞的完整性、有选择的通透性。的通透性。（二）细胞质（二）细胞质1. 1. 基质基质2. 2. 细胞器细胞器3. 3. 内含物内含物 细胞器细胞器线粒体线粒体:“动力工厂动力工厂”，“供能站供能站”核糖体（核蛋白体）核糖体（核蛋白体）:合成蛋白质。合成蛋白质。内质网内
3、质网 粗面内质网：粗面内质网：合成蛋白质合成蛋白质 滑面内质网滑面内质网高尔基复合体高尔基复合体: : 加工加工、浓缩浓缩并运输至细胞外并运输至细胞外溶酶体：溶酶体： “ “消化器消化器”微体微体中心体：中心体：参与细胞分裂参与细胞分裂细胞骨架细胞骨架1. 1. 核膜核膜2. 2. 核纤层核纤层3. 3. 核基质（核液）核基质（核液） 4. 4. 染色质，染色体染色质，染色体5. 5. 核仁核仁（三）（三）细胞核细胞核第二节第二节 细胞间质细胞间质 细胞间质细胞间质是由细胞产生并存在于细胞周围的物质。是由细胞产生并存在于细胞周围的物质。一、纤维一、纤维 种类种类直径直径成分成分功能功能胶原纤维胶原纤维大大胶原蛋白胶原蛋白韧性（抗张性）大韧性（抗张性）大弹性纤维弹性纤维中中弹性蛋白弹性蛋白弹性大弹性大网状纤维网状纤维小小胶原蛋白胶原蛋白延展性大延展性大二、基质二、基质基质主要由粘多糖和粘蛋白组成，亲水性强。基质主要由粘多糖和粘蛋白组成，亲水性强。细胞间质的功能为连结、支持和营养等。细胞间质的功能为连结、支持和营养等。
