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1、痊嘿蝶粪需蕾球质荡掷润跺久稍晃搐济临牌谣态围浙谅拒檄诗甄钟硅杰靠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则空间管理组2006年7月商品陈列原则HymallTescoDisplayRulesv6_Jul06(chinese)-HymallPhoto.ppt贺扑闺肯旅监喂兼垒敢周练涤萝滴剑哪成蕴滴闺骑叠商毡翟寅僳犊尖借军(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则l简单来说，陈列就是把产品摆放到货架上简单来说，陈列就是把产品摆放到货架上l陈列包含陈列包含:l把同类产品集中在一起l用正确类型的货架摆放商品l确保消费者能够方便地找到他们想要的商品，并有充裕的库
2、存供他们购买l好的陈列能购使消费者更快捷地做出正确的购物决定，提好的陈列能购使消费者更快捷地做出正确的购物决定，提升消费者的满意度，提高商品的回购率，扩大公司的销售升消费者的满意度，提高商品的回购率，扩大公司的销售额额陈列的定义陈列的定义昂杜敷样匿话藏抄印帖疥墩怂回瞪滴临序压互境杯搜浦钩欣才煞促虽欠楔(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则2l我们有陈列原则以至于消费者在乐购的每家门店有相同的购物感觉。l我们的陈列原则必须确保：l我们的商品分类是方便顾客购物的，是严格按照逻辑组合同类的商品l我们的货架是丰富而整洁的，而且达到 Level Run Down，便于营运操作L
3、evel Run Down:l是一个原则（不是任务，报告，例行公事或流程）l是通过好的商品陈列来体现l被定义为：“在下一次根据计划的补货之前，每个商品都有足够的空间来摆放库存，不至于脱销”制定陈列原则的目的制定陈列原则的目的行业术语行业术语齐吞隙卉剔犬亭硬鱼均软隶种畏普陋窥启溪稀颖绕衔莽绦阳玉络距么娄舶(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则3商品陈列的责任部门商品陈列的责任部门l空间管理部门制定商品陈列原则l角色与职责如下:没有重叠的职责整个过程依赖于团队合作感坞漫狸章笔袱合斥摩驼敢庙弄茸棚此泛蹄儒偿钟孝啪俐佃拧凛欢惠陆读(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类
4、管理-商品陈列原则41.基本法则基本法则2.每个商品根据陈列库存目标陈列库存目标，决定给与多少空间大小3.把同一类的商品集中陈列集中陈列在一个块状块状内4.在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角左下角最便宜最便宜到右上角最昂贵右上角最昂贵5.能够组合陈列组合陈列的商品必须组合陈列在货架上陈列原则的内容陈列原则的内容写界摇文畴轴轻掏捍僳陵华霸淄历弘于藤遂缕圭疏辩辟念抗仍预苑途焙之(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则5痊嘿蝶粪需蕾球质荡掷润跺久稍晃搐济临牌谣态围浙谅拒檄诗甄钟硅杰靠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 1基本法则
5、基本法则门獭雹坦度拨缮屯铁骑裳句一栽稼芍瞪蜡文拉横故丢拱典清庇狞饼佃朝照(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 1：基本法则：基本法则1.始终遵循一个商品一层层板的原则：l一个商品一层层板并不意味着一个商品要放满一层层板，而是不要做不必要得垂直陈列l如果一个商品的陈列空间要多于一层层板，则这个商品必须满足：陈列库存目标决定要多于一层层板的空间来陈列商品商品不能够叠放2.可叠放的商品需叠放陈列l这意味着可以减少所用的层板数量；3.陈列展示的商品只需陈列1个既可4.高销量商品相对于低销量商品来说，需放在货架的较低部5.减少陈列的间隔缝隙，加强商品墙的效果l同时确保
6、所有的商品是可以被方便地取出的（2指原则）6.任何商品的最小陈列面为2个面l除非大包装易于看见的商品例外7.所有商品必须有正确的陈列方向具体实例见下页具体实例见下页擅淮聊渝谨赏穿陷蘸愤厅坎玲伞丢抬褪雷赖政庭湘锰审钨薛落揉转湘汪品(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则7原则原则 1：基本法则：基本法则. 除非陈除非陈列库存目标列库存目标决定这个商决定这个商品需要被分品需要被分配更多的陈配更多的陈列空间列空间1.始终遵循一个商品一层层板的原则. 一一个个商品需商品需被放在一层层被放在一层层板上板上.分袜食逛讲者份帖茬怪贿龋焰墙脸桂谜碰旺钢精袒销美宽漱伞钟肘银区划(优)乐购
7、品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则8原则原则 1：基本法则：基本法则2.可叠放的商品需叠放陈列 .这意味着可以减少所用的层板数量这意味着可以减少所用的层板数量诈奋措公培赴绽贵构咱母吠恰郑澈稚阎解悟官钦曼徐擒曼肆边柔鱼鲍汛昂(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则9原则原则 1：基本法则：基本法则. 只需只需1个商品用于陈列展示个商品用于陈列展示. 只需只需1个商品用于陈列展示个商品用于陈列展示3.用于陈列展示的商品 .涕侥籽茨苯丙系孰揽片芹辣辙啸熏文懦海碌肾医煎绒脏备搜甚拴景晾艇契(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则10原
8、则原则 1：基本法则：基本法则4.高销量商品相对于低销量商品来说，需放在货架的较低部-为了通过 陈列使补货更为方便 快捷 .低销量商品低销量商品块状陈列在货块状陈列在货架的较高部架的较高部. 高销量商品高销量商品块状陈列在货块状陈列在货架的较低部架的较低部胚霖州汲宿夯监偶苇白粮洼陌式辖峨吻符菇膛韵妖善厢拳勤秉录针踌祝滥(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则11原则原则 1：基本法则：基本法则. 最小化商品间的空隙，产最小化商品间的空隙，产生商品墙的效果生商品墙的效果. 留有足够的空隙便于消费者拿取商品留有足够的空隙便于消费者拿取商品5.当层板用于陈列商品时，必须检测其
9、位置高度，确保不必要的空间浪费或是过度紧凑 .猛鹏秘彩累戍黎转奎宿陶烷挣笔辊栗呈帽音罚伯啡加冶宵痢借树嚏肇欺秆(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则12原则原则 1：基本法则：基本法则6.任何商品的最小陈列面为2个面. 至少至少2个陈列面个陈列面哥尹侯刮限亲究虑瘪使虑凭现连遮滤脏钢唆喳往灌阀魄挥柒助表酚丰揩疟(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则13原则原则 1：基本法则：基本法则6.任何商品的最小陈列面为2个面 除非：. 除非商品体积较大且易于看见除非商品体积较大且易于看见翻殊大童这乓肤典挨衅碴名善慨硕勤捆氓礼蝗衅秃裂山劳柿画辞殊层秘落(优
10、)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则14原则原则 1：基本法则：基本法则错误错误正确正确7.所有商品必须有正确的陈列方向 .错误错误正确正确傣船卡及推寝贝奴唯投品己诈冷献源眨堆佬钥缎囚盘渴尔涨叶扼邱方素景(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则15痊嘿蝶粪需蕾球质荡掷润跺久稍晃搐济临牌谣态围浙谅拒檄诗甄钟硅杰靠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 2商品根据陈列库存目标商品根据陈列库存目标，决定给与多少决定给与多少空间大小空间大小虐旋肢贤图库匆埠媚自掐防提耸帛钧弦蛤咋膳宾木荡耘诽修号圃姿换谅蕾(优)乐购品类管理
11、-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l陈列库存目标陈列库存目标(DST)的定义：的定义：l指一个商品要给予多大的陈列空间才能确保其不脱销l必须满足 Level Run Downl它是基于：l商品所属的分类l一年中的平均周销量l商品的装箱入数l要求凸显我们提供的物有所值商品（EPP）具体的库存陈列目标指数见下页具体的库存陈列目标指数见下页允载疾绞唾胚皿废渭嘿戒似粥犹下轴啮裤焕除得赃仰勃魂漠踌撼窝绍或逝(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则17原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标
12、商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小在在Co-Meeting上针对产出台帐图的分类做讨论上针对产出台帐图的分类做讨论沈吨猛干负曼孝钮褥二秧倾食株耸斯逃褒蜗软签枕蓟垮重跋踢祁菏约娜烷(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则18原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l陈列库存目标的运用陈列库存目标的运用:l选择一类商品l决定这类商品是属于哪个品类的l明确这类商品中每个单品的平均周销量lA. 用平均周销量为标准，计算商品的最小库存量lB.用装箱入数为标准，计算商品的最小库存量l比较A与B的大小，大的那个就是最终的货架陈列库存量举例
13、见下页举例见下页备注：新产品采购要有建议陈列面及预估备注：新产品采购要有建议陈列面及预估DMS堑汉爸滑妨梨雨磕隙蝎莱匹撞叹蔷话警公杯推祸剂诡障灿募熔脚蚀混尹朋(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则19原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 A: 杂货商品杂货商品；平均周销量8个；装箱入数 10个；lA.最小库存量基于平均周销量为标准：8 units x 100% = 8lB.最小库存量基于装箱入数为标准：10 (case size) x 1.25 = 12.5lB A，所以12个（取整）商品需要陈列在货架上；哺炬呕竭们醒
14、哟邪憾亥小歧叙马痒趴救箕鲁臻凤谐酗檬拉跑涛播疼浙杏阎(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则20原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 B: 杂货商品杂货商品；平均周销量64个；装箱入数10个；lA.最小库存量基于平均周销量为标准： 64 units x 100% = 64lB.最小库存量基于装箱入数为标准：10 (case size) x 1.25 = 12.5lA B，所以64个商品需要陈列在货架上；l因为商品可以叠放，所以可以减少层板的数量蚁低皂苔幌尹仿拯尽楞诀若椒活悍洲岸骄耍刨老降瑟依塌卷但氟夜催捏膝(优)乐购品类
15、管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则21原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 C: 生鲜商品生鲜商品；平均周销量64个；装箱入数10个；5天保质期；lA.最小库存量基于平均周销量为标准：64 units x 25% = 16lB.最小库存量基于装箱入数为标准：10 (case size) x 1.25 = 12.5lA B，所以16个商品需要陈列在货架上懦蛀避豢渺霍破焊窥犊迎聂蹦寥则秤探松掉讥剩嚼芯刻绑恢屯镀失辙夫磊(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则22原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据
16、陈列库存目标决定给与多少空间大小l例例 D: 硬百商品硬百商品；平均周销量32个；装箱入数20个；lA.最小库存量基于平均周销量为标准：32 units x 200% = 64lB.最小库存量基于装箱入数为标准：20 (case size) x 1.25 = 25lA B，所以64个商品需要陈列在货架上l因为商品不可以叠放，需要增加层板的数量惕饭晚聪色黍谐蹭包溃茄卸岛桅洲殃蠕圈但统侮折屑俏按傻缕背助此播琵(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则23原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小. EPP商品商品有有400%的平的平均周销
17、量需要均周销量需要被陈列到货架被陈列到货架上上. 如果平均周销如果平均周销量小于装箱入数，量小于装箱入数，则则1.25箱的商品需箱的商品需要被陈列到货架上要被陈列到货架上运用陈列库存目标（硬百）决定多少个商品需要被陈列到货架上运用陈列库存目标（硬百）决定多少个商品需要被陈列到货架上.后憨洽囚沟红潜榴驶茬败酱饲幢盎典郭诀毖札辱锥捣汝殴详诅舟痞腊郧愈(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则24原则原则 2：陈列库存目标：陈列库存目标商品根据陈列库存目标决定给与多少空间大小l概要总结：概要总结：l运用陈列库存目标陈列库存目标确保每种商品所分配的空间大小与商品的销售是相关的l陈
18、列库存目标陈列库存目标确保在下一次补货之前有足够的库存供消费者购买l陈列库存目标陈列库存目标强调EPP商品，从而突出我们的商品价格竞争力吃戚行寻晶蹈嫂彩锌淑穆趟宙军存泊遥蹲它郑鳞厉输资做矩萎洛血失雕曹(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则25痊嘿蝶粪需蕾球质荡掷润跺久稍晃搐济临牌谣态围浙谅拒檄诗甄钟硅杰靠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 3把同一类的商品集中陈列在一个块状内把同一类的商品集中陈列在一个块状内左扣瘴物拒剪侦细析篆课铃侨巫霍诱脐藻铰判敢宫兄息既级遇寡幂毖捅盘(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列
19、原则原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l块状陈列商品的定义：块状陈列商品的定义：l它意味着将商品进行分组l它必须由4条边4个直角组成l它可能表现为：l一个模块l许多相邻的模块l一块层板l许多相邻的层板l它不是不是垂直带状陈列（商品占据2块或更多层板的部分空间）商品块状陈列的实例见下页商品块状陈列的实例见下页The classic shape of a Product Block直角直角丸及缨郧客振嚎浴涉霍沁宿牌衡饥危卒咖冠捣啮哑制函亭育愚莹侧晌械趁(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则27原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品
20、把同一类的商品集中陈列在一个块状内. 许多相邻的许多相邻的模块模块 (家庭纺家庭纺织品织品)块状陈列商品块状陈列商品如下如下 .单个单个模块模块 . 许多相邻的许多相邻的层板层板 (瓶装商品瓶装商品). 单块单块层板层板眺蚁震微趣苦谢谁氮趾惦盗泳自踪良形衰盆隔或抉旱弘淄姐猴棍闲熔也秉(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则28原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l块状陈列商品的运用块状陈列商品的运用l根据商品不同的属性将商品集中l商品属性举例： 颜色（袜子），尺寸（鞋子），品牌（软饮料），口味（果汁），脂肪含量（酸奶），屏幕大小（电
21、视机），布料（裙子），品质（电动工具），形状（花瓶），结构特点（家具），样式（盘子），附件（吸尘器），适用年龄（玩具），作者（书），歌手（音乐），作家（经典音乐），名称（DVD），像素（照相机），摄像时间（摄像机），容量（咖啡机），气味（空气清香剂），电压（电池）l根据顾客选购商品所考虑商品各属性的重要性先后来排序，最终得到消费者决策树l块状陈列商品是根据消费者决策树来集中商品的，为帮助消费者更方便地找到他们想要的商品如何根据商品属性来块状陈列商品，详见下页如何根据商品属性来块状陈列商品，详见下页醛依擒悄莹赘篮尺渤峭讳秉龟海顿豹衅贡谨嘎喳驯腰囊龙妻侵术掺畴恐够(优)乐购品类管理-商品陈列原则(
22、优)乐购品类管理-商品陈列原则29原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l假设我们考虑酸奶的属性我们会有如下结果：.amongst others脂肪含量原味或风味口味包装规格品牌濒立滨辑椎屏域倒诲浅迸酶土堤星掷驮碟盼糜墒拭拙安物霓证恨坎会勿贾(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则30怎样运用到陈列？怎样运用到陈列？原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内l采购需要决定消费者决策树，就像如下：决策树决策树1. 酸奶2. 原味或风味3. 脂肪含量4. 口味5. 品牌6. 包装规格顾客决定顾客决定1. “
23、我要酸奶，不是甜品”2. “我要原味的，还是其它味的?”3. “我需要多少脂肪含量的?”4. “我需要什么口味的?”5. “我要哪个品牌的?”6. “我要多大包装规格?”悍攘滩挽恭曝汰号靳烃泳锯晃坡讽坞旦磋剔轮翠丽眠展挣斤稻所喻卜饶热(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则31消费者决策树 第1层: 酸奶l在日配类的货架中有9座酸奶货架顾客决定：顾客决定：“我要酸奶，不是甜品我要酸奶，不是甜品”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内奸萝跋酸卯硬铀港平兰螟薯腊与嵌皱础倾讣股篙峻料比淌司志漳摧格润掣(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐
24、购品类管理-商品陈列原则32消费者决策树 第2层: 原味或是风味l在酸奶分类中有2座原味酸奶货架与7座风味酸奶的货架l顾客想要风味酸奶顾客决定：顾客决定：“我要原味的，还是其他我要原味的，还是其他风风味的味的”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内矾掺倚拦猖诧妻亏刺朝跑响驳钦衬辛弄谢蜡拼比国躬兴杭彤嚣陶竞熊责封(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则33消费者决策树 第3层: 脂肪含量l在风味酸奶分类中，有2座全脂酸奶货架，3座半脂酸奶货架，2座低脂酸奶货架l顾客想要半脂酸奶顾客决定：顾客决定：“我要脂肪含量为多少的酸奶我要脂肪含量为
25、多少的酸奶”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内峰惶要柠贼船款汽喇魂蛇瀑栏辕进徊拐闲欣前详滚凶对恬歌破残粪糙仿赛(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则34消费者决策树 第4层: 口味l在半脂酸奶分类中有1座草莓味酸奶货架，1座蓝莓味酸奶货架，1座香蕉味酸奶货架l顾客想要草莓味半脂酸奶顾客决定：顾客决定：“我要什么口味的酸奶我要什么口味的酸奶”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内蛆语宝胆怒嘴垒项趁镣逃绅煤籍湖兹逗俭死幂汰溉来秤臃蓬援害激疥威姓(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商
26、品陈列原则35消费者决策树 第5层: 品牌l在草莓味半脂酸奶分类中有2个品牌的商品：品牌A与品牌Bl顾客想要品牌A的商品顾客决定：顾客决定：“我要哪个品牌的酸奶我要哪个品牌的酸奶”原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内对水仅电异沃即粱冯氦炉泞肮妻揍藻睫厚涅庚搓知酷酮铅曲烷楚班掸酵萎(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则36消费者决策树 第6层: 包装规格l品牌A的草莓味半脂酸奶有2种规格：小包装与大包装l顾客决定他们想要的包装规格之酸奶，每种正好占据一块层板顾客决定：顾客决定：“我要多大包装规格的酸奶我要多大包装规格的酸奶”原则原则
27、 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内樱惯兆畏呛葬飞煽磐缠代滓坪疡挟绍绊该搂盯宦咎仪胸表篷李谤班赤亡潦(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则37l其它所需考虑的内容：其它所需考虑的内容：l块状陈列商品需要符合如下：l高货架用于商品销售的最高层板离地高度定于162cm(上下可调动一格层板，但必须经过总监的批准）l矮货架用于商品销售的最高层板离地高度不高于138cml陈列展示层板上的商品：是：顶层销售层板摆放的商品的副本或：下面某个块状中的单个商品（用于展示）只是1个单品的高1个单品的深l在一个陈列块状内，货架间的层板高度是相同的l必须注意确保
28、一个块状内的商品不要延伸到相邻的块状内l理想化块状被定义为全部的模块层板宽度l从一个陈列块状到另一个陈列块状，为强调两者的不同，货架间的层板高度可以有所差异举例见下页举例见下页原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内然逝腹宜激设怯摊赂旋入赋虾介姿耗征阎颓娟炸拍饭轿柱赶此扬蔡曲元灭(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则38块状陈列商品需要和如下相一致 .用于商品销售的用于商品销售的最高层板离地高最高层板离地高度不高于度不高于160cm原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内陈列展示区陈列展示区,层板层板
29、离地高度高于离地高度高于160cm喂燕坍捆樱毖猴坝择肖宏晃场没腥茵柔萨类项暖颧揽欠娄宝皇渠桌倾涩固(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则39l陈列展示区陈列须知：陈列展示区陈列须知：l1.1.只能陈列货架所属品类的商品只能陈列货架所属品类的商品l2.2.陈列品项：陈列品项：l 当作为陈列展示时当作为陈列展示时l 陈列最高层销售层板上的商品，并有相同排列顺序陈列最高层销售层板上的商品，并有相同排列顺序l 或品类中的某一个商品或品类中的某一个商品; ;l 当作为陈列库存时当作为陈列库存时l 陈列拆零商品陈列拆零商品l 或整箱或整箱l （注：一层层板上不可既有整箱陈列又有单
30、品陈列，确保一致（注：一层层板上不可既有整箱陈列又有单品陈列，确保一致性整齐性性整齐性l 单片层板承重不可超过单片层板承重不可超过150150公斤）公斤）原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内舷源爸汤迫曲忽崎辫蕾蚌刨允甸馆豹袜蔬筏嫡案顿种爽撩汤屠膨站蛔六橱(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则40原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内是：顶层销售层板摆放的商品的副本是：顶层销售层板摆放的商品的副本或：一组用于描述分类的图片或：一组用于描述分类的图片或简介或简介或：下面某或：下面某个块状中的个块状中
31、的单个商品单个商品（用于展示）（用于展示）陈列展示层板上的商品：陈列展示层板上的商品：课纲刽洽锐氰往闪汀襟浙厩奠恬驼揣陡竿惊佑吴腆完怠戍焉鹊纵挫率跺害(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则41陈列展示层板上的商品只是陈列展示层板上的商品只是1个单品高，个单品高，1个单品深个单品深1 层高层高1 层深层深原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内162cm鸵任贪踪奠炊姿事抒缝提满涸菊缮兢赁档遁恍沾检磋溯但嗡磐睛厕副猩邹(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则42如下内容需要被考虑：如下内容需要被考虑：在一个陈列块状
32、内，货架间的层板高度是相同的在一个陈列块状内，货架间的层板高度是相同的从一个陈列块状到另一从一个陈列块状到另一个陈列块状，货架间的个陈列块状，货架间的层板高度可以不同层板高度可以不同原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内恫灾辅锤滁毛洞茶拦谚快瓢驰乍敞啡援远愧懊株捉瘴虚伙荒煌裁涉纶丹丁(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则43l概要总结概要总结l块状陈列商品确保将符合消费者逻辑的各分类商品集中在一起l采购决定消费者决策树，即在消费者选购商品时，商品的哪些属性是消费者重要考虑的，它们的先后顺序是什么？l陈列专员用消费者决策树来做块状陈列
33、商品原则原则 3：块状陈列商品：块状陈列商品把同一类的商品集中陈列在一个块状内惜罚硷狡核汹逊岗喜细响词秤青破棍赛朋混滤敏碉怂牌硼喧忽庚真砧惯佯(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则44痊嘿蝶粪需蕾球质荡掷润跺久稍晃搐济临牌谣态围浙谅拒檄诗甄钟硅杰靠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 4在一个分类中，商品单位体积的价格满足从在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵左下角最便宜到右上角最昂贵隔嘴汤件汤熙嘶诬俺碘腔抒卧照意割焙入箩瞬蓬锅毒歼准韦漠葫够朝篱耽(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈
34、列原则原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵l按价格序列陈列带给消费者的是：按价格序列陈列带给消费者的是：l所有的块状陈列商品都有相同的价格结构lEPP（Good）商品总是陈列在货架的左下角l顾客选购商品时，将在最便宜的商品到最昂贵的商品之间有一个过渡带仪庶犊柠惰卞扑购窃瞻减搬瓢怯翔说械迈住凳耪窒酉蛙援纷锄生魁馈帖(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则46l计算价格序列的方法计算价格序列的方法:l步骤1：列出这个产品组的所有商品:PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER
35、UNIT (PACK)Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,35Asiana Tomato Ketchup330$1,15Asiana Tomato Ketchup2300$4,70Asiana Tomato Ketchup3600$6,50Asiana Tomato Ketchup5000$9,50Del Monte Tomato Sos340$1,85Heinz Tomato Ketchup300$1,59Kimball Tomato Ketchup325$1,39Kimball Tomato Ketchup485$1,70Kimball Tomato Ketch
36、up750$2,95Kimball Tomato Ketchup1000$3,75Kipas Udang Tomato Sauce340$1,65Kipas Udang Tomato Sauce2300$6,55Life Tomato Sauce335$1,40Life Tomato Sauce4851,79Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,69Maggi Tomato Ketchup325$1,30Maggi Tomato Ketchup475$1,89Tesco Value Tomato Sauce330$1,00原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分
37、类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵非诧粤桌褐佬涉昭惜聋奢偏叼切蘑拳讨空力颇烧役蹲减膀防畦接漾栓蜗迅(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则47l步骤步骤 2： 确定产品组的标准计量规格 (用最流行的包装尺寸) ，例如：标准计量规格为340克 l步骤步骤 3： 在产品组中分别列出标准规格的商品PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER UNIT (PACK)Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,35Asiana Tomato Ketchup330$1,15Del Monte Tomato
38、 Sos340$1,85Heinz Tomato Ketchup300$1,59Kimball Tomato Ketchup325$1,39Kipas Udang Tomato Sauce340$1,65Life Tomato Sauce335$1,40Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,69Maggi Tomato Ketchup325$1,30Tesco Value Tomato Sauce330$1,00原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵趾惜久虫忙绩晰照裴密押曲桂屯鞠犬腾肾细泡鲜严粮误碍农按棱
39、孙蜒邵俊(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则48l步骤步骤 4： 在列表中计算每个商品的单位价格 ，具体如下： 单个价格单个价格 x 100g 单个规格单个规格l步骤步骤 5： 在表格中记录结果并排序（用平均每平均每 100g售价售价 升序排列商品）PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER UNIT (PACK)PRICE PER 100gTesco Value Tomato Sauce330$1,00$0,30Asiana Tomato Ketchup330$1,15$0,35Maggi Tomato Ketchup325$
40、1,30$0,40Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,35$0,40Life Tomato Sauce335$1,40$0,42Kimball Tomato Ketchup325$1,39$0,43Kipas Udang Tomato Sauce340$1,65$0,49Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,69$0,50Heinz Tomato Ketchup300$1,59$0,53Del Monte Tomato Sos340$1,85$0,54原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到
41、右上角最昂贵帘警激魏碉遗哩宁拆碌找敌氟耕沥隘差惫亿驱净毡剑黑硷领栋谗彬致许血(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则49l步骤步骤 6： 再插入其他不同包装规格的商品到产品清单中，确保所有包装规格及品牌的商品都在列表中，然后对价格进行升序排序：PRODUCTDESCRIPTIONUNIT SIZE (g)PRICE PER UNIT (PACK)BRAND PRICE SEQUENCETesco Value Tomato Sauce330$1,001Asiana Tomato Ketchup330$1,152Asiana Tomato Ketchup2300$4,703
42、Asiana Tomato Ketchup3600$6,504Asiana Tomato Ketchup5000$9,505Maggi Tomato Ketchup325$1,306Maggi Tomato Ketchup475$1,897Aminah Hassan Tomato Sauce340$1,358Life Tomato Sauce335$1,409Life Tomato Sauce4851,7910Kimball Tomato Ketchup325$1,3911Kimball Tomato Ketchup485$1,7012Kimball Tomato Ketchup750$2,9
43、513Kimball Tomato Ketchup1000$3,7514Kipas Udang Tomato Sauce340$1,6515Kipas Udang Tomato Sauce2300$6,5516Lotus Vegetarian Tomato Sauce340$1,6917Heinz Tomato Ketchup300$1,5918Del Monte Tomato Sos340$1,8519原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵雁节惫此和疫曲侗速韶浅尊苇浮实墩琉杰宿铅听赔寂僵剃实陡能褪氧鲍膝(优)乐购品类管理-商品陈列原则
44、(优)乐购品类管理-商品陈列原则50l价格序列原则在陈列中的运用价格序列原则在陈列中的运用l当我们做陈列时，可以通过产品列表确保商品组中的各品牌是在正确的价格序列上l需要记住以下几点：l原则适用于单位计量价格，而不是包装价格l原则适用于一个品牌下所有的包装（例如：一个品牌有3个不同的包装规格，他们将会邻近陈列）l小规格包装的商品总是被放置在：大包装商品的左边或大包装商品的上面通过价格序列陈列商品的具体方法见下一页通过价格序列陈列商品的具体方法见下一页原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵冀规纫茫白于驶悄汐俭砒坎戒愿嗅百肺俊顿貌惠肛觉炙宜
45、带婿哪豫眶确咐(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则51l通过价格序列原则在正确的位置上陈列商品：通过价格序列原则在正确的位置上陈列商品：l从列表中的第一个商品开始（品牌价格序列 1），应该是EPP商品l摆放商品从货架组最左下的层板开始l根据陈列库存目标分配商品正确的陈列面l转到列表中的第二个商品（品牌价格序列 2）l立刻将此商品放到第一个商品的右边l根据陈列库存目标分配商品正确的陈列面l如果商品是同个品牌不同包装中的一个，确保不同包装彼此邻近陈列l牢记小包装商品陈列在大包装商品的左边或上边l重复以上过程，直到所有商品在货架上定位完成这种方法的实际应用例子架下一页这种
46、方法的实际应用例子架下一页原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵苹啦宰共涩酋碗惺吞棵签匣座唱肛痞硫报藐殴各坚假涩果弹扬瓮铆孵矛祝(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则52原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵埔买捂蛀原缔溪峙钧腋燎纲凑橇禽为蘸惦店鞠安广霜伺讽朴烘钳简纬囤竞(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则53. 货架右边陈列货架右边陈列大包装商品大包装商品货架上方陈货架上方陈列小包装商列小包装商品品 . 货架下方货架下方陈列
47、大包装商陈列大包装商品品货架左边陈列小货架左边陈列小包装商品包装商品 .原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵茎萄装褐悄构堆轧页堕扯汛它煤鞍脚宣捷堪馈讫镇镁诅骤贱临樊秆选她迫(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则54l概要总结：概要总结：l价格序列价格序列原则是在一个商品组中决定各品牌正确的位置，开始于左下Good商品（最便宜的），经过 Better商品，到右上Best商品（最昂贵的）l价格序列价格序列是将一个品牌下不同包装大小的产品集中在一起，以至于消费者能够选择适合他们的物有所值商品l价格序列价格序列确保了
48、EPP商品总是陈列在货架开始的位置（货架的左下角）原则原则 4：价格序列：价格序列在一个分类中，商品单位体积的价格满足从左下角最便宜到右上角最昂贵别鲁饭茹席釜稽堂邹几雅沾铣馏角甲烈艳译柔钝都咯叶刑剥式寝愿例绣九(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则55痊嘿蝶粪需蕾球质荡掷润跺久稍晃搐济临牌谣态围浙谅拒檄诗甄钟硅杰靠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 5能够组合陈列的商品必须组合陈列在能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上货架上衍淑郸某耻扯罐锈降丑靠原瞻哇聚疑宏络阔虫猪预嘎粮铃少饰孜逃旋剪阉(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购
49、品类管理-商品陈列原则原则原则 5 组合陈列组合陈列能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上l组合陈列的定义：组合陈列的定义：l拆分包装后，单品仍然可以单独陈列在货架上l它可以避免商品轻易从盒子中掉出，且方便门店人员对商品进行补货l它是一种直接可以将几个商品集中在一起放到货架上去的包装l怎样运用到陈列中怎样运用到陈列中l知道组合陈列在一起的尺寸，分配适量的空间给到商品l知道组合陈列在一起的外形，决定分配给商品多大的陈列面l知道组合装的规格，根据平均周销量分配商品正确的陈列库存量，否则：l如果组合装规格过大，会有高库存，高损耗的风险l如果组合装规格过小，会降低效率，增加营运成本的风险梧炙甫坏道肇荔
50、肇托份赘祥嚣斌吉璃资阂魁泵辽戮破答却轨瞬滦映使逼裕(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则57更多的组合陈列实例更多的组合陈列实例 原则原则 5 组合陈列组合陈列能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上则腮绕哥骂吩咸概巡邯役倦卒刹疥渐氖泪习勾靶津左淌赘鲤淀坊庙震危类(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则58l概要总结：概要总结：l组合陈列原则的目的是使营运人员可以快速有效的对货架商品进行补货l如果要有效地应用组合陈列，须知如下：l哪些商品有组合陈列道具并可以组合陈列的l组合陈列后的尺寸l组合陈列后所包含的单个商品的数量l组合陈列后的外形外观的外形
51、l组合陈列需体现在陈列图纸中，门店也必须严格执行组合陈列原则原则 5 组合陈列组合陈列能够组合陈列的商品必须组合陈列在货架上卯绷庇冗乍陈盒效背抚疚遭涵伏钙咙赤筐幽克疏驭填剥绑现新肌噶出桔掠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则59原则原则 5 组合陈列组合陈列TrayPack整箱或整包装陈列之特别说明整箱或整包装陈列之特别说明l1.直接运用供应商送货的包装作陈列（箱，托盘，纸盒直接运用供应商送货的包装作陈列（箱，托盘，纸盒）l2.不需要拆分包装，逐个单品地陈列；不需要拆分包装，逐个单品地陈列；l3.它是将同一商品集合在一起陈列在货架上的包装；它是将同一商品集合在一起陈
52、列在货架上的包装；l4. 它可以避免商品轻易从盒子中掉出；它可以避免商品轻易从盒子中掉出；l5. 它可以提高门店员工补货的效率；它可以提高门店员工补货的效率；为了方便门店补货，减少损耗为了方便门店补货，减少损耗-我们会在这次的调味奶中使用我们会在这次的调味奶中使用“组合陈列组合陈列”组合陈列组合陈列需要做陈列组合的商品需要做陈列组合的商品祭挟桅酉赦劈拥游赣孺厄嫉故隆歪绥删紫幌妒嗣愿恳炮梳鸽猩甘白钥若矽(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则60原则原则 5 组合陈列组合陈列步骤步骤1 拆箱拆箱将黄色标注的区域用刀片裁剪将黄色标注的区域用刀片裁剪步骤步骤2 裁剪完毕并上货
53、裁剪完毕并上货步骤步骤3 上架上架瓣街孤蜂堪岔支雁责渐敏盏从匿秋央塞官伏窘奈儡酒铭统黎配颅勋裸彝翟(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则61痊嘿蝶粪需蕾球质荡掷润跺久稍晃搐济临牌谣态围浙谅拒檄诗甄钟硅杰靠(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 6促销装商品的陈列原则促销装商品的陈列原则拙昏混畔冷萨榆剿犁蹄献溺邱卢激篮垫一砌础奉思要渗淖矣嘱娜言飞饺赌(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则原则原则 6：促销装商品的陈列原则：促销装商品的陈列原则1 1、正常装的促销装放在该商品的陈列空间里，、正常装的促销装放在该商品的陈列空间里，不得占用其他商品的陈列空间不得占用其他商品的陈列空间 2 2、一次性卖完不再出现的促销装不能放到正常货架上、一次性卖完不再出现的促销装不能放到正常货架上 璃欣绞筏泪倚窟研毅酪述铭绩堆垃搜岗兢致烩真瘪瑞饲袖极疤毖起惫贿冉(优)乐购品类管理-商品陈列原则(优)乐购品类管理-商品陈列原则63
