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1、高考要求：高考要求：1、了解甲醛、乙醛的物理性质和用途；、了解甲醛、乙醛的物理性质和用途；2、理解醛基的结构特点；、理解醛基的结构特点；3、掌握乙醛的重要化学性质、掌握乙醛的重要化学性质-氧化性氧化性和还原性；和还原性；4、掌握乙醛的银镜反应、与新制、掌握乙醛的银镜反应、与新制Cu（OH）2悬浊液反应的方程式及有关悬浊液反应的方程式及有关计算。计算。一、乙醛的结构：一、乙醛的结构：HHC CCOHHHHHHC COOHH醛基醛基:结构简式：结构简式： CH3C COOHH分子式：分子式：结构式结构式C2H4O官能团官能团CH3CHO 色、有色、有 气味的气味的 体、体、密度比密度比水水 ， 沸
2、点沸点20.8，易，易 ，易燃烧，易燃烧，易易和和 等互溶。等互溶。“三易三易”：易挥发、易燃、易溶于有机溶剂：易挥发、易燃、易溶于有机溶剂 二、乙醛的物理性质：二、乙醛的物理性质：无无刺激性刺激性液液小小挥发挥发水、乙醇、乙醚、氯仿水、乙醇、乙醚、氯仿三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质 首先从乙醛的结构来预测一下乙醛可能的化学键断首先从乙醛的结构来预测一下乙醛可能的化学键断首先从乙醛的结构来预测一下乙醛可能的化学键断首先从乙醛的结构来预测一下乙醛可能的化学键断裂方式，从而可能发生那些反应？裂方式，从而可能发生那些反应？裂方式，从而可能发生那些反应？裂方式，从而可能发生那些反应？氧氧氧氧化化
3、化化反反反反应应应应, ,在在在在 C-HC-H之之之之间插入间插入间插入间插入OO加成反应加成反应加成反应加成反应结构分析结构分析发生在发生在发生在发生在发生在发生在发生在发生在醛基醛基醛基醛基结构决定性质结构决定性质 在在有机化学反应有机化学反应中，通常把有机物分子中中，通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。乙醛与氢气的加成反应就属于还原反应。 请用氧化还原反应的概念来分析该反应中请用氧化还原反应的概念来分析该反应中元素元素化合价的变化化合价的变化情况？情况？C C2 2HH4 4OOC C2
4、 2HH6 6OO-1-21.加成反应加成反应(碳氧双键上的加成碳氧双键上的加成)（1）乙醛与氧气的反应）乙醛与氧气的反应2CH3CHO+O2 2.氧化反应氧化反应2CH3COOH催化剂催化剂 在在有机化学反应有机化学反应中，通常把有机物分子中加中，通常把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应氧化反应。b、 工业上利用此原理制镜和保温瓶胆工业上利用此原理制镜和保温瓶胆说明：说明：a、一水、二银、三氨、乙酸铵一水、二银、三氨、乙酸铵b 、1mol醛基醛基 2mol Ag应用：a、 检验醛基的存在检验醛基的存在(2)银镜反应银镜反应CH3CHO + 2A
5、g(NH3)2+ + 2OH - CH3COO- + NH4+ + 2Ag+ 3NH3 + H2O水浴水浴水浴水浴 取一洁净试管，加入取一洁净试管，加入2ml2%的的AgNO3溶液，溶液，再逐滴滴入再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。解。 AgNO3+NH3.H2OAgOH+NH4NO3AgOH+NH3.H2OAg(NH3)2OH+2H2O如何配制银氨溶液？如何配制银氨溶液？(3)与新制与新制氢氧化铜氢氧化铜反应：反应：CH3CHO +2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2O + 2H2O氧化亚铜氧化亚铜（砖红色）（砖红色）（砖红色）（砖红色）2 2、
6、碱必须过量、碱必须过量、碱必须过量、碱必须过量3 3、加热至沸腾、加热至沸腾、加热至沸腾、加热至沸腾2 2、 医院里，利用这一反应原理检查尿医院里，利用这一反应原理检查尿医院里，利用这一反应原理检查尿医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常糖是否正常糖是否正常糖是否正常（检查葡萄糖的醛基）（检查葡萄糖的醛基）（检查葡萄糖的醛基）（检查葡萄糖的醛基）说明：说明：1. 1mol1. 1mol醛基醛基醛基醛基 1mol Cu 1mol Cu2 2OO应用：应用：1 1、 检验醛基的存在检验醛基的存在检验醛基的存在检验醛基的存在 乙醛能否使酸性高锰酸钾溶液、及溴水乙醛能否使酸性高锰酸钾溶液、及溴水褪色
7、？褪色？思考：思考：思考：思考： 以以乙烯乙烯为原料制取为原料制取乙酸乙酸，写出反应的化，写出反应的化学方程式，并注明反应类型。学方程式，并注明反应类型。CH2=CH2 + H2O催化剂催化剂催化剂催化剂CH3CH2OH加成加成反应反应2CH3CH2OH +O22CH3CHO+2H2O氧化氧化反应反应2CH3CHO +O22CH3COOH氧化氧化反应反应催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂催化剂乙烯也可直接氧化成醛乙烯也可直接氧化成醛乙烯也可直接氧化成醛乙烯也可直接氧化成醛2CH2=CH2 + O2催化剂催化剂催化剂催化剂2CH3CHO四、乙醛的制备：四、乙醛的制备：（2）乙炔水化法：乙
8、炔水化法： 2CH3CH2OH+O2 Cu 2CH3CHO+2H2O+H2O 催化剂催化剂 CH3CHOCH CH2CH2=CH2+O2 2CH3CHO催化剂催化剂催化剂催化剂加热、加压加热、加压加热、加压加热、加压（3）乙烯氧化法：）乙烯氧化法：（1）乙醇氧化法：）乙醇氧化法：五、醛类：五、醛类：HCCOHHHCOHHHCCOHHHCHH甲醛甲醛乙醛乙醛丙醛丙醛COHR醛醛讨论：饱和一元醛的通式？讨论：饱和一元醛的通式？1、概念：、概念：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物2、通式：、通式：或或 RCHO 饱和一元醛：饱和一元醛： CnH2nOCnH2n+
9、1CHO思考：哪些有机物中含有思考：哪些有机物中含有CHO？醛、醛、甲酸、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖甲酸某酯、葡萄糖3、醛类的化学通性（与乙醛的相似）、醛类的化学通性（与乙醛的相似） 醛类可能与氢气发生加成反应，与银氨溶醛类可能与氢气发生加成反应，与银氨溶液、新制的液、新制的Cu(OH)2悬浊液发生氧化反应；能悬浊液发生氧化反应；能使酸性高锰酸钾溶液及溴水退色。使酸性高锰酸钾溶液及溴水退色。 思考：用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、思考：用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体甲酸四种无色液体新制的新制的Cu（OH）2氧化反应计算的量的关系：氧化反应计算的量的关系：注意：注意： -CHO、A
10、g、Cu2O的物质的物质的量的关系的量的关系-CHO-Ag-Cu2O121R-CHO R-COOH【O】甲醛（蚁甲醛（蚁醛）：醛）：一、甲醛的物理性质：一、甲醛的物理性质：常温下常温下甲醛甲醛为无色有刺激性气味的为无色有刺激性气味的气体气体烃的含氧衍生物中，常温下甲醛是唯一的气态物质二、甲醛的结构特点：二、甲醛的结构特点：请写出甲醛足量的银氨溶液、与足量的新制氢氧化请写出甲醛足量的银氨溶液、与足量的新制氢氧化铜悬浊液的反应方程式。铜悬浊液的反应方程式。三、化学性质：三、化学性质：催化氧化呢？催化氧化呢？甲醛的甲醛的应用：应用：甲醛的甲醛的甲醛的甲醛的水溶液水溶液水溶液水溶液(35%-40%)叫叫叫叫福尔马林福尔马林福尔马林福尔马林，具有防腐和杀，具有防腐和杀，具有防腐和杀，具有防腐和杀菌能力。菌能力。菌能力。菌能力。能合成酚醛树脂能合成酚醛树脂能合成酚醛树脂能合成酚醛树脂( (缩聚反应缩聚反应)。缩聚反应：缩聚反应： 投影练习投影练习写出下列反应的化学方程式:答案：
