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1、浅谈地方猪种的保种与利用段诚中 研究员四川省畜牧科学研究院一、观念 1、重要性再认识 * 责任心与自豪感 * 宣传领导 争取上级部门重视与支持 * 取得成绩 努力开发 提高效益 2、现状 部分场停留在维持”状态 * 猪场环境条件差 仪器设备缺乏 * 项目经费少 * 地方猪种销路不畅 卖不起价 * 职工收入偏低 * 发展下去：局面被动 企业萎缩 3、我们是“国宝”守护者与利用者 优良地方猪种是祖先留下极其宝贵的 财富，受到国家重视和保护。 2006年6月2日，农业部根据畜牧法 第十二条规定，公布了138个国家级畜禽 遗传资源保护品种，其中：猪 34个。 切忌捧着“金饭碗”讨饭 4、现阶段育种目标
2、利用外种猪资源较多 要求： 日增重快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高。 生产应用： 以外种猪为主体的“洋三元”、 配套系多；含本地 猪血缘的杂交猪、培育猪其次；地方品种利用 较少。 5、下阶段育种目标： 未来目标：肉质（风味）好、产仔多、 抗 逆性强 地方猪种资源作用大，利用范围、 强度增大。 肉质好（日本咨询藏猪、本土鹿儿岛猪） 产仔多（太湖猪，10多个国家引进） 抗逆性强（内江猪，高原试验） 加速研发，开拓市场 6、国内成功良例 荣昌猪：荣昌猪I系（1999年）； 渝荣I 号猪配套系（2007年） 太湖猪： 苏太猪（1999年） 藏猪： 四川茂县庭院经济、四川省 畜牧科学研究院试验开发二、运作
3、中的新思维 1、重视猪场生态环境与动物福利 * 国际上已将猪的福利提上议事日程 * 欧盟动物福利 仔猪出生享有至少吃13天母乳的权利 拥有用稻草铺猪窝权利 拥有供其拱食泥土权利 运输超过8小时必须休息24小时 宰杀必须隔离，不被其它猪看到，采用 电击法 （日本CO2法；枪击牛脑法） 2、与集约化工厂养猪有所区别 回归自然 * 猪场整洁、美观 * 增加绿化面积 * 种植青绿饲料 * 增加舍内外休闲运动场，不用或 少用限位栏3、发挥地方品种适应性强（打得粗）， 肉质好， 母性强的优点走“名、优、特”路线 * 名：国家已授予；自己包装、宣传， 提升知名度 * 优： 研发优质产品（猪肉、加工产品） 开
4、发市场 * 特：别人没有我独有；特点突出 * 例：四川乡城县藏猪，宣讲重视市场效应 保种场、区三、重视场内猪种体型外貌的一致性 1、同一地方品种分布面广，并非一个 中心、一个代表 * 黄淮海黑猪分布江苏、安徽、山东、 山西、河南、河北、内蒙等七省区 * 乌金猪分布云南、贵州、四川3个省、 30多个县 2、同品种猪区域性特征特性差异 客观存在 * 生态、农业生产条件： 藏猪高山型与河谷型 * 习惯性选择： 四川成华猪，米糠猪体型、中等 四川桠叉猪（湖川山地猪）额部白斑 3、选择猪体型外貌的原则 * 一个场体型外貌一致（切忌成动物园） 例：内江猪：狮子头、二方头、 豪杆嘴 3个类型 * 允许同一品
5、种在不同区域保种场 存在差异 求区域代表性（江苏黄淮海猪 可与山西有区别） 资源保存多样性 * 选择与育种、利用方向保持一致 长得快：体型大、杂种优势明显 东北民猪 实验室动物：体型小。滇南小耳猪、 五指山猪 繁殖力高：太湖猪 肉质好：肌纤维细度、肌间脂肪含量、 肌肉PH值。藏猪四、现阶段以常规选育为主辅以分子育种 常规育种 多留精选 分子育种技术的应用，提高育种 效率（分子标记、DNA重组、 转基因技术等） 防止实验室浮燥风 * 分子标记与生产性能脱钩 * DNA样本少，不能揭示与表型的关系五、选配技术 坚持避开近亲、随机交配的原则 重视优良个体的选择 严格按照选育标准选种、选配，繁育， 提
6、高群体质量 保种区随机交配（有利保存品种资源 基因库）六、实施健康养殖 1、日粮配制与青绿饲料 * 日粮配制：生产性能发挥与防止营养 物质过剩及污染环境 氮：理想蛋白原理的应用氨基酸 磷：植酸酶 臭味：沸石、甜菜糖浆、儿茶素、丝兰属植物 抗生素：甘露寡糖 、抗菌肽 微量元素：生物复合制剂 * 适当添加青绿饲料2、重视防疫 * 彻底清扫 * 选择23种针对性强的 消毒药物交叉使用 * 喷雾法：雾珠直径在 80120um以下，舍内浓雾状。 * 熏蒸法：福尔马林、高锰酸钾 * 制定合理免疫程序是关键喷雾消毒3、进行药敏试验合理用药四川几个大型猪场四川几个大型猪场v16种抗菌药物标准品及自制药敏纸片试验v 大肠杆菌高度敏感：硫酸新霉素、头孢唑啉、 恩诺沙星、诺氟沙星 v 沙门氏杆菌：新霉素、磺胺、庆大霉素、 妥布霉素 v 用药指南：用药成本下降30以上。七、追求 人类生存与养猪生态环境和谐共处! 保护动物健康就是保护人类健康! 养猪快乐! 快乐养猪! 谢谢!
