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1、Life is Beautiful店面策划店面策划 奶茶店奶茶店目录确定产品确定产品可行性分析可行性分析商业计划报告商业计划报告店面选址店面选址店名、店标设计店名、店标设计55店面外观、环境设计店面外观、环境设计随着中国经济的飞速增长，随着中国经济的飞速增长，人们的生活质量不断提高，人们的生活质量不断提高，饮品日益多元化，饮品日益多元化，奶茶奶茶逐逐渐成为人们生活中不可或渐成为人们生活中不可或缺的饮料，带动了缺的饮料，带动了奶茶消奶茶消费量费量的迅猛增加，形成了的迅猛增加，形成了巨大消费潜在市场。巨大消费潜在市场。 奶茶店奶茶店就是一个资金投就是一个资金投入低、消费人群广、回收入低、消费人群广
2、、回收成本快，而且门面非常好成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保找的好项目，一般除了保留留3 3个月左右的店租、人工个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投周转金，非常适合自己投资。资。确定产品确定产品子页主页奶茶店奶茶店可行性分析可行性分析 7070年代的人喝年代的人喝开水开水，8080年代的人喝年代的人喝可可乐乐，9090年代的人喜欢上了年代的人喜欢上了奶茶奶茶。一杯奶。一杯奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？奶茶店茶店投资小投资小，风险不大风险不大，但回报却不低，但回报却不低，一般每天销售额都在一般每天
3、销售额都在18001800元至元至30003000元。元。奶茶属于奶茶属于现场制作现场制作，保质期有，保质期有6 6个小时个小时，新鲜度上很有优势，新鲜度上很有优势，冬季冬季能能加热加热，夏季，夏季能能加冰加冰。一年四季都有生意做。开一家。一年四季都有生意做。开一家奶茶店，对店面的要求不高，两三个营奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在奶茶点都能在几个月收回成本几个月收回成本，最快的，最快的两三个月收回了成本。两三个月收回了成本。 主页奶茶店奶茶店可行性分析可行性分析 奶茶奶茶、咖啡属于大众消费，消费者、咖啡属于大众消
4、费，消费者甚多，主要以甚多，主要以青少年学生青少年学生为主，不管为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业求都极大，不过奶茶店行业竞争也很竞争也很激烈激烈，我们必须做出，我们必须做出特色特色才能不被淘才能不被淘汰，才能在行业中汰，才能在行业中脱颖而出脱颖而出。目前奶。目前奶茶店茶店口味大多雷同口味大多雷同，所以我们要想做，所以我们要想做的出色，的出色，必须创新必须创新，例如增加，例如增加新的口新的口味味、使用、使用奇特有趣的杯具奇特有趣的杯具，让顾客耳，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的目一新。同时要注重奶茶店的卫生卫生，让顾客一走进奶茶
5、店就有一种干净清让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。新的感觉。 子页主页奶茶店奶茶店商业计划商业计划 目标市场目标市场采购方式采购方式店面形象店面形象店面规模店面规模产品组合产品组合经营方式经营方式总体经营规划总体经营规划奶茶店奶茶店商业计划商业计划 目标市场目标市场 目前目前西安工程大学周边西安工程大学周边的奶茶店屈指的奶茶店屈指可数，奶茶现在已经走向大众化，满足了可数，奶茶现在已经走向大众化，满足了更多消费者的需求。奶茶店顾客对象为更多消费者的需求。奶茶店顾客对象为年年轻人轻人，而，而大学生大学生正是消费的正是消费的主要的对象主要的对象，他们没有家庭经济负担，又易于接受新颖他们没有家
6、庭经济负担，又易于接受新颖和特别事物，专售卖奶茶最适合他们不过。和特别事物，专售卖奶茶最适合他们不过。另外，另外，老师老师们也是本奶茶店的顾客对象。们也是本奶茶店的顾客对象。 随着同学们生活质量的不断提高，饮随着同学们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，奶茶逐渐与时尚现代的生品日益多样化，奶茶逐渐与时尚现代的生活联系在一起，带动了奶茶消费量的迅猛活联系在一起，带动了奶茶消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。增加，形成巨大消费潜在市场。奶茶店奶茶店商业计划商业计划 店面形象店面形象 奶茶店优美舒适的环境，给同学们惬奶茶店优美舒适的环境，给同学们惬意安静的氛围。在柜台上，摆放着各种口意安静的氛围
7、。在柜台上，摆放着各种口味各种颜色的味各种颜色的奶茶玻璃樽奶茶玻璃樽，一来让奶茶店，一来让奶茶店增加了艺术性，二来方便同学们选择所要增加了艺术性，二来方便同学们选择所要购买的奶茶种类。由于奶茶店是前后门，购买的奶茶种类。由于奶茶店是前后门，店员们经常同时打开两扇门，连门前的透店员们经常同时打开两扇门，连门前的透明遮挡帘也拉开，使室内明遮挡帘也拉开，使室内通风透气通风透气，保持，保持气流通彻气流通彻。在奶茶店里，还有一排专门为。在奶茶店里，还有一排专门为同学们提供同学们提供休息的座椅休息的座椅，可以让他们小憩，可以让他们小憩，也可让排队等候的同学可以坐坐。也可让排队等候的同学可以坐坐。同时我同时
8、我们还特意们还特意留出一面墙留出一面墙，作为大家写祝福语，作为大家写祝福语，晒照片。晒照片。奶茶店奶茶店商业计划商业计划 产品组合产品组合 店主要经营各种店主要经营各种咖啡咖啡、奶茶奶茶，另外，为了，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶双皮奶、刨冰刨冰、奶昔奶昔，各种，各种果汁果汁及饮料和各种小吃，如各种口及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和味的瓜子和烤翅烤翅等。等。店面规模店面规模 此店营业面积为此店营业面积为2020平方米平方米，属于学院人，属于学院人口流动较多的地方，设置清新，优美。口流动较多的地方，设置清新，优美。店店主一人主一人，再再招招三三个服务
9、员个服务员。新店的投资预新店的投资预估有以下几个部分：桌椅、水电设备、办估有以下几个部分：桌椅、水电设备、办公设备、柜台。公设备、柜台。 奶茶店奶茶店商业计划商业计划 经营方式经营方式 本店采用本店采用现买现做现买现做的方式进行经营，的方式进行经营，顾客到店进行选择，然后到顾客到店进行选择，然后到等候区等候区等候。等候。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发研发新类奶茶新类奶茶，新类奶茶会成为，新类奶茶会成为本周的本周的推荐饮品推荐饮品，在推出的前两天会，在推出的前两天会特价销售特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。如果反响好的话会成为本店特色产品。为了
10、不被因模仿而被超越，我们会不断为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出地推出新产品新产品、节日产品节日产品和和周年产品周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。口碑，成为企业的无形的品牌资产。奶茶店奶茶店商业计划商业计划 采购方式采购方式 由于我们不是加盟别人由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自的店，所以一切东西都要自己己亲自采购亲自采购。由于我们做的。由于我们做的是小本生意，所以
11、我们要努是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源力寻找物美价廉的货源。 奶茶的主要成份有：奶茶的主要成份有：奶奶粉粉、茶叶茶叶、糖糖、水水（及冰）、（及冰）、香料香料（珍珠奶茶还包括珍珠）（珍珠奶茶还包括珍珠）。 另外保证食材是另外保证食材是健康健康的的至关重要至关重要子页主页奶茶店奶茶店商业计划商业计划经营管理经营管理人力资源规划人力资源规划装修计划装修计划促销政策促销政策开店前期宣传开店前期宣传主页奶茶店奶茶店商业计划商业计划人力资源规划人力资源规划 我们对本店的人员安排如下：我们对本店的人员安排如下：店长店长1 1名名，责原料采购工作，保证原料的采，责原料采购工作，保证原料的采购质量
12、，及要保证店面的正常经营又购质量，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。不要积压太多资金。技术员技术员1 1名名，负责负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。周有一种新产品的推出。财务财务1 1名名，负负责统计收入并控制支出。责统计收入并控制支出。店员店员2 2名名，负负责奶茶的调制，保证作业的速度，以责奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。及服务顾客的工作。 在一年期后，店面生意欣荣或店面在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人扩张的时候，会招聘一些有经验的人才。才。主页奶茶店奶茶店商业计划商业计划装修计划
13、装修计划 装修的风格要做到大概符合消费能装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得力，又显得舒服舒服、卫生卫生、简洁简洁、大方大方。特别针对年轻人的观念，要设计较有特别针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台吧台的流水设计的流水设计，要根据产品需求和设备，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加添加所需空间所需空间。设备是设备是按产品菜单按产品菜单来来采购的。店面设备要和店面水力电力采购的。店面设备要和店面水力电力拾配得上拾配得上。奶茶的
14、制作一般要用到如奶茶的制作一般要用到如下设备：下设备：封口机封口机、封口膜封口膜、冰柜冰柜、杯子杯子、吸管吸管、搅拌机搅拌机、饮水机饮水机、容器容器、主页奶茶店奶茶店商业计划商业计划开店前期宣传开店前期宣传 我们会通过我们会通过传单传单的方式让顾的方式让顾客了解客了解我们的奶茶店，我们的奶茶店，在店门在店门口我们会设有口我们会设有海报海报之等，告知之等，告知近期的新产品推出及近日的促近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用销活动。店面的招牌使用显眼显眼、引人注目引人注目的颜色和款种。在后的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在期积累一定资金后还可以在报报纸纸、广播广播、电视电视、网络
15、网络等投入等投入广告广告。另外，工作人员一律着。另外，工作人员一律着本店工作服。本店工作服。主页奶茶店奶茶店商业计划商业计划促销政策促销政策 1. 1.办理会员办理会员，2525元元/ /人，一次性人，一次性消费满消费满2020元元是可免费办理，会员使是可免费办理，会员使用会员卡可打用会员卡可打9 9折折，而且会员在生，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。日会收到本店送出的祝福和礼物。 2. 2.使用使用奇特新颖的杯具和吸管类奇特新颖的杯具和吸管类工具工具，让人有耳目一新的感觉。，让人有耳目一新的感觉。 3. 3.采用采用情侣杯具和吸管情侣杯具和吸管，情侣来，情侣来时，可以推荐情侣套餐，
16、并送情侣时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。礼物。 4. 4.在各种节日时，推出在各种节日时，推出节日特别节日特别产品产品及活动，以此吸引顾客。及活动，以此吸引顾客。主页奶茶店奶茶店商业计划商业计划人力资源规划人力资源规划 我们对本店的人员安排如下：我们对本店的人员安排如下：店店长长1 1名名，责原料采购工作，保证原料，责原料采购工作，保证原料的采购质量，及要保证店面的正常经的采购质量，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。营又不要积压太多资金。技术员技术员1 1名名，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。证每周有一种新产品的推出。财务财
17、务1 1名名，负责统计收入并控制支出。负责统计收入并控制支出。店员店员2 2名名，负责奶茶的调制，保证作业的负责奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。速度，以及服务顾客的工作。 在一年期后，店面生意欣荣或店在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才。人才。子页主页奶茶店的奶茶店的选址选址 奶茶是一种奶茶是一种快速消费快速消费的休闲饮品，果如果选址不好，那的休闲饮品，果如果选址不好，那就没有人会就没有人会“不远万里不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地繁华地段段是最佳选择，但繁华地段的是最佳选择，但繁华地段
18、的高成本高成本却是不得不考虑的。所却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水消费水平平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样，高消费的地进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行有无同行，价格质量，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等。特别对于我们这种等。特
19、别对于我们这种资金短少投资者资金短少投资者，学校周边学校周边是很不错是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，买奶茶的顾客中，的位置，学生多，消费也会多。另外，买奶茶的顾客中，女女性居多性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是毫无疑问是好地方好地方。 主页奶茶店奶茶店店名及店标设计店名及店标设计店名店名我们将奶茶店取名为我们将奶茶店取名为“不三奶茶不三奶茶”，灵，灵感来源于现代年轻人思想怪异，追求个性，感来源于现代年轻人思想怪异，追求个性，“不三不三”来自于成语来自于成语“不三不四不三不四”，本是，本是褒贬相依褒贬相依，我们
20、截取前半部分，使之褒义，我们截取前半部分，使之褒义圆满。圆满。店标店标店标以店标以“不不”字的字的英文大写英文大写为依靠，小为依靠，小小的小的“三三”倚靠着英文不，趣味十足。倚靠着英文不，趣味十足。主页奶茶店奶茶店店名及店标设计店名及店标设计店标图店标图主页奶茶店奶茶店店面外观店面外观奶茶点单谱奶茶点单谱安放几套沙发建立安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形更加舒适的娱乐形式，同时在店内配式，同时在店内配有音乐，如果条件有音乐，如果条件允许，可以加入吉允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅给顾客提供更舒畅的环境。的环境。奶茶店奶茶店环境设计环境设计子页奶茶店奶茶店环境设计环境设计THANK YOU
