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1、海水晒盐课题课题2 溶解度溶解度第第1课时课时 饱和溶液饱和溶液小组展示小组展示一、饱和溶液和不饱和溶液一、饱和溶液和不饱和溶液1.1.饱和溶液饱和溶液：在在一定温度一定温度下，向下，向一定量溶剂一定量溶剂里加入里加入 某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶 液叫做液叫做该溶质的该溶质的饱和溶液。饱和溶液。2.不饱和溶液：不饱和溶液：在在一定温度一定温度下，向下，向一定量溶剂一定量溶剂里加里加 入某种溶质，入某种溶质，还能继续溶解该溶质的溶液叫做还能继续溶解该溶质的溶液叫做该溶该溶 质质的不饱和溶液。的不饱和溶液。小组展示小组展示二、结晶二、结晶1
2、.概念概念：溶质从溶液中以：溶质从溶液中以固体固体形式析出的过程。形式析出的过程。 2.方法：结晶的方法有方法：结晶的方法有冷却结晶冷却结晶和和蒸发结晶蒸发结晶。3.应用：海水晒盐利用的是应用：海水晒盐利用的是蒸发蒸发结晶。结晶。问题反馈问题反馈1.饱和溶液的定义中为什么要强调饱和溶液的定义中为什么要强调“该溶质该溶质” 的饱和溶液？的饱和溶液？2.如何判断如何判断某溶液是否为饱和溶液？某溶液是否为饱和溶液？3.饱和溶液与不饱和溶液如何饱和溶液与不饱和溶液如何互相转化互相转化？定义中为什么要强调定义中为什么要强调“该溶质该溶质”？蔗糖的饱蔗糖的饱和溶液和溶液倒出上层倒出上层清液清液 加少量加少
3、量食盐食盐搅拌搅拌食盐溶解食盐溶解某种物质的饱和溶液某种物质的饱和溶液对其他物质而言并非对其他物质而言并非饱和饱和，还可溶解其他物质。，还可溶解其他物质。蔗糖的饱蔗糖的饱和溶液和溶液2. 2. 如果溶液中有未溶解的溶质，则是饱和溶液；如果溶液中有未溶解的溶质，则是饱和溶液；1. 1. 加加少量少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液， 不能溶解的是饱和溶液。不能溶解的是饱和溶液。怎样判断某溶液是否饱和？怎样判断某溶液是否饱和？是不是饱和是不是饱和溶液呢？溶液呢？分组讨论分组讨论1.请判断试管请判断试管1中的硝酸钾溶液是否饱和？中的硝酸钾溶液是否饱和？2.若
4、不饱和，如何将其转化为饱和溶液？若不饱和，如何将其转化为饱和溶液？注意：注意：结合定义结合定义，找出简单快捷的方法，找出简单快捷的方法1.加加少量少量硝酸钾固体，硝酸钾固体，振荡，振荡，观察观察 硝酸钾的溶解情况硝酸钾的溶解情况2.加加大量大量硝酸钾固体，使硝酸钾固硝酸钾固体，使硝酸钾固 体不能完全溶解体不能完全溶解方法方法活动探究一活动探究一结合上述方法，动手实验！完成导学案。结合上述方法，动手实验！完成导学案。1.加加少少量量硝硝酸酸钾钾固固体体，振振荡荡，观观察察硝硝酸酸钾钾的的溶溶解解情情况况2.加加大大量量硝硝酸酸钾钾固固体体，至至硝酸钾固体不能完全溶解硝酸钾固体不能完全溶解方法方法
5、1.加加少少量量硝硝酸酸钾钾固固体体，振振荡荡，观观察察硝硝酸酸钾钾的的溶溶解解情情况并记录现象况并记录现象2.加加6g硝硝酸酸钾钾固固体体，充充分分振振荡荡，观观察察硝硝酸酸钾钾的的溶溶解解情况并记录现象情况并记录现象实践实践分组讨论分组讨论如何使将溶液中未溶解的硝酸钾固体如何使将溶液中未溶解的硝酸钾固体完全溶解完全溶解？请？请结合定义，提出你的方法。结合定义，提出你的方法。方法一方法一温度不变，增加温度不变，增加 方法二方法二溶剂不变，升高溶剂不变，升高溶剂溶剂温度温度现象现象结论结论方法一方法一方法二方法二进行实验，完成导学案。进行实验，完成导学案。本实验说明，只有指明本实验说明，只有指
6、明“一定温度一定温度”和和“一定量一定量溶剂溶剂”，饱和溶液或不饱和溶液才有意义。，饱和溶液或不饱和溶液才有意义。活动探究二活动探究二未溶解的硝酸未溶解的硝酸钾固体逐渐溶钾固体逐渐溶解完全解完全未溶解的硝酸未溶解的硝酸钾固体逐渐溶钾固体逐渐溶解完全解完全其他条件不变，其他条件不变，增加溶剂增加溶剂能能使未溶解的硝酸钾继续溶解，使未溶解的硝酸钾继续溶解，溶液由饱和转化为不饱和溶液由饱和转化为不饱和其他条件不变，其他条件不变，升温升温能使未能使未溶解的硝酸钾继续溶解，溶解的硝酸钾继续溶解，溶溶液由饱和转化为不饱和液由饱和转化为不饱和饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加溶剂，
7、升高温度增加溶质，增加溶质，蒸发溶剂，蒸发溶剂，降低温度降低温度饱和溶液和不饱和溶液可以互相转饱和溶液和不饱和溶液可以互相转化吗化吗? ?如果可以，请根据刚才的实如果可以，请根据刚才的实验思考、讨论，总结转化方法。验思考、讨论，总结转化方法。结晶结晶 如何将硝酸钾溶液中的溶质硝酸钾提取出来？如何将硝酸钾溶液中的溶质硝酸钾提取出来？降温结晶：又叫冷却热饱和溶液降温结晶：又叫冷却热饱和溶液结晶：结晶： 溶质从溶液中析出的过程叫结晶。溶质从溶液中析出的过程叫结晶。较高温度下的较高温度下的硝酸钾溶液硝酸钾溶液烧杯底部有烧杯底部有晶体析出晶体析出蒸发结晶蒸发结晶海水海水贮水池贮水池蒸发池蒸发池结晶池结晶
8、池食盐食盐母液母液氯化钠氯化钠多种化多种化工产品工产品海水晒盐从蒸发池到结晶池，溶剂的质量如何变化？从蒸发池到结晶池，溶剂的质量如何变化？结晶池中氯化钠的溶液是饱和还是不饱和状结晶池中氯化钠的溶液是饱和还是不饱和状态？态？从氯化钠的饱和溶液中提纯氯化钠晶体所用从氯化钠的饱和溶液中提纯氯化钠晶体所用的结晶方法是什么？的结晶方法是什么？1.在一定温度下，一定量的溶剂里不能再继续溶解某种在一定温度下，一定量的溶剂里不能再继续溶解某种 溶质的溶液称为该物质的饱和溶液溶质的溶液称为该物质的饱和溶液2.通常情况通常情况3.从溶液中析出晶体的过程称为从溶液中析出晶体的过程称为结晶结晶，结晶分为，结晶分为蒸发
9、蒸发结结 晶和晶和降温降温结晶结晶增加溶剂，升高温度增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂，增加溶质，蒸发溶剂，降低温度降低温度蒸发溶剂蒸发溶剂冷却冷却不饱和不饱和溶液溶液饱和饱和溶液溶液结结晶晶学以致用学以致用1.1.汗水带有咸味是因为汗水中溶有无机盐。被汗汗水带有咸味是因为汗水中溶有无机盐。被汗 水浸湿的衣服晾干后，常出现白色的斑迹，水浸湿的衣服晾干后，常出现白色的斑迹， 请你请你用今天所学的知识解释此现象。用今天所学的知识解释此现象。 因为水蒸发后，溶解的无机盐结晶析出。因为水蒸发后，溶解的无机盐结晶析出。【典例典例1】 用适当的方法把硝酸钾的不饱和溶液转变用适当的方法把硝酸钾的不饱和溶液
10、转变 为饱和溶为饱和溶液，则溶液的质量（液，则溶液的质量（ ） A.一定变大一定变大 B.一定变小一定变小 C.一定不变一定不变 D.可能变大，变小或不变可能变大，变小或不变答案：答案：D。【解析解析】将硝酸钾的不饱和溶液转化为饱和溶液有将硝酸钾的不饱和溶液转化为饱和溶液有 三种方法：三种方法： （1）加溶质，溶液质量增加；）加溶质，溶液质量增加； （2）减溶剂，溶液质量减小；）减溶剂，溶液质量减小； （3）降温，溶液质量不变。）降温，溶液质量不变。经经 典典 例例 题题1t时时，有有一一杯杯接接近近饱饱和和的的硝硝酸酸钾钾溶溶液液，下下列列说说法法一定不能一定不能 使其变成饱和溶液的是（使其
11、变成饱和溶液的是（ ） A. 恒温蒸发溶剂恒温蒸发溶剂 B. 降低溶液的温度降低溶液的温度 C. 向溶液中加入硝酸钾向溶液中加入硝酸钾 D. 向溶液中加入向溶液中加入t时硝酸钾的饱和溶液时硝酸钾的饱和溶液课堂检测课堂检测D课堂检测课堂检测2. 20时，时，50g水中溶解水中溶解18g氯化钠恰好形成饱和溶液。氯化钠恰好形成饱和溶液。 (1) 20时，时，50g水中加入水中加入15g氯化钠得到的溶液是氯化钠得到的溶液是 溶液（溶液（“ 饱和饱和”或或“不饱和不饱和”） (2) 向上述溶液再加入向上述溶液再加入5g氯化钠，得到的是氯化钠，得到的是 （“饱饱 和和”或或“不饱和不饱和”）溶液，该溶液中，溶质的质量）溶液，该溶液中，溶质的质量 是是 g，溶液的质量是，溶液的质量是 g。不饱和不饱和饱和饱和18681.完成课后习题第完成课后习题第1题和第题和第6题题2.完成对应的自助餐部分完成对应的自助餐部分作业布置敬请批评指正
