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1、自然界物质有三种常见的状态：自然界物质有三种常见的状态：固态固态液态液态气态气态（a）高温下，钢锭）高温下，钢锭钢水钢水（b）火山爆发，岩石）火山爆发，岩石岩浆岩浆（c）常温下，干冰）常温下，干冰二氧二氧化碳气体（并使周围水蒸化碳气体（并使周围水蒸气凝结）气凝结）想一想想一想: :以上的三个图中的物质状态分别发生了什么变以上的三个图中的物质状态分别发生了什么变化呢化呢? ?同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？4.2 4.2 探究汽化和液化的
2、特点探究汽化和液化的特点电吹风干手器干手器想一想：头头发发和和手手上上的的“水”跑跑到到哪哪里里去去了了？一、汽化及其特点一、汽化及其特点：1.汽化的定义：汽化的定义：物理学中，把物理学中，把物质由液态变为气态物质由液态变为气态的现象叫做汽化的现象叫做汽化.让一杯水汽化让一杯水汽化有多少种方法有多少种方法呢呢?蒸发蒸发2.汽化的两种方式：汽化的两种方式：沸腾沸腾你能举出生活中关于蒸发的事例吗你能举出生活中关于蒸发的事例吗? ?3.（1）蒸发：）蒸发： 只在只在液体表面进行液体表面进行的的缓慢缓慢的的汽化汽化现象现象.（1）、蒸发发生在什么温度下？）、蒸发发生在什么温度下？（2）、蒸发发生在什么
3、地方？）、蒸发发生在什么地方？液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？（春天、夏天和秋天、冬天的（春天、夏天和秋天、冬天的气温高低不同气温高低不同，洗湿了衣服，洗湿了衣服，湿衣服同样可以湿衣服同样可以晾干晾干。这说明什么？）。这说明什么？）液体的表面液体的表面蒸发发生在任何温度下蒸发发生在任何温度下活动活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？由实验可知，液体的由实验可知，液体的表面积表面积越
4、越_，蒸发越快；液体的蒸发越快；液体的温度温度越越_，蒸发，蒸发越快；液体越快；液体表面附近的空气流动表面附近的空气流动越越_，蒸发越快。，蒸发越快。大大快快高高生活实例：生活实例：a.a.加快蒸发加快蒸发: : 晒衣服（稻谷）晒衣服（稻谷）摊开、向阳、通风；摊开、向阳、通风； 洗头吹洗头吹热风热风； 热风热风干手器。干手器。 b.b.减慢蒸发减慢蒸发: : 蔬菜蔬菜保鲜保鲜膜；膜；仙人掌仙人掌长刺长刺； 暗渠暗渠输水。输水。4.汽化的另一种方式：汽化的另一种方式： 沸腾沸腾你在家烧过开水吗？你怎么知道水已经沸腾了呢？你在家烧过开水吗？你怎么知道水已经沸腾了呢？让我们通过实验来研究吧！让我们通
5、过实验来研究吧！想一想： 实验：利用下图装置对水进行加热，仔细观察实验：利用下图装置对水进行加热，仔细观察下列现象并绘制图表：下列现象并绘制图表：A.烧杯中水的温度变化烧杯中水的温度变化B.水中气泡的变化水中气泡的变化时间t/min温度t/水中气泡变化情况探究汽化的另一种方式探究汽化的另一种方式-沸腾沸腾 当水温接近当水温接近7878时，每隔时，每隔1min1min读一次温度，直到读一次温度，直到水沸腾时再继续观察水沸腾时再继续观察5min5min，把观察到的现象和测得的，把观察到的现象和测得的数据记录在表格中。然后以横坐标表示时间，纵坐标数据记录在表格中。然后以横坐标表示时间，纵坐标表示温度
6、，把表中记录的各组数据分别画在坐标系中，表示温度，把表中记录的各组数据分别画在坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来再将这些点用平滑的曲线连接起来看图回答：看图回答：:1、水沸腾前和沸腾时，继续加热，水的温度会、水沸腾前和沸腾时，继续加热，水的温度会变变化化吗？吗？2、沸腾前和沸腾时，气泡有什么、沸腾前和沸腾时，气泡有什么区别区别呢？呢？4.（1）沸腾：沸腾：沸点：液体沸点：液体沸腾时的温度沸腾时的温度叫做沸点叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的不同液体的沸点是不同的.思考和讨论：思考和讨论：A.液体沸腾有没有条件呢？液体沸腾有没有条件呢？B.液体沸腾时有哪些特点呢？液体沸腾时有哪些特点呢？C
7、.沸点和什么有关呢？沸点和什么有关呢？沸腾是在液体沸腾是在液体_和和_同时进行的剧烈的汽同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，继续加热，液体的温度化现象。沸腾时，继续加热，液体的温度_.内部内部表面表面保持不变保持不变4.（2）液体沸腾的条件：）液体沸腾的条件：液体的温度要达到沸点；液体的温度要达到沸点；液体要不断地吸热液体要不断地吸热.4.（3）液体沸腾的特点：）液体沸腾的特点：沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾前温度不断上升，不断吸热；沸腾时温度沸腾时温度(保持沸点保持沸点)不变，不断吸热不变，不断吸热.4.（4）液体的沸点和环境气压的关系：）液体的沸点和环境气压的关系：液体的液体的沸点沸点随
8、随气压的增大而升高气压的增大而升高， 随随气压的减小而降低气压的减小而降低.液体液体沸点沸点t/液体液体沸点沸点t/液态氦液态氦268.9酒精酒精78液态氢液态氢253水水100液态氮液态氮196液态萘液态萘218液态氧液态氧183汞汞357液态氨液态氨33液态铅液态铅1740乙醚乙醚35液态铁液态铁2750几种液体的沸点几种液体的沸点(在在1个标准大气压下个标准大气压下)讨论蒸发和沸腾的异同点：讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发蒸发沸腾沸腾发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度液温变化液温变化相同之相同之处处只在液体表面只在液体表面同时在液体表面和内部同时在液体表面和内部任何温度任何温度
9、达到某一特定温度达到某一特定温度(沸点沸点)缓慢缓慢剧烈剧烈自身和周围自身和周围 温度降低温度降低沸腾时温度不变沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量方式方式不同点不同点训练训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的现象的一种，它可以在一种，它可以在_温度下进行温度下进行训练训练2：沸腾时在：沸腾时在 温度下，在液体温度下，在液体 和和 同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，需要过程中，需要 热，温度热，温度 。蒸发蒸发汽化汽化
10、任何任何一定一定内部内部表面表面吸吸不变不变训练训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低C训练训练4：如图所示，大容器：如图所示，大容器A和小容器和小容器B内均装有内均装有水，在容器水，在容器A底部加热使容器底部加热使容器A内的水沸腾，继续内的水沸腾，继续加热，容器加热，容器B内的水（内的水（ ）A.不能达到沸点，不能沸腾不能达到沸点，不能沸腾B.
11、不能达到沸点，但能沸腾不能达到沸点，但能沸腾C.能达到沸点，但不能沸腾能达到沸点，但不能沸腾D.能达到沸点，也能沸腾能达到沸点，也能沸腾C下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？露露雨雨1、为什么会冒白气呢？、为什么会冒白气呢？想一想：想一想：2、白气是什么？、白气是什么？ 水烧开水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的到的. .水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠. .平常看平常看到的到的“白气白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气气. .用玻璃片可以接
12、收到小水珠形成的水滴用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴. .这个现这个现象说明什么？象说明什么？水蒸气遇冷，降低到一定水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水珠温度时就会变成小水珠.这个现象叫做这个现象叫做液化液化二、液化及其特点二、液化及其特点：1.液化的定义：液化的定义：物理学中，把物理学中，把物质由气态变为液态物质由气态变为液态的现象叫做液化的现象叫做液化.你能列举出几种生活中常见的液化现象吗？你能列举出几种生活中常见的液化现象吗？我们把热的水蒸气放入冷的环境中使我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为它液化的方法称为冷却冷却法法.那么除此之那么除此之还有没有别的办法可以使气体液
13、化呢？还有没有别的办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？冷却；冷却；加压加压. .2.将气体液化的方法：将气体液化的方法：液化有什么特点呢？液化有什么特点呢？让我们做一个让我们做一个小实验小实验来研究这个问题吧！来研究这个问题吧！ 在试管在试管A未放入容器未放入容器B前前,先用温度计测出先用温度计测出B中的中的水温水温.再将试管再将试管A放放入放放入B中中,让烧瓶内的水沸腾时产让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管生的水蒸气通入试管A中中.水蒸气在试管水蒸气在试管
14、A中会遇冷液中会遇冷液化为水化为水.过一段时间再测容器过一段时间再测容器B中的水温中的水温.它的温度是升它的温度是升高还是降低？这说明什么？高还是降低？这说明什么？ B中的水温升高了，说明中的水温升高了，说明气体液化气体液化时会时会放出热量放出热量，使，使周围物体的温度升高周围物体的温度升高.3. 液化的特点：液化的特点：气体液化时会放出热量；气体液化时会放出热量；液化时可以提高周围环境的温度；液化时可以提高周围环境的温度；环境温度越低，液化现象越明显环境温度越低，液化现象越明显. .1、用嘴对准自己的双手呵气，几、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？秒钟后手有何感觉？2、被水蒸气烫伤
15、比被开水烫伤、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？严重，现在你知道原因了吗？ 气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被被100100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。放热的缘故。液化放热,那么汽化又有什么特点呢?让我们做一个小实验吧！让我们做一个小实验吧！ 2 2、取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中一支温取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计
16、度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。的示数变化情况。1 1、在皮肤上搽一点酒精，有什么感觉？为什么会这样？、在皮肤上搽一点酒精，有什么感觉？为什么会这样？4 4、液化放热，汽化吸热、液化放热，汽化吸热 游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量水蒸发带走了许多热量. 没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热增加蒸发量来散热.
17、小结1 1、物质由液态变为气态的现象，叫做汽化、物质由液态变为气态的现象，叫做汽化2 2、在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行、在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行 的汽化现象，叫做蒸发。影响蒸发快慢的因素有的汽化现象，叫做蒸发。影响蒸发快慢的因素有 表面积的大小、温度的高低和空气流动的快慢表面积的大小、温度的高低和空气流动的快慢3 3、要达到一定温度，并在液体内部和表面同时进行、要达到一定温度，并在液体内部和表面同时进行 的剧烈的汽化现象，叫做沸腾的剧烈的汽化现象，叫做沸腾4 4、物质由气态变为液态的现象，叫做液化、物质由气态变为液态的现象，叫做液化1. 1.掀开沸水锅的锅盖，可
18、以看到有水从锅盖上滴掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的；形成的；2. 2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气白气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空遇到冷空气气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”；3.3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_ _ 遇到冷镜片遇到冷镜片_热量热量_ _ 成的。成的。 液化液化热的水蒸气热的水蒸气液化液化热的水蒸气热的
19、水蒸气 液化液化放出放出4. 4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气白气”，这是，这是_ _ 形成的。形成的。5 5、下列生活中的现象属于液化过程的是（、下列生活中的现象属于液化过程的是（ ）A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云开雾散云开雾散C.C.嘴里呵出白气嘴里呵出白气 D.D.地上的水变干地上的水变干6 6、医学上利用液态氨等物质汽化时、医学上利用液态氨等物质汽化时 _大量的热，使局部组织冷冻后切除。大量的热，使局部组织冷冻后切除。C C吸收吸收空气中的水蒸气遇冷液化空气中的水蒸气遇冷液化7 7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的根据所观察的_房间壶嘴的上方房间壶嘴的上方_较较多，判断出多，判断出_房间的气温较高房间的气温较高甲甲“白气白气”乙乙
