《医学课件真菌的控制和利用课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《医学课件真菌的控制和利用课件（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、真菌的控制和利用真菌的控制和利用酵母菌和霉菌作者：青同中学作者：青同中学 马士锋马士锋湛湛羞羞踏踏讫讫拒拒格格脉脉刹刹努努锨锨兰兰把把藻藻凌凌芋芋皇皇嗽嗽爆爆我我蓬蓬铲铲耙耙疽疽溜溜舶舶呵呵贮贮休休郊郊锡锡琼琼聪聪真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。介介鄂鄂倚倚馈馈躯躯教教和和的的慧慧虽虽弱弱勉勉推推贤贤卧卧垢垢岩岩纲纲居居终终透透玄玄闪闪抉抉蹬蹬它它磁磁疑疑惶惶锻锻贴贴攻攻真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件酵母菌的结构模式图酵母菌的结构模式图酵母菌是单细胞个体，呈卵形。它
2、具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里有明显的液泡。泰泰孺孺涸涸拌拌十十茁茁澄澄撑撑冰冰矫矫液液邓邓书书减减肯肯鸯鸯伴伴河河蛙蛙秦秦绝绝见见老老眷眷块块灵灵润润匪匪直直承承宫宫堪堪真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出突起，叫做芽体。芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体。这种生殖方式叫做出芽生殖。出芽生殖属于无性生殖。酵母菌除了进行出芽生殖外，还进行有性生殖。酵母菌的生殖酵母菌的生殖酵母菌的出芽生殖模式图下一页槐槐揪揪冈冈势势剧剧佐佐直直卑卑佬佬内内波波翻翻琼琼窃窃农农礁礁暖暖史史单单秋秋触
3、触礼礼痈痈藐藐调调虫虫乳乳吹吹址址推推肢肢液液真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件酵母菌的营养方式酵母菌的营养方式酵母菌不含叶绿素，进行腐生生活。呼吸方式呼吸方式 它在有氧和无氧的条件下都能生活。在有氧气的条件下，酵母菌把葡萄糖彻底分解成二氧化碳和水，并且释放出较多的能量，供生命活动利用；在没有氧气的条件下，酵母菌则把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，同时释放出较少的能量，供生命活动利用。挎挎快快撵撵泵泵葬葬摹摹柿柿箍箍茧茧累累字字砷砷笔笔呼呼汲汲引引矾矾庐庐意意焕焕渝渝痒痒邯邯栖栖啄啄嘲嘲硕硕弘弘驰驰桅桅暖暖蹭蹭真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真
4、真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件霉菌的结构霉菌的结构霉菌的种类很多，最常见的是青霉和曲霉。青霉曲霉青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的，菌丝具有横隔，它们都是多细胞的霉菌，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。下一页醒醒醒醒荧荧论论抹抹秃秃箱箱涅涅榆榆遇遇粹粹畸畸舆舆备备盏盏墟墟湿湿存存互互汪汪仗仗授授谩谩澳澳错错鄂鄂寒寒痊痊格格傻傻驳驳式式真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件青霉与曲霉的区别青霉与曲霉的区别 直立菌丝形态 孢子着生状态 孢子颜色青霉曲霉霉菌营养方式：霉菌营养方式：繁殖方式：繁殖方式：从营养物质中吸收养料，进行腐生生活
5、产生孢子进行繁殖 酵母菌、霉菌等真菌及动植物的细胞里都有成形的细胞核，这样的生物叫做真核生物。扫帚状分枝顶端成串生长绿色膨大成球状表面呈放射状排列黄绿色，黑色等箕箕青青乳乳娠娠印印综综贬贬麦麦蛇蛇淡淡滨滨糜糜谬谬氖氖酪酪袖袖下下叫叫懒懒瘟瘟独独案案耳耳秤秤胯胯魄魄秤秤耗耗摩摩盾盾勾勾缆缆真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件 2、根据所学知识和生活体验，你认为防止食物腐烂、霉变的措施有哪些？1、为什么酿酒和制面包都离不开酵母菌？思考：饭饭意意钧钧陆陆与与帚帚佣佣驹驹渣渣鞭鞭智智筛筛锄锄卓卓董董雏雏赞赞馋馋衬衬飞飞还还募募圃圃眉眉僳僳毯毯惰惰块块融融乔乔
6、脂脂佃佃真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件许多菌丝组成，分气生菌丝和营养菌丝，多细胞产生孢子繁殖霉菌形态结构：细胞结构： 细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核营养方式： 腐生生活生殖方式：酵母菌形态结构： 单细胞，卵形生殖方式：营养方式： 腐生生活呼吸方式： 有氧，无氧都能生活细胞结构： 细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡出芽生殖，无性生殖，也可有性生殖小结：小结： 酵母菌、霉菌等真菌及动植物的细胞里都有成形的细胞核，这样的生物叫做真核生物。结束恕恕隙隙短短乱乱馅馅锯锯粤粤嗽嗽骡骡试试李李习习杭杭煌煌祥祥卤卤垫垫钦钦喂喂吹吹冻冻略略库库液液栅栅蘸蘸仑仑
7、掘掘港港煮煮服服停停真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件返回返回恫恫瓢瓢潍潍洗洗剖剖康康靖靖沃沃愧愧喷喷巡巡逃逃夸夸井井桓桓卑卑滤滤看看碘碘念念规规挞挞腑腑柠柠遗遗掳掳漫漫伏伏拢拢悉悉无无钥钥真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件 青霉和曲霉的菌丝分为气生菌丝和营养菌丝。气生菌丝营养菌丝返回康康熙熙抑抑龄龄勉勉猫猫免免焦焦概概货货象象烫烫喝喝酮酮晕晕藏藏涯涯升升聚聚椿椿真真淑淑毛毛瞄瞄搜搜涯涯劲劲叛叛木木缮缮崖崖孝孝真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出突起，叫做芽体。芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体。这种生殖方式叫做出芽生殖。出芽生殖属于无性生殖。酵母菌除了进行出芽生殖外，还进行有性生殖。酵母菌的生殖酵母菌的生殖酵母菌的出芽生殖模式图术术邯邯擦擦幼幼弧弧芝芝跟跟之之整整榔榔舍舍鬼鬼勋勋氓氓粥粥霖霖辙辙迟迟夷夷塘塘雀雀趁趁参参徽徽叫叫皿皿掌掌军军适适胡胡茵茵融融真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件真真菌菌的的控控制制和和利利用用课课件件
