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1、n 版权所有 1993-2009 金蝶软件(中国)有限公司K3 Cloud食神餐饮产品解决方案ERP+POS一体化方案金蝶软件（中国）有限公司n酒店设计 http:/P2n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857n1、餐饮整体设计及流程n餐饮核心诉求n餐饮业务场景图nK/3食神餐饮网络拓扑图n整体流程图n业务蓝图n2、K/3 Cloud食神餐饮业务价值目录目录P3n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857有效的客户关系管理一体化有效的财务结算有效的有效的供应链运转
2、经营能力快速复制，集团经营高效运转企业核心诉求收入、成本、利润、协同收入、成本、利润、协同P4n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857l物流：要货单到配送收货无缝集成l客流：各门店经营客户全区域支持l财流：门店到总部无缝财务结算l门店经营：连锁POS终端全面支撑l成本监控：各种成本监控l营业监控：各门店营业情况监控l营销方案：支持营销策略到门店执行l绩效方案：支持全公司绩效到门店执行l物流分析l客流分析l财流分析l财务目标产品战略意图：精细化管理目标产品战略意图：精细化管理目标运营监控、运营指示运营监控、运营指示决策支持利润灵
3、动协同灵动协同战略层控制层执行层n注：以上数据为研发整体目标，各产品线明细数据会有差异P5n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857金蝶餐饮管理系统全景图P6n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857连锁应用场景消费者供应商供应商采购中心仓储配送中心直营店消费者区域运营中心区域运营中心加工中心直营店会员财务直营店加盟店P7n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857K/3食神餐饮网络拓扑图u典型用户:
4、n 耀华集团u核心价值：n 集中后台应用，分布门店经营，ERP+POS的一体化解决方案u核心要求：n 集团运营管理一体化，无信息孤岛，财务业务一体化，信息系统使用、维护、升级容易。u信息系统需求:n 门店系统快速布署应用，并能支持门店的实时应用，支持多连连锁应用要求u管理目标：n 信息系统运营管理简单。u相关应用角色n 信息系统维护员P8n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857价值创造-K/3食神餐饮产品蓝图终端协同三方协同移动终端客户管理移动经营分析标准应标准应用产品用产品公司财务人力资源质量管理企业资产企业战略企业战略商业
5、环境分析战略目标制定计划与预算BI经营驾驶仓基础应用平台金蝶BOS平台硬件接口数据交换系统客户端自动升级供应商管理采购管理K/3标准产品优化聚焦模块成熟模块未开发图例：集团端门店端库存管理销售管理中央厨房配送管理门店自购门店仓库存要货管理部门成本核算成本核算财务凭证部门虚仓智能补货客户关系客户关系供应链供应链客户中心会员中心集团预定中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理门店预定客户中心会员中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理会员消费充值餐饮业务餐饮业务集团菜牌集团基础资料集团权限门店房台浏览门店帐单浏览门店其它浏览电子菜牌(外设)门店基础资料门店POS经营门店预订无线扩展出品监控自助
6、POS商圈选址客户开发趋势分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析库存分析门店分析营业分析菜品分析经营分析经营分析综合分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析营业分析菜品分析库存分析其它分析移动终端订餐、支付电子菜牌集团门户营销推广三方订餐三方支付酒店业务产品其它三方支付经营指标分析(收入、成本、利润)绩效分析菜品分析房台分析客户分析门店分析OA结算中心资客台P9n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857n1、餐饮整体设计及流程n2、 K/3 Cloud食神餐饮业务价值n门店业务价值n会员应用业务价值n供应链业务价值n财
7、务管控业务价值nCloud平台产品价值目录目录P10n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857产品关键价值k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化会员业务供应链业务财务管控ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费成本核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本多组织
8、多品牌一体化统一管理门店业务大后台轻门店降低成本实时运营监控提高利润控制风险E点触控提升效率P11n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857公司采购部配送部财务部单体企业公司（集团）营业门店品牌中心中央加工多组织多门店服务业多组织多品牌业务支撑公司（集团）深圳香港新加坡多地点多语言 多个品牌可统一架构在同一系统上，支撑后续扩展品牌 可支持餐饮企业区域性多层组架构的管理 P12n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857多组织多品牌P13n区域销售主管 软件售前顾问
9、齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857大后台轻门店P14n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857实时运营监控P15n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857E点触控门店应用P16n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857排位管理n主要业务功能价值n派发排位号n语音报号n按排n排位号开台n排位管理贯穿整个排位流程，包括派位、语音报号、按排、开台，功能齐全，操作
10、简单P17n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857排位管理 预点菜n主要业务功能价值n对排位号的客人预点菜n为等待中的客人预点菜，留住客人的同时，减少其安排后的等待时间，提高服务质量P18n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857产品价值k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化多组织多品牌一体化统一管理门店业务供应链业务财务管控ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值大后台轻门店降低成本实时运营
11、监控提高利润控制风险E点触控提升效率精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费成本核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展P19n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857营销活动会员积分积分兑奖会员消费客户关怀营销推广会员发展结算集团会员门店会员数据整合消费门店积分集团积分门店营销活动集团营销活动多业态销活动客户关怀各经营部门积分兑奖兑奖兑奖产品推广会员发展活动
12、资讯短信中心充值生日问候节日问候饮食健康集团结算门店结算经营单位结算会员结算主从卡一卡通多付款方式灵动协同：集团会员管理P20n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857集团会员卡结算模式会员卡结算中心会员卡结算中心直营店直营店加盟店加盟店加盟店直营店消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者消费者储值 消费 折扣 积分1月1结1日1交P21n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857会员一卡通n 支持多品牌会员一卡通n 支持
13、多区域会员一卡通n 支持储值卡、积分卡n 支持各种卡务管理n 支持各种帐务管理P22n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857营销方案n 支持充值优惠方案n 支持消费优惠方案n 支持拆扣优惠方案n 支持分项拆扣优惠方案n 支持营销活动日历管理n 灵活、强大匹配度高P23n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857产品价值k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化多组织多品牌一体化统一管理门店业务财务管控ERP+POS一体化管理
14、实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值大后台轻门店降低成本实时运营监控提高利润控制风险E点触控提升效率成本核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展供应链业务精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费P24n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857 采购总体业务流程P25n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ
15、718719857 采购业务n 支持供应商多维度管理n 支持供应商报价管理n 支持商品调价管理n 支持支持按组织报价n 支持采购申请审批流程P26n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857中央配送模式中央厨房门店1要货配送采购中心门店2要货供应商总仓P27n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857中央配送业务n 支持集采统配n 支持集采直配（直拔）n 支持集采集结n 支持集采分结n 支持自购模式n 支持汇总多路径下推P28n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 136
16、11396572nMSN qilunIT QQ 718719857中央厨房业务P29n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857 中央厨房业务n 支持组装、拆卸BOMn 支持排班应用n 支持加工计划多源头n 支持加工进度监控n 支持加工批次管理n 支持加工倒冲领料P30n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857库存整体业务流程n库存模块，管理企业的所有物料的出入库、调拨、盘点等业务，支持对物料的跟踪管理要求，如批号管理、保质期管理n外购入库、退料流程n销售出库、退货
17、流程n生产领料、退料、补料、入库流程n库存调拨n组装拆卸n库存调整n盘点应用场景应用场景n应用介绍应用介绍P31n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857库存作业n 支持部门仓(餐饮特色)n 支持采购直拔部门n 支持部门永续盘存n 支持组织内、跨组织调拔n 支持部门间议价调拔n 支持组织盘点方案n 支持全方位的即时库存查询P32n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857组织间结算整体业务流程n组织间结算管理，管理企业内部的组织间物料转移的对账清单，也是生成内部应收
18、、应付单的基础。客户价值客户价值n组织间调拨、跨组织销售、跨组织采购业务等n跨组织交易的单据将自动分拆为组织间调拨单据。应用场景应用场景应用介绍应用介绍P33n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857组织间结算业务n 支持组织间定价调拔结算n 支持组织间议价调拔结算n 支持中央配送组织间结算 P34n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857产品价值k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化多组织多品牌一体化统一管理门店业务E
19、RP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值大后台轻门店降低成本实时运营监控提高利润控制风险E点触控提升效率会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展供应链业务精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费财务管控成本核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本P35n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857成本核算n 支持食品标准、实际成本核算n 支持采购成本核算n 支持出库成本核算n 支
20、持存货成本核算P36n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857财务业务一体化CloudCloud业务基础平台业务基础平台门店菜品营收门店菜品营收会员充值消费协议挂帐还款供应链业务供应链业务标标准准财财务务凭凭证证标标准准财财务务核核算算P37n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857产品价值多组织多品牌一体化统一管理门店业务财务管控ERP+POS一体化管理实现标准化、低成本、高效率、大市场应用价值大后台轻门店降低成本实时运营监控提高利润控制风险E点触控提升效率成本
21、核算控制风险财务业务一体化降低成本集团财务管控控制风险提升效率财务共享应用节约成本会员业务一卡通共享会员扩大营业额积分、优惠提高客户粘性优惠券营销推广抢占市场客户关怀可持续发展供应链业务精细采购降低成本中央厨房复制成功中央配送标准化、降低成本库存管理降低积压浪费k/3CLOUD平台BOS平台二次开发支撑流程驱动技术领先移动审批多帐套管理社交化P38n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857K/3Cloud技术架构P39n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857K/
22、3Cloud产品二次开发(开放性)细分行业增强功能软件集成服务集成软件集成增强功能细分行业服务集成金蝶金蝶K /3 Cloud标准产品标准产品开放的开发标准开放的开发标准开放的服务接口开放的服务接口 金蝶金蝶 K/3 CloudK/3 Cloud 餐饮行业产品餐饮行业产品开放的模型接口开放的模型接口 金蝶金蝶 K/3 CloudK/3 Cloud 其它行业产品其它行业产品开放的模型接口开放的模型接口IpadIpadIphoneIphoneAndroidAndroid padpadAndroidAndroid phonephone移动终端移动终端桌面终端（桌面终端（GUIGUI和和WEBWEB）
23、手持终端手持终端开放的ERP生态链N层差量化开发模型，实现标准、行业、伙伴、客户定制开发成果的隔离及特性应用组合。P40n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857二次开发BOS平台功能说明客户价值通过继承方式，创建基础资料基类：BOS-基对象模板-1.2 组织控制基础资料预制菜单、操作P41n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857K/3Cloud技术架构-动态领域模型实例领域模型表单模型动态表单模型普通动态表单过滤条件框向导型动态表单账表模型基础资料模型无独立界
24、面模型工作流模型审批流模型弹性域模型金蝶电子报表模型简单账表树形账表台账单据模型系统参数模型套打模型辅助资料模型转换规则模型业务流程模型薪酬计算模型表达式模型明细表汇总表透视表P42n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857工作流基础：工作流特点流程重组WorkFlow自动协调监察控制流程驱动人机协调协同共享优化资源提高效率快速响应流程梳理系统整合灵活重组P43n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857业务流程设计中心1、业务流程设计器的入口；2、业务流程模型支持
25、多版本管理；3、支持单据节点、子流程节点。4、连线上可关联反写规则。以图形化方式梳理企业的业务活动，描述相关单据的流转关系，定义数据关联关系，配置消息提醒操作人员，推进业务流程流转。应用介绍应用介绍应用场景应用场景P44n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857业务流程的应用1、【信息中心-业务流程-流程列表】发起流程2、新增单据后选择【单据类型】后，可按照单据类型的业务流程流转；在主控台界面可以快速发起业务流程。应用介绍应用介绍应用场景应用场景P45n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilun
26、IT QQ 718719857n主要功能n应用场景Cloud移动工作流n待办任务列表：可按照组织、单据两种维度列示登陆用户待处理任务n可直接选择审批项，录入审批意见提交任务n支持查看单据详情n支持查看审批路线P46n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857数据中心多账套管理业务流程1、K/3Cloud安装2、安装完成后，根据指引创建管理中心3、登录管理中心创建数据中心4、按照合同申请许可文件5、引入申请的许可文件，未引入前按照演示版的控制进行系统运行数据中心数据中心A AK/3CloudK/3Cloud安装安装管理中心创建管理中
27、心创建系统运行（演示版）系统运行（演示版）管理中心管理中心创建创建数据中心数据中心B B数据中心数据中心C C注册注册备份备份删除删除恢复恢复许可购买（系统外）许可购买（系统外）许可申请许可申请许可引入许可引入许可控制许可控制数据中心创建数据中心创建P47n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857云产品SaaSSoftware as a ServicePaaSPlatform as a ServiceIaaSInfrastructure as a Service企业私有云企业私有云金蝶公有云P48n区域销售主管 软件售前顾问 齐
28、伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857金蝶云之家社区信息分享信息获取沟通方式公开、提及、短邮、话题信息格式文本、图片、文件、音视频通过通过关注关注机制机制分享分享简短简短实时实时信息的信息的广播式广播式 社交社交网络网络平台平台多平台桌面、浏览器、移动终端广播公开信息，谁都可以浏览关注机制具有很强的自主性、选择性，可单向可双向时间线聚合最新实时信息信息分类聚合发布人、话题、社区个人社区企业内部社区话题外部社区临时私密会话营销活动营销植入式广告客户服务的新平台品牌宣传谢 谢! !P51n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qil
29、unIT QQ 718719857产品蓝图（模块图）云服务支付管理云餐厅餐饮POS团购管理中央配送物料需求计划生产计划加工管理配送异常管理物流管理客户关系管理客户中心会员中心营销中心客户关怀基础设置采购管理销售管理库存管理组织间结算供应链总部发货管理门店要货管理订餐管理k/3CLOUD平台端管理酒店POS移动餐厅中央厨房财务管理存货核算应收款管理应付款管理总账发运管理物料清单食品管理营业资料房台管理门店基础资料管理成本管理组装拆卸管理P52n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857价值创造-K/3食神餐饮产品蓝图终端协同三方协同
30、移动终端客户管理移动经营分析标准应标准应用产品用产品公司财务人力资源质量管理企业资产企业战略企业战略商业环境分析战略目标制定计划与预算BI经营驾驶仓基础应用平台金蝶BOS平台硬件接口数据交换系统客户端自动升级供应商管理采购管理K/3标准产品优化聚焦模块成熟模块未开发图例：集团端门店端库存管理销售管理中央厨房配送管理门店自购门店仓库存要货管理部门成本核算成本核算财务凭证部门虚仓智能补货客户关系客户关系供应链供应链客户中心会员中心集团预定中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理门店预定客户中心会员中心营销策略管理短信、礼品管理现金礼券管理会员消费充值餐饮业务餐饮业务集团菜牌集团基础资料集团权限门
31、店房台浏览门店帐单浏览门店其它浏览电子菜牌(外设)门店基础资料门店POS经营门店预订无线扩展出品监控自助POS商圈选址客户开发趋势分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析库存分析门店分析营业分析菜品分析经营分析经营分析综合分析财务分析客户分析房台分析绩效分析时段分析营业分析菜品分析库存分析其它分析移动终端订餐、支付电子菜牌集团门户营销推广三方订餐三方支付酒店业务产品其它三方支付经营指标分析(收入、成本、利润)绩效分析菜品分析房台分析客户分析门店分析OA结算中心资客台P53n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857中央配送、中
32、央厨房业务支撑n 1、实现门店补退货业务n 2、实现中央厨加工业务n 3、实现统采、自采、统配、直配业务 P54n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857供应链特点n支持日清日结n支持多种财务的成本计算方法n支持营销驱动、智能补货n支持多种采购配送模式n同时支持直拔配送和仓库配送n支持即时标准成本和日结真实成本n支持即时库存扣减（库存可以根据POS销售及配料表进行自动扣减）n供应链与财务一体化P55n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857n分步式调拨：在途库存n
33、客户价值客户价值n支持调拨退货，退货时调出库存为原货物接收方n可根据双方协议，调拨在途库存归属调出方或调入方应用场景应用场景n应用介绍应用介绍库存作业流程-组织内调拨P56n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857n分步式调拨：在途库存n调出货主调入货主n调出库存组织调入库存组织n支持调拨退货，退货时调出库存为原货物接收方n可根据双方协议，调拨在途库存归属调出方或调入方n调出货主与调入货主跨核算组织时将产生内部交易应用场景应用场景n应用介绍应用介绍库存作业流程-跨组织调拨P57n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396
34、572nMSN qilunIT QQ 718719857 集中采购流程P58n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857n提供标准销售的全部业务提供标准销售的全部业务过程，适用于企业的普通销过程，适用于企业的普通销售业务：售业务：n业务人员将客户需求制作业务人员将客户需求制作销售订单；销售订单；n订单审核后，根据交货计订单审核后，根据交货计划安排发货，通知仓库备货；划安排发货，通知仓库备货；n仓管人员安排发货，出库仓管人员安排发货，出库后制作销售出库单。后制作销售出库单。n标准销售，也就是最常见标准销售，也就是最常见的销售业务。通常是先签订的销售业务。通常是先签订订单，再发出商品，最后与订单，再发出商品，最后与客户进行用应收款确认与收客户进行用应收款确认与收款的过程。款的过程。应用场景应用场景应用介绍应用介绍业务流程-标准销售P59n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857会员管理P60n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857BI为企业带来管理上改变P61n区域销售主管 软件售前顾问 齐伦 13611396572nMSN qilunIT QQ 718719857管理者驾驶仓
