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1、Chapter1plantcell第一章第一章植物细胞植物细胞Section1morphologyandstructureSection1morphologyandstructure植物细胞的形态结构植物细胞的形态结构植物细胞的形态结构植物细胞的形态结构Section2reproductionSection2reproduction ofplantcellofplantcell植物细胞的繁殖植物细胞的繁殖植物细胞的繁殖植物细胞的繁殖Section3cellgrowth,differentionanddeathSection3cellgrowth,differentionanddeath植物细胞
2、的生长、分化和死亡植物细胞的生长、分化和死亡植物细胞的生长、分化和死亡植物细胞的生长、分化和死亡复习思考题复习思考题复习思考题复习思考题1. 1.Researchbriefhistory植物细胞研究简史植物细胞研究简史1.1TheDiscoveryofCellsn n（1 1）细胞的发现与显微镜密切相关）细胞的发现与显微镜密切相关）细胞的发现与显微镜密切相关）细胞的发现与显微镜密切相关n n（ 2 2）英国的）英国的）英国的）英国的胡克胡克胡克胡克（RobertHookeRobertHooke）在）在）在）在16651665年首次年首次年首次年首次描述了植物细胞（木栓），命名为描述了植物细胞（
3、木栓），命名为描述了植物细胞（木栓），命名为描述了植物细胞（木栓），命名为cellcell。n n（3 3）荷兰的）荷兰的）荷兰的）荷兰的列文虎克列文虎克列文虎克列文虎克（LeeuwenhoekLeeuwenhoek）和意大利）和意大利）和意大利）和意大利的的的的马尔比基马尔比基马尔比基马尔比基（MalpighiMalpighi）对细胞）对细胞）对细胞）对细胞显微结构显微结构显微结构显微结构（MicrostructureMicrostructure）认识的贡献认识的贡献认识的贡献认识的贡献. .Section1morphologyandstructure(1)Discoveryofcellth
4、eory(1)Discoveryofcelltheoryn n RobertBrown(1831):nucleusRobertBrown(1831):nucleusMattiasSchleidenMattiasSchleiden（18381838）inBotanyinBotanyTheodorSchwannTheodorSchwann（18391839）inZoology;inZoology;n n“CellTheory”“CellTheory”(2)Contentofcelltheory(2)ContentofcelltheoryAlllivingorganismsarecomposedof
5、cellsAlllivingorganismsarecomposedofcellsandthatcellsformaunifyingstructuralandthatcellsformaunifyingstructuralbasisoforganization.basisoforganization.细胞是组成有机体的结构、功能基本单位。细胞是组成有机体的结构、功能基本单位。细胞是组成有机体的结构、功能基本单位。细胞是组成有机体的结构、功能基本单位。1.2CellTheory（1838-1839）uu恩格斯对细胞学说给予了高度的评价，将恩格斯对细胞学说给予了高度的评价，将其列为十九世纪自然科学
6、的三大发现之一。其列为十九世纪自然科学的三大发现之一。uu细胞学说创立的重要性：细胞学说创立的重要性：细胞学说创立的重要性：细胞学说创立的重要性：l l （1 1）从细胞水平提供了有机界统一的证据，证）从细胞水平提供了有机界统一的证据，证）从细胞水平提供了有机界统一的证据，证）从细胞水平提供了有机界统一的证据，证明了植物与动物有着细胞明了植物与动物有着细胞明了植物与动物有着细胞明了植物与动物有着细胞这一共同的起源。这一共同的起源。这一共同的起源。这一共同的起源。l l （2 2）为近代生物学的发展，接受生物进化的观）为近代生物学的发展，接受生物进化的观）为近代生物学的发展，接受生物进化的观）为
7、近代生物学的发展，接受生物进化的观点奠定了基础，推动了近代生物学的研究。点奠定了基础，推动了近代生物学的研究。点奠定了基础，推动了近代生物学的研究。点奠定了基础，推动了近代生物学的研究。 (3)Significanceofcelltheory细胞学说的意义细胞学说的意义uu在在在在2020世纪初期：明确了细胞的各主要世纪初期：明确了细胞的各主要世纪初期：明确了细胞的各主要世纪初期：明确了细胞的各主要显微结构显微结构显微结构显微结构。uu2020世纪的世纪的世纪的世纪的30-4030-40年代以前：年代以前：年代以前：年代以前：细胞是生物体结构和功能的基本单细胞是生物体结构和功能的基本单细胞是生
8、物体结构和功能的基本单细胞是生物体结构和功能的基本单位。位。位。位。uu在在在在30-4030-40年代，年代，年代，年代，透射电子显微镜透射电子显微镜透射电子显微镜透射电子显微镜（transmissionelectrontransmissionelectronmicroscopymicroscopy，TEMTEM）的研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，）的研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，）的研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，）的研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中，提示了突破了光学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中，提示了突破了光学显微镜
9、的局限性。应用于生物学的研究中，提示了突破了光学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中，提示了细胞一个新的研究领域细胞一个新的研究领域细胞一个新的研究领域细胞一个新的研究领域超微结构超微结构超微结构超微结构。uu6060年代末，年代末，年代末，年代末，扫描电子显微镜扫描电子显微镜扫描电子显微镜扫描电子显微镜（scanningelectronmicroscopyscanningelectronmicroscopy，SEMSEM）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细）问世并被广泛应用，使人
10、们能直接观察到生物，乃至细胞立体、生物的结构。胞立体、生物的结构。胞立体、生物的结构。胞立体、生物的结构。 uu6060年代，组织培养技术年代，组织培养技术年代，组织培养技术年代，组织培养技术细胞全能性细胞全能性细胞全能性细胞全能性:证明细胞学说证明细胞学说证明细胞学说证明细胞学说1.3developmentofcytology细胞学的发展细胞学的发展2.morphologyandstructureofplantcell2.morphologyandstructureofplantcell2.1plantcellform2.1plantcellform植物细胞的形状植物细胞的形状植物细胞的形状
11、植物细胞的形状 球状体球状体多面体多面体纺锤形纺锤形柱状体柱状体2.2sizeofplantcell植物细胞的大小植物细胞的大小uu一般为一般为一般为一般为1010010100微米微米微米微米 uu最小（最小（最小（最小（球菌球菌球菌球菌）0.50.5微米微米微米微米uu 西瓜果肉细胞西瓜果肉细胞西瓜果肉细胞西瓜果肉细胞1 1毫米毫米毫米毫米uu棉花种毛长棉花种毛长棉花种毛长棉花种毛长7575毫米毫米毫米毫米uu苘麻茎的纤维细胞长苘麻茎的纤维细胞长苘麻茎的纤维细胞长苘麻茎的纤维细胞长 550550毫米毫米毫米毫米Formandsizeofplantcell2.3basicstructureof
12、plantcell植物细胞的基本结构植物细胞的基本结构原生质体原生质体细胞壁细胞壁后含物后含物细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核植物细胞植物细胞基质基质双层膜细胞器双层膜细胞器单层膜细胞器单层膜细胞器内膜系统内膜系统细胞骨架细胞骨架核糖体核糖体显微结构显微结构超微结构超微结构2.3.1细胞壁细胞壁(cellwall)胞间层胞间层胞间层胞间层初生壁初生壁初生壁初生壁次生壁次生壁次生壁次生壁(1)(1)细胞壁层次：细胞壁层次：细胞壁层次：细胞壁层次：(2)CollectionsBetweenCells1)1)primarypitfield初生纹孔场初生纹孔场初生纹孔场初生纹孔场细胞壁在生长时并不
13、是细胞壁在生长时并不是细胞壁在生长时并不是细胞壁在生长时并不是均匀增厚，在均匀增厚，在均匀增厚，在均匀增厚，在细胞初生细胞初生细胞初生细胞初生壁上壁上壁上壁上有一些明显凹陷较有一些明显凹陷较有一些明显凹陷较有一些明显凹陷较薄区域薄区域薄区域薄区域 。 2)Pit纹孔纹孔单纹孔（单纹孔（单纹孔（单纹孔（simplepitsimplepit）具缘纹孔具缘纹孔具缘纹孔具缘纹孔(borderedpit)(borderedpit)半具缘纹孔半具缘纹孔半具缘纹孔半具缘纹孔pit;pitcavity;pitpair纹孔腔纹孔腔纹孔腔纹孔腔纹孔缘纹孔缘纹孔缘纹孔缘纹孔塞纹孔塞纹孔塞纹孔塞纹孔膜纹孔膜Simpl
14、epitBorderedpit3)Plasmodesmata胞间连丝胞间连丝连接相邻两个植物细胞间的细胞质细丝，是细胞连接相邻两个植物细胞间的细胞质细丝，是细胞间物质、信息和能量交流的直接通道。间物质、信息和能量交流的直接通道。共质体（共质体（symplast）质外体（质外体（apoplast）葡萄糖、纤维素、微团、葡萄糖、纤维素、微团、葡萄糖、纤维素、微团、葡萄糖、纤维素、微团、 微纤丝、大纤丝微纤丝、大纤丝微纤丝、大纤丝微纤丝、大纤丝 (3)ComponentandultrastructureComponentandultrastructure细胞壁成分和亚显微结构：细胞壁成分和亚显微结构
15、：细胞壁成分和亚显微结构：细胞壁成分和亚显微结构：1 1）木化）木化）木化）木化：树的木材部分，导管、管胞、纤维等机械组织：树的木材部分，导管、管胞、纤维等机械组织：树的木材部分，导管、管胞、纤维等机械组织：树的木材部分，导管、管胞、纤维等机械组织细胞，能产生木质素（丙酸苯酯类聚合物，具有很高的细胞，能产生木质素（丙酸苯酯类聚合物，具有很高的细胞，能产生木质素（丙酸苯酯类聚合物，具有很高的细胞，能产生木质素（丙酸苯酯类聚合物，具有很高的强度），填充于细胞壁中，叫木化。强度），填充于细胞壁中，叫木化。强度），填充于细胞壁中，叫木化。强度），填充于细胞壁中，叫木化。2 2）角化）角化）角化）角化：
16、填充角质（脂类化合物），不透水，可透气，：填充角质（脂类化合物），不透水，可透气，：填充角质（脂类化合物），不透水，可透气，：填充角质（脂类化合物），不透水，可透气，可透光。植物的表皮细胞常常发生角化，如叶的表面形可透光。植物的表皮细胞常常发生角化，如叶的表面形可透光。植物的表皮细胞常常发生角化，如叶的表面形可透光。植物的表皮细胞常常发生角化，如叶的表面形成角质层，具有保护作用，如防止水分蒸腾、病菌的侵成角质层，具有保护作用，如防止水分蒸腾、病菌的侵成角质层，具有保护作用，如防止水分蒸腾、病菌的侵成角质层，具有保护作用，如防止水分蒸腾、病菌的侵入等。入等。入等。入等。3 3）栓化）栓化）栓化）
17、栓化：填充栓质（脂类化合物），：填充栓质（脂类化合物），：填充栓质（脂类化合物），：填充栓质（脂类化合物）， 细胞不透水、不透细胞不透水、不透细胞不透水、不透细胞不透水、不透气，细胞一经栓化后即死亡，树木的外皮，常常是栓化气，细胞一经栓化后即死亡，树木的外皮，常常是栓化气，细胞一经栓化后即死亡，树木的外皮，常常是栓化气，细胞一经栓化后即死亡，树木的外皮，常常是栓化的细胞，具有良好的保护作用。的细胞，具有良好的保护作用。的细胞，具有良好的保护作用。的细胞，具有良好的保护作用。4 4）矿化）矿化）矿化）矿化：细胞壁内填充矿物质，增加硬度，如禾本科植：细胞壁内填充矿物质，增加硬度，如禾本科植：细胞壁
18、内填充矿物质，增加硬度，如禾本科植：细胞壁内填充矿物质，增加硬度，如禾本科植物表皮细胞常常发生显著的硅化物表皮细胞常常发生显著的硅化物表皮细胞常常发生显著的硅化物表皮细胞常常发生显著的硅化(4)Specialityofcellwall(4)Specialityofcellwall细胞壁特化细胞壁特化细胞壁特化细胞壁特化2.protoplast(原生质体原生质体)2.12.1质膜（质膜（质膜（质膜（plasmalemmaplasmalemma 或或或或 plasmamembraneplasmamembrane）脂溶性物质容易通过质膜脂溶性物质容易通过质膜质膜，包在细胞原生质体外面，所以又称细胞质
19、膜，包在细胞原生质体外面，所以又称细胞质膜，包在细胞原生质体外面，所以又称细胞质膜，包在细胞原生质体外面，所以又称细胞膜（膜（膜（膜（cellmembranecellmembrane）。）。）。）。1）structureuu（1 1）单位膜）单位膜）单位膜）单位膜unitmembraneunitmembraneuu（2 2）特殊性：）特殊性：）特殊性：）特殊性： 质膜具有不对质膜具有不对质膜具有不对质膜具有不对称性，蛋白质非对称排列；称性，蛋白质非对称排列；称性，蛋白质非对称排列；称性，蛋白质非对称排列；质膜质膜质膜质膜具有流动性，其结构会发生发变化；具有流动性，其结构会发生发变化；具有流动性
20、，其结构会发生发变化；具有流动性，其结构会发生发变化；质膜具有选择透质膜具有选择透质膜具有选择透质膜具有选择透性性性性。uu（3 3）流动镶嵌模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型S.J.SingerS.J.Singer和和和和G.NicolsonG.Nicolson（19721972）根据免疫荧光技术、冰冻）根据免疫荧光技术、冰冻）根据免疫荧光技术、冰冻）根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在蚀刻技术的研究结果，在蚀刻技术的研究结果，在蚀刻技术的研究结果，在” ”单位膜单位膜单位膜单位膜” ”模型的基础上提出模型的基础上提出模型的基础上提出模型的基础上提出“ “流动镶嵌模流动镶嵌模流
21、动镶嵌模流动镶嵌模型型型型” ”，强调膜的流动性和膜蛋白分，强调膜的流动性和膜蛋白分，强调膜的流动性和膜蛋白分，强调膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性，受到大多数人的支布的不对称性，受到大多数人的支布的不对称性，受到大多数人的支布的不对称性，受到大多数人的支持。持。持。持。质膜的的结构模型质膜的的结构模型2）functionuu1.1.使细胞的内外环境分隔开，为的生命活动提供相对使细胞的内外环境分隔开，为的生命活动提供相对使细胞的内外环境分隔开，为的生命活动提供相对使细胞的内外环境分隔开，为的生命活动提供相对稳定的稳定的稳定的稳定的内环境内环境内环境内环境。uu 2.2.控制膜内外之间的物质交换
22、，具有控制膜内外之间的物质交换，具有控制膜内外之间的物质交换，具有控制膜内外之间的物质交换，具有选择性的进行物质运输选择性的进行物质运输选择性的进行物质运输选择性的进行物质运输uu 3.3.参与参与参与参与主动运输，被动运输和胞饮作用主动运输，被动运输和胞饮作用主动运输，被动运输和胞饮作用主动运输，被动运输和胞饮作用，为多种酶提供结合，为多种酶提供结合，为多种酶提供结合，为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进行。位点，使酶促反应高效而有序地进行。位点，使酶促反应高效而有序地进行。位点，使酶促反应高效而有序地进行。uu 4.4.提供提供提供提供细胞识别细胞识别细胞识别细胞识别位点，完成细
23、胞内外信息跨膜传递。位点，完成细胞内外信息跨膜传递。位点，完成细胞内外信息跨膜传递。位点，完成细胞内外信息跨膜传递。uu 5. 5.纤维素合成和微纤丝的组装纤维素合成和微纤丝的组装 2.2nucleus细胞核细胞核细胞核多呈圆形，直径细胞核多呈圆形，直径细胞核多呈圆形，直径细胞核多呈圆形，直径10-2010-20mm，细胞核的形状、大小及，细胞核的形状、大小及，细胞核的形状、大小及，细胞核的形状、大小及在细胞中的位置均随着细胞的生长而变化。在细胞中的位置均随着细胞的生长而变化。在细胞中的位置均随着细胞的生长而变化。在细胞中的位置均随着细胞的生长而变化。分生组织细胞核分生组织细胞核分生组织细胞核
24、分生组织细胞核成熟组织细胞核成熟组织细胞核成熟组织细胞核成熟组织细胞核Form：细胞核外有一层薄膜，称为细胞核外有一层薄膜，称为细胞核外有一层薄膜，称为细胞核外有一层薄膜，称为核膜核膜核膜核膜（nuclearmembranenuclearmembrane）。膜）。膜）。膜）。膜内充满均匀透明的胶状物质，称为内充满均匀透明的胶状物质，称为内充满均匀透明的胶状物质，称为内充满均匀透明的胶状物质，称为核质核质核质核质（nucleoplasmnucleoplasm），其中），其中），其中），其中有一到几个折光强的球状小体，称为有一到几个折光强的球状小体，称为有一到几个折光强的球状小体，称为有一到几个折
25、光强的球状小体，称为核仁核仁核仁核仁（nucleolusnucleolus）。当细）。当细）。当细）。当细胞固定染色后，核质中被染成深色的部分，称胞固定染色后，核质中被染成深色的部分，称胞固定染色后，核质中被染成深色的部分，称胞固定染色后，核质中被染成深色的部分，称染色质染色质染色质染色质（chromatinchromatin），其余染色浅的部分称），其余染色浅的部分称），其余染色浅的部分称），其余染色浅的部分称核液核液核液核液（nucleochylemanucleochylema）。）。）。）。核膜核膜核膜核膜染色质染色质染色质染色质核仁核仁核仁核仁核孔核孔核孔核孔核液核液核液核液Struc
26、ture:Function：n n1）储存和传递遗传信息。储存和传递遗传信息。n n2）控制和调节细胞的生理活动。）控制和调节细胞的生理活动。n n3）通过控制不同基因的表达来控制生物的性）通过控制不同基因的表达来控制生物的性状。状。（3）Cytoplasm 细胞质细胞质uu质膜以内、细胞核以外的物质质膜以内、细胞核以外的物质质膜以内、细胞核以外的物质质膜以内、细胞核以外的物质uu可分为可分为可分为可分为细胞质基质和细胞器细胞质基质和细胞器细胞质基质和细胞器细胞质基质和细胞器两部分。两部分。两部分。两部分。细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质：是一种无明显结构，半透明的胶体。：是一种无明显
27、结构，半透明的胶体。：是一种无明显结构，半透明的胶体。：是一种无明显结构，半透明的胶体。 胞质运动胞质运动胞质运动胞质运动：细胞质在细胞内作持续、规则的流动。：细胞质在细胞内作持续、规则的流动。：细胞质在细胞内作持续、规则的流动。：细胞质在细胞内作持续、规则的流动。胞质运动的作用胞质运动的作用胞质运动的作用胞质运动的作用：促进细胞质内细胞器之间的相互联系，：促进细胞质内细胞器之间的相互联系，：促进细胞质内细胞器之间的相互联系，：促进细胞质内细胞器之间的相互联系，为细胞器的生理活动提供能量。为细胞器的生理活动提供能量。为细胞器的生理活动提供能量。为细胞器的生理活动提供能量。organelle(o
28、rganelle(细胞器细胞器细胞器细胞器) )：细胞质中具有一定的形态细胞质中具有一定的形态细胞质中具有一定的形态细胞质中具有一定的形态结构和具有特定功能的小结构和具有特定功能的小结构和具有特定功能的小结构和具有特定功能的小“ “器官器官器官器官” ”。细胞器：细胞器：细胞器：细胞器： 质体（质体（质体（质体（plastidplastid）线粒体（线粒体（线粒体（线粒体（mitochondrionmitochondrion）内质网（内质网（内质网（内质网（endoplasmicreticulumendoplasmicreticulum）高尔基体（高尔基体（高尔基体（高尔基体（dictyoso
29、medictyosome或或或或GolgibodyGolgibody）核糖体（核糖体（核糖体（核糖体（ribosomeribosome）溶酶体（溶酶体（溶酶体（溶酶体（lysosomelysosome）液泡（液泡（液泡（液泡（vacuolevacuole）微管（微管（微管（微管（microtubulemicrotubule）等。）等。）等。）等。1）质体）质体(Plastid)：一类与一类与碳水化合物碳水化合物的合成与贮藏密切有关的细的合成与贮藏密切有关的细胞器胞器植物细胞特有的结构。植物细胞特有的结构。根据色素的不同，可将质体分成三种类型：根据色素的不同，可将质体分成三种类型：l叶绿体叶绿体
30、l有色体（或称杂色体）有色体（或称杂色体）l白色体白色体n n绿色高等植物进行光合作用的细胞器。绿色高等植物进行光合作用的细胞器。绿色高等植物进行光合作用的细胞器。绿色高等植物进行光合作用的细胞器。distributiondistribution：叶肉细胞、气孔的保卫细胞、嫩茎的皮层叶肉细胞、气孔的保卫细胞、嫩茎的皮层叶肉细胞、气孔的保卫细胞、嫩茎的皮层叶肉细胞、气孔的保卫细胞、嫩茎的皮层细胞等。细胞等。细胞等。细胞等。FormForm：球形、椭球形、凸透镜形等，直径球形、椭球形、凸透镜形等，直径球形、椭球形、凸透镜形等，直径球形、椭球形、凸透镜形等，直径 410m410m。Structure
31、Structure：外膜、内膜、类囊体、基粒、基质片层、基外膜、内膜、类囊体、基粒、基质片层、基外膜、内膜、类囊体、基粒、基质片层、基外膜、内膜、类囊体、基粒、基质片层、基质质质质PigmentPigment：叶绿素叶绿素叶绿素叶绿素a a、b b，叶黄素和胡萝卜素，叶黄素和胡萝卜素，叶黄素和胡萝卜素，叶黄素和胡萝卜素functionfunction：光合作用（光合作用（光合作用（光合作用（photosynthesisphotosynthesis）a.叶绿体叶绿体chloroplast外膜外膜外膜外膜内膜内膜内膜内膜基粒基粒基粒基粒基质片层基质片层基质片层基质片层是单层膜围成的扁平小囊，是单层
32、膜围成的扁平小囊，是单层膜围成的扁平小囊，是单层膜围成的扁平小囊，膜上含有光合色素，又称光膜上含有光合色素，又称光膜上含有光合色素，又称光膜上含有光合色素，又称光合膜。合膜。合膜。合膜。基质基质基质基质Structureandfunctionofchroloplast外膜的渗透性大，物质外膜的渗透性大，物质外膜的渗透性大，物质外膜的渗透性大，物质可自由进出。可自由进出。可自由进出。可自由进出。内膜对通过物质的选择性内膜对通过物质的选择性内膜对通过物质的选择性内膜对通过物质的选择性很强，控制物质的进出很强，控制物质的进出很强，控制物质的进出很强，控制物质的进出类囊体类囊体类囊体类囊体许多类囊体象
33、圆盘一样叠许多类囊体象圆盘一样叠许多类囊体象圆盘一样叠许多类囊体象圆盘一样叠在一起，称为基粒。在一起，称为基粒。在一起，称为基粒。在一起，称为基粒。贯穿在两个或两个以上基粒之贯穿在两个或两个以上基粒之贯穿在两个或两个以上基粒之贯穿在两个或两个以上基粒之间的没有发生垛叠称为基质片间的没有发生垛叠称为基质片间的没有发生垛叠称为基质片间的没有发生垛叠称为基质片层或层或层或层或基质类囊体基质类囊体基质类囊体基质类囊体。主要成分包括：碳同化相关的酶类，主要成分包括：碳同化相关的酶类，主要成分包括：碳同化相关的酶类，主要成分包括：碳同化相关的酶类，如如如如RuBPRuBP羧化酶。叶绿体羧化酶。叶绿体羧化酶
34、。叶绿体羧化酶。叶绿体DNADNA、蛋白、蛋白、蛋白、蛋白质，各类质，各类质，各类质，各类RNARNA、核糖体等。、核糖体等。、核糖体等。、核糖体等。b.有色体（有色体（chromoplast）是只含有胡萝卜素和叶黄素，不含基粒的质体。是只含有胡萝卜素和叶黄素，不含基粒的质体。是只含有胡萝卜素和叶黄素，不含基粒的质体。是只含有胡萝卜素和叶黄素，不含基粒的质体。DistributionDistribution：主要分布于主要分布于主要分布于主要分布于花瓣、果实、储藏根花瓣、果实、储藏根花瓣、果实、储藏根花瓣、果实、储藏根等部位。等部位。等部位。等部位。FormForm：颗粒状、针状等。颗粒状、针
35、状等。颗粒状、针状等。颗粒状、针状等。StructureStructure：双层膜双层膜双层膜双层膜PigmentPigment：叶黄素和胡萝卜素，比例不同分别呈叶黄素和胡萝卜素，比例不同分别呈叶黄素和胡萝卜素，比例不同分别呈叶黄素和胡萝卜素，比例不同分别呈黄、橙或橙红色黄、橙或橙红色黄、橙或橙红色黄、橙或橙红色FunctionFunction：吸引昆虫传粉、储藏营养物质吸引昆虫传粉、储藏营养物质吸引昆虫传粉、储藏营养物质吸引昆虫传粉、储藏营养物质c.白色体（白色体（leucoplast）Distribution：一些植物的贮藏器官中，如甘薯、土豆的地下器一些植物的贮藏器官中，如甘薯、土豆的地
36、下器官及种子的胚中。官及种子的胚中。Pigment：不含可见色素的无色质体，呈颗粒状不含可见色素的无色质体，呈颗粒状Function：积累淀粉、蛋白质及脂肪，从而使其相应地转化为淀积累淀粉、蛋白质及脂肪，从而使其相应地转化为淀粉粒、糊粉粒和粉粒、糊粉粒和油滴。（分别称为油滴。（分别称为造粉体、造蛋白体和造油体造粉体、造蛋白体和造油体）Translationofplastids2）Mitochomdria线粒体：线粒体：在光学显微镜下，在光学显微镜下，在光学显微镜下，在光学显微镜下，线粒体经线粒体经线粒体经线粒体经JanusgreenBJanusgreenB染色，可见到线粒染色，可见到线粒染色，
37、可见到线粒染色，可见到线粒体是一些大小不一的球状、棒状或细丝状颗粒结构，一般直径为体是一些大小不一的球状、棒状或细丝状颗粒结构，一般直径为体是一些大小不一的球状、棒状或细丝状颗粒结构，一般直径为体是一些大小不一的球状、棒状或细丝状颗粒结构，一般直径为0.51m0.51m，长度是，长度是，长度是，长度是1 12m2m。在电子显微镜下，在电子显微镜下，在电子显微镜下，在电子显微镜下，线粒体由线粒体由线粒体由线粒体由双层膜双层膜双层膜双层膜包裹着，两膜之间包裹着，两膜之间包裹着，两膜之间包裹着，两膜之间8-10nm8-10nm，其内膜向中心腔内折叠，形成许多隔板状或管状突起，称为其内膜向中心腔内折叠
38、，形成许多隔板状或管状突起，称为其内膜向中心腔内折叠，形成许多隔板状或管状突起，称为其内膜向中心腔内折叠，形成许多隔板状或管状突起，称为嵴嵴嵴嵴（cristaecristae）。内膜与嵴上有带柄的球形小体称为）。内膜与嵴上有带柄的球形小体称为）。内膜与嵴上有带柄的球形小体称为）。内膜与嵴上有带柄的球形小体称为基粒。基粒。基粒。基粒。FunctionFunction：uu线粒体内膜、脊、基粒以及基质内均含有与线粒体内膜、脊、基粒以及基质内均含有与线粒体内膜、脊、基粒以及基质内均含有与线粒体内膜、脊、基粒以及基质内均含有与呼吸作用呼吸作用呼吸作用呼吸作用有关的酶有关的酶有关的酶有关的酶，约，约，约
39、，约100100多种，多种，多种，多种，线粒体呼吸释放的能量，能透线粒体呼吸释放的能量，能透线粒体呼吸释放的能量，能透线粒体呼吸释放的能量，能透过膜转运到细胞的其他部分，提供各种代谢活动的需要过膜转运到细胞的其他部分，提供各种代谢活动的需要过膜转运到细胞的其他部分，提供各种代谢活动的需要过膜转运到细胞的其他部分，提供各种代谢活动的需要；uu线粒体被比喻为细胞中的线粒体被比喻为细胞中的线粒体被比喻为细胞中的线粒体被比喻为细胞中的“ “动力工厂动力工厂动力工厂动力工厂” ”。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸COCO2 2和和和和HH2 2OO糖酵解糖酵解糖酵解糖酵解TCATCA循环
40、循环循环循环细胞质细胞质细胞质细胞质线粒体线粒体线粒体线粒体3）endoplasmicreticulum分布于细胞质中的网状膜系统，由管状、囊泡状或片状分布于细胞质中的网状膜系统，由管状、囊泡状或片状分布于细胞质中的网状膜系统，由管状、囊泡状或片状分布于细胞质中的网状膜系统，由管状、囊泡状或片状结构的膜构成。结构的膜构成。结构的膜构成。结构的膜构成。粗糙型内质网（粗糙型内质网（粗糙型内质网（粗糙型内质网（roughERroughER）：）：）：）：参与参与参与参与蛋白质的合成与运输功能蛋白质的合成与运输功能蛋白质的合成与运输功能蛋白质的合成与运输功能光滑型内质网（光滑型内质网（光滑型内质网（光
41、滑型内质网（smoothERsmoothER）：）：）：）：主要主要主要主要合成和运输类脂和多糖合成和运输类脂和多糖合成和运输类脂和多糖合成和运输类脂和多糖 4 4）Golgibody高尔基体高尔基体高尔基体高尔基体 （高尔基器）（高尔基器）（高尔基器）（高尔基器）由一叠扁平的囊（由一叠扁平的囊（由一叠扁平的囊（由一叠扁平的囊（cisternacisterna）组成的结构，直径约）组成的结构，直径约）组成的结构，直径约）组成的结构，直径约0.51m0.51m，囊的边缘产生囊状管，相互交织成网状。周围由管通过缢缩断裂，囊的边缘产生囊状管，相互交织成网状。周围由管通过缢缩断裂，囊的边缘产生囊状管，
42、相互交织成网状。周围由管通过缢缩断裂，囊的边缘产生囊状管，相互交织成网状。周围由管通过缢缩断裂，形成高尔基小泡（形成高尔基小泡（形成高尔基小泡（形成高尔基小泡（vesiclevesicle），小泡可从高尔基体囊上分离出去。），小泡可从高尔基体囊上分离出去。），小泡可从高尔基体囊上分离出去。），小泡可从高尔基体囊上分离出去。FunctionFunction：高尔基小泡中多含有糖类物质，参与：高尔基小泡中多含有糖类物质，参与：高尔基小泡中多含有糖类物质，参与：高尔基小泡中多含有糖类物质，参与细胞壁的细胞壁的细胞壁的细胞壁的形成。形成。形成。形成。5 5）ribosomeribosome核糖体核糖体
43、核糖体核糖体即核糖核蛋白体，为非膜性的细胞器，是直径为即核糖核蛋白体，为非膜性的细胞器，是直径为即核糖核蛋白体，为非膜性的细胞器，是直径为即核糖核蛋白体，为非膜性的细胞器，是直径为171723nm23nm的小椭圆形的小椭圆形的小椭圆形的小椭圆形颗粒。它的主要成分是颗粒。它的主要成分是颗粒。它的主要成分是颗粒。它的主要成分是RNARNA和蛋白质。在细胞质中，它们可以游离状和蛋白质。在细胞质中，它们可以游离状和蛋白质。在细胞质中，它们可以游离状和蛋白质。在细胞质中，它们可以游离状态存在，也可以附着于粗糙型内质网的膜上。态存在，也可以附着于粗糙型内质网的膜上。态存在，也可以附着于粗糙型内质网的膜上。
44、态存在，也可以附着于粗糙型内质网的膜上。电镜下的核糖体电镜下的核糖体电镜下的核糖体电镜下的核糖体核糖体结构模型核糖体结构模型核糖体结构模型核糖体结构模型核糖体是蛋核糖体是蛋核糖体是蛋核糖体是蛋白质的合成白质的合成白质的合成白质的合成场所，场所，场所，场所，mRNAmRNA和和和和tRNAtRNA只有与只有与只有与只有与核糖体结合核糖体结合核糖体结合核糖体结合才能够形成才能够形成才能够形成才能够形成蛋白质。蛋白质。蛋白质。蛋白质。6）vacuole液泡液泡uustructurestructure：液泡膜液泡膜液泡膜液泡膜细胞液细胞液细胞液细胞液uufunctionfunction：调节渗透压调节
45、渗透压调节渗透压调节渗透压储藏功能储藏功能储藏功能储藏功能花青素花青素花青素花青素 中性中性中性中性 紫色紫色紫色紫色 酸性酸性酸性酸性 红色红色红色红色 碱性碱性碱性碱性 兰色兰色兰色兰色植物碱植物碱植物碱植物碱有机酸有机酸有机酸有机酸无机盐无机盐无机盐无机盐7）lysosome溶酶体溶酶体uu由单层膜构成的能分解蛋白质、核酸、由单层膜构成的能分解蛋白质、核酸、由单层膜构成的能分解蛋白质、核酸、由单层膜构成的能分解蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的细胞器。多糖等生物大分子的细胞器。多糖等生物大分子的细胞器。多糖等生物大分子的细胞器。uu主要来自于主要来自于主要来自于主要来自于高尔基体和内质网分
46、离的小高尔基体和内质网分离的小高尔基体和内质网分离的小高尔基体和内质网分离的小泡。泡。泡。泡。uu形状和大小差异较大，一般为球形，直形状和大小差异较大，一般为球形，直形状和大小差异较大，一般为球形，直形状和大小差异较大，一般为球形，直径径径径0.20.20.8m0.8m。uu除含特有的酸性磷酸酶外，还有许多除含特有的酸性磷酸酶外，还有许多除含特有的酸性磷酸酶外，还有许多除含特有的酸性磷酸酶外，还有许多（已知的有（已知的有（已知的有（已知的有6060多种）其他的多种）其他的多种）其他的多种）其他的水解酶水解酶水解酶水解酶。uu异体吞噬：异体吞噬：异体吞噬：异体吞噬：分解从外界进入到细分解从外界进
47、入到细分解从外界进入到细分解从外界进入到细胞内的物质，如细菌、病毒等胞内的物质，如细菌、病毒等胞内的物质，如细菌、病毒等胞内的物质，如细菌、病毒等uu自体吞噬：自体吞噬：自体吞噬：自体吞噬：把细胞质的其他组分把细胞质的其他组分把细胞质的其他组分把细胞质的其他组分吞噬进去，在溶酶体内进行消化。吞噬进去，在溶酶体内进行消化。吞噬进去，在溶酶体内进行消化。吞噬进去，在溶酶体内进行消化。uu自溶作用：自溶作用：自溶作用：自溶作用：通过本身膜的解体，通过本身膜的解体，通过本身膜的解体，通过本身膜的解体，把酶释放到细胞质中溶解细胞本身。把酶释放到细胞质中溶解细胞本身。把酶释放到细胞质中溶解细胞本身。把酶释
48、放到细胞质中溶解细胞本身。8 8）spherosomespherosome圆球体圆球体圆球体圆球体单层膜包裹着的圆球状小体，直径为单层膜包裹着的圆球状小体，直径为单层膜包裹着的圆球状小体，直径为单层膜包裹着的圆球状小体，直径为0.11m0.11m，染色反应似脂肪。，染色反应似脂肪。，染色反应似脂肪。，染色反应似脂肪。电子显微镜观察指出，它的膜只具有一层电子不透明层（暗带），电子显微镜观察指出，它的膜只具有一层电子不透明层（暗带），电子显微镜观察指出，它的膜只具有一层电子不透明层（暗带），电子显微镜观察指出，它的膜只具有一层电子不透明层（暗带），而不象正常的单位膜具二个暗带，因此，可能只是单位膜
49、的一半。而不象正常的单位膜具二个暗带，因此，可能只是单位膜的一半。而不象正常的单位膜具二个暗带，因此，可能只是单位膜的一半。而不象正常的单位膜具二个暗带，因此，可能只是单位膜的一半。 一些由单层膜包围的小体，直径约一些由单层膜包围的小体，直径约一些由单层膜包围的小体，直径约一些由单层膜包围的小体，直径约0.5m0.5m。现在了解到微体有二种：。现在了解到微体有二种：。现在了解到微体有二种：。现在了解到微体有二种：过氧化物酶体（过氧化物酶体（过氧化物酶体（过氧化物酶体（peroxisomeperoxisome）和乙醛酸循环体（）和乙醛酸循环体（）和乙醛酸循环体（）和乙醛酸循环体（glyoxyso
50、meglyoxysome）。）。）。）。9 9） microbodymicrobody微体微体微体微体 过氧化物酶体存在于高等植过氧化物酶体存在于高等植过氧化物酶体存在于高等植过氧化物酶体存在于高等植物叶肉细胞内，它与叶绿体、物叶肉细胞内，它与叶绿体、物叶肉细胞内，它与叶绿体、物叶肉细胞内，它与叶绿体、线粒体相配合，参与乙醇酸循线粒体相配合，参与乙醇酸循线粒体相配合，参与乙醇酸循线粒体相配合，参与乙醇酸循环，将光合作用过程中产生的环，将光合作用过程中产生的环，将光合作用过程中产生的环，将光合作用过程中产生的乙醇酸转化成已糖。乙醇酸转化成已糖。乙醇酸转化成已糖。乙醇酸转化成已糖。过氧化物酶过氧化
51、物酶过氧化物酶过氧化物酶乙醛酸循环体：乙醛酸循环体：乙醛酸循环体：乙醛酸循环体：与圆球体和线粒与圆球体和线粒与圆球体和线粒与圆球体和线粒体相配合，把储藏的脂肪转化成体相配合，把储藏的脂肪转化成体相配合，把储藏的脂肪转化成体相配合，把储藏的脂肪转化成糖类，出现在油料种子萌发时。糖类，出现在油料种子萌发时。糖类，出现在油料种子萌发时。糖类，出现在油料种子萌发时。1010）细胞骨架）细胞骨架）细胞骨架）细胞骨架 cytoskeletoncytoskeletonConcept:Concept: 真核细胞中的蛋白纤维网络结构。它所组成的结构真核细胞中的蛋白纤维网络结构。它所组成的结构真核细胞中的蛋白纤维
52、网络结构。它所组成的结构真核细胞中的蛋白纤维网络结构。它所组成的结构体系称为体系称为体系称为体系称为“ “细胞骨架系统细胞骨架系统细胞骨架系统细胞骨架系统” ”，ComponentsComponents：微管、微丝和中间纤维微管、微丝和中间纤维微管、微丝和中间纤维微管、微丝和中间纤维FunctionFunction：固定细胞器、能量转换固定细胞器、能量转换固定细胞器、能量转换固定细胞器、能量转换Intermediatefilament细胞中的应力纤维：细胞中的应力纤维：微丝（红色）微丝（红色）微管（绿色）微管（绿色）微管是直径约微管是直径约微管是直径约微管是直径约25nm25nm，其中管壁厚，
53、其中管壁厚，其中管壁厚，其中管壁厚45nm45nm，中心是电子透，中心是电子透，中心是电子透，中心是电子透明的空腔。明的空腔。明的空腔。明的空腔。Components:Components: 微管蛋白和微管结合蛋白微管蛋白和微管结合蛋白微管蛋白和微管结合蛋白微管蛋白和微管结合蛋白Function:Function:支持维持细胞形状支持维持细胞形状支持维持细胞形状支持维持细胞形状参与构成有丝分裂或减数分裂是出现的纺锤体参与构成有丝分裂或减数分裂是出现的纺锤体参与构成有丝分裂或减数分裂是出现的纺锤体参与构成有丝分裂或减数分裂是出现的纺锤体调节细胞壁的生长和分化调节细胞壁的生长和分化调节细胞壁的生长
54、和分化调节细胞壁的生长和分化影响胞内物质的运输和胞质运动影响胞内物质的运输和胞质运动影响胞内物质的运输和胞质运动影响胞内物质的运输和胞质运动构成低等植物的鞭毛，调节细胞运动构成低等植物的鞭毛，调节细胞运动构成低等植物的鞭毛，调节细胞运动构成低等植物的鞭毛，调节细胞运动Microtubule是由肌动蛋白是由肌动蛋白是由肌动蛋白是由肌动蛋白(actin)(actin)组成的直径约组成的直径约组成的直径约组成的直径约7nm7nm的骨架的骨架的骨架的骨架纤维，又称肌动蛋白纤维纤维，又称肌动蛋白纤维纤维，又称肌动蛋白纤维纤维，又称肌动蛋白纤维actinfilamentactinfilament。微丝和它
55、的结合蛋白（微丝和它的结合蛋白（微丝和它的结合蛋白（微丝和它的结合蛋白（associationassociationprotionprotion）以及肌球蛋白（）以及肌球蛋白（）以及肌球蛋白（）以及肌球蛋白（myosinmyosin）三者构成）三者构成）三者构成）三者构成化学机械系统，利用化学能产生机械运动。化学机械系统，利用化学能产生机械运动。化学机械系统，利用化学能产生机械运动。化学机械系统，利用化学能产生机械运动。Microfilament:SummaryofprotoplastStructureStructureLifeUnitLifeUnitOrganellesOrganellesE
56、ndomembEndomembranesystemranesystem3.ergasticsubstance后含物后含物 （1 1）conceptconcept：是原生质体的代谢产物，有的是营是原生质体的代谢产物，有的是营是原生质体的代谢产物，有的是营是原生质体的代谢产物，有的是营养物质，有的是代谢废物。养物质，有的是代谢废物。养物质，有的是代谢废物。养物质，有的是代谢废物。后含物与原生质体组成物质的区分：后含物与原生质体组成物质的区分：后含物与原生质体组成物质的区分：后含物与原生质体组成物质的区分：后含物后含物后含物后含物不是不是不是不是构成原生质体或细胞器的构成原生质体或细胞器的构成原生质
57、体或细胞器的构成原生质体或细胞器的组成成分组成成分组成成分组成成分。后含物后含物后含物后含物是是是是已经已经已经已经退出细胞生理代谢的物质退出细胞生理代谢的物质退出细胞生理代谢的物质退出细胞生理代谢的物质，凡参与细胞，凡参与细胞，凡参与细胞，凡参与细胞代谢的物质不能称为后含物。代谢的物质不能称为后含物。代谢的物质不能称为后含物。代谢的物质不能称为后含物。（2）familiarergasticsubstance：1）Starch淀粉淀粉淀粉是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物，它是细胞中碳水淀粉是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物，它是细胞中碳水淀粉是葡萄糖分子聚合而成的长链化合物，它是细胞中碳水淀粉是
58、葡萄糖分子聚合而成的长链化合物，它是细胞中碳水化合物最化合物最化合物最化合物最普遍的贮藏普遍的贮藏普遍的贮藏普遍的贮藏形式，在细胞中以颗粒状态存在，称为形式，在细胞中以颗粒状态存在，称为形式，在细胞中以颗粒状态存在，称为形式，在细胞中以颗粒状态存在，称为淀粉粒（淀粉粒（淀粉粒（淀粉粒（starchgrainstarchgrain）。）。）。）。 淀粉是由淀粉是由淀粉是由淀粉是由质体质体质体质体合成的，在叶绿体或白色体中葡萄糖可以聚合合成的，在叶绿体或白色体中葡萄糖可以聚合合成的，在叶绿体或白色体中葡萄糖可以聚合合成的，在叶绿体或白色体中葡萄糖可以聚合成淀粉，再以某一点为成淀粉，再以某一点为成淀
59、粉，再以某一点为成淀粉，再以某一点为脐点（脐点（脐点（脐点（hilumhilum），），），），形成形成形成形成同心圆的同心圆的同心圆的同心圆的轮纹轮纹轮纹轮纹层次层次层次层次。轮纹可能是。轮纹可能是。轮纹可能是。轮纹可能是两种不同结构两种不同结构两种不同结构两种不同结构的淀粉交替积累而成。的淀粉交替积累而成。的淀粉交替积累而成。的淀粉交替积累而成。产生淀粉粒的白色体称为产生淀粉粒的白色体称为产生淀粉粒的白色体称为产生淀粉粒的白色体称为造粉体或淀粉体造粉体或淀粉体造粉体或淀粉体造粉体或淀粉体。不同植物的淀粉粒有不同的形态不同植物的淀粉粒有不同的形态不同植物的淀粉粒有不同的形态不同植物的淀粉粒有
60、不同的形态，可作为商品检验、生药鉴，可作为商品检验、生药鉴，可作为商品检验、生药鉴，可作为商品检验、生药鉴定的依据。定的依据。定的依据。定的依据。鉴定方法：淀粉粒遇碘呈蓝到紫色鉴定方法：淀粉粒遇碘呈蓝到紫色鉴定方法：淀粉粒遇碘呈蓝到紫色鉴定方法：淀粉粒遇碘呈蓝到紫色反应。反应。反应。反应。2 2） ProteinProtein蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质细胞中的贮藏蛋白质呈细胞中的贮藏蛋白质呈细胞中的贮藏蛋白质呈细胞中的贮藏蛋白质呈固体状态固体状态固体状态固体状态，生理活性稳定，生理活性稳定，生理活性稳定，生理活性稳定，与原生质体中呈胶体状态与原生质体中呈胶体状态与原生质体中呈胶体状态与原生质体中
61、呈胶体状态的有生命活性的蛋白质在的有生命活性的蛋白质在的有生命活性的蛋白质在的有生命活性的蛋白质在性质上不同性质上不同性质上不同性质上不同遇遇遇遇碘呈黄色碘呈黄色碘呈黄色碘呈黄色反应。反应。反应。反应。 拟晶体拟晶体拟晶体拟晶体不定形蛋白质：不定形蛋白质：不定形蛋白质：不定形蛋白质：呈呈呈呈颗粒状，称糊粉粒颗粒状，称糊粉粒颗粒状，称糊粉粒颗粒状，称糊粉粒3）fat&oil脂肪和油脂肪和油脂肪和油类是含能量最高脂肪和油类是含能量最高脂肪和油类是含能量最高脂肪和油类是含能量最高而体积最小的贮藏物质。而体积最小的贮藏物质。而体积最小的贮藏物质。而体积最小的贮藏物质。在常温下为固体的称为在常温下为固体
62、的称为在常温下为固体的称为在常温下为固体的称为脂脂脂脂肪肪肪肪，液体的则称为，液体的则称为，液体的则称为，液体的则称为油类油类油类油类。脂肪和油遇脂肪和油遇脂肪和油遇脂肪和油遇苏丹苏丹苏丹苏丹 -III-III呈橙呈橙呈橙呈橙红色反应。红色反应。红色反应。红色反应。 椰子胚乳细胞椰子胚乳细胞椰子胚乳细胞椰子胚乳细胞4 4） crystalcrystal晶体晶体晶体晶体在植物细胞的液在植物细胞的液在植物细胞的液在植物细胞的液泡中，多余的泡中，多余的泡中，多余的泡中，多余的钙离子钙离子钙离子钙离子常常常常常会形成无机盐，以晶常会形成无机盐，以晶常会形成无机盐，以晶常会形成无机盐，以晶体的形式存在。
63、最常见体的形式存在。最常见体的形式存在。最常见体的形式存在。最常见晶体的是晶体的是晶体的是晶体的是草酸钙晶体草酸钙晶体草酸钙晶体草酸钙晶体，少数植物中也有少数植物中也有少数植物中也有少数植物中也有碳酸钙碳酸钙碳酸钙碳酸钙晶体晶体晶体晶体或或或或硅质小体。硅质小体。硅质小体。硅质小体。它们一般被认为是它们一般被认为是它们一般被认为是它们一般被认为是新陈代谢的废物，形成新陈代谢的废物，形成新陈代谢的废物，形成新陈代谢的废物，形成晶体后便避免了对细胞晶体后便避免了对细胞晶体后便避免了对细胞晶体后便避免了对细胞的毒害。的毒害。的毒害。的毒害。晶体的性状有：单晶、针晶、簇晶、钟乳体晶体的性状有：单晶、针
64、晶、簇晶、钟乳体晶体的性状有：单晶、针晶、簇晶、钟乳体晶体的性状有：单晶、针晶、簇晶、钟乳体单晶单晶单晶单晶簇晶簇晶簇晶簇晶针晶针晶针晶针晶4.prokaryoticcellandeukaryoticcell上述讲述的是真核细胞的结构。原核细胞无上述讲述的是真核细胞的结构。原核细胞无上述讲述的是真核细胞的结构。原核细胞无上述讲述的是真核细胞的结构。原核细胞无细胞核、无细胞器只分为周质和核质。细胞核、无细胞器只分为周质和核质。细胞核、无细胞器只分为周质和核质。细胞核、无细胞器只分为周质和核质。prokaryoticcellandeukaryoticcell prokaryoticcellprok
65、aryoticcelleukaryoticcelleukaryoticcellCellsize较小，约较小，约110um较大较大,约约 10100umnucleus无成形核无成形核,无核膜无核膜,无核仁无核仁核具一定形态核具一定形态,有核膜核仁有核膜核仁chromatin有一条有一条DNA,不与蛋白不与蛋白质结合质结合2条以上条以上DNA,与蛋白与蛋白质、质、RNA结合成染色体结合成染色体organelle无细胞器无细胞器,只有少量膜片只有少量膜片层和核糖体层和核糖体有各种具膜或不具膜的有各种具膜或不具膜的细胞器细胞器Cellwall主要是肽聚糖主要是肽聚糖,不含纤维不含纤维素素主要由纤维素、
66、半纤维主要由纤维素、半纤维素和果胶组成素和果胶组成l l5.plantcellandanimalcell叶绿体叶绿体线粒体线粒体细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜液泡液泡细胞质细胞质光面内质网光面内质网细胞核细胞核粗面内质网粗面内质网高尔基体高尔基体高尔基体高尔基体线粒体线粒体细胞质细胞质细胞膜细胞膜细胞核细胞核粗面内质网粗面内质网光面内质网光面内质网中心体中心体纤毛纤毛l lPlantcellandanimalcellCharacterCharacterAnimalcellplantcellAnimalcellplantcellplastidplastidcellwallcellwallvacuole
67、vacuoleanotheranother无，异养营养无，异养营养无，异养营养无，异养营养有，自养营养有，自养营养有，自养营养有，自养营养 无无无无有（纤维素和果胶质）有（纤维素和果胶质）有（纤维素和果胶质）有（纤维素和果胶质）无无无无有（代谢调节作用）有（代谢调节作用）有（代谢调节作用）有（代谢调节作用）溶酶体、中心体溶酶体、中心体溶酶体、中心体溶酶体、中心体乙醛酸循环体、胞间连丝乙醛酸循环体、胞间连丝乙醛酸循环体、胞间连丝乙醛酸循环体、胞间连丝分裂时的收缩环分裂时的收缩环分裂时的收缩环分裂时的收缩环分裂时的细胞板分裂时的细胞板分裂时的细胞板分裂时的细胞板Section2plantcellr
68、eproductionuuCellreproduction:通过分裂形成新细胞的过程通过分裂形成新细胞的过程uuMode:Mitosis有丝分裂有丝分裂Amitosis无丝分裂无丝分裂Meiosis减数分裂减数分裂细胞周期细胞周期cellcyclen nConceptConcept：持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，持续分裂的细胞，从结束一次分裂开始，到下一次分裂完成为止所经历的整个过程。到下一次分裂完成为止所经历的整个过程。到下一次分裂完成为止所经历的整个过程。到下一次分裂完成为止所经历的整个过程。n n包括包括包括包
69、括间期（间期（间期（间期（GG1 1、S S、GG2 2）和和和和分裂期（分裂期（分裂期（分裂期（MM）。n n细胞周期的时间长短细胞周期的时间长短细胞周期的时间长短细胞周期的时间长短受受受受DNADNA量和环境条量和环境条量和环境条量和环境条件的影响件的影响件的影响件的影响n间期间期interphase其中其中G1和和G2期主要是合成期主要是合成有关有关蛋白质和蛋白质和RNAS期期则完成则完成DNA的复制的复制.Mitosis有丝分裂有丝分裂 细胞在分裂过程中产生细胞在分裂过程中产生细胞在分裂过程中产生细胞在分裂过程中产生spindlefiber(spindlefiber(纺锤丝纺锤丝纺锤丝
70、纺锤丝) )和和和和chromatin(chromatin(染色体染色体染色体染色体) ).1Karyokinesis.1Karyokinesis细胞核分裂细胞核分裂Prophase前期前期染色质浓缩成染色染色质浓缩成染色体，核仁消失，核膜体，核仁消失，核膜破裂，纺锤体形成破裂，纺锤体形成Metaphase中期中期纺锤体形成，纺锤纺锤体形成，纺锤丝牵引染色体使其排丝牵引染色体使其排列在赤道面。列在赤道面。Anaphase后期后期染色单体分开，并分染色单体分开，并分别移向细胞的两极。别移向细胞的两极。Telephase末期末期染色体解浓缩变成染色体解浓缩变成染色质染色质核膜、核仁重新形核膜、核仁
71、重新形成成 uu连续丝连续丝连续丝连续丝形成形成形成形成成膜体成膜体成膜体成膜体（phragmoplastphragmoplast）uu形成形成形成形成细胞板细胞板细胞板细胞板（cellcellplateplateuu质膜和胞间连丝质膜和胞间连丝质膜和胞间连丝质膜和胞间连丝逐渐逐渐逐渐逐渐形成形成形成形成uu随着细胞板的形成，随着细胞板的形成，随着细胞板的形成，随着细胞板的形成，成膜体向四周扩展，成膜体向四周扩展，成膜体向四周扩展，成膜体向四周扩展，最后逐渐消失最后逐渐消失最后逐渐消失最后逐渐消失uu最后细胞板与母细胞最后细胞板与母细胞最后细胞板与母细胞最后细胞板与母细胞相连，将细胞一分为相连
72、，将细胞一分为相连，将细胞一分为相连，将细胞一分为二。二。二。二。.2ytokinesis细胞质分裂细胞质分裂u经过间期和分裂期，核分裂和胞质分裂，一个细胞经过间期和分裂期，核分裂和胞质分裂，一个细胞便分裂为便分裂为2个细胞。个细胞。u染色体经过间期复制，故每个子细胞所获得染色体染色体经过间期复制，故每个子细胞所获得染色体数目与母细胞相同，保证了子细胞具有与母细胞相同数目与母细胞相同，保证了子细胞具有与母细胞相同的遗传潜能，确保了细胞的遗传潜能，确保了细胞遗传的稳定性遗传的稳定性。Significance.Amitosis无丝分裂无丝分裂直接分裂直接分裂directdivision：分裂时核内
73、不出现染色体，也不形成纺锤丝分裂时核内不出现染色体，也不形成纺锤丝横缢、纵缢、碎裂、出芽等横缢、纵缢、碎裂、出芽等优点：优点：消耗能量少，分裂速度快消耗能量少，分裂速度快缺点：缺点：不能保证母细胞的遗传物质平均地分配到两个子细胞中不能保证母细胞的遗传物质平均地分配到两个子细胞中.Meiosis.Meiosis减数分裂减数分裂减数分裂减数分裂发生在有性生殖过程中的一次特殊的细胞分发生在有性生殖过程中的一次特殊的细胞分发生在有性生殖过程中的一次特殊的细胞分发生在有性生殖过程中的一次特殊的细胞分 裂，裂，裂，裂，包括包括包括包括2 2次连续的细胞分裂，次连续的细胞分裂，次连续的细胞分裂，次连续的细胞
74、分裂，1 1个母细胞形成个母细胞形成个母细胞形成个母细胞形成4 4个子细胞，个子细胞，个子细胞，个子细胞，子细胞中染色体数减半。子细胞中染色体数减半。子细胞中染色体数减半。子细胞中染色体数减半。 3.1.MeiosisI:3.1.MeiosisI:uuprophaseIprophaseI：染色体出现，核膜核仁消失染色体出现，核膜核仁消失染色体出现，核膜核仁消失染色体出现，核膜核仁消失 细线期：染色体出现细线期：染色体出现细线期：染色体出现细线期：染色体出现偶线期：同源染色体联会、四联体形成偶线期：同源染色体联会、四联体形成偶线期：同源染色体联会、四联体形成偶线期：同源染色体联会、四联体形成粗线
75、期：染色单体间交叉、互换粗线期：染色单体间交叉、互换粗线期：染色单体间交叉、互换粗线期：染色单体间交叉、互换双线期：交叉的染色体分开双线期：交叉的染色体分开双线期：交叉的染色体分开双线期：交叉的染色体分开终变期：染色体最短，核膜、核仁消失终变期：染色体最短，核膜、核仁消失终变期：染色体最短，核膜、核仁消失终变期：染色体最短，核膜、核仁消失 uumetaphaseImetaphaseI：染色体对排列在赤道面上染色体对排列在赤道面上染色体对排列在赤道面上染色体对排列在赤道面上uuanaphaseIanaphaseI：同源染色体分离同源染色体分离同源染色体分离同源染色体分离uutelophaseIt
76、elophaseI：染色体到达两极，核膜、核仁出现染色体到达两极，核膜、核仁出现染色体到达两极，核膜、核仁出现染色体到达两极，核膜、核仁出现3.2MeiosisII:uu是一次普通的有丝分裂是一次普通的有丝分裂是一次普通的有丝分裂是一次普通的有丝分裂uuprophaseIIprophaseII：核膜核仁消失核膜核仁消失核膜核仁消失核膜核仁消失uu metaphaseIImetaphaseII：染色体排列在赤道面上染色体排列在赤道面上染色体排列在赤道面上染色体排列在赤道面上uuanaphaseIIanaphaseII：染色体单体分离染色体单体分离染色体单体分离染色体单体分离uutelophase
77、IItelophaseII：染色体到达两极，核膜、核仁出现染色体到达两极，核膜、核仁出现染色体到达两极，核膜、核仁出现染色体到达两极，核膜、核仁出现n n是有性生殖的前提，是有性生殖的前提，是有性生殖的前提，是有性生殖的前提，保持物种稳定性的保持物种稳定性的保持物种稳定性的保持物种稳定性的基础。基础。基础。基础。n n遗传物质发生了交遗传物质发生了交遗传物质发生了交遗传物质发生了交换、重新组合，丰换、重新组合，丰换、重新组合，丰换、重新组合，丰富了植物遗传的变富了植物遗传的变富了植物遗传的变富了植物遗传的变异性。有利于产生异性。有利于产生异性。有利于产生异性。有利于产生适应能力更强的后适应能力
78、更强的后适应能力更强的后适应能力更强的后代。代。代。代。 SignificanceofmeiosisSection3growth,differentiationanddeathofplantcell1.cellgrowth1.cellgrowth细胞生长细胞生长细胞生长细胞生长n nConceptConcept：GrowthistheprocessofincreasingvolumeandGrowthistheprocessofincreasingvolumeandweightofcellsweightofcellsn nChangesChanges：体积扩大、内部结构变化（液泡化、细胞器数体
79、积扩大、内部结构变化（液泡化、细胞器数体积扩大、内部结构变化（液泡化、细胞器数体积扩大、内部结构变化（液泡化、细胞器数量和分布变化、壁物质积累）量和分布变化、壁物质积累）量和分布变化、壁物质积累）量和分布变化、壁物质积累）2.PlantcelldifferentiationuuConcept:Concept:细胞结构和功能上的特化细胞结构和功能上的特化细胞结构和功能上的特化细胞结构和功能上的特化uu植物进化的表现植物进化的表现植物进化的表现植物进化的表现 ：使生理功能趋于专门化，从而：使生理功能趋于专门化，从而：使生理功能趋于专门化，从而：使生理功能趋于专门化，从而有利于提高各种生理功能的效率
80、。有利于提高各种生理功能的效率。有利于提高各种生理功能的效率。有利于提高各种生理功能的效率。uuImpactfactorImpactfactor：uu极性、位置效应、发育阶段、激素、其他极性、位置效应、发育阶段、激素、其他极性、位置效应、发育阶段、激素、其他极性、位置效应、发育阶段、激素、其他化学物质、光照、温度、湿度等。化学物质、光照、温度、湿度等。化学物质、光照、温度、湿度等。化学物质、光照、温度、湿度等。uu celltotipotencecelltotipotence细胞全能性：细胞全能性：细胞全能性：细胞全能性：3.Plantcelldeathn nTypesTypes：坏死性死亡和
81、编程性死亡。坏死性死亡和编程性死亡。坏死性死亡和编程性死亡。坏死性死亡和编程性死亡。n n necrosisnecrosis（坏死性死亡）：（坏死性死亡）：（坏死性死亡）：（坏死性死亡）：是由于某些外界因素，是由于某些外界因素，是由于某些外界因素，是由于某些外界因素，如物理、化学损伤和生物侵袭造成的非正常死亡。如物理、化学损伤和生物侵袭造成的非正常死亡。如物理、化学损伤和生物侵袭造成的非正常死亡。如物理、化学损伤和生物侵袭造成的非正常死亡。n n programmedcelldeathprogrammedcelldeath（简称简称简称简称PCDPCD细胞编程性死细胞编程性死细胞编程性死细胞编
82、程性死亡）：亡）：亡）：亡）：或称或称或称或称细胞凋亡细胞凋亡细胞凋亡细胞凋亡（apoptosisapoptosis），是在一定），是在一定），是在一定），是在一定生理或病理条件下，遵循自身的程序，主动结束生理或病理条件下，遵循自身的程序，主动结束生理或病理条件下，遵循自身的程序，主动结束生理或病理条件下，遵循自身的程序，主动结束其生命的过程，是正常的生理性死亡，是基因程其生命的过程，是正常的生理性死亡，是基因程其生命的过程，是正常的生理性死亡，是基因程其生命的过程，是正常的生理性死亡，是基因程序性活动的结果。序性活动的结果。序性活动的结果。序性活动的结果。细胞编程性死亡特征细胞编程性死亡特征
83、u植物细胞编程性死亡植物细胞编程性死亡的主要特征是细胞的有的主要特征是细胞的有序降解，包括细胞质和细胞核的凝聚、收缩，序降解，包括细胞质和细胞核的凝聚、收缩，不边缘化；不边缘化；染色质染色质DNA断裂成断裂成DNA片断，片断，有有细胞壁加厚现象，如导管和纤维细胞。细胞壁加厚现象，如导管和纤维细胞。u1972年，年，Kerr，Wyllie和和Gurie等首次提等首次提出了编程性死亡的概念。出了编程性死亡的概念。已知有已知有PCD的细胞、组织：的细胞、组织：在生长过程中，导管细胞、纤维细胞、糊粉层细胞、在生长过程中，导管细胞、纤维细胞、糊粉层细胞、根冠细胞等的发育等；在生殖过程中，不需要的生理原根
84、冠细胞等的发育等；在生殖过程中，不需要的生理原基（如单性雄花的雌蕊原基）、雄性不育系的败育小孢基（如单性雄花的雌蕊原基）、雄性不育系的败育小孢子（水稻、玉米）、胚囊中某些大孢子的退化、花药绒子（水稻、玉米）、胚囊中某些大孢子的退化、花药绒毡层的解体等；在植物与环境的相互作用中，缺氧条件毡层的解体等；在植物与环境的相互作用中，缺氧条件下植物形成通气组织的过程等。下植物形成通气组织的过程等。编程性细胞死亡是生物体在生长发育和对环境信号编程性细胞死亡是生物体在生长发育和对环境信号做出反应的过程中发生的积极的死亡，是一种有选择地做出反应的过程中发生的积极的死亡，是一种有选择地除去不需要细胞的生理性死亡
85、过程，有重要的进化意义除去不需要细胞的生理性死亡过程，有重要的进化意义复习思考题复习思考题1. 1.细胞学说的主要意义是什么？细胞学说的主要意义是什么？细胞学说的主要意义是什么？细胞学说的主要意义是什么？2. 2.植物细胞的显微结构（光学结构）包括哪些部分，超微结构包括哪些部分？植物细胞的显微结构（光学结构）包括哪些部分，超微结构包括哪些部分？植物细胞的显微结构（光学结构）包括哪些部分，超微结构包括哪些部分？植物细胞的显微结构（光学结构）包括哪些部分，超微结构包括哪些部分？ 3 3植物体中每个细胞所含的细胞器类型是否相同？试举例说明。植物体中每个细胞所含的细胞器类型是否相同？试举例说明。植物体
86、中每个细胞所含的细胞器类型是否相同？试举例说明。植物体中每个细胞所含的细胞器类型是否相同？试举例说明。4. 4.质体有哪些类型，存在于植物体的哪些部位，各自的作用是什么？质体有哪些类型，存在于植物体的哪些部位，各自的作用是什么？质体有哪些类型，存在于植物体的哪些部位，各自的作用是什么？质体有哪些类型，存在于植物体的哪些部位，各自的作用是什么？5. 5.液泡有什么功能，主要含有哪些物质？液泡有什么功能，主要含有哪些物质？液泡有什么功能，主要含有哪些物质？液泡有什么功能，主要含有哪些物质？6. 6.细胞内含物主要包括哪几种，各有何意义和利用价值？细胞内含物主要包括哪几种，各有何意义和利用价值？细胞
87、内含物主要包括哪几种，各有何意义和利用价值？细胞内含物主要包括哪几种，各有何意义和利用价值？7. 7.胞间层、初生壁、次生壁有何区别？各包括哪些成分，各自的功能如何？胞间层、初生壁、次生壁有何区别？各包括哪些成分，各自的功能如何？胞间层、初生壁、次生壁有何区别？各包括哪些成分，各自的功能如何？胞间层、初生壁、次生壁有何区别？各包括哪些成分，各自的功能如何？8 8植物细胞有那些结构保证了多细胞植物体中细胞之间的物质和信息传递。植物细胞有那些结构保证了多细胞植物体中细胞之间的物质和信息传递。植物细胞有那些结构保证了多细胞植物体中细胞之间的物质和信息传递。植物细胞有那些结构保证了多细胞植物体中细胞之
88、间的物质和信息传递。10.10.说明细胞壁主要的说明细胞壁主要的说明细胞壁主要的说明细胞壁主要的4 4种次生变化及相应功能。种次生变化及相应功能。种次生变化及相应功能。种次生变化及相应功能。11.11.何为纹孔，胞间连丝，有什么作用？纹孔有几种类型？画图表示之。何为纹孔，胞间连丝，有什么作用？纹孔有几种类型？画图表示之。何为纹孔，胞间连丝，有什么作用？纹孔有几种类型？画图表示之。何为纹孔，胞间连丝，有什么作用？纹孔有几种类型？画图表示之。12.12.植物细胞的分裂有哪几种，它们之间有何主要不同？各发生在什么部位和植物细胞的分裂有哪几种，它们之间有何主要不同？各发生在什么部位和植物细胞的分裂有哪
89、几种，它们之间有何主要不同？各发生在什么部位和植物细胞的分裂有哪几种，它们之间有何主要不同？各发生在什么部位和时期？它们与植物的生长发育各有何联系？时期？它们与植物的生长发育各有何联系？时期？它们与植物的生长发育各有何联系？时期？它们与植物的生长发育各有何联系？1313植物细胞在结构上与动物细胞的主要区别是什么？试说明为什么会有这种植物细胞在结构上与动物细胞的主要区别是什么？试说明为什么会有这种植物细胞在结构上与动物细胞的主要区别是什么？试说明为什么会有这种植物细胞在结构上与动物细胞的主要区别是什么？试说明为什么会有这种区别？区别？区别？区别？14.14.名词解释名词解释名词解释名词解释: :
90、原核细胞，真核细胞，细胞器，质膜，细胞质运动，花青素原核细胞，真核细胞，细胞器，质膜，细胞质运动，花青素原核细胞，真核细胞，细胞器，质膜，细胞质运动，花青素原核细胞，真核细胞，细胞器，质膜，细胞质运动，花青素细胞程序性死亡细胞程序性死亡细胞程序性死亡细胞程序性死亡思考与探索题思考与探索题n n根据线粒体和叶绿体的结构和具有遗传自根据线粒体和叶绿体的结构和具有遗传自主性的特点，主性的特点，LyunnMargulis提出了内共生提出了内共生学说，认为这两种细胞器起源于原核生物学说，认为这两种细胞器起源于原核生物入侵原核细胞后形成的。你是否同意这一入侵原核细胞后形成的。你是否同意这一观点？请查阅资料
91、，为你的观点提供证据观点？请查阅资料，为你的观点提供证据世界上第一台显微镜是荷兰眼镜商世界上第一台显微镜是荷兰眼镜商詹森（詹森（HansJanssen在在1604年发明的。年发明的。用自己设计并制造的显微镜观察栎树软木塞切片时发现其中有许多小室，用自己设计并制造的显微镜观察栎树软木塞切片时发现其中有许多小室，状如蜂窝，称为状如蜂窝，称为“cella”，这是人类第一次发现细胞，不过，胡克发现，这是人类第一次发现细胞，不过，胡克发现的只是死的细胞壁。的只是死的细胞壁。为了检查布的质量，亲自磨制透镜，装配了高倍显微镜（为了检查布的质量，亲自磨制透镜，装配了高倍显微镜（300倍左右），并观察到倍左右）
92、，并观察到了血细胞、池塘水滴中的原生动物、人类和哺乳类动物的精子，这是人类第一次观了血细胞、池塘水滴中的原生动物、人类和哺乳类动物的精子，这是人类第一次观察到完整的活细胞。察到完整的活细胞。Middlelamellauu细胞分裂时在细胞分裂时在细胞分裂时在细胞分裂时在2 2个子细胞之间形成的一层薄膜。个子细胞之间形成的一层薄膜。个子细胞之间形成的一层薄膜。个子细胞之间形成的一层薄膜。uuChemicalcomponentChemicalcomponent：果胶质或果胶酸钙和果胶酸镁：果胶质或果胶酸钙和果胶酸镁：果胶质或果胶酸钙和果胶酸镁：果胶质或果胶酸钙和果胶酸镁uuFunctionFunct
93、ion：将相邻细胞粘连起来将相邻细胞粘连起来将相邻细胞粘连起来将相邻细胞粘连起来uuChangeChange：uu果胶被酶或酸分解后，可以形成胞间果胶被酶或酸分解后，可以形成胞间果胶被酶或酸分解后，可以形成胞间果胶被酶或酸分解后，可以形成胞间隙或使细胞相互分离。隙或使细胞相互分离。隙或使细胞相互分离。隙或使细胞相互分离。例如：番茄、西瓜等果实成熟，例如：番茄、西瓜等果实成熟，例如：番茄、西瓜等果实成熟，例如：番茄、西瓜等果实成熟，真菌侵入植物体等。真菌侵入植物体等。真菌侵入植物体等。真菌侵入植物体等。Primarywallyoungcellsandcellsinactivelygrowinga
94、reasyoungcellsandcellsinactivelygrowingareas，原生质体分泌形成的细胞壁层。原生质体分泌形成的细胞壁层。原生质体分泌形成的细胞壁层。原生质体分泌形成的细胞壁层。25%cellulose,hemicellulose,pectins,and25%cellulose,hemicellulose,pectins,andglycoproteinsglycoproteins( (纤维素、半纤维素和果胶纤维素、半纤维素和果胶纤维素、半纤维素和果胶纤维素、半纤维素和果胶) )许多细胞在形成初生壁后，不再形成新的壁层。许多细胞在形成初生壁后，不再形成新的壁层。许多细胞在
95、形成初生壁后，不再形成新的壁层。许多细胞在形成初生壁后，不再形成新的壁层。如薄壁细胞等。如薄壁细胞等。如薄壁细胞等。如薄壁细胞等。Secondarywallsomecellsstopgrowingsomecellsstopgrowing ，在初生壁内侧继续积累，在初生壁内侧继续积累，在初生壁内侧继续积累，在初生壁内侧继续积累的细胞壁层。的细胞壁层。的细胞壁层。的细胞壁层。celluloseasamaincomponent,upto25%lignincelluloseasamaincomponent,upto25%lignincharacteristiccharacteristic：一般在光学显
96、微镜下，次生壁可以显出折光不同一般在光学显微镜下，次生壁可以显出折光不同一般在光学显微镜下，次生壁可以显出折光不同一般在光学显微镜下，次生壁可以显出折光不同的三层：外、中和内层。另外纤维素具有结晶特的三层：外、中和内层。另外纤维素具有结晶特的三层：外、中和内层。另外纤维素具有结晶特的三层：外、中和内层。另外纤维素具有结晶特性，在偏光显微镜下显示多层结构。性，在偏光显微镜下显示多层结构。性，在偏光显微镜下显示多层结构。性，在偏光显微镜下显示多层结构。毛竹茎秆纤维细胞壁的多层结构毛竹茎秆纤维细胞壁的多层结构其加厚具有类似树木年轮的生长规律其加厚具有类似树木年轮的生长规律植物细胞全能性（植物细胞全能
97、性（Cellulartotipotency）：）：任何具有完整细胞核的植物细胞，都拥有形成一个完任何具有完整细胞核的植物细胞，都拥有形成一个完整植珠所必须的全部遗传信息和发育成完整植株的能力。整植珠所必须的全部遗传信息和发育成完整植株的能力。（Haberlandt,1902）在完整植株中细胞保持着潜在的全能性，由于细胞在完整植株中细胞保持着潜在的全能性，由于细胞在体内受到内在环境的束缚，相对稳定；一旦脱离母体，在体内受到内在环境的束缚，相对稳定；一旦脱离母体，在适宜的营养和外界条件下，就会表现出全能性，发育为在适宜的营养和外界条件下，就会表现出全能性，发育为完整的植株。完整的植株。植物细胞全能
98、性的揭示，为生产实践开辟了广阔的途径。植植物细胞全能性的揭示，为生产实践开辟了广阔的途径。植物物组织培养、细胞培养、原生质体培养组织培养、细胞培养、原生质体培养技术已得到了很大的技术已得到了很大的发展，产生了不少实际经济效益。发展，产生了不少实际经济效益。2002年诺贝尔生理学或医学奖分别授予了英国科学家悉尼年诺贝尔生理学或医学奖分别授予了英国科学家悉尼布雷布雷内、美国科学家罗伯特内、美国科学家罗伯特霍维茨和英国科学家约翰霍维茨和英国科学家约翰苏尔斯顿，以苏尔斯顿，以表彰他们发现了在器官发育和表彰他们发现了在器官发育和“程序性细胞死亡程序性细胞死亡”过程中的基过程中的基因规则。因规则。在健康的
99、机体中，细胞的生生死死总是处于一个良性的动态平在健康的机体中，细胞的生生死死总是处于一个良性的动态平衡中，如果这种平衡被破坏，生物就会患病。衡中，如果这种平衡被破坏，生物就会患病。如果该死亡的细胞没有死亡，就可能导致细胞恶性增长，形成如果该死亡的细胞没有死亡，就可能导致细胞恶性增长，形成癌症。癌症。如果不该死亡的细胞过多地死亡，比如受艾滋病病毒的攻击，如果不该死亡的细胞过多地死亡，比如受艾滋病病毒的攻击，不该死亡的淋巴细胞大批死亡，就会破坏人体的免疫能力，导致不该死亡的淋巴细胞大批死亡，就会破坏人体的免疫能力，导致艾滋病发作。艾滋病发作。科学家们发现，控制科学家们发现，控制“程序性细胞死亡程序性细胞死亡”的基因有两类，一类是的基因有两类，一类是抑制细胞死亡抑制细胞死亡的，另一类是的，另一类是启动或促进细胞死亡启动或促进细胞死亡的。两类基因相的。两类基因相互作用控制细胞正常死亡。如果能发现所有的调控基因，分析其互作用控制细胞正常死亡。如果能发现所有的调控基因，分析其功能，研究出能发挥或抑制这些基因功能的药物，那么就可加速功能，研究出能发挥或抑制这些基因功能的药物，那么就可加速癌细胞自杀，达到治疗癌症的目的，提高免疫细胞的生命力，达癌细胞自杀，达到治疗癌症的目的，提高免疫细胞的生命力，达到抵御艾滋病的目的。到抵御艾滋病的目的。细胞凋亡研究的意义细胞凋亡研究的意义Prophase
