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1、第九单元 溶液课题课题1 1 溶液的形成溶液的形成活动与探究一活动与探究一: 蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 质质溶溶 剂剂溶溶 液液 氯化钠溶于水:a. 溶解前b. 溶解中c. 溶解后溶剂溶质蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动食盐溶液中的离子运动溶液是：溶液是：一种或几种物质分散到另一种物一种或几种物质分散到另一种物质里，形成质里，形成均一的、稳定的均一的、稳定的混合物。混合物。 （1）特征：）特征：均一均一、稳定。稳定。 均一：均一：是指溶液中任意一部分的组成和性是指溶液中任意一部分的组成和性 稳定：稳定：是指外界条件不变时是指外界条件不变时(温度、溶剂量、温度、溶剂量
2、、 （2 2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。）组成：由溶质和溶剂两部分组成。 溶质：被溶解的物质。溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。溶剂。溶液质量溶质质量溶液质量溶质质量+ +溶剂质量溶剂质量 溶液的特征及组成：溶液的特征及组成： 质完全相同。质完全相同。 气体、压强等），溶质也不会从溶剂气体、压强等），溶质也不会从溶剂中分离出来。中分离出来。溶液中溶质和溶剂是如何确定的溶液中溶质和溶剂是如何确定的? ?体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+ +液液气体气体液体液体固固+ +液液固体固体液体液体液液+ +液液无水无水量少量少量
3、多量多有水有水非水物非水物水水一种或几种物质一种或几种物质另另一种物质一种物质分散到均一稳定的混合物形成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质固体 液体 气体其次是酒精水 是 最 常 用 的 溶剂活动与探究二活动与探究二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？ 实验现象纪录实验现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘 几乎不溶于水几乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色水水高锰酸钾高锰酸钾 溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶于汽油不溶于汽油溶质与溶剂的辨证关系溶质与溶剂的辨证关系:l相同溶质在不同种溶剂里的溶解
4、能力不同。相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。l不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。影响物质溶解能力的因素有：溶质、溶剂的性质探究实验三：探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后现震荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀混合均匀混合不分层不分层乙醇和水互乙醇和水互溶溶溶液的用途溶液的用途 无土栽培的植物 在营养液中医药用品医药用品 活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？l 水和油水和油 ( ( 加了洗涤剂加了洗涤剂)- )
5、- 乳化乳化水和油水和油 (没有加洗涤剂没有加洗涤剂)实验实验9-4试管内试管内试管内试管内加入的加入的加入的加入的物质物质物质物质现象现象现象现象把液体倒掉把液体倒掉把液体倒掉把液体倒掉后的试管是后的试管是后的试管是后的试管是否干净否干净否干净否干净振荡前振荡前振荡前振荡前振荡后振荡后振荡后振荡后静置后静置后静置后静置后水和植水和植水和植水和植物油物油物油物油水和植水和植水和植水和植物油及物油及物油及物油及洗涤剂洗涤剂洗涤剂洗涤剂上层是油，上层是油，下层是水下层是水上层是油，上层是油，中层是水中层是水下层是洗下层是洗涤剂涤剂乳状浑浊乳状浑浊的液体的液体乳状浑乳状浑浊的液浊的液体，有体，有泡沫
6、泡沫分成上分成上下两层下两层液体不液体不分层分层试管内壁试管内壁有油汁有油汁试管内壁试管内壁没有油汁没有油汁去污原理分析：l用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。二、二、浊浊液：液：小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物3 3、特征：、特征：三、洗涤剂的乳化功能三、洗涤剂的乳化功能不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定 洗涤剂去污原理：洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。区别区别
7、: 汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）去污原理：汽油汽油（或酒精）能溶解油污（或酒精）能溶解油污。1 1、乳浊液：、乳浊液：2 2、悬浊液：、悬浊液： 固体小颗粒固体小颗粒分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物4 4、用途：、用途：医药上的医药上的钡餐钡餐是是BaSOBaSO4 4的悬浊液的悬浊液; ;粉刷墙粉刷墙的涂料也是悬浊液的涂料也是悬浊液; ;农业上农业上, ,把农药配成把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药乳浊液或悬浊液节约农药, ,提高药效提高药效( (如如, ,波尔多药是悬浊液波尔多药是悬浊液).).实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象实验探究五：物质溶解时的吸热和放热
8、现象l物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化：如：氢氧化钠溶于水 物质溶于水后的温度变化l有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？气的混合是一样的吗？活动与探究活动与探究溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度
9、不变温度不变 结论结论 有的物质溶解时可能吸热有的物质溶解时可能吸热,有的物质溶解时可能放热有的物质溶解时可能放热,有的物质溶解时有的物质溶解时温度不变温度不变。反馈矫正：反馈矫正： (1)(1)溶液的特征是什么？能举例说明吗溶液的特征是什么？能举例说明吗? ? (2) (2)溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？ (3)(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？均一、稳定的液体一定是溶液吗？( (举例举例) ) (4) (4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么碘酒里的溶质和溶剂各是什么? ? (5) (5)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后还是溶液吗溶液混合后还是溶液吗? ? 溶
10、质是什么溶质是什么? ?一种或几种物质一种或几种物质另另一种物质一种物质分散到均一稳定的混合物形成溶 液溶剂被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质固体 液体 气体乳浊液乳化剂乳化现象水 是 最 常 用 的 溶剂溶质溶质被被 溶溶 解解 的的 物物 质质一种或几种 物质物质分分 散散 到到 另一种另一种 物物 质质 溶剂溶剂 均一、稳均一、稳 定定 的的 混混 合合 物物溶液溶液乳浊液乳浊液 乳化现象乳化现象 乳化剂乳化剂 能能溶解其他溶解其他 物质的物质物质的物质一、溶液一、溶液二：溶解时的吸热和放热现象二：溶解时的吸热和放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。物质在溶解过程中有的吸
11、收热量，有的放出热量。乳浊液乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。：小液滴分散到液体里形成的混合物。（两种互不相溶的液体混合）（两种互不相溶的液体混合）如：油加水等如：油加水等悬浊液悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物。：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物。（不溶性的固体和液体混合）（不溶性的固体和液体混合）如：泥土加水等。如：泥土加水等。二、溶解时的吸热或放热现象：二、溶解时的吸热或放热现象：实验方案：实验方案： 将将NaCl、NH4NO3、NaOH分别放分别放入烧杯中，然后加入水，搅拌，观察现象。入烧杯中，然后加入水，搅拌，观察现象。实验简图：实验简图：记录记录水中加入的溶质水中加
12、入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的加入溶质前水的温度温度/C溶解现象溶解现象溶质溶解后的温溶质溶解后的温度度/ C结论结论溶解溶解溶解溶解溶解溶解温度不变温度不变温度降低温度降低 温度升高温度升高阅读资料阅读资料p31溶解过程中发生的两种变化：溶解过程中发生的两种变化：1、溶质的分子（或离子）向水中扩散、溶质的分子（或离子）向水中扩散吸热吸热2、溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成、溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子）水合分子（或水合离子）放热放热溶解时溶解时吸热吸热 放热放热溶液温度降低溶液温度降低吸热吸热放热放热溶液温度升高溶液温度升高吸热吸热放热
13、放热=溶液温度不变溶液温度不变小结：小结： 知道乳浊液、乳化现象。知道乳浊液、乳化现象。知道溶液、溶质、溶剂的概念知道溶液、溶质、溶剂的概念物质在溶解的过程中有的吸收热物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。量，有的放出热量。1、2、课后思考题课后思考题1、家庭小实验：在生活中人们常常可以运、家庭小实验：在生活中人们常常可以运用化学知识解决一些问题。例如：我们用化学知识解决一些问题。例如：我们常常用汽油擦拭衣物上的油渍，而用洗常常用汽油擦拭衣物上的油渍，而用洗洁精清洗餐具上的油渍，请试着通过实洁精清洗餐具上的油渍，请试着通过实验对比，分析二者的原理是否相同？验对比，分析二者的原理是否相同？2、根据生活经验和对实验的观察分析：物、根据生活经验和对实验的观察分析：物质的溶解能力的大小受哪些因素的影响质的溶解能力的大小受哪些因素的影响？课外研究：课外研究： 1、家庭小实验、家庭小实验 ， 清洗餐具清洗餐具 。 2、将家中的日用品溶于水。探、将家中的日用品溶于水。探究溶解时的吸究溶解时的吸 热、放热现象热、放热现象
