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1、实验十二实验十二营养器官的变态营养器官的变态了解根、茎、叶各器官的变态。了解根、茎、叶各器官的变态。 萝卜、胡萝卡、甜菜和甘薯的块根，高萝卜、胡萝卡、甜菜和甘薯的块根，高梁和玉米的茎，常春藤和络石的茎，兔丝子、梁和玉米的茎，常春藤和络石的茎，兔丝子、藕和白菜、马铃薯块茎、洋葱鳞茎、荸荠球藕和白菜、马铃薯块茎、洋葱鳞茎、荸荠球茎、皂夹刺、梅枝条、葡萄茎、仙人掌、刺茎、皂夹刺、梅枝条、葡萄茎、仙人掌、刺槐枝条、豌豆叶、猪笼草、解剖刀、镊子、槐枝条、豌豆叶、猪笼草、解剖刀、镊子、放大镜。放大镜。一、根的变态一、根的变态二、茎的变态二、茎的变态三、叶的变态三、叶的变态根的变态根的变态1 1、贮藏根、贮
2、藏根 观察胡萝卜、观察胡萝卜、萝卡和甘薯的块根，萝卡和甘薯的块根，它们都很肥大，具它们都很肥大，具肉质、贮藏大量的肉质、贮藏大量的养分，它们解剖结养分，它们解剖结构各有哪些特点？构各有哪些特点？ 2 2、支柱根、支柱根 观察高梁、玉观察高梁、玉米茎，在茎基几个米茎，在茎基几个节上着生许多不定节上着生许多不定根、斜入地中，以根、斜入地中，以支持茎的直立（亦支持茎的直立（亦有吸收作用），这有吸收作用），这种根叫做支柱根。种根叫做支柱根。玉米支柱根玉米支柱根3 3、攀援根、攀援根 观察常春藤和络石，观察常春藤和络石，茎细长柔弱，茎上生无茎细长柔弱，茎上生无数不定根，以攀援它物，数不定根，以攀援它物，
3、这种根叫攀援根（或附这种根叫攀援根（或附着根）。着根）。攀援根攀援根攀援根攀援根4 4、寄生根、寄生根 观察兔丝子寄生，观察兔丝子寄生，绕在寄主上，以根深绕在寄主上，以根深入寄主组织中吸取寄入寄主组织中吸取寄主的水分和养料，这主的水分和养料，这种根叫寄生根。种根叫寄生根。茎的变态茎的变态1 1、根茎、根茎 取藕和白菜的根茎取藕和白菜的根茎同时观察，二者均为同时观察，二者均为根茎，注意根茎有何根茎，注意根茎有何特点？与根有何区别，特点？与根有何区别，根茎作用如何？将藕根茎作用如何？将藕切断有丝相连，这种切断有丝相连，这种丝是什么？丝是什么？2、块茎块茎 取马铃薯块茎，观察马铃薯块取马铃薯块茎，观
4、察马铃薯块茎呈球形或卵形，其上有若干凹下茎呈球形或卵形，其上有若干凹下的地方有芽根、芽眼内有芽，将来的地方有芽根、芽眼内有芽，将来发展为新枝。芽眼成螺旋状排列。发展为新枝。芽眼成螺旋状排列。两个芽眼之间即为节间，试找出块两个芽眼之间即为节间，试找出块茎上的顶芽，用解剖刀将马铃薯块茎上的顶芽，用解剖刀将马铃薯块茎横切。在切面上涂抹少许碘液，茎横切。在切面上涂抹少许碘液，然后观察其解剖结构。找出周皮、然后观察其解剖结构。找出周皮、皮层韧皮部（包括外韧皮部和内韧皮层韧皮部（包括外韧皮部和内韧皮部）木质部和髓部，各部所占比皮部）木质部和髓部，各部所占比例如何？例如何？3 3、鳞茎、鳞茎 取洋葱鳞茎，取
5、洋葱鳞茎，用解剖刀纵切开来，用解剖刀纵切开来，区别鳞片叶、腋芽区别鳞片叶、腋芽和鳞茎盘。和鳞茎盘。4 4、球茎、球茎 取荸荠的球茎观取荸荠的球茎观察之，荸荠地下茎尖察之，荸荠地下茎尖端膨大即形成球茎，端膨大即形成球茎，试区别荸荠球茎的顶试区别荸荠球茎的顶芽、腋芽、节和节间，芽、腋芽、节和节间，每节周围生成薄膜状每节周围生成薄膜状物，这是为什么？物，这是为什么？5 5、茎刺、茎刺 取皂夹或梅的枝条观察，注意刺的形状和在枝上的位取皂夹或梅的枝条观察，注意刺的形状和在枝上的位置，为什么说这种刺是枝的变态？置，为什么说这种刺是枝的变态？ 6 6、茎卷须、茎卷须 取葡萄茎一段观察，注意卷须的形状和在枝上
6、的位，取葡萄茎一段观察，注意卷须的形状和在枝上的位，为什么说卷须是枝条的变态？为什么说卷须是枝条的变态？地上茎的变态地上茎的变态地下茎的变态地下茎的变态 叶的变态叶的变态1 1、叶刺：、叶刺： 观察仙人掌。区别何观察仙人掌。区别何者是茎、叶，那一部分者是茎、叶，那一部分是进行光合作用的主要是进行光合作用的主要器官？再观察刺槐的叶，器官？再观察刺槐的叶，在总叶柄基部的两侧有在总叶柄基部的两侧有二刺，这是由托叶变成，二刺，这是由托叶变成，叫叫托叶刺托叶刺。2 2、叶卷须、叶卷须 观察豌豆叶，豌观察豌豆叶，豌豆叶为羽状复叶，试豆叶为羽状复叶，试区别托叶、叶轴、小区别托叶、叶轴、小叶和卷须各是叶的那叶
7、和卷须各是叶的那部分？部分？豌豆的叶卷须豌豆的叶卷须 3 3、捕虫叶、捕虫叶 观察猪笼草的捕虫叶。猪笼草的叶子具有很长的叶柄，观察猪笼草的捕虫叶。猪笼草的叶子具有很长的叶柄，叶柄的基部变成宽而扁平的假叶，中部变成卷须，上部变叶柄的基部变成宽而扁平的假叶，中部变成卷须，上部变成了一个瓶状物。瓶状物的上部的叶片则弯曲像盖子，瓶成了一个瓶状物。瓶状物的上部的叶片则弯曲像盖子，瓶状物的边缘分泌液体，其内壁上部非常光滑。而在下部及状物的边缘分泌液体，其内壁上部非常光滑。而在下部及瓶底则布满分泌腺，被蜜液引诱进来的昆虫落在瓶状物的瓶底则布满分泌腺，被蜜液引诱进来的昆虫落在瓶状物的边缘后，即滑入瓶底。落入分泌腺所分泌的消化液中。再边缘后，即滑入瓶底。落入分泌腺所分泌的消化液中。再观察狸藻的捕虫叶，它是由哪一部分变化而成？观察狸藻的捕虫叶，它是由哪一部分变化而成？猪笼草猪笼草1 1、试比较萝卜、胡萝卜、甘薯根的结构特征？、试比较萝卜、胡萝卜、甘薯根的结构特征？2 2、甘薯块根为什么能作不规则的增粗？、甘薯块根为什么能作不规则的增粗？3 3、为什么说马铃薯是变态的茎，从外形和内部、为什么说马铃薯是变态的茎，从外形和内部结构详加说明。结构详加说明。
