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1、综合实践研究报告Stillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope。有生命必有希望。有生命必有希望1海洋农务化现况海洋农务化现况2 2鱼的养殖 鱼的图片3螺旋藻养殖 藻图的片4虾地养殖 虾的图片 海洋农务化现况海洋农务化现况海洋养殖是连云区连岛街道西连岛村的重要经济来源，长海洋养殖是连云区连岛街道西连岛村的重要经济来源，长期以来，一直是村民各家各户分别承包一定海域，各养各期以来，一直是村民各家各户分别承包一定海域，各养各的海，呈无序养殖状态。在这种状态下，受养殖面积和海的海，呈无序养殖状态。在这种状态下，受养殖面积和
2、海产品生长周期的限制，只能够养殖一两种海产品，资金回产品生长周期的限制，只能够养殖一两种海产品，资金回笼慢，养殖户抵御市场风险能力也低。随着现代渔业的发笼慢，养殖户抵御市场风险能力也低。随着现代渔业的发展，传统的海域经营方式因产值低、科学水平不高，已不展，传统的海域经营方式因产值低、科学水平不高，已不能适应发展需求。如何让有限的海域发挥最大的效益，成能适应发展需求。如何让有限的海域发挥最大的效益，成为渔民思考已久的课题。海域使用权流转对提高渔民经济为渔民思考已久的课题。海域使用权流转对提高渔民经济效益十分明显，推动了海洋养殖向标准化、基地化、品牌效益十分明显，推动了海洋养殖向标准化、基地化、品
3、牌化和高端化方向发展。以前在养海期间渔民不能够出海捕化和高端化方向发展。以前在养海期间渔民不能够出海捕捞，现在有了合作社就可以实现规模化养殖和分类养殖。捞，现在有了合作社就可以实现规模化养殖和分类养殖。据介绍，使用权实现流转后每亩海域经济效益至少增加一据介绍，使用权实现流转后每亩海域经济效益至少增加一倍，如养殖贝类等高档产品，亩产效益将提高到原来的倍，如养殖贝类等高档产品，亩产效益将提高到原来的4 4至至5 5倍。此外，由于实现了集约化和规范化养殖，也降低倍。此外，由于实现了集约化和规范化养殖，也降低了原来粗放养殖对海洋的污染。了原来粗放养殖对海洋的污染。 鱼的养殖. .淡水鱼类养殖的基本概念
4、淡水鱼类养殖的基本概念 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有3030余种，根据余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为温为15_30
5、15_30，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为类养殖：一般适温为10_2010_20，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为一般适温为18_3018_30，如罗非鱼、淡水白鲳等。，如罗非鱼、淡水白鲳等。 2. 2. 根据养殖水体条件，根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：式： a. a. 静水养鱼和流水养鱼静水养鱼和流水养鱼 b. b. 单养、混养和套养单养、混养和套养
6、 c. c. 池塘养鱼、稻田池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。及工厂化养鱼等。 d. d. 精养、半精养、粗养等。精养、半精养、粗养等。 3. 3.以下就池塘鱼类养殖以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼池塘养鱼 池塘养鱼是中国大部分地区使池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%60%以上，具有投资小、收以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。益大、见效快、生产稳定
7、等特点。 鱼池条件：鱼池条件： 面积：一般成鱼池面积面积：一般成鱼池面积为为5_105_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-53-5亩为宜。亩为宜。 水深：一般成鱼池水深水深：一般成鱼池水深2_32_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-1.5-2 2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.51.0_1.5米为宜。米为宜。 鱼种池一般要求水深鱼种池一般要求水深1.5-2.01.5-2.0米。米。 水质：水源充沛、水质水质：水源充沛、水质 良好是养鱼的根本条件。良好是养鱼的
8、根本条件。 底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。壤土，其次是黏土。 4. 4.放养前的准备工作放养前的准备工作 休整池塘，清除池底休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。杂草、杂质、平整池塘。 a. a.清塘消毒清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水，土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 药物清塘：药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。可使用生石灰或漂白粉。 b. b.注水和培育水质注水和培育水质 池塘消毒后，待药池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前物毒性消失，
9、即可住新水，在鱼种放养前7_107_10天，既投基肥，培天，既投基肥，培育水质。育水质。 5. 5. 鱼种放养鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.250.25公斤的鱼种，经过公斤的鱼种，经过4 4个个月饲养到秋季可达规格月饲养到秋季可达规格0.5_0.750.5_0.75公斤，如放养公斤，如放养0.5_0.750.5_0.75公斤的可公斤的可长到长到1.0_1.51.0_
10、1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_1812_18厘米规格，到厘米规格，到出塘可达出塘可达0.5_0.750.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为鱼种，密度偏稀一些，规格为12_1412_14厘米左右，经过几个月的饲厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格养，鲤鱼可达规格0 .50 .5公斤，团头鲂公斤，团头鲂150_350150_350克，鲫鱼克，鲫鱼100100克以上。克以上。 6.6.高产放养模式：高产放养模式： 各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订各地根据多年养殖经验，
11、经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍8080：2020放养技术：放养技术： 1). 1). 用上述标准方法准备池塘。用上述标准方法准备池塘。 2). 2). 将规格均匀一致的能摄食颗将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%80%和和20%20%。 3). 3). 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的以一种营养完全、物理性状好
12、的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂计划和方法饲喂80%80%的鱼类。的鱼类。 4). 4). 在整个养殖周期中，始终将池在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。 5). 5). 在收获时，在收获时，主养鱼（主养鱼（80%80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。）的个体应大小均匀、达到上市规格。 7. 7.鱼种放养鱼种放养密度密度 鱼的图片 螺旋藻养殖 螺旋藻是一种最古老的光合自养型微型藻，属低等植物，因其体在显螺旋藻是一种最古老的光合自养型微型藻，属低等植物，因其体在显微镜下呈螺旋状而得名。它不仅营养最丰富、最全面、最均
13、衡，是地微镜下呈螺旋状而得名。它不仅营养最丰富、最全面、最均衡，是地球上名副其实的营养冠军，而且高光效，适应性强，生长周期极短，球上名副其实的营养冠军，而且高光效，适应性强，生长周期极短，繁殖极快，产量特高，人工养殖效益特佳，前景无比广阔。繁殖极快，产量特高，人工养殖效益特佳，前景无比广阔。 一、正一、正确处理螺旋藻的生殖与环境条件的关系：养殖螺旋藻最重要的条件是确处理螺旋藻的生殖与环境条件的关系：养殖螺旋藻最重要的条件是光照、温度、培养液和通风等。培养液的光照、温度、培养液和通风等。培养液的PHPH值、深度、流动、排氧及值、深度、流动、排氧及营养元素的合理供给，都是影响产量的重要因素。因此，
14、培养池应建营养元素的合理供给，都是影响产量的重要因素。因此，培养池应建在水质好、光照条件适宜、场地宽阔的地方；在水质好、光照条件适宜、场地宽阔的地方；PHPH值范围为值范围为711711，最，最好是好是8989；水深在；水深在0.20.30.20.3米之间；水温米之间；水温18381838，最好在，最好在26322632。 二、选择适宜的养殖品种：目前国内外生产上的主要养殖品种是钝顶二、选择适宜的养殖品种：目前国内外生产上的主要养殖品种是钝顶螺旋藻（原产于非洲乍得湖）和极大螺旋藻（原产墨西哥）。我国藻螺旋藻（原产于非洲乍得湖）和极大螺旋藻（原产墨西哥）。我国藻类学家在河北省黄骅县沿海发现适于温
15、带生长的螺旋藻自然变异品系，类学家在河北省黄骅县沿海发现适于温带生长的螺旋藻自然变异品系，经鉴定为钝顶螺旋藻品系经鉴定为钝顶螺旋藻品系6 6（S6S6）；我国又从乍得引进钝顶螺旋藻品）；我国又从乍得引进钝顶螺旋藻品系系1 1（S1S1）；我国还已培育出螺旋藻）；我国还已培育出螺旋藻ST6ST6品系和盐泽螺旋藻。这些品品系和盐泽螺旋藻。这些品种（品系），都可因地制宜地予以选用。其中种（品系），都可因地制宜地予以选用。其中S6S6适合我国北方生长，适合我国北方生长，而盐泽螺旋藻则为适应高温、盐水和海水生殖的藻种。而盐泽螺旋藻则为适应高温、盐水和海水生殖的藻种。 三、从实际三、从实际出发，采用不同的
16、养殖方式：出发，采用不同的养殖方式： 1. 1.家庭养殖。可以选购家庭养殖。可以选购“螺旋藻家庭螺旋藻家庭培养仪培养仪”，也可自选搪瓷盆（最好全白色）或缸钵，但铝盆不能用。，也可自选搪瓷盆（最好全白色）或缸钵，但铝盆不能用。养殖规模应以人年耗用螺旋藻量而定。如使用养殖规模应以人年耗用螺旋藻量而定。如使用3636厘米的脸盆，一名儿厘米的脸盆，一名儿童需童需 12 12只，而只，而1 1名成年人则需名成年人则需2020只左右。只左右。 2. 2.简易养殖。主要是指设简易养殖。主要是指设备简单，养殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深备简单，养殖池可以就地取材，只要不漏水就行。池深3030厘米，面积
17、厘米，面积应尽可能地大一些，可按一个成年人应尽可能地大一些，可按一个成年人1.5m21.5m2计。计。 3.3.天然湖泊养殖。螺旋藻原本是自然生长在咸水湖泊中的原始藻，利天然湖泊养殖。螺旋藻原本是自然生长在咸水湖泊中的原始藻，利用天然湖泊养殖是最原始、也是最经济的生产方式。其对设备要求很用天然湖泊养殖是最原始、也是最经济的生产方式。其对设备要求很低，只需在打涝和加工上投资，湖水的肥力可以由其自然恢复。但由低，只需在打涝和加工上投资，湖水的肥力可以由其自然恢复。但由于螺旋藻对光照、温度、于螺旋藻对光照、温度、PHPH值等有特殊要求，不是所有湖泊都能养殖，值等有特殊要求，不是所有湖泊都能养殖，而应
18、通过实验、研究，选择适宜其生殖的湖泊（如我国云南省程海湖而应通过实验、研究，选择适宜其生殖的湖泊（如我国云南省程海湖等），进行养殖。等），进行养殖。 4. 4.工厂化养殖。设备先进，规模宏伟，要求严格。工厂化养殖。设备先进，规模宏伟，要求严格。当前，养殖池以跑道式椭圆形水泥池为好；养殖面积最好是当前，养殖池以跑道式椭圆形水泥池为好；养殖面积最好是1.51.5万万m2m2为一个单元。可采用开放式培养，也可进行封闭式生产。开放式培养为一个单元。可采用开放式培养，也可进行封闭式生产。开放式培养是一种接近自然的生产方式，分淡水制、海水制，多数培养池都设计是一种接近自然的生产方式，分淡水制、海水制，多数
19、培养池都设计成可循环式，用搅拌机搅动，培养液的深度为成可循环式，用搅拌机搅动，培养液的深度为1525cm1525cm，以日光为光，以日光为光源和热源。封闭式生产是指在一密闭的生物反应器内借助自然光或人源和热源。封闭式生产是指在一密闭的生物反应器内借助自然光或人工光照进行工厂化繁殖螺旋藻的一种生产方式。具体说来，又可分为工光照进行工厂化繁殖螺旋藻的一种生产方式。具体说来，又可分为自然光源（自然光源生物反应器）和人工光源（人工光源生物反应器）自然光源（自然光源生物反应器）和人工光源（人工光源生物反应器）两种方式。两种方式。 四、切实掌握螺旋藻养殖的关键技术：螺旋藻需要的营四、切实掌握螺旋藻养殖的关
20、键技术：螺旋藻需要的营养元素除氮、磷、钾外，最大的需求量是碳源（养元素除氮、磷、钾外，最大的需求量是碳源（CO2CO2）。其主要营养）。其主要营养盐配方为小苏打、食盐、硫酸钾、硫酸镁、硝酸钠、氯化钙、亚硫酸盐配方为小苏打、食盐、硫酸钾、硫酸镁、硝酸钠、氯化钙、亚硫酸铁等。其生产过程：藻种培养池（原原种）铁等。其生产过程：藻种培养池（原原种）一级培养一级培养二级培养二级培养生产池生产池采收采收冲洗冲洗脱水脱水喷雾干燥喷雾干燥杀菌杀菌检验检验包装包装入库入库药品级、食品级药品级、食品级( (或脱水或脱水自然干燥自然干燥饲料级饲料级) )。 五、螺旋藻敌害生五、螺旋藻敌害生物的防治：螺旋藻培养中出现
21、的污染生物种类很多，危害最大的则是物的防治：螺旋藻培养中出现的污染生物种类很多，危害最大的则是能在藻液中迅速大量繁殖的种类。如大型的轮虫可直接吞食藻细胞，能在藻液中迅速大量繁殖的种类。如大型的轮虫可直接吞食藻细胞，敌害生物分泌的代谢产物对藻细胞的毒害作用极大。对敌害生物应以敌害生物分泌的代谢产物对藻细胞的毒害作用极大。对敌害生物应以预防为主，要严格防止污染，保持培养藻类的生长优势和数量优势，预防为主，要严格防止污染，保持培养藻类的生长优势和数量优势，保持藻类的良好生长，并做好藻种分离、保存及供应工作；同时，也保持藻类的良好生长，并做好藻种分离、保存及供应工作；同时，也要及时做好防治工作，可用过
22、滤方法清除大型敌害生物，可用药物抑要及时做好防治工作，可用过滤方法清除大型敌害生物，可用药物抑制或杀灭敌害生物，还可改变环境条件抑制或杀灭敌害生物。制或杀灭敌害生物，还可改变环境条件抑制或杀灭敌害生物。 虾的养殖 亲虾培育亲虾培育亲虾培育亲虾培育 选择体质健壮、无病无伤、规格为选择体质健壮、无病无伤、规格为20502050克、雌雄比为克、雌雄比为1 1：1 1的的100100对虾作为亲虾，选后的亲虾饲养在覆盖有玻璃钢瓦和供热加温系对虾作为亲虾，选后的亲虾饲养在覆盖有玻璃钢瓦和供热加温系统的统的68l68l米的水泥池中，每天按在池虾体重的米的水泥池中，每天按在池虾体重的1010投喂新鲜剪碎的投喂
23、新鲜剪碎的“ “龙虾龙虾” ”头。红螯螯虾前部外侧呈红色，颜色鲜艳，螯长度超过体长；头。红螯螯虾前部外侧呈红色，颜色鲜艳，螯长度超过体长；雌虾的螯基本都呈蓝色，长度小于体长。成熟的雄虾生殖突位于第五雌虾的螯基本都呈蓝色，长度小于体长。成熟的雄虾生殖突位于第五步足步足基部呈明显的棒状；雌虾的生殖孔开口于第三步足的基部。在饲基部呈明显的棒状；雌虾的生殖孔开口于第三步足的基部。在饲养亲养亲虾池虾池中放入一些洗净消毒的网片作亲虾的隐蔽物，每天吸污换水，中放入一些洗净消毒的网片作亲虾的隐蔽物，每天吸污换水，保持光照保持光照12I12I：12D(1212D(12小时光照，小时光照，1212小时黑暗小时黑暗
24、) )。 交配与产卵交配与产卵交配与产卵交配与产卵 4 4月下旬亲虾开始交配产卵。红螯螯虾的交配是软壳交配，交配月下旬亲虾开始交配产卵。红螯螯虾的交配是软壳交配，交配前雌虾要进行生殖蜕壳，在雄虾产出前雌虾要进行生殖蜕壳，在雄虾产出精子精子的的1212小时内雌虾开始产卵。小时内雌虾开始产卵。雌虾产出的卵受精后为深黄色，粘附在腹足以及尾扇向内卷曲形成的雌虾产出的卵受精后为深黄色，粘附在腹足以及尾扇向内卷曲形成的空腹内。一只重为空腹内。一只重为4848克的抱卵虾怀卵量为克的抱卵虾怀卵量为326326粒，怀卵量高的粒，怀卵量高的- -虾抱卵虾抱卵达达441441粒，低的只有粒，低的只有2727粒。粒。
25、 藻 的 图图 片片 胚胎发育胚胎发育胚胎发育胚胎发育 红螯螯虾的受精卵为深黄色，随着胚胎发育逐渐转变为黄橙色、红红螯螯虾的受精卵为深黄色，随着胚胎发育逐渐转变为黄橙色、红橙色、浅灰色。将抱卵虾分为橙色、浅灰色。将抱卵虾分为4 4个组作胚胎发育对比试验发现：在个组作胚胎发育对比试验发现：在1919条件下红螯螯虾虾卵的胚胎发育极其缓慢；在条件下红螯螯虾虾卵的胚胎发育极其缓慢；在21232123时，孵化时，孵化出膜时间为出膜时间为4141天，天，8080天有幼虾脱离母体；天有幼虾脱离母体；2626时受精卵时受精卵3030天孵化出天孵化出膜，膜，5252天幼虾脱离母体；天幼虾脱离母体；2930293
26、0时，时，2525天孵化出膜，天孵化出膜，4040天脱离母天脱离母体。体。 幼体培育幼体培育幼体培育幼体培育红螯螯虾幼体孵化收集后放入土池中饲养，生长初期幼体主要以有红螯螯虾幼体孵化收集后放入土池中饲养，生长初期幼体主要以有机碎屑及小球藻等单胞藻类为食。水体中有机碎屑、单胞藻类是否丰机碎屑及小球藻等单胞藻类为食。水体中有机碎屑、单胞藻类是否丰富对提高红螯螯虾幼体成活率至关重要，如果饵料数量不足会发生自富对提高红螯螯虾幼体成活率至关重要，如果饵料数量不足会发生自相残杀。通过对幼虾解剖发现，幼虾肠胃中基本没有枝角类、桡足类相残杀。通过对幼虾解剖发现，幼虾肠胃中基本没有枝角类、桡足类等浮游动物的残骸
27、，这主要是幼虾活动能力差对浮游动物不易获得的等浮游动物的残骸，这主要是幼虾活动能力差对浮游动物不易获得的原因。经原因。经7 7个星期饲养，幼体平均规格可达个星期饲养，幼体平均规格可达7 76 6厘米。厘米。5 5、最新科学养、最新科学养殖增加虾营养价值和产量的方法虾养殖如果加强其体内殖增加虾营养价值和产量的方法虾养殖如果加强其体内astaxanthinastaxanthin中文名叫虾青素也叫超级维生素中文名叫虾青素也叫超级维生素E E（见参考资料虾的超级抗氧化活性（见参考资料虾的超级抗氧化活性及其应用）的含量，即在饲料中按比例添加的及其应用）的含量，即在饲料中按比例添加的astaxanthinastaxanthin含量，即在含量，即在饲料中按比例添加饲料中按比例添加2.0%2.0%的的astaxanthinastaxanthin藻粉，会有以下经过验证的效藻粉，会有以下经过验证的效果果 虾的图片
