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1、 ？趣味实验一趣味实验一白糖、红糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜萝卜 ( 即甜菜茎 ) 制成的。红糖红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，含有微量元素和其他矿物质等。营养价值比白糖高。白糖白糖是在红糖的基础上除去色素而制得的，白糖色白，干净，甜度高 。【实验步骤】1、称取5 g10 g红糖放在小烧杯中，量取40 mL水加入，加热使其溶解。加入0.5 g1 g活性炭，并不断搅拌。称量称量溶解溶解2、趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。 过滤过滤3、将滤液转移到蒸发皿里，蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时，停止加热。从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。
2、蒸发蒸发想一想：红糖和白糖有什么不同？红糖制白糖使用了哪些实验操作？【实验原理】红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。称量称量 溶解溶解 过滤过滤 蒸发蒸发实验操作实验操作【实验步骤】 用稀淀粉溶液（米汤）在白纸上写字，干后无字迹，用碘水涂抹，显出蓝色字迹，放在火焰上方烘，蓝色又褪去，可以反复若干次。 趣味实验二趣味实验二方志敏在狱中给鲁迅写密信方志敏在狱中给鲁迅写密信淀粉扬扬 州州 炒炒 饭饭富含淀粉的食物日日 本本 寿寿 司司美国汉堡美国汉堡【实验原理】在白纸上用无色试液写字，晾干后看不到字迹，再用显
3、色试剂来处理，就能显示出所写的字迹。例如：酚酞遇氨水变红色；淀粉遇碘变蓝紫色等。【实验步骤】 找两根蒜，剪去它们的叶，留下蒜白，用手挤出蒜汁，然后用毛笔蘸蒜 汁在一张白纸上写字，过一会儿，蒜汁干了，白纸上看不见字迹。要是把这 张白纸放在烛火上烘烤，棕色的字会立即显现出来。还还 有一种方法：有一种方法：想一想：这两种方法有什么相同点，什么不同点?【实验原理】蒜汁能使纸发生化学变化，形成一种类似透明薄膜一样的物质，这种物 质的燃点比纸低，往火上一烘烤，它就烧焦了，所以会显现出棕色的字迹来。 柠檬汁、葱汁、洋葱汁以及醋等，都有这种特性，所以也能用来写密信。天气总让人捉摸不透，总是在变化，我们需要看天
4、气预报来得知天气的变化情况。有没有什么办法让我们自己也能预报天气呢？趣味实验三趣味实验三某些方法【青蛙预报天气】 春夏季节，青蛙叫声大而密，预示不久就会下雨。谚语说：“蛤蟆大声叫，必 有大雨到”。 【蚂蚁预报天气】 蚂蚁成群出洞，预示大雨将临，俗话说：“蚂蚁成群，明天勿晴”。 【燕子预报天气】 阴雨天，湿度增大，昆虫翅膀被打湿，无法高飞。燕子便低飞捕食。所以燕子低飞预报着有大雨。做一做，试一试！做一朵做一朵“晴雨花晴雨花”，可以用来测验天气的变化。，可以用来测验天气的变化。用用蓝色皱纹纸蓝色皱纹纸做一朵花，把花瓣做一朵花，把花瓣涂上浓盐水涂上浓盐水，再把花插在花盆里，放在阳台上。再把花插在花盆里，放在阳台上。蓝色晴雨花蓝色晴雨花07：30天气的照片 12：30天气的照片 07：30晴雨花的照片（颜色浅，花干燥） 12：30晴雨花的照片 （颜色深，花潮湿）想一想： 为什么纸花能预报天气呢？ ？【实验原理】浓盐水浸泡过的纸花，容易吸收水分，因为盐吸水性很强。阴雨天空气 中的水蒸汽多，湿度大，纸花吸收空气中的水分，就 显得深暗，潮湿一些。晴天空气中水分少，纸花吸收不到水分，反而要丢失水分，纸花颜色变淡，变干燥。 谢谢！
