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1、 第七章 溶液溶液在生产和科研的用途溶液在生产和科研的用途 溶解现象溶解现象第一讲第一讲学习目标：学习目标： 1 1、知识目标：、知识目标： （1 1）理解溶液、溶质和溶剂的涵义。）理解溶液、溶质和溶剂的涵义。 （2 2）知道生活中的常见乳化现象。）知道生活中的常见乳化现象。 2 2、能力目标：、能力目标： 通过实验探究培养学生观察、通过实验探究培养学生观察、 分析问题能力。分析问题能力。现象：蔗糖放进水中后，很快就消失了。现象：蔗糖放进水中后，很快就消失了。解释：蔗糖以分子的形式分散到水中去。解释：蔗糖以分子的形式分散到水中去。学法指导：1 1、布置自学内容：课本、布置自学内容：课本P26P
2、27P26P272 2、指导自学方法：对照思考题看书；、指导自学方法：对照思考题看书；3 3、明确自学要求：、明确自学要求：2 2分钟后回答问题。分钟后回答问题。自学思考题：自学思考题：1 1、什么叫溶液？什么叫溶液？2 2、溶液的特性溶液的特性:_:_而而_。3 3、什么叫溶质？什么叫溶剂？什么叫溶质？什么叫溶剂？4 4、溶液、溶质、溶剂有何质量关系？溶液、溶质、溶剂有何质量关系？5 5、溶液有何用途？溶液有何用途？ 1、定义：一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种另一种物质物质里，形成里，形成均一的均一的、稳定的稳定的混合物，叫混合物，叫做溶液做溶液。一、溶液一、溶液 2、溶液的宏
3、观特征： （1）均一性 （2）稳定性练习1烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( )A：A BB： A n时，A物质是_或_。（1）当m n时，A物质是_或_。NaClKNO3Na2CO310H2OCuSO45H2ONa2OP2O5达标训练（一）达标训练（一）1、厨房中有厨房中有白醋、白醋、葡萄酒、葡萄酒、牛奶、牛奶、自来水四种物质，其中属于溶液的是（自来水四种物质，其中属于溶液的是（ ） A A、只有、只有 B B、只有、只有 C C、只有、只有 D D、2 2、以下是一些关于溶液的说法：以下是一些关于溶液的说法：无色无色混合物混合物化合物化合物均一均一稳定稳定各部分性
4、质相同。各部分性质相同。其中，正确的是（其中，正确的是（）A、B、C、D、3、写出下列溶液中的溶质、溶剂：、写出下列溶液中的溶质、溶剂：糖水糖水食盐水食盐水澄清石灰水澄清石灰水75%的酒精溶液的酒精溶液碘酒碘酒甲的乙溶液甲的乙溶液4、铁与稀盐酸正好完全反应后，所得溶液的溶质是、铁与稀盐酸正好完全反应后，所得溶液的溶质是 。二、二、悬浊液：悬浊液： 固体小颗粒固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液（或悬浮液）。三、乳浊液：三、乳浊液： 小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液（或乳状液）。 悬浊液和乳浊液统称浊液浊液。 浊液的特征：不均一、不稳定不均一、不稳定。思考题：思考题：1、什
5、么叫乳浊、什么叫乳浊液？液？2、如果手上有、如果手上有油污，用汽油油污，用汽油可以洗去，用可以洗去，用洗涤剂也可以洗涤剂也可以洗去，两者原洗去，两者原理相同吗？理相同吗？1、乳浊液：、乳浊液：小液滴分散到液体里小液滴分散到液体里 形成的混合物叫乳浊液。形成的混合物叫乳浊液。2、如果手上有油污，用汽油可以、如果手上有油污，用汽油可以洗去，用洗涤剂也可以洗去，两者洗去，用洗涤剂也可以洗去，两者原理相同吗？原理相同吗？汽油：溶解手上的油污汽油：溶解手上的油污 洗涤剂：洗涤剂有乳化作用，能洗涤剂：洗涤剂有乳化作用，能将手上大的油污分散成小液滴，小将手上大的油污分散成小液滴，小液滴随水流走，这样就洗干净
6、了手。液滴随水流走，这样就洗干净了手。达标训练（二）（讨论达标训练（二）（讨论）5、李美的妈妈经常用、李美的妈妈经常用“立白立白”洗涤剂洗碗，洗涤剂洗碗，如果不用，为什么很难洗干净油污？如果不用，为什么很难洗干净油污？6、手上如果有油污，可以用天那水洗去，、手上如果有油污，可以用天那水洗去，也可以用洗涤剂和水洗去。它们各自的也可以用洗涤剂和水洗去。它们各自的原理是什么？原理是什么？7、“非典非典”期间要特别注意卫生。为了使碗洗期间要特别注意卫生。为了使碗洗得干净，你一般用什么来洗？为什么？得干净，你一般用什么来洗？为什么？怎样知道碗或水杯是否洗干净了？怎样知道碗或水杯是否洗干净了？液体混合物
7、溶液溶液定义定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物形成均一的、稳定的混合物组成：组成：溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质（有固体、液体、气体三种情况）（有固体、液体、气体三种情况）溶剂：能溶解其它物质的物质。溶剂：能溶解其它物质的物质。 如：水、汽油、酒精如：水、汽油、酒精公式：公式：m液液=m质质+m剂剂（但（但V液液V质质+V剂剂）浊液浊液悬浊液：不溶性固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物。悬浊液：不溶性固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物。乳浊液：不溶性小液滴分散到液体中形成的混合物。乳浊液：不溶性小液滴分散到液体中形成的混合物。乳化作用：使植物油分散成无数细小的液滴，乳化作用：使植物油分散成无数细小的液滴， 而不聚集成大油珠能随着水流走的作用而不聚集成大油珠能随着水流走的作用。
