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1、蜜蜂与马蜂蜜蜂与马蜂蜜蜂蜜蜂 被蜜蜂蛰后，用被蜜蜂蛰后，用肥皂水肥皂水或或氨水氨水清洗清洗 马蜂马蜂 被马蜂蛰后，用被马蜂蛰后，用食醋食醋止痛止痒止痛止痒 ?腌制过程中生成了腌制过程中生成了碱碱吃起来有涩味吃起来有涩味蘸少量的蘸少量的食醋食醋涩味消失涩味消失醋醋酸酸为什么？为什么？人教版九年级人教版九年级化学化学下册下册 第十单元第十单元课题课题2 酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应（第一课时（第一课时 P60P60）知识知识储备储备1、酸和碱分别与指示剂反应、酸和碱分别与指示剂反应 酚酞遇酸酚酞遇酸 ，遇碱变，遇碱变 ； 石蕊遇酸变石蕊遇酸变 ，遇碱变，遇碱变 。2、HCl在水中会解离出在水中
2、会解离出 和和 ； H2SO4在水中会解离出在水中会解离出 和和 ； NaOH在水中会解离出在水中会解离出 和和 ； Ca(OH)2在水中会解离出在水中会解离出 和和 。不变色红红蓝H+Cl-H+SO42-Na+OH-Ca2+OH-问题问题探究探究【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【实验验证】稀盐酸稀盐酸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液A.A.不发生反应不发生反应探究一 酸和碱会发生反应吗？B.B.发生反应，但无明显现象发生反应，但无明显现象问题问题探究探究【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【实验验证】酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会
3、发生反应吗？稀盐酸稀盐酸问题问题探究探究【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【实验验证】氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液+ +酚酞酚酞向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？【提出假设】酸碱之间可以发生反应。【实验验证】向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液稀盐酸稀盐酸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液+ +酚酞酚酞1.当滴入的盐酸量较少时，氢氧化钠溶液有剩余，溶液为色，溶液显_性；2.当滴入的盐酸与氢氧化钠溶液恰好完全反应时，溶液为色，溶液显_性；3.当滴入的盐酸过量时，盐酸有剩余，溶液为色，溶液显_性
4、。【实验结论】酸碱之间可以发生反应红红碱碱无无中中无无酸酸探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？宏观宏观2.为什么在操作中必须为什么在操作中必须逐滴滴入逐滴滴入稀盐酸？稀盐酸？1.酚酞在实验中起什么作用？酚酞在实验中起什么作用？3.反应后溶液呈无色，溶液一定是中性的吗？为什么？反应后溶液呈无色，溶液一定是中性的吗？为什么？实验实验10-8起指示作用起指示作用以防盐酸过量以防盐酸过量白色固体白色固体5.什么现象能说明两种物质发生了化学反应？什么现象能说明两种物质发生了化学反应？4.玻璃棒在反应中起什么作用？玻璃棒在反应中起什么作用？问题问题探究探究结论结论结论结论：HCl + NaOH
5、 NaCl + HHCl + NaOH NaCl + H2 2OO碱酸盐水Na+Cl-由金属离子和酸根离子构成的化合物。盐盐问题问题探究探究 HCl + NaOH NaCl + H HCl + NaOH NaCl + H2 2OO碱酸盐水+ + 2HCl + + Ca(OH)2CaCl2 + + 2H2O H2SO4 + + 2NaOHNa2SO4 + + 2H2O由金属离子和酸根离子构成的化合物。盐盐一、中和反应一、中和反应:1.定义：定义：酸酸与与碱碱作用生成作用生成盐盐和和水水的反应。的反应。问题问题探究探究HCl H+Cl-NaOHNa+OH- - H+ + OH- H2OH2ONaC
6、lNaClNa+Cl- - 水分子水分子在溶液中不易电离。反应后，在溶液中不易电离。反应后，溶液中减少的离子是溶液中减少的离子是 。H+ 和和OH-2.2.中和反应的实质：中和反应的实质：中和反应的实质：中和反应的实质：酸中的酸中的酸中的酸中的酸中的酸中的H HH+ +和碱中的和碱中的和碱中的和碱中的和碱中的和碱中的OHOHOH- -反应生成反应生成反应生成反应生成反应生成反应生成水。水。探究二 中和反应的本质中和反应的本质展示展示交流交流腌制过程中生成了腌制过程中生成了碱碱吃起来有涩味吃起来有涩味蘸少量的蘸少量的食醋食醋涩味消失涩味消失醋醋酸酸二、中和反应在实际中的应用蜜蜂与马蜂蜜蜂与马蜂蜜
7、蜂蜜蜂 被蜜蜂蛰后，用被蜜蜂蛰后，用肥皂水肥皂水或或氨水氨水清洗清洗 马蜂马蜂 被马蜂蛰后，用被马蜂蛰后，用食醋食醋止痛止痒止痛止痒 二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用1.改良土壤的酸碱性改良土壤的酸碱性加入酸加入酸性物质性物质中性土壤中性土壤中性土壤中性土壤酸性土壤酸性土壤熟石灰熟石灰Ca(OH)2盐碱地盐碱地碱性土壤碱性土壤为什么向酸性土壤中加入熟石灰，而不可以加入为什么向酸性土壤中加入熟石灰，而不可以加入氢氧化钠粉末？氢氧化钠粉末？答：因为氢氧化钠的腐蚀性太强。答：因为氢氧化钠的腐蚀性太强。答：是酸雨或化肥（答：是酸雨或化肥（NH4Cl或或NH4SO4）。）。 导致土壤
8、显酸性的主要原因是什么？导致土壤显酸性的主要原因是什么？导致土壤显酸性的主要原因是什么？导致土壤显酸性的主要原因是什么？讨论：讨论：2.处理工厂的废水处理工厂的废水如何处理如何处理硫酸厂硫酸厂生产中形成的含硫酸的污水？生产中形成的含硫酸的污水？如何处理如何处理印染厂印染厂生产中形成的呈碱性的污水？生产中形成的呈碱性的污水？请写出有关反应的化学方程式：请写出有关反应的化学方程式：用用CaO来中和污水行不行？来中和污水行不行？H2SO4+Ca(OH)2CaSO4+2H2OH2SO4+Ca(OH)2CaSO4+2H2OCaO+H2OCa(OH)2熟石灰熟石灰硫酸硫酸3.用于医药用于医药中和胃酸过多中
9、和胃酸过多用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。化学方程式化学方程式:Al(OH)Al(OH)3 3+3HCl+3HClAlClAlCl3 3+3H+3H2 2OO中和蚁酸中和蚁酸思考思考:能用能用NaOH来中和胃酸、蚁酸？为什么？来中和胃酸、蚁酸？为什么？可涂抹一些含有碱性物质可涂抹一些含有碱性物质(如花露水、氨水如花露水、氨水NH3H2O、肥皂水、肥皂水)的药水。的药水。答答:不可以。因为不可以。因为NaOH的碱性太强的碱性太强,具有强的腐蚀性。具有强的腐蚀性。蜜蜂毒液显酸性，马蜂毒液显碱性蜜蜂毒液显酸性，马蜂毒液显碱性 4.日常生活日常生活:
10、添加食醋添加食醋(CH3COOH)【思考思考】如何除去水壶中的水垢成分？如何除去水壶中的水垢成分？请写出相关的化学方程式。请写出相关的化学方程式。中和中和反应反应定义课堂小结本质应用考点一：酸碱中和反应的考查。1.1.下列有关中和反应的说法，不正确的是下列有关中和反应的说法，不正确的是 A.A.中和反应一定是酸和碱的反应中和反应一定是酸和碱的反应 B.B.凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应C.C.中和反应的实质是中和反应的实质是H H+ +和和OHOH结合生成水结合生成水 D.D.中和反应一定生成盐和水中和反应一定生成盐和水检测检测反馈反馈自主完成：自主完
11、成：解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。例如：金属氧化物例如：金属氧化物+ +酸酸盐盐+ +水水 非金属氧化物非金属氧化物+ +碱碱盐盐+ +水水小组讨论：小组讨论：考点二：考查中和反应在实际中的应用2.2.某同学不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），为了某同学不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），为了减轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（减轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（ ） A. A.浓硫酸浓硫酸 B. B.食醋食醋 C. C.食盐水食盐水 D. D.苏打水或肥皂水（呈碱性）苏打水或肥皂水（呈碱性）3.3.酸与碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应，它在酸
12、与碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应，它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定工农业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定与中和反应原理无关的是（与中和反应原理无关的是（ ）A.A.服用含服用含Al(OH)Al(OH)3 3的药物治疗胃酸过量的药物治疗胃酸过量B.B.使用熟石灰改良酸性土壤使用熟石灰改良酸性土壤C.C.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液D.D.用用NaOHNaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸溶液洗涤石油产品中的残余硫酸4 4. .以下说法正确的是（以下说法正确的是（ ）A.A.中和反应有盐和水生成中和反应有盐和水生成, ,因此有盐和水因此
13、有盐和水生成的反应一定是中和反应生成的反应一定是中和反应B.B.氧化物中含有氧元素，而含氧元素的氧化物中含有氧元素，而含氧元素的化合物不一定是氧化物化合物不一定是氧化物C.C.置换反应一定有单质生成，所以有单质置换反应一定有单质生成，所以有单质生成的反应一定是置换反应生成的反应一定是置换反应D.D.碱中都含有氢元素，所以含有氢元素的碱中都含有氢元素，所以含有氢元素的化合物一定是碱化合物一定是碱BFe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OKClO3、KMnO4、NaOH、H2SO42KClO3=2KCl+3O2HCl、H2SO4（1）NaOH+HCl=NaCl+H2O(2)氢氧化钠溶液氢氧化钠
14、溶液（3）HCl、NaCl（4）红）红5.5.在在用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，用稀盐酸和氢氧化钠溶液进行中和反应实验时，反应过程中溶液的酸碱度变化如图反应过程中溶液的酸碱度变化如图1313所示。所示。 （1 1）该反应的化学方程式为：）该反应的化学方程式为： 。（2 2）该实验操作是将）该实验操作是将 滴加到另一种溶液中。滴加到另一种溶液中。（3 3）当加入溶液的质量为）当加入溶液的质量为a a g g时，所得溶液中的溶时，所得溶液中的溶质为（写化学式）质为（写化学式） 。（4 4）当加入溶液的质量为）当加入溶液的质量为b b g g时，向所得溶液中滴加时，向所得溶液中滴加酚酞溶
15、液，溶液呈酚酞溶液，溶液呈 色。色。6.小松同学在进行酸碱中和反应的实验时，小松同学在进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐儿后，发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，小松同学酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，小松同学从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中，从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色。于是他得出观察到酚酞试液不变色。于是他得出“两种两种物质已恰好完全中和物质已恰好完
16、全中和”的结论。的结论。稀盐酸稀盐酸氢氢氧氧化化钠钠（1）你认为他得出的结论是否正确）你认为他得出的结论是否正确 ，理由是理由是 。（2）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全反应，填写下表：液是否恰好完全反应，填写下表：不正确不正确 如果盐酸滴加过量，滴入酚酞试液也不变色如果盐酸滴加过量，滴入酚酞试液也不变色 7.失去标签的三瓶无色液体，分别是稀失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、蒸馏、蒸馏水、水、NaOH溶液，可用溶液，可用 加以区分。加以区分。中性溶液中性溶液中性溶液中性溶液(提示：提示：HCl + NaOHNaCl + H2O)
17、稀稀HCl蒸馏水蒸馏水 NaOH步骤步骤步骤步骤: :分别滴加酚酞，振荡。分别滴加酚酞，振荡。分别滴加酚酞，振荡。分别滴加酚酞，振荡。变红的是变红的是NaOH溶液溶液取少量取少量取少量取少量NaOHNaOHNaOHNaOH溶液再分别滴到另外两只试管溶液再分别滴到另外两只试管溶液再分别滴到另外两只试管溶液再分别滴到另外两只试管 中，中，中，中，振荡。振荡。振荡。振荡。用三支试管，分别取少量三种无色液体。用三支试管，分别取少量三种无色液体。用三支试管，分别取少量三种无色液体。用三支试管，分别取少量三种无色液体。 变红的无色液体是蒸馏变红的无色液体是蒸馏水，仍为无色的是稀盐酸。水，仍为无色的是稀盐酸
18、。紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液能否用酚酞试液将它们鉴别出来？能否用酚酞试液将它们鉴别出来？【思考与讨论思考与讨论】1.要验证要验证盐酸盐酸和和氢氧化钠氢氧化钠溶液谁为溶液谁为酸酸性，谁为性，谁为碱碱性，怎么性，怎么操作？操作？2.要验证要验证盐酸盐酸和和浓硫酸浓硫酸谁的酸性更强，怎么操作？谁的酸性更强，怎么操作？第十单元第十单元 酸和碱酸和碱课题课题2 2 酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应第第二二课课时时如如NaCl、Na2SO4等溶液等溶液如如HCl、H2SO4等溶液等溶液如如Na2CO3、Ca(OH)2、NaOH等溶液等溶液能使石蕊试液变红能使石蕊试液变红能使酚酞试液变红，能使酚酞试液变红，石
19、蕊试液变蓝石蕊试液变蓝石蕊和酚酞试石蕊和酚酞试液都不变色液都不变色三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法pH1.pH的范围通常在的范围通常在014之间之间溶液溶液的酸碱性的酸碱性:表示溶液是酸性还是碱性的。表示溶液是酸性还是碱性的。(用酸碱指示剂检验用酸碱指示剂检验) 1.溶液溶液的酸碱度的酸碱度:表示溶液酸碱性的强弱程度。表示溶液酸碱性的强弱程度。(用用pH试纸测定试纸测定)碱性增强碱性增强酸性增强酸性增强中性中性pH7，溶液显中性，溶液显中性。pH7,溶液显碱性，溶液显碱性，pH越大，碱性越强。越大，碱性越强。=如如NaCl、Na2SO4等溶液等溶液如如HCl、H2SO4等溶液等溶液
20、pH7，溶液显酸性，溶液显酸性，pH越小，酸性越强。越小，酸性越强。如如Ca(OH)2、NaOH等溶液等溶液2.溶液溶液的酸碱性与的酸碱性与pH的关系的关系:0714碱性增强碱性增强酸性增强酸性增强中性中性【课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习】【题题1】某溶液的某溶液的某溶液的某溶液的pH=3pH=3，则该溶液（，则该溶液（，则该溶液（，则该溶液（ ）A. 呈酸性呈酸性呈酸性呈酸性 B. 呈碱性呈碱性呈碱性呈碱性 C. 呈中性呈中性呈中性呈中性 D. 无法判定无法判定无法判定无法判定【题题2】已知苹果汁的近似已知苹果汁的近似已知苹果汁的近似已知苹果汁的近似pHpH为为为为2.92.93.33.3
21、，在苹，在苹，在苹，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（ ）A. 无色无色无色无色 B. 红色红色红色红色 C. 蓝色蓝色蓝色蓝色 D. 紫色紫色紫色紫色【题题3】下列各下列各下列各下列各pHpH表示溶液酸性最强的是（表示溶液酸性最强的是（表示溶液酸性最强的是（表示溶液酸性最强的是（ ）A. pH=14pH=14 B. pH=7pH=7 C. pH=2pH=2 D. pH=1pH=13.pH的测定的测定用用pH试纸测定试纸测定在白瓷板或玻璃片上放一小片在白瓷板或玻璃片上放一小
22、片pH试纸，用干净的玻试纸，用干净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的色卡比较，即可得出被测液的pH。测定方法测定方法:注意事项：注意事项：1不能直接伸入待测液，会污染试剂不能直接伸入待测液，会污染试剂2不能用蒸馏水润湿，否则待测液被稀释不能用蒸馏水润湿，否则待测液被稀释3读数只能读数只能整数整数4检验气体酸性碱性润湿再用检验气体酸性碱性润湿再用身边一些物质的身边一些物质的pH实验实验10-10（视频演示）（视频演示） 测定生活中一些物质的测定生活中一些物质的pH值值(可根据实可根据实际情况选择生活中
23、的一些物质进行实验际情况选择生活中的一些物质进行实验)pH酸碱性pH酸碱性橘汁橘汁汽水汽水糖水糖水自来水自来水牛奶牛奶唾液唾液番茄汁番茄汁草木灰水草木灰水肥皂水肥皂水洗洁精洗洁精4、溶液酸碱度的重要意义、溶液酸碱度的重要意义 1 1、化工、化工生产中许多反应须在一定生产中许多反应须在一定pHpH溶液里才溶液里才能进行能进行 2 2、农业、农业生产中，农作物一般适宜生产中，农作物一般适宜pHpH为为7 7或接或接近近7 7的土壤中生长的土壤中生长作物作物pHpH作物作物pHpH水稻、玉米6.07.0甘蔗、苹果树6.08.0番茄、西瓜6.07.0松树、烟草5.06.0棉花6.06.8柑橘树5.07
24、.0大豆6.57.5茶树5.05.54、溶液酸碱度的重要意义、溶液酸碱度的重要意义3 3、测定测定雨水雨水的的pH pH 正常雨水：正常雨水：（原因：空气中CO2溶于雨水生成H2CO3酸雨：酸雨：（原因：有SO2、NO2污染空气）4 4、测定测定人体人体内或排除的液体的内或排除的液体的pHpH，了解人体健康状态，了解人体健康状态 pH5.6pH5.6人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围范围血浆血浆7.357.45胆汁胆汁7.17.3唾液唾液6.67.1胰液胰液7.58.0胃液胃液0.91.5尿液尿液4.78.4乳汁乳汁6.67.6粪便粪便4.68.4在测pH之前
25、pH试纸是否要用水润湿，润湿了对pH有何影响？ 酸酸变稀了，变稀了，酸性减弱酸性减弱，则，则pHpH偏大；偏大；碱碱变稀了，变稀了，碱性减弱碱性减弱，则，则pHpH偏小。偏小。5、调节溶液调节溶液pH的方法（补充在课本的方法（补充在课本P64）. .若若若若pHpH加碱加碱:pH增大至或增大至或777. .若若若若pHpH加水加水:pH增大至增大至加酸加酸:pH减小到或减小到或7加水加水:pH减小至减小至图像变化图像变化7酸中加水7酸中加碱7碱中加酸7碱中加水三、溶液酸碱度的表示方法pH值1 1、溶液酸碱性可用、溶液酸碱性可用指示剂指示剂测定测定2 2、溶液的酸碱度可用、溶液的酸碱度可用pHp
26、H表示表示（一）pH范围：014当当pH7时，呈酸性时，呈酸性 ；当当 pH=7时，呈中性；时，呈中性；当当pH7时，呈碱性时，呈碱性 。（二）pH值测定方法pH试纸（结果为整数）方法：1、将待测溶液滴在pH试纸上2、立刻将pH试纸与标准比色卡比较读出pH值本课本课小结小结（三）意义：1.正常雨水正常雨水:pH5.6(原因:空气中CO2溶于雨水生成H2CO32.酸雨：酸雨：pH5.6（原因：有SO2、NO2污染空气）1、下列实验操作记录与序号相同的图像所表示的变化关、下列实验操作记录与序号相同的图像所表示的变化关系系不相符合不相符合的是的是()A.向稀向稀NaOH溶液中逐滴滴入溶液中逐滴滴入p
27、H=1的稀盐酸至过量的稀盐酸至过量B.用水稀释用水稀释pH=1的硫酸溶液的硫酸溶液C.向稀硫酸中逐滴滴入向稀硫酸中逐滴滴入Ba(OH)2溶液至稍过量溶液至稍过量D.向镁粉中加入足量的稀硫酸向镁粉中加入足量的稀硫酸Ba(OH)2+H2SO4BaSO4+2H2OMg+H2SO4MgSO4+2H22.下列测定溶液下列测定溶液pH值的方法正确的是值的方法正确的是()A、将、将pH试纸伸入试剂中，用所显示的颜色与标试纸伸入试剂中，用所显示的颜色与标准准比色卡对照比色卡对照B、先将、先将pH试纸湿润，再用玻璃棒蘸取被测溶液滴在试纸湿润，再用玻璃棒蘸取被测溶液滴在试纸上，用所显示的颜色与标准比色卡对照试纸上，用所显示的颜色与标准比色卡对照C、用玻璃棒蘸取被测溶液滴在试纸上，用所显示的、用玻璃棒蘸取被测溶液滴在试纸上，用所显示的颜色与标准比色卡对照颜色与标准比色卡对照D、以上都可以、以上都可以C
