复习：细胞膜的成分复习：细胞膜的成分5050 为什么生物膜能够控制物质的运输？为什么生物膜能够控制物质的运输？这与生物膜的结构有什么关系嘛？这与生物膜的结构有什么关系嘛？生物学的观点是：生物学的观点是：结构与功能相适应结构与功能相适应 磷脂双分子层的排布磷脂双分子层的排布 资料三资料三科学家在实验室中发现生物膜会被溶解脂质的溶解剂溶科学家在实验室中发现生物膜会被溶解脂质的溶解剂溶解，也会被蛋白酶所分解解，也会被蛋白酶所分解细胞膜中含有脂质和蛋白质细胞膜中含有脂质和蛋白质这些事实说明：这些事实说明： 资料四资料四1959年，罗伯特森用电子年，罗伯特森用电子显微镜观察细胞膜结构显微镜观察细胞膜结构（电子显微镜是用电子束（电子显微镜是用电子束来照射被检验品，入射电来照射被检验品，入射电子与蛋白质和磷脂不同的子与蛋白质和磷脂不同的原子发生碰撞，对电子有原子发生碰撞，对电子有不同的散射度，蛋白质的不同的散射度，蛋白质的电子密度高，是黑色，发电子密度高，是黑色，发暗；磷脂分子的密度低，暗；磷脂分子的密度低，发亮）发亮）所有的细胞膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质构成的“三明治三明治”模型模型由此罗伯特森提出：由此罗伯特森提出： 资料四资料四19701970年，科学家将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体年，科学家将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体年，科学家将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体年，科学家将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。
光抗体均匀分布光抗体均匀分布光抗体均匀分布 磷脂（膜脂）的运动有多种形式：磷脂（膜脂）的运动有多种形式：1 1 1 1、侧向扩散；、侧向扩散；、侧向扩散；、侧向扩散； 2 2 2 2、旋转运动；、旋转运动；、旋转运动；、旋转运动； 3 3 3 3、摆动运动；、摆动运动；、摆动运动；、摆动运动；4 4 4 4、伸缩运动；、伸缩运动；、伸缩运动；、伸缩运动； 5 5 5 5、翻转运动；、翻转运动；、翻转运动；、翻转运动； 6 6 6 6、旋转异构、旋转异构、旋转异构、旋转异构 生物膜的结构模型示意图生物膜的结构模型示意图 流动镶嵌模型的基本内容：一、磷脂双分子层构成膜的基本支架一、磷脂双分子层构成膜的基本支架一、磷脂双分子层构成膜的基本支架一、磷脂双分子层构成膜的基本支架其中磷脂分（其中磷脂分（其中磷脂分（其中磷脂分子子子子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向侧）的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向侧）的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向侧）的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向侧）二、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的二、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的二、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的二、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。
双分子层双分子层双分子层体现了膜结构内外的不对称性）（体现了膜结构内外的不对称性）（体现了膜结构内外的不对称性）（体现了膜结构内外的不对称性）三、磷脂分子可以运动的，具有流动性三、磷脂分子可以运动的，具有流动性其分子的（其分子的运动有多种形式）运动有多种形式）四、大多数的蛋白质分子也是可以运动的四、大多数的蛋白质分子也是可以运动的四、大多数的蛋白质分子也是可以运动的四、大多数的蛋白质分子也是可以运动的也体现了（也体现了（也体现了（也体现了膜的流动性）膜的流动性）膜的流动性）膜的流动性）五、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结五、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结五、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结五、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被合形成的糖蛋白，叫做糖被合形成的糖蛋白，叫做糖被合形成的糖蛋白，叫做糖被糖被与细胞识别、胞间（糖被与细胞识别、胞间（糖被与细胞识别、胞间（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）信息交流等有密切联系）信息交流等有密切联系）信息交流等有密切联系） 一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程蛋白质蛋白质二、二、20世纪初，化学成分分析：膜的主要成分是＿＿＿和＿＿＿世纪初，化学成分分析：膜的主要成分是＿＿＿和＿＿＿ 。
脂质脂质脂质脂质一、一、19世纪末，欧文顿提出：膜是由＿＿＿＿＿＿＿＿组成的世纪末，欧文顿提出：膜是由＿＿＿＿＿＿＿＿组成的三、三、1925年，荷兰科学家得出结论：细胞膜中的脂质分子排成＿年，荷兰科学家得出结论：细胞膜中的脂质分子排成＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿四、四、1959年，罗伯特森提出：所有生物膜都是由＿＿＿＿＿＿＿＿年，罗伯特森提出：所有生物膜都是由＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿三层结构＿＿＿＿三层结构五、五、1970年，人和鼠细胞融合及相关实验表明：细胞膜具有＿＿＿年，人和鼠细胞融合及相关实验表明：细胞膜具有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿六、六、1972年桑格和尼克森提出＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿模型年桑格和尼克森提出＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿模型为连续的两层为连续的两层蛋白质蛋白质—脂质脂质—蛋白质蛋白质流动性流动性流动镶嵌模型流动镶嵌模型 概念图概念图生物膜生物膜结构特点结构特点功能特点功能特点结构组成结构组成结构探究历程结构探究历程决定决定③③④④ ②②流动性流动性选择透过性选择透过性磷脂双分子层磷脂双分子层蛋白质分子蛋白质分子①① 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ））A 细胞膜具有一定流动性细胞膜具有一定流动性B 细胞膜是选择透过性细胞膜是选择透过性C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子2.2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（下列哪一种膜结构能通过生物大分子（ ））A 细胞膜细胞膜 B 核膜核膜C 线粒体膜线粒体膜 D 叶绿体叶绿体CB 3、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ））A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸A4 4、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（（ ））A A 维生素维生素D D和性激素和性激素 B B 水和尿素水和尿素 C C 氨基酸和葡萄糖氨基酸和葡萄糖 D D 酶和胰岛素酶和胰岛素D 5、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（成都依赖于细胞膜的（ ）） A 保护作用保护作用 B 一定的流动性一定的流动性 C 主动运输主动运输 D 选择透过性选择透过性B 人细胞小鼠细胞红色荧光染料标记的膜蛋白绿色荧光染料标记的膜蛋白杂交细胞细胞融合37℃40min w-z1C4G7JaMePhTkWnZr$u*x+A2E5H8KcNfQiUlXp#s%v)y0B3F6I9LdOgSjVmYq!t&w-z1D4G7JbMePhTkWoZr$u(x+A2E5H9KcNfRiUlXp#s&v)y0C3F6IaLdPgSjVnYq!t*w-A1D4G8JbMeQhTkWoZr%u(x+B2E5H9KcOfRiUmXp#s&v)z0C3F7IaLdPgSkVnYq$t*w-A1D5G8JbNeQhTlWo#r%u(y+B2E6H9LcOfRjUmXp!s&w)z0C4F7IaMdPgSkVnZq$t*x-A1D5G8KbNeQiTlWo#r%v(y+B3E6H9LcOgRjUmYp!s&w)z1C4F7JaMdPhSkWnZq$u*x-A2D5H8KbNfQiTlXo#r%v(y0B3E6I9LcOgRjVmYp!t&w)z1C4G7JaMePhSkWnZr$u*x+A2D5H8KcNfQiUlXo#s%v)y0B3F6I9LdOgSjVmYq!t&w-z1D4G7JbMePhTkWnZr$u(x+A2E5H8KcNfRiUlXp#s%v)y0C3F6IaLdOgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr%u(x+B2E5H9KcOfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTlWoZr%u(y+B2E6H9KcOfRjUmXp!s&v)z0C4F7IaMdPgSkVnZq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9gSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTlWoZr%u(y+B2E6H9KcOfRjUmXp!s&v)z0C4F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9LcOfRjUmYp!s&w)z0C4F7JaMdPhSkVnZq$u*x-A2D5G8KbNfQiTlXo#r%v(y+B3E6I9LcOgRjUmYp!t&w)z1C4F7JaMePhSkWnZq$u*x+A2D5H8KbNfQiUlXo#s%v(y0B3F6I9LdOgRjVmYq!t&w-z1C4G7JbMePhTkWnZr$u*x+A2E5H8KcNfQiUlXp#s%v)y0B3F6IaLdOgSjVmYq!t*w-z1D4G7JbMeQhTkWoZr$u(x+B2E5H9KcNfRiUmXp#s&v)y0C3F6IaLdPgSjVnYq!t*w-A1D4G8JbMeQhTlWoZr%u(x+B2E6H9KcOfRiUmXp!s&v)z0C3F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQhTlWo#r%u(y+B2E6H9LcOfRjUmXp!s&w)z0C4F7IaMdPhSkVnZq$t*x-A2D5G8KbNeQiTlXo#r%v(y+B3E6I9LcOgRjUmYp!t&w)z1C4F7JaMdPhSkWnZq$u*x-A2D5H8KbNfQiTlXo#s%v(y0B3E6I9LdOgRjVmYp!t&w-z1C4G7JaMePhTkWnZr$u*x+A2E5H8KcNfQiUlXo#s%v)y0B3F6I9LdOgSjVmYq!t&w-z1D4G7JbMePhTkWoZr$u(x+A2E5H9KcNfRiUlXp#s&v)y0C3F6IaLdPgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr%u(x+B2E5H9KcOfRiUmXp#s&v)z0C3F7IaLdPgSkVnYq$t+A2E5H9KcNfRiUlXp#s&v)y0C3F6IaLdOgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr%u(x+B2E5H9KcOfRiUmXp#s&v)z0C3F7IaLdPgSkVnYq$t*w-A1D5G8JbNeQhTlWoZr%u(y+B2E6H9KcOfRjUmXp!s&v)z0C4F7IaMdPgSkVnZq$t*x-A1D5G8KbNeQiTlWo#r%v(y+B3E6H9LcOgRjUmYp!s&w)z1C4F7JaMdPhSkVnZq$u*x-A2D5G8KbNfQiTlXo#r%v(y0B3E6I9LcOgRjVmYp!t&w)z1C4G7JaMePhSkWnZr$u*x+A2D5H8KcNfQiUlXo#s%v(y0B3F6I9LdOgRjVmYq!t&w-z1C4G7JbMePhTkWnZr$u(x+A2E5H8KcNfRiUlXp#s%v)y0C3F6IaLdOgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr$u(x+B2E5H9KcNfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTlWoZr%u(y+B2E6H9KcOfRjUmXp!s&v1D4G7JbMeQhTkWoZr$u(x+B2E5H9KcNfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTlWoZr%u(x+B2E6H9KcOfRiUmXp!s&v)z0C3F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9LcOfRjUmYp!s&w)z0C4F7JaMdPhSkVnZq$t*x-A2D5G8KbNeQiTlXo#r%v(y+B3E6I9LcOgRjUmYp!t&w)z1C4F7JaMePhSkWnZq$u*x+A2D5H8KbNfQiUlXo#s%v(y0B3E6I9LdOgRjVmYp!t&w-z1C4G7JaMePhTkWnZr$u*x+A2E5H8KcNfQiUlXp#s%v)y0B3F6IaLdOgSjVmYq!t*w-z1D4G7JbMeQhTkWoZr$u(x+A2E5H9KcNfRiUlXp#s&v)4G7JaMePhTkWnZr$u*x+A2E5H8KcNfQiUlXp#s%v)y0B3F6IaLdOgSjVmYq!t&w-z1D4G7JbMePhTkWoZr$u(x+A2E5H9KcNfRiUlXp#s&v)y0C3F6IaLdPgSjVnYq!t*w-A1D4G8JbMeQhTlWoZr%u(x+B2E5H9KcOfRiUmXp#s&v)z0C3F7IaLdPgSkVnYq$t*w-A1D5G8JbNeQhTlWo#r%u(y+B2E6H9LcOfRjUmXp!s&w)z0C4F7IaMdPhSkVnZq$t*x-A1D5G8KbNeQiTlWo#r%v(y+B3E6H9LcOgRjUmYp!s&w)z1C4F7JaMdPhSkWnZq$u*x-A2D5H8KbNfQiTlXo#s%v(y0B3E6I9LgSkVnZq$t*x-A1D5G8KbNeQiTlWo#r%v(y+B3E6H9LcOgRjUmYp!s&w)z1C4F7JaMdPhSkWnZq$u*x-A2D5H8KbNfQiTlXo#r%v(y0B3E6I9LcOgRjVmYp!t&w)z1C4G7JaMePhSkWnZr$u*x+A2D5H8KcNfQiUlXo#s%v)y0B3F6I9LdOgSjVmYq!t&w-z1C4G7JbMePhTkWnZr$u(x+A2E5H8KcNfRiUlXp#s%v)y0C3F6IaLdOgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr%u(x+B2E5H9KcOfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*2E5H8KcNfRiUlXp#s%v)y0C3F6IaLdOgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr$u(x+B2E5H9KcNfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTlWoZr%u(y+B2E6H9KcOfRjUmXp!s&v)z0C3F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9LcOfRjUmYp!s&w)z0C4F7JaMdPhSkVnZq$u*x-A2D5G8KbNfQiTlXo#r%v(y+B3E6I9LcOgRjUmYp!t&w)z1C4F7NeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9LcOfRjUmYp!s&w)z0C4F7JaMdPhSkVnZq$t*x-A2D5G8KbNeQiTlXo#r%v(y+B3E6I9LcOgRjUmYp!t&w)z1C4F7JaMePhSkWnZq$u*x+A2D5H8KbNfQiUlXo#s%v(y0B3F6I9LdOgRjVmYp!t&w-z1C4G7JaMePhTkWnZr$u*x+A2E5H8KcNfQiUlXp#s%v)y0B3F6IaLdOgSjVmYq!t*w-z1D4G7JbMeQhTkWoZr$u(x+A2E5H9KcNfRiUlXp#s&v)y0C3F6IaLdPgSjVnYq!t*w-A1D4G8JbMeQhTlWoZr%u(x+B2E6H9KcOfRiUmXp!s&v)z0C3F7IaLdPgSkVnYq$t*w-A1D5G8JbNeQhTlWo#r%u(y+B2E6H9LcOfRjUmXp!s&w)z0C4F7IaMdPhSkVnZq$t*x-6H9KcOfRiUmXp#s&v)z0C3F7IaLdPgSkVnYq$t*w-A1D5G8JbNeQhTlWo#r%u(y+B2E6H9LcOfRjUmXp!s&w)z0C4F7IaMdPhSkVnZq$t*x-A1D5G8KbNeQiTlWo#r%v(y+B3E6H9LcOgRjUmYp!s&w)z1C4F7JaMdPhSkWnZq$u*x-A2D5H8KbNfQiTlXo#s%v(y0B3E6I9LdOgRjVmYp!t&w)z1C4G7JaMePhSkWnZr$u*x+A2D5H8KcNfQiUlXo#s%v)y0B3F6I9LdOgSjVmYq!t&w-z1D4G7JbMePhTkWoZr$u(x+A2E5H8KcNfRmYp!t&w)z1C4G7JaMePhSkWnZr$u*x+A2D5H8KcNfQiUlXo#s%v)y0B3F6I9LdOgSjVmYq!t&w-z1D4G7JbMePhTkWnZr$u(x+A2E5H8KcNfRiUlXp#s%v)y0C3F6IaLdOgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr%u(x+B2E5H9KcOfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTp#s%v)y0C3F6IaLdOgSjVnYq!t*w-z1D4G8JbMeQhTkWoZr%u(x+B2E5H9KcNfRiUmXp#s&v)y0C3F7IaLdPgSjVnYq$t*w-A1D4G8JbNeQhTlWoZr%u(y+B2E6H9KcOfRjUmXp!s&v)z0C4F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9LcOfRjUmYp!s&w)z0C4F7JaMdPhSkVnZq$u*x-A2D5G8KbNfQiTlXo#r%0C3F7IaMdPgSkVnYq$t*x-A1D5G8JbNeQiTlWo#r%u(y+B3E6H9LcOfRjUmYp!s&w)z0C4F7JaMdPhSkVnZq$u*x-A2D5G8KbNeQiTlXo#r%v(y+B3E6I9LcOgRjUmYp!t&w)z1C4F7JaMePhSkWnZq$u*x+A2D5H8KbNfQiUlXo#s%v(y0B3F6I9LdOgRjVmYp!t&w-z1C4G7JaMePhTkWnZr$u*x+A2E5H8KcNfQiUlXp#s%v)y0B3F6IaLdOgSjVmYq!t*w-z1D4G7JbMeQhTkWoZr$u(x+B2E5H9KcNfRiUlXp#s&v)y0C3F6IaLdPgSj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