植物学-第三章 植物组织

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1、LOGO第三章 植物组织第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型*第二节第二节 维管组织、维管束和组织系统维管组织、维管束和组织系统u本章重点：本章重点： 组织的基本概念和不同组织种类的区别，分生组织的基本概念和不同组织种类的区别，分生组织、成熟组织、复合组织、组织系统的特征及组织、成熟组织、复合组织、组织系统的特征及它们之间的关系。它们之间的关系。第一章第一章 植物细胞和组织植物细胞和组织第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u植物细胞分化植物细胞分化 多种类多种类型的细胞型的细胞 组织组织u组织（组织（tissue）：具有相）：具有相同来源的，同一类型或同来源的，同一类型或不同类型的

2、细胞群组成不同类型的细胞群组成的结构和功能单位的结构和功能单位器官器官组织组织分化的细胞分化的细胞第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u根据发育程度，生理功能及形态构造的差异，植物组织根据发育程度，生理功能及形态构造的差异，植物组织可分为：可分为：n分生组织n成熟组织保护组织薄壁组织输导组织机械组织分泌结构第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型一、分生组织（一、分生组织（meristematic tissue）：位于特定部）：位于特定部位，具有持续或定期进行分裂的细胞群位，具有持续或定期进行分裂的细胞群u分布：胚胎全部，成熟植物体的特定部位分布：胚胎全部，成熟植物体的特定部位 （根尖

3、、（根尖、茎尖等）。茎尖等）。u按存在部位分为：按存在部位分为：n顶端分生组织n侧生分生组织n居间分生组织 第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型顶端分生组织（顶端分生组织（apical meristem）：）：位于根与茎的顶端，其分裂活动使根位于根与茎的顶端，其分裂活动使根和茎不断伸长，并在茎上形成侧枝和和茎不断伸长，并在茎上形成侧枝和叶，花和果实。叶，花和果实。u特点：细胞小而特点：细胞小而等径，薄壁，细等径，薄壁，细胞核位于中央，胞核位于中央，体积较大，液泡体积较大，液泡小而分散，原生小而分散，原生质浓厚等。质浓厚等。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型侧生分生组织（侧生分生组

4、织（lateral meristem）：位于根和茎的）：位于根和茎的外周，活动往往具有季节周外周，活动往往具有季节周期性。期性。维管形成层：使根和茎不断增粗（图中鲜红色）木栓形成层：使长出的根、茎表面等表面形成新的保护层（图中深蓝色）主要存在于裸子植物和木本主要存在于裸子植物和木本双子叶植物中双子叶植物中特点：长梭形，原生质体高特点：长梭形，原生质体高度液泡化，细胞质不浓厚度液泡化，细胞质不浓厚第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型居间分生组织（居间分生组织（Intercalary Meristem）：夹在多少已经）：夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生分化了的组织区域之间的分生组织，是

5、顶端分生组织在某些组织，是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。器官中局部区域的保留。u单子叶植物的茎和叶中（如竹单子叶植物的茎和叶中（如竹子，韭菜）子，韭菜）u特点：细胞持续活动时间较短，特点：细胞持续活动时间较短，一段时间后所有细胞完全转变一段时间后所有细胞完全转变成成熟组织成成熟组织第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（二）分生组织按来源、发展可分为：（二）分生组织按来源、发展可分为：n原分生组织：直接由胚细胞保留下来的，如根尖生长点（顶端分生组织）n初生分生组织：原分生组织刚衍生的，形态最初分化，仍具有较强的分裂能力，如居间分生组织n次生分生组织：成熟组织脱分化后重新转变而成的

6、，如木栓形成层第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型二、成熟组织（二、成熟组织（mature tissue）：）：u概念：逐渐丧失分裂能力，进一步生长和分化形成的其概念：逐渐丧失分裂能力，进一步生长和分化形成的其他各种组织，又称永久组织。他各种组织，又称永久组织。u成熟组织的分化程度差异大，有些还具有分裂潜能。成熟组织的分化程度差异大，有些还具有分裂潜能。u根据功能分为不同类型：保护组织，薄壁组织，机械组根据功能分为不同类型：保护组织，薄壁组织，机械组织，输导组织，分泌结构。织，输导组织，分泌结构。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型1. 保护组织：覆盖于植物体表面，由一层或数层细胞

7、组成保护组织：覆盖于植物体表面，由一层或数层细胞组成 。u功能：保护作用，减少水分蒸腾，控制气体交换，防止功能：保护作用，减少水分蒸腾，控制气体交换，防止病虫害侵袭和机械损伤等。病虫害侵袭和机械损伤等。u分类：分类：n表皮初生保护组织n周皮次生保护组织 第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（1）表皮：幼嫩器官的表层）表皮：幼嫩器官的表层u表皮细胞：表皮细胞：n活细胞、壁薄、一般不含叶绿体。n彼此嵌合紧密，除气孔外没有缝隙。n外壁具有角质层，有的植物表皮具蜡被。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u气孔（气孔（stoma）：气体出入植物体的门户，由一对特化的保）：气体出入植物体的门户

8、，由一对特化的保卫细胞和它们之间的空隙组成。还具有孔下室以及与保卫细卫细胞和它们之间的空隙组成。还具有孔下室以及与保卫细胞相连的副卫细胞等结构，起到调节水分平衡和气体交换的胞相连的副卫细胞等结构，起到调节水分平衡和气体交换的功能。功能。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u禾本科等植物的气孔（示副卫细胞）禾本科等植物的气孔（示副卫细胞）第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u表皮毛：由表皮细胞分化而来，具保护、分泌、吸收等表皮毛：由表皮细胞分化而来，具保护、分泌、吸收等功能，形态多种多样。功能，形态多种多样。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u表皮毛（毛蕊花属，示表皮毛在幼时

9、保护叶片）表皮毛（毛蕊花属，示表皮毛在幼时保护叶片）第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（2）周皮（周皮（periderm）：取代表皮的次生保护组织，仅）：取代表皮的次生保护组织，仅存在于次生增粗的器官。存在于次生增粗的器官。u周皮图片（示不同植物周皮的差别）周皮图片（示不同植物周皮的差别） 水青冈属水青冈属 朴属朴属 桦木属桦木属第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u周皮结构从外向内：周皮结构从外向内：n木栓层（数层细胞壁栓化的死细胞）n木栓形成层（平周分裂）n栓内层（生活的薄壁细胞） 第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u皮孔（皮孔（lenticels）：在气孔或气孔群下

10、方产生，是周皮）：在气孔或气孔群下方产生，是周皮的通气结构。的通气结构。u木栓形成层木栓形成层补充细胞和补充组织补充细胞和补充组织突起树皮外突起树皮外 第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（2）营养组织（基本组织、薄壁组织）（）营养组织（基本组织、薄壁组织）（vegetative tissue）：进行各种代谢活动的主要组织）：进行各种代谢活动的主要组织u特点：特点：n都是活细胞、壁薄、核小、液泡大、细胞间隙大；n细胞分化程度浅，具潜在的转化能力，具较大的可塑性（侧生分生组织即部分来自营养组织）。u根据生理功能不同，可分为根据生理功能不同，可分为5种类型：种类型：n吸收组织n同化组织n贮藏

11、组织n通气组织n传递细胞第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（1）吸收组织：主要指根尖的根毛区，其表皮细胞向外）吸收组织：主要指根尖的根毛区，其表皮细胞向外突出形成根毛，主要起到吸收作用，其次才是保护作用。突出形成根毛，主要起到吸收作用，其次才是保护作用。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（2）同化组织：进行光合作用的薄壁组织，含大量叶绿）同化组织：进行光合作用的薄壁组织，含大量叶绿体，如叶肉细胞及其他植物体的绿色部分。体，如叶肉细胞及其他植物体的绿色部分。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（3）贮藏组织：贮积大量营养物质的组织，主要存在于块根、）贮藏组织：贮积大量营养物

12、质的组织，主要存在于块根、块茎、球茎、鳞茎、果实、种子等，以及根茎的皮层和髓等块茎、球茎、鳞茎、果实、种子等，以及根茎的皮层和髓等当中。某些植物的贮藏组织贮积大量的水分，细胞通常具有当中。某些植物的贮藏组织贮积大量的水分，细胞通常具有大液泡，内含大量的黏性汁液。如旱生多汁植物（仙人掌、大液泡，内含大量的黏性汁液。如旱生多汁植物（仙人掌、芦荟）和盐生肉质植物。芦荟）和盐生肉质植物。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（4）通气组织：贮存大量气体，细胞间隙特别发达，有的形）通气组织：贮存大量气体，细胞间隙特别发达，有的形成通气腔，通气道。如湿生、水生植物（水稻、莲）。有成通气腔，通气道。如湿

13、生、水生植物（水稻、莲）。有气体交换和产生浮力等作用。气体交换和产生浮力等作用。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u凤眼莲（水葫芦）：示叶柄中的通气组织凤眼莲（水葫芦）：示叶柄中的通气组织第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（5）传递细胞：出现在与大量溶质集中的短距离运输有传递细胞：出现在与大量溶质集中的短距离运输有关的部位，如胚乳、胚柄、伴胞等。具有内突生长的细关的部位，如胚乳、胚柄、伴胞等。具有内突生长的细胞壁和发达的胞间连丝。胞壁和发达的胞间连丝。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型3. 机械组织：对植物起支持作用的成熟组织机械组织：对植物起支持作用的成熟组织u特点：

14、细胞壁不同程度加厚特点：细胞壁不同程度加厚u类型（根据细胞形状、加厚程度和方式）：类型（根据细胞形状、加厚程度和方式）：（1）厚角组织（）厚角组织（collenchyma）：活细胞，细胞壁（初生）：活细胞，细胞壁（初生壁）不均匀加厚，主要是正在生长的器官的支持组织。壁）不均匀加厚，主要是正在生长的器官的支持组织。 第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（2）厚壁组织：具有均匀加厚的次生壁，一般为死细胞厚壁组织：具有均匀加厚的次生壁，一般为死细胞 纤维纤维（fiber）：两端尖细成梭状，分布于成熟植物体各）：两端尖细成梭状，分布于成熟植物体各部分，是主要的机械组织。部分，是主要的机械组织。n

15、韧皮纤维：分布于木质部以外；较长；木化程度低；韧性强。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型n木纤维：分布于木质部；较短；木化程度高；脆、易断（图中较细的孔）。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型 石细胞（石细胞（sclereid）：常等径，木化程度高，细胞腔极小，）：常等径，木化程度高，细胞腔极小，壁上常出现同心层纹或形成分枝的纹孔道。石细胞常成群聚壁上常出现同心层纹或形成分枝的纹孔道。石细胞常成群聚生，梨果肉、生，梨果肉、 坚果内果皮中含量丰富。坚果内果皮中含量丰富。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型4. 输导组织：在植物体内负担水分和营养物质等长途运输输导组织：在植物体

16、内负担水分和营养物质等长途运输的主要组织。呈长管状，构成管道系统。按运输物质类的主要组织。呈长管状，构成管道系统。按运输物质类型分为型分为u运输水分和无机盐运输水分和无机盐的的导管和管胞（染成红色部分）。导管和管胞（染成红色部分）。u运输运输有机物的有机物的筛管分子或管分子或筛胞胞（染成绿色部分）（染成绿色部分）。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（1）导管分子（）导管分子（vessel element）：长管状、壁木质化）：长管状、壁木质化的死细胞端壁溶解形成穿孔，多的死细胞端壁溶解形成穿孔，多个导管分子通过穿孔直接连通，个导管分子通过穿孔直接连通，形成导管。形成导管。次生壁加厚类型

17、及演化趋势次生壁加厚类型及演化趋势第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u桑茎横切，示导管（图中较粗的孔）桑茎横切，示导管（图中较粗的孔）第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（2）管胞：单个梭形细胞，水分通过两端的纹孔传输）管胞：单个梭形细胞，水分通过两端的纹孔传输u次生壁加厚类型：环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹次生壁加厚类型：环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹u导管分子和管胞的异同点导管分子和管胞的异同点第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型共同点 （1）都是死细胞，成长管状，胞壁增厚，木质化。（2）侧壁增厚不均匀，呈现多种纹路。不同点端壁分布

18、效率导管分子具穿孔被子植物主要的输水组织，部分裸子植物和蕨类中也有高管胞无穿孔，水通过纹孔传递绝大部分蕨类植物和裸子植物唯一的输水组织，被子植物也有低第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（3）筛管分子（）筛管分子（sieve element）：管状活细胞，）：管状活细胞，细胞核与液泡膜解体，只具细胞核与液泡膜解体，只具初生壁，端壁上具筛孔，称初生壁，端壁上具筛孔，称筛板。多个筛管分子纵向连筛板。多个筛管分子纵向连接形成筛管。筛管分子侧壁接形成筛管。筛管分子侧壁上往往紧邻着伴胞。上往往紧邻着伴胞。（4）筛胞：裸子和蕨类中）筛胞：裸子和蕨类中完成类似功能的结构，不形完成类似功能的结构，不形成

19、筛板和伴胞。成筛板和伴胞。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u伴胞：与筛管分子由同一细胞分裂而来，具细胞核、丰伴胞：与筛管分子由同一细胞分裂而来，具细胞核、丰富的细胞质和细胞器，其间胞间连丝发达（传递细胞）。富的细胞质和细胞器，其间胞间连丝发达（传递细胞）。 筛管分子和伴胞的形成过程筛管分子和伴胞的形成过程第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u南瓜茎横切，示筛管分子和伴胞南瓜茎横切，示筛管分子和伴胞第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型5. 分泌结构：某些细胞能合成特殊的有机物或无机物，并分泌结构：某些细胞能合成特殊的有机物或无机物，并排出体外或累积于细胞内或细胞外，称为分泌

20、物质。能排出体外或累积于细胞内或细胞外，称为分泌物质。能产生分泌物质的细胞或特化的细胞组合统称分泌结构。产生分泌物质的细胞或特化的细胞组合统称分泌结构。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（1）外分泌结构：分泌物质到植物体外）外分泌结构：分泌物质到植物体外u腺表皮：某些表皮细胞具有分泌功能腺表皮：某些表皮细胞具有分泌功能u腺毛：表皮毛的一种，具头部和柄部，头部具分泌结构腺毛：表皮毛的一种，具头部和柄部，头部具分泌结构第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u螫（螫（sh）毛（腺毛的一种）毛（腺毛的一种） 第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u排水器：植物将体内过剩的水分排出到体表

21、的结构，由排水器：植物将体内过剩的水分排出到体表的结构，由水孔、通水组织和维管束组成。排水过程称吐水。水孔、通水组织和维管束组成。排水过程称吐水。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u蜜腺：分泌糖液的外分泌结构，分布于花、叶、茎的表蜜腺：分泌糖液的外分泌结构，分布于花、叶、茎的表皮细胞或表皮及其内层细胞中，形态多样。皮细胞或表皮及其内层细胞中，形态多样。蜜腺蜜腺第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型（2）内分泌结构：分泌物质到植物体内）内分泌结构：分泌物质到植物体内u分泌细胞：单个细胞构成分泌细胞：单个细胞构成u分泌腔和分泌道：植物体内贮藏分泌物的腔或管道。分泌腔和分泌道：植物体内贮

22、藏分泌物的腔或管道。n溶生型：具分泌能力的厚壁细胞因细胞壁溶解形成。n裂生型：具分泌能力的细胞群因胞间层溶解，细胞分离而形成。第一节第一节 植物组织的类型植物组织的类型u乳汁管：分泌乳汁的管状结构，通常分布在韧皮部中。乳汁管：分泌乳汁的管状结构，通常分布在韧皮部中。n无节乳汁管：一个细胞发育形成，随着植物体生长不断伸长和分枝。如桑科、夹竹桃科、大戟科等。n有节乳汁管：多个细胞发育而成，端壁消失。如菊科、罂粟科、芭蕉科、旋花科等。第二节第二节 维管组织、维管束和组织系统维管组织、维管束和组织系统一、维管组织一、维管组织u由同种类型细胞构成组织由同种类型细胞构成组织简简单组织（如分生组织等）；多种

23、单组织（如分生组织等）；多种类型细胞构成类型细胞构成复合组织（如表复合组织（如表皮、周皮等）皮、周皮等）u维管组织是一种复合组织，包维管组织是一种复合组织，包括木质部和韧皮部括木质部和韧皮部n木质部：包含导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞等n韧皮部：包含筛管与伴胞或筛胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞等u维管植物包括种子植物和蕨类维管植物包括种子植物和蕨类植物植物第二节第二节 维管组织、维管束和组织系统维管组织、维管束和组织系统二、维管束二、维管束u木质部和韧皮部共同组成的束状结构称为维管束木质部和韧皮部共同组成的束状结构称为维管束u根据形成层的有无可分为有限维管束和无限维管束两类根据形成层的有无可分为有

24、限维管束和无限维管束两类第二节第二节 维管组织、维管束和组织系统维管组织、维管束和组织系统u蕨类植物叶柄中的维管束蕨类植物叶柄中的维管束第二节第二节 维管组织、维管束和组织系统维管组织、维管束和组织系统三、组织系统：三、组织系统：u一个植物整体上，或一个器官上由一个植物整体上，或一个器官上由一些复合组织组成的结构和功能基本一些复合组织组成的结构和功能基本单位，称为组织系统单位，称为组织系统u维管植物的三种组织系统：维管植物的三种组织系统：n皮组织系统：表皮和周皮n维管组织系统：韧皮部和木质部（视频：2-1130）n基本组织系统：薄壁组织，厚角组织和厚壁组织关于实验课关于实验课u每周二上午每周二

25、上午/下午，下午，8-509，共六次，共六次u每次课前提供课件预习，在实验记录本上做预习报告，每次课前提供课件预习，在实验记录本上做预习报告，要求要求n实验内容与教材不完全一致，要按照课件内容预习n不要整段照抄文字，写下实验目的、材料、实验内容的要点即可，每次一页左右u上实验课需带好解剖工具、实验报告纸和铅笔橡皮等绘上实验课需带好解剖工具、实验报告纸和铅笔橡皮等绘图工具，当堂画好绘图作业在报告纸上图工具，当堂画好绘图作业在报告纸上u每次实验每次实验结束结束时检查预习报告和绘图作业等，签字确认时检查预习报告和绘图作业等，签字确认后方可离开后方可离开u做实验时不允许吃食物，要穿好实验服（白大褂）做

26、实验时不允许吃食物，要穿好实验服（白大褂）u每次实验后留每次实验后留4名同学打扫实验室卫生名同学打扫实验室卫生复习与作业复习与作业u名词解释名词解释 组织组织 气孔器气孔器 周皮周皮 皮孔皮孔 分生组织分生组织 厚角组织厚角组织 厚壁组织厚壁组织 木质部木质部 韧皮部韧皮部 导管分子导管分子 筛管分子筛管分子 u简答题简答题1. 表皮和周皮有哪些异同点？从外观上如何区别具表皮的表皮和周皮有哪些异同点？从外观上如何区别具表皮的枝条和具周皮的枝条？枝条和具周皮的枝条？2. 从输导组织的结构和功能来分析，为什么说被子植物比从输导组织的结构和功能来分析，为什么说被子植物比裸子植物更高级？裸子植物更高级？