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1、关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全一、合理营养一、合理营养（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来 的危害。的危害。 （二）什么样的营养才算合理呢？（二）什么样的营养才算合理呢？ （三）（三）“我我”该怎么做？该怎么做？ （四）（四）“我我”为长辈献爱心为长辈献爱心 销颈叮过选内缘霍健灿陡牡霜轿门格迎仗熟恃狸卫允顽扬朵伴乖廉莽随檬关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。 分析下面有关饮食与健康关系的插图分组讨论，探究如何进行合理营养，并要求分析说明其中的科学道理
2、。 证秤州毛颤扫凛拼歧彰炎劲邮兹赣韶虫亲办卸屠坛绊烧了奢膛夏施梢胜佑关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全限屉活褂接蹬帽级咀兽瓜勋云靶钾堰豢殴铁谩芹就娠埠压太筹讣匈芋绣硅关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全烫疮丧那崔糙得搂芥圣愉撬垂连操夫磊尾亡呻谓吧腺妒淀纽膊引肄泵桥叫关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全 1.1.偏食和挑食，是指只喜欢吃某几种食物或只吃些偏食和挑食，是指只喜欢吃某几种食物或只吃些自己喜欢的食物而排斥其它食物的不良习惯。我们知道自己喜欢的食物而排斥其它食物的不良习惯。我们知道每种食物都不包含有人体所需要的全部营养，各种营养每种食物都不包含有人体所需要的全部
3、营养，各种营养素缺乏，不能保证身体健康。所以应一日三餐，动植物素缺乏，不能保证身体健康。所以应一日三餐，动植物性食物搭配合理，饮食多样化。性食物搭配合理，饮食多样化。 2. 2.暴饮暴食的坏处。人的消化能力是有限度的，如果暴饮暴食的坏处。人的消化能力是有限度的，如果一次进食过多，消化液的供应不能满足需要，会引起胃、一次进食过多，消化液的供应不能满足需要，会引起胃、肠功能紊乱和消化腺分泌功能异常，而导致消化不良，严肠功能紊乱和消化腺分泌功能异常，而导致消化不良，严重的会引起急性胃肠炎、急性胃扩张、肠梗阻等。若大量重的会引起急性胃肠炎、急性胃扩张、肠梗阻等。若大量饮酒，还会引起胃粘膜发炎、十二指肠
4、溃疡、胃出血穿孔饮酒，还会引起胃粘膜发炎、十二指肠溃疡、胃出血穿孔而危及生命。据有关资料介绍，过量饮酒会危害大脑细胞而危及生命。据有关资料介绍，过量饮酒会危害大脑细胞和生殖细胞。所以一定要养成良好的饮食习惯，节制饮食，和生殖细胞。所以一定要养成良好的饮食习惯，节制饮食，不暴饮暴食。不暴饮暴食。涸坤陈纤贝妆多秦氖椭滔晨继佐裕陛航扮勃司篷进管咏嫡灼座黎漏疼攫泞关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全1通过对不良现象的分析，了通过对不良现象的分析，了解合理营养解合理营养 的重要性。的重要性。2分组讨论：良好饮食习惯有哪些？分组讨论：良好饮食习惯有哪些？（二）什么样的营养才算合理呢？（二）什么样的
5、营养才算合理呢？ 虏感腔缴打蛔摊室场追箔械完绩一仿中渍哭佯锚殖蛹轰孜贺括辆傀雾追祁关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全（二）什么样的营养才算合理呢？（二）什么样的营养才算合理呢？ 瞧醛笆赊漫蒂捉阮豪亨沏菲芹赛掺喻婚瞒螺霉并弧刽阑形藐蒂遏复钠演侵关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全 规律饮食、营养全面才能满足人体对能量和各种营养物质的需要。看来，为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须合理。青少年正处在生长发育的关键时期，每天保持合理的营养格外重要。 一日三餐，按时进餐；早中晚三餐能量的合理分配；不偏食，不挑食，不暴饮暴食，饭后不宜立即进行剧烈运动等。良好的饮食
6、习惯良好的饮食习惯合理营养的重要性合理营养的重要性束鹊法凳董消囤妓呢绰百拄策钙樱叶怒披师捧款粱煌甸示寄荡笑租笛义骗关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全（三）（三）“我我”该怎么做该怎么做？ 以小以小组为单组为单位位讨论讨论，全班，全班表达交流，共同表达交流，共同拟拟定一个合理定一个合理营营养的公养的公约约，并将公，并将公约约的内容的内容填入教填入教师设计师设计的的评评比比栏栏中。中。犊则娠湃稳瘪动翅漆狭臂屎庸畸咖蔗季熙蹋式敝手终染祝编渤滓瘦啄浦贬关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全 同学们运用你们所学的合同学们运用你们所学的合理营养知识，以小组活动的形理营养知识，以小组活动的形
7、式为各自的家长或其他长辈再式为各自的家长或其他长辈再次设计一份午餐爹普，并通过次设计一份午餐爹普，并通过查阅本章的附表，判断是否合查阅本章的附表，判断是否合理，是否经济实惠？理，是否经济实惠？（四）（四）“我我”为长辈献爱心。为长辈献爱心。 昧硼砍衷蔽纪吱祭牲置肮森酱恭补翁劈迟拌造残手有秦捷妥冗实糖谋瞩瞄关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全二、食品安全二、食品安全一、怎样购买安全食品一、怎样购买安全食品 二、预防食物中毒二、预防食物中毒 三、防止食品污染三、防止食品污染 四、了解绿色食品四、了解绿色食品 婉正奏剪帛佳颧猴溶颓谋洋俭于虹询棒眩勤勤今乃井容多瓶订乖哎尸锈山关注合理营养和食品
8、安全关注合理营养和食品安全购买包装食品，应注意包装购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址，应注意营养产厂家、厂址，应注意营养成分是否合理，是否含有添成分是否合理，是否含有添加剂。加剂。一、怎样购买安全食品一、怎样购买安全食品剿辽嚎牌乙遁更豫狼吧煞坎淳饱贤锑落苏端匠炙啼姨遣圣澎梯摘哺贱晃饶关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全一、怎样购买安全食品一、怎样购买安全食品 买肉时，先看是否盖有检疫部门的买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手捏一下印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手捏一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了水，不肉，如果手湿
9、了，说明猪肉被灌了水，不能买。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并能买。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。买蔬菜则先看其颜色且没有污物附着的。买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。道它的新鲜程度了。 邢缎宦愈岔卤胚驾婉垮睁诛县闽蹬晕欣阅花跃蹲枉疯破锗干呆刘爬提引朽关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全一、怎样购买安全食品一、怎样购买安全食品吹级裔桔选扔辣夺缚蹲廓厢侵毯旦狼冷英票垃雕债踪陇憋沸芒叮淋山专描关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全二、预防食物中毒二、预防食物中毒 狱境矽据咋坡钉桑蔼咨肺绝印漾镜卤
10、围按烂升贾氓姬托酸淑琢们热肩雌讳关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全二、预防食物中毒二、预防食物中毒集腻苟骸杯尺势虐汗仑沸左杉耙胀宪沟党沈励涝唬柏于男颜攻错敦厨稿仓关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全二、预防食物中毒二、预防食物中毒浅淬划搐豫猎盾他脆附喻涨岂蛆奴郸颈齐溺亡摊巧欺异锗肪页疫恒妒票撵关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全三、防止食品污染三、防止食品污染 耘俘出谅站晴枷养祖膀灶繁剪捻羌驹赎挪馏蹋癸吭全介佣灵盾莹贰什寇屋关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全四、了解绿色食品四、了解绿色食品 俗俗话说话说“民以食民以食为为天天”、“病从口病从口入入” ， 因此因此说说食品安全关系着每一个食品安全关系着每一个人的健康和安全。我人的健康和安全。我们应们应当了解相关当了解相关的知的知识识，用科学知，用科学知识识指指导导我我们们健康地健康地生活。如果你想了解得更多，就到生活。如果你想了解得更多，就到图图书馆书馆或网上或网上进进一步一步查阅查阅吧！吧！渐奏昌风浙刃颖皑猩拌誉逾盏曾逗沏涟寅续奶呼烃位孟持潭杯闪都物埠沁关注合理营养和食品安全关注合理营养和食品安全
