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中长链脂肪乳美国药典明确规定PFAT50.05%的脂肪乳粒才是符合标准的。（中国药典对乳粒的要求是：大于1m的乳粒数不得超过3%，并不得检出大于5m的乳粒脂肪乳中的乳粒大小和分布直接影响到静脉注射的药效和安全1：静脉输注脂肪乳剂后,外源性甘油三酯首先在肝外组织的毛细血管内皮细胞脂蛋白酯酶(LPL)的作用下水解出游离脂肪酸。脂蛋白酯酶的作用需 载脂蛋白参与,由于脂肪乳剂颗粒不含载脂蛋白,故其必须从血浆高密度脂蛋白(HDL)中获取载脂蛋白, 未能被水解的脂肪乳剂颗粒被网状内皮细胞或肝细胞摄取进行细胞内水解 2：甘油三酯水解产生的游离脂肪酸可直接被周围组织细胞摄取,也可释放入血与白蛋白结合而进入循环中,而残余颗粒则被肝摄取,在肝酯酶的作用下进一步代谢。3：游离脂肪酸的利用可氧化供能,也可作为中性脂肪贮存或转化为其他活性物质；脂肪酸在脂酰辅酶A合成酶的催化下被活化成为脂酰CoA,活化后的脂酰CoA进入线粒体内进行-氧化供能。 试验证明长链脂酰CoA不能直接透过线粒体内膜，它进入线粒体需肉毒碱脂酰转移酶进行转运，而中链脂酰CoA并不完全依赖肉毒碱脂酰转移酶进行转运.所以MCT/LCT更易被组织氧化，供能更快 .脱氢水解再脱氢硫解
