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1、专题七专题七 实验与探究实验与探究 1苍松优选考点考点1 观察类实验观察类实验1.实验归类实验归类实验名称名称细胞的状胞的状态染色染色剂生物材料生物材料观察察DNA、RNA在在细胞中的分布胞中的分布死死细胞胞甲基甲基绿吡吡罗红人的口腔上皮人的口腔上皮细胞胞观察察线粒体粒体活活细胞胞健那健那绿观察察细胞的减数胞的减数分裂分裂死死细胞胞无无(为固定装片固定装片)蝗虫精母蝗虫精母细胞胞低温低温诱导植物染植物染色体数目的色体数目的变化化死死细胞胞改良苯酚品改良苯酚品红染液染液洋葱根尖洋葱根尖细胞胞观察察细胞的有胞的有丝分裂分裂死死细胞胞龙胆紫胆紫(或醋酸洋或醋酸洋红)2苍松优选观察多种察多种多多样的的
2、细胞胞活或死活或死细胞胞无无(无需染色无需染色)酵母菌酵母菌细胞、水胞、水绵细胞、叶的保胞、叶的保卫细胞、胞、鱼的的红细胞等胞等观察叶察叶绿体体活活细胞胞藓类的叶的叶(或菠菜叶、或菠菜叶、黑藻叶黑藻叶)观察植物察植物细胞的胞的质壁分离与复原壁分离与复原活活细胞胞紫色洋葱紫色洋葱鳞片叶表片叶表皮皮细胞胞说明：说明：(1)(1)以上实验除了以上实验除了“观察植物细胞的质壁分离与复原观察植物细胞的质壁分离与复原”使用使用低低倍镜即可外，其余均需使用高倍镜。倍镜即可外，其余均需使用高倍镜。(2)(2)鉴定类实验中的鉴定类实验中的“脂肪的脂肪的切切片法鉴定片法鉴定”、探究性实验中的、探究性实验中的“培养
3、液中酵母菌种群数量的动态变培养液中酵母菌种群数量的动态变化化”都需用显微镜观察。都需用显微镜观察。3苍松优选2显微镜相关的知识显微镜相关的知识 (1)观察：高倍镜使用要诀观察：高倍镜使用要诀先低后高，找移转调先低后高，找移转调4苍松优选1注意取材问题注意取材问题 (1)观察观察DNA、RNA在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细在细胞中的分布不能选用哺乳动物成熟的红细 胞胞(无细胞核，也就几乎不含无细胞核，也就几乎不含DNA、RNA)； (2)不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体(叶绿体中的色素颜色叶绿体中的色素颜色 会掩盖健那绿染色后的颜色变化会掩盖健那绿染
4、色后的颜色变化)； (3)观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时，应观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物染色体数目的变化时，应 注意观察呈正方形的根尖分生区细胞注意观察呈正方形的根尖分生区细胞(长方形的细胞可能是根尖长方形的细胞可能是根尖 的伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力的伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力)；5苍松优选(4)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢和植物的雄蕊，而观察细胞的减数分裂所选的材料可以是动物的精巢和植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊不宜选用动物的卵巢和植物的雌蕊(雄配子的产生数量远远多于雌配子，雄配子的产生数量远远多于雌配子，更容易观察到减
5、数分裂的细胞更容易观察到减数分裂的细胞)；(5)观察叶绿体时，若选用菠菜叶则取稍带些叶肉的下表皮观察叶绿体时，若选用菠菜叶则取稍带些叶肉的下表皮(靠近下表皮靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少)；(6)观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的植物细胞观察植物细胞的质壁分离与复原应选取成熟的植物细胞(含有大的液泡含有大的液泡)。6苍松优选考点考点2鉴定类实验鉴定类实验1实验归类实验归类实验名称名称鉴定定对象象试剂颜色色生物材料生物材料备注注淀粉的淀粉的鉴定定淀粉淀粉碘液碘液蓝色色脱色的脱色的叶片叶片无无还原糖原糖的的鉴定定还原糖原糖斐林斐林试剂砖红色色沉
6、淀沉淀苹果或梨苹果或梨的匀的匀浆等等甲乙液甲乙液现混混现用、用、水浴加水浴加热脂肪的脂肪的鉴定定脂肪脂肪苏丹丹(或或)染色染色橘黄橘黄(或或红)色色花生种花生种子切片子切片需用高倍需用高倍镜观察察7苍松优选蛋白蛋白质的的鉴定定蛋白蛋白质双双缩脲试剂紫色紫色豆豆浆、稀、稀蛋蛋清等清等先加先加A液，液，后加后加B液，液，摇匀匀尿糖的尿糖的检测葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖试纸有色有色水、葡萄水、葡萄糖溶液、糖溶液、三份模三份模拟“尿尿样”无无叶叶绿体体中色素中色素的提取的提取和分离和分离四种色素四种色素提取液：无提取液：无水乙醇；分水乙醇；分离液：离液：层析析液液胡胡萝卜素：卜素：橙黄色；叶橙黄色；叶黄
7、素：黄色；黄素：黄色；叶叶绿素素a：蓝绿色；叶色；叶绿素素b：黄：黄绿色色新新鲜的的绿叶叶(如菠如菠菜叶菜叶)加入二氧加入二氧化硅是化硅是为了研磨得了研磨得更充分；更充分；碳酸碳酸钙可可防止研磨防止研磨中色素被中色素被破坏破坏8苍松优选2.生物学中常用的试剂和药品生物学中常用的试剂和药品试剂鉴定定(染色染色)的物的物质(结构构)是否加是否加热颜色色注意事注意事项斐林斐林试剂还原糖原糖是是砖红色色现用用现配配双双缩脲试剂蛋白蛋白质否否紫色紫色A液与液与B液不能混液不能混合，需先滴加合，需先滴加A液，再滴加液，再滴加B液液苏丹丹染液染液脂肪脂肪否否橘黄色橘黄色苏丹丹染液染液脂肪脂肪否否红色色9苍松
8、优选甲基甲基绿DNA否否绿色色DNA、RNA同同时存在存在时要混合使要混合使用且用且现用用现配配吡吡罗红RNA否否红色色健那健那绿线粒体粒体否否蓝绿色色龙胆紫胆紫溶液溶液(醋酸洋醋酸洋红)染色染色质(体体)否否深紫色深紫色(红色色)染色前必染色前必须漂洗漂洗彻底底10苍松优选考点考点3 3验证类与探究类实验验证类与探究类实验11苍松优选12苍松优选13苍松优选(3)探究性实验分析结果要全面，考虑到各种探究性实验分析结果要全面，考虑到各种可能，如两组对照实验，大多有三种可能可能，如两组对照实验，大多有三种可能的结果：变量促进结果、变量抑制结果、的结果：变量促进结果、变量抑制结果、变量与结果无关，
9、或全部肯定、全部否定、变量与结果无关，或全部肯定、全部否定、一肯定一否定等。其书写格式一般为一肯定一否定等。其书写格式一般为“如如果果，说明，说明”。14苍松优选注意问题注意问题(1)探究温度探究温度(pH)对酶活性的影响时，必须在达到预设的温度对酶活性的影响时，必须在达到预设的温度(pH)的条件的条件下，再让反应底物与酶接触，避免在未达到预设的温度下，再让反应底物与酶接触，避免在未达到预设的温度(pH)时反应底物已时反应底物已与酶接触发生反应，影响实验结果。与酶接触发生反应，影响实验结果。(2)探究酵母菌的呼吸方式时：探究酵母菌的呼吸方式时：新配制的质量分数为新配制的质量分数为5%的葡萄糖溶
10、液先加的葡萄糖溶液先加热煮沸热煮沸(杀死里面的微生物、除去溶液中的氧气杀死里面的微生物、除去溶液中的氧气)，等冷却，等冷却(防止高温杀死酵防止高温杀死酵母菌母菌)后再将食用酵母菌加入；后再将食用酵母菌加入；酵母菌培养液应封口放置一段时间后，待酵母菌培养液应封口放置一段时间后，待酵母菌将瓶内的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，以保证检酵母菌将瓶内的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，以保证检测到的一定是酵母菌无氧呼吸产生的测到的一定是酵母菌无氧呼吸产生的CO2使澄清的石灰水变混浊。使澄清的石灰水变混浊。15苍松优选(3)探究培养液中的酵母菌种群数量的动态变化探究培养液中的酵母菌种群
11、数量的动态变化从试管中吸出培养液进行计数之前，要轻轻震荡几次，使酵母菌均匀从试管中吸出培养液进行计数之前，要轻轻震荡几次，使酵母菌均匀分布，以确保计数准确，减少误差。分布，以确保计数准确，减少误差。该探究不需要设置对照，因为随着时间的延续，酵母菌种群数量的变该探究不需要设置对照，因为随着时间的延续，酵母菌种群数量的变化，在时间上形成前后自身对照，但要获得准确的实验数据，必须重复化，在时间上形成前后自身对照，但要获得准确的实验数据，必须重复实验，求得平均值。实验，求得平均值。对于压在小方格界线上的酵母菌，应只计算相邻两边及其顶角的酵母对于压在小方格界线上的酵母菌，应只计算相邻两边及其顶角的酵母菌。菌。实验结束后，用试管刷蘸洗涤剂擦洗血球计数板的做法是错误的，正实验结束后，用试管刷蘸洗涤剂擦洗血球计数板的做法是错误的，正确的方法是浸泡和冲洗。确的方法是浸泡和冲洗。16苍松优选
