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1、活菌微生态制剂活菌微生态制剂对虾的饲养管理与疾病防治对虾的饲养管理与疾病防治黑龙江省科学院微生物研究所 哈尔滨中科生物工程有限公司 http:/ 南美白对虾，又称白肢虾、白对虾、白虾、南美虾。南美白对虾，又称白肢虾、白对虾、白虾、南美虾。隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。为热带型种类。原产于南美太平洋沿岸的水域，对虾属。为热带型种类。原产于南美太平洋沿岸的水域，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是当今世界养殖虾类产以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中，是当今世界养殖虾类产量最高的三大品种之一（其它两种为斑节对虾、中国对虾）量最高
2、的三大品种之一（其它两种为斑节对虾、中国对虾）。该虾繁殖周期长，可以周年进行苗种生产；营养要求低，。该虾繁殖周期长，可以周年进行苗种生产；营养要求低，饵料中蛋白质的含量比率占饵料中蛋白质的含量比率占20-25%20-25%时，即可满足其正常的时，即可满足其正常的生长需要；生长快，适应性强，抗病能力强，可以进行高生长需要；生长快，适应性强，抗病能力强，可以进行高密度养殖，成活率一般在密度养殖，成活率一般在70%70%以上；离水存活时间长，因而以上；离水存活时间长，因而可望以活虾销售，产品价值高；肉味鲜美，出肉率高，可可望以活虾销售，产品价值高；肉味鲜美，出肉率高，可达达65%65%以上。现已成为
3、各地热门的养殖对象，也是目前国际以上。现已成为各地热门的养殖对象，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。水产市场的俏销对虾品种。2一、南美白对虾主要生物学特性一、南美白对虾主要生物学特性南美白对虾外形与中国对虾酷似，头短、甲壳薄，正南美白对虾外形与中国对虾酷似，头短、甲壳薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常垩状，故有白常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常垩状，故有白肢虾之称。生长水温肢虾之称。生长水温15-3815-38，最适生长水温，最适生长水温22-3522-35，水，水温低于温低于1818，其摄食活动即受影响，其摄食活动即受影响，99以下时侧卧。能在以下时侧卧。能在盐度盐度0.5
4、-350.5-35的水域中生长，经盐度驯化，也可以在淡水的水域中生长，经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。该虾要求水质清新，溶氧量在池塘中养殖。该虾要求水质清新，溶氧量在5 5毫克毫克/ /升以上，升以上，pHpH值值7.0-8.57.0-8.5，氨氮含量较低。南美白对虾白天一般都静伏，氨氮含量较低。南美白对虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮都在晚上（上半池底，晚上则活动频繁。南美白对虾蜕皮都在晚上（上半夜），两次蜕皮的时间相隔为夜），两次蜕皮的时间相隔为2020天左右。该虾具有互相残天左右。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘食的习性，而且这种习
5、性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达到养殖的成活率还可以达到70-80%70-80%，南美白对虾属杂食性种，南美白对虾属杂食性种类，对动物性饵料的需求并不十分严格。类，对动物性饵料的需求并不十分严格。3二、南美白对虾苗种培育（淡化）技术二、南美白对虾苗种培育（淡化）技术1、产地环境；（1）场址。要求交通方便、电力保障、水源充足且无污染的沿海或内陆地区，水质应符合GB 11607的要求，水质应符合NY 5051的规定。（2）设施。配备育苗室、动物饵料室、配套供水、供气、供电、供热系统。育苗室内建水泥育苗池，面积一般以每只15-30平方米为宜，池水深度1.0-1.5米为宜，有进排水、
6、控温、控光、充气等设施。4Page 52 2、育苗水的配制、育苗水的配制（1）育苗水的处置。所需淡水需经沉淀消毒后加盐卤或海水晶或人工配制海水。（2）盐度确定。其盐度调配成仔虾原产地育苗池的盐度，误差1度，充分搅拌曝气，即为育苗用水。5Page 63 3、仔虾、仔虾 （1）仔虾质量。仔虾的亲虾来自美国夏威夷或SPF的F1代、F2代或规模较大、信誉好的育苗场，仔虾放养前应进行PCR检测，以降低苗种培育与养殖的风险。（2）仔虾规格。仔虾一期（P1）体长4-6毫米，大小规格均匀，活力强。（3）仔虾放养密度。放养密度控制在6.0-7.5万尾/立方米为宜。6池水温度保持在26-28，并保持恒定，变幅1/
7、日，出池时自然降至室外自然温度。4、温度调控7Page 85 5、水质管理、水质管理持续不断冲气增氧，日换注新水1/4，pH值7.5-8.5。8Page 96 6、投饲、投饲（1）饲料品种。车元、虾片、卤虫无节幼体。（2）投喂次数与方法。日投喂6次，即车元2次，虾片2次，交叉投喂，时间间隔6小时，另加早晚各一次卤虫无节幼体的投喂。（3）投喂量。日平均投喂量3.4-4.8克/万尾：车元、虾片各1.4-1.9克/万尾，卤虫无节幼体0.7-1.6克/万尾，具体根据摄食情况增减。9Page 107 7、淡化、淡化采取逐步淡化的方法，根据养殖水体的盐度淡化到不同的盐度。淡水池塘养殖所需虾苗培育需淡化6-
8、10天，日降盐度2，最终淡化苗的盐度为0-2。水温降至室外自然温度。10（1）出池 质量。出池规格以1.0厘米以上为宜，且个体大小均匀，体色透明，活泼健壮，体表干净，无损坏和畸形，无病灶，溯水能力强，肠胃饱满。 水温和盐度。育苗池水温与养成池水温相差小于2，育苗池盐度与养成池盐度保持一致。 方法。采用虹吸排水，然后开启排水孔放水，集苗出池。也可用绢网抄捕。8、苗种出池和运输11Page 12（2 2）计数和包装运输）计数和包装运输 计数。选用适当大小的容器取样计数，容器应无病菌，卫生、清洁。最后以随机抽取已包装好的氧气袋逐个计数为准。 包装运输。用40厘米40厘米70厘米的双层聚乙烯袋充氧运输
9、，袋内先装水1/4，每袋装苗0.5-1.0万尾，装苗用水的盐度、水温、pH等水质指标应与出苗池相一致。排除袋内空气，充氧，扎紧袋口，放入纸板箱或泡沫塑料箱内运输。运输时间在6小时内为宜。12三、池塘成虾淡水养殖三、池塘成虾淡水养殖（一）虾池条件 1、池塘面积以5-10亩，长方形，水深1.5-2.0米，池底无淤泥或淤泥较少，砂质泥底较好，池坡坡度1:2.0-2.5。2、要求水源充足，注排水方便，水质良好，不含对鱼虾类有害的物质。13Page 14 3、高产精养池塘必须配备增氧机和水泵，一般按2亩配一台1.5千瓦车轮式增氧机比例配备。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用
10、外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。4、每只塘设单独的进排水系，进排水口要严格分开。进水用40-60目筛绢过滤，有条件的排水口设在池塘中央区域，通过地下管道排出。 5、沿池塘内侧设饵料台若干个。14（二）水质要求1、无污染的江、湖、河水都可以养殖南美白对虾，优良水质为水质清新，无污染；水中溶氧量5毫克/升以上；pH值7.0-8.5，pH值低于7时，南美白对虾的活动即受到限制；透明度35-60厘米；氨氮小于0.2毫克/升。 2、在冬天结合干塘曝晒，清除淤泥，在放苗前10-15天，可因池制宜采取不同方法清塘，一般用生石灰75-100千
11、克/亩。 3、在放苗前3-5天，根据池塘底质的肥瘦，灵活掌握施肥量，培养浮游生物（主要是轮虫）。浮游生物是南美白对虾的基础饵料，是否适口是提高虾苗成活率，增强虾苗体质和加速生长的重要物质基础。15（三）虾苗放养（三）虾苗放养1、虾苗的选择。优质虾苗应是健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游动时有明显的方向性（不打圈游动），躯体透明度大（肌肉不混浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）等，否则就是劣质苗。苗种放养规格一般为1.0-1.5厘米，2厘米以上最好。 2、放养密度。南美白对虾最适生长温度22-35，一般5月上中旬可放苗，有条件的一年
12、可进行两茬养殖。放养密度：淡化苗一般为2-5万尾/亩，各地可因地制宜制定放养计划。16（四）日常管理（四）日常管理1 1、水质调控、水质调控（1）虾苗放养时，根据虾苗的淡化程度，在池塘的向阳处，用彩条布拦出一定面积，将池水的盐度调至1左右，然后放养虾苗，经5-7天的饲养，让放养的虾苗对纯淡水有一定适应过程，这样能提高虾苗的成活率。（2）养殖过程中，应把池水的水色调控在绿色或黄褐色，这种水含有绿藻和硅藻，是虾的天然饵料生物。17Page 18（3）养殖前期池水透明度保持在25-40厘米，养殖中期保持在35-60厘米。透明度过大或过小的，可用施肥或调水来控制。池水的pH值在养殖中后期会出现偏高现象
13、，应特别注意调控。（4）池水溶氧应保持在5毫克/升以上，底层溶氧在3毫克/升以上，最低不能低于1.2毫克/升。溶氧过低时，可开启增氧机或用水泵冲水。精养池和高密度高产养殖池，到养殖的中后期必要时需24小时开启增氧机。（5）定期泼施水产保护神，控制水质，抑制致病菌繁殖，促虾生长，增加虾苗的抗病力。18在放苗后一星期内，以池塘天然饵料为食，不投或少投精饲料。投喂配合颗粒饲料量应根据虾的生长大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素决定，养殖前期（虾体长1-3厘米），日投饵量为虾体重的10-15%，分早晚两次投喂；养殖中期（虾体长3-10厘米）日投饵量为虾体重的6-8%，分三次投喂，早晨一次，傍晚2次
14、；养殖后期（虾体长10厘米以上）日投饵量为虾体重的5-6%，分四次投喂，早晨、中午各一次，傍晚2次。投喂方法为沿池边带状均匀投喂，白天可投得远一点，晚上投得近一点。养殖南美白对虾的饵料系数为1.4-1.6。参考配合饲料配方为：鱼粉17%，豆饼40%，麸皮28%，次粉10%，骨粉3%，预混料2%。2、饵料投喂19Page 20观察水色变化和吃食情况，采用灯光观察和捞网检查观察虾的活动、生长情况和饱食率，以调节投饵量，决定是否调水或开启增氧机。3、经常巡塘20Page 214 4、病害防治原则、病害防治原则应贯彻“预防为主，防重于治，防治结合”的原则。要从池塘、水质、苗种、饲料及日常管理等方面严格
15、把关，杜绝疾病发生。21四、对虾病害及防治四、对虾病害及防治（一）病毒性疾病22Page 231 1、对虾白斑病、对虾白斑病（1）病原。由白斑综合症病毒引起。（2）预防措施。对虾白斑综合症应当坚持“以防为主、科学饲养管理”的原则，从改善养殖环境，增强虾体抵抗能力入手，提倡健康养殖。主要做好以下几点：第一，放苗之前应彻底清淤整池，曝晒消毒，切断该病毒的水平传播；第二，要投放健康、无病的虾苗，切断病毒的垂直感染途径；第三，不投喂海产鲜活饵料，防止摄食感染；第四，要定期使用水质、底质改良剂，不断改善养殖环境；第五，放养前期注重添加营养物质，促进对虾生长和强化免疫系统；23Page 24、治疗措施、治
16、疗措施发生该病时，可连续使用碘制剂的消毒液连续泼洒全池2-3次；使用活菌微生态制剂“肠泰”，每瓶500ml拌料50-100斤，连用3-5天；或使用“肠泰”进行全池泼洒，每亩1-3瓶。用氟苯尼考拌料内服。242 2、桃拉综合症、桃拉综合症（1）病原：桃拉（TAURA）综合症又称红体病，由桃拉病毒引起。（2）预防措施。红体病主要传播方式是水平传播，大部分虾池在虾进水后即发生此病。因此，在预防上应做到以下几点： 一是有淡水资源的地方应多补充淡水，以抑制病菌数量； 二是投喂优质配合饲料，提高对虾抗应激能力； 三是每10-15天（特别是在进水换水后）应及时用二氧化氯全池泼洒，次日早上再用碘制剂消毒液全池
17、泼洒消毒； 四是定期在饲料中添加活菌微生态制剂“活菌济”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每月2-3次。25Page 26（3 3）、治疗措施治疗措施对出现病害的池塘，采用综合防治方法，标本兼治，为对虾创造良好的环境。用二氧化氯全池泼洒，次日早上再用金碘全池泼洒一次。使用活菌微生态制剂“肠泰”，每瓶500ml拌料50-100斤，连用3-5天；或使用“肠泰”进行全池泼洒，每亩1-3瓶。26 3 3、黄头病、黄头病（1）病原：对虾黄头病毒。（2）预防措施彻底清塘。排淤修池、暴晒池底，彻底消灭病原体，杜绝传染源，采用70-100千克生石灰现化现泼，不留死角，包括进水渠。投入苗种前必
18、须及时培肥水质，定向培育浮游生物，使虾苗下池后有充足的天然饵料，快速生长，体质健壮，抗病力强。选择优质健康的虾苗，消毒下池，合理密养。选择优质全价饲料，严格控制投饵量，采取少吃多点投饲方法，减少残饵污染。使用水质改良剂控制水质，保护好水环境。定期使用活菌微生态制剂“活菌济”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每月2-3次；，提高虾的抗病能力。同时添加VE 1克、VC 2克。274 4、传染性皮下和造血组织坏死病、传染性皮下和造血组织坏死病（1）病原：传染性皮下和造血组织坏死病毒，为平均直径22微米的含单股DNA的细小病毒。（2）防治选用无病害虾苗，切断病原传播途径。投苗前肥水，
19、保持高溶氧，改善生态环境。在饲料中添加活菌微生态制剂“活菌济”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每月2-3次，提高虾的抗病能力。治疗可参考白斑病和桃拉病的防治方法。28Page 29（二）细菌性疾病291 1、弧菌病、弧菌病（1）病原。弧菌属中的副溶血弧菌，溶藻弧菌等感染引起。（2）预防。彻底消毒池塘，10-15天使用一次二氧化氯消毒。定期在饲料中添加清热解毒、清肝健脾的活菌微生态制剂“肠泰”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每月2-3次。（3）治疗 第一天用超能活性碘全池泼洒，连用3-4天； 投喂药饵5-7天，氟苯尼考3-5克/千克饲料。 使用活菌微生态制
20、剂“肠泰”，每瓶500ml拌料50- 100斤，连用3-5天； 或使用“肠泰”进行全池泼洒，每亩1-3瓶。302 2、红腿病、红腿病（1）病原：弧菌属中的副溶血弧菌、鳗弧菌、溶藻弧菌等感染引起。（2）预防：放养前虾池必须彻底清淤，杀灭塘中的一切致病菌；严格控制水环境，从虾体3-4厘米以后逐渐提高透明度，促进对虾健康生长；选择优质饲料，采取少吃多餐，严格控制投饵量；高温、低温季节应提高水位，适当加大换水量，并定期使用活菌微生态制剂“活菌济”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每月2-3次，并保持良好的水质和适宜透明度。 （3）治疗：发病时，全池泼洒碘制剂消毒液连用两天。313 3
21、、肠炎病、肠炎病（1）病原。主要是由嗜水气单胞菌感染导致。（2）防治方法首先全池泼洒二氧化氯0.3克/立方米；在饲料中添加活菌微生态制剂“肠泰”，每瓶500ml拌料50-100斤，连用3-5天。或使用“肠泰”进行全池泼洒，每亩1-3瓶。324 4、烂鳃病、烂鳃病（1）病原：由孤菌或其它细菌感染引起。（2）防治放养前虾池彻底清淤，用生石灰进行清塘，可有效地杀灭塘中的一切致病菌。高温、低温季节应提高水位，适当加大换水量，并定期使用活菌微生态制剂“活菌济”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每月2-3次。保持良好的水质和适宜透明度。发病时，全池泼洒碘制剂消毒液消毒，严重时连用两天，同
22、时可内服“肠泰”，每瓶500ml拌料50-100斤，连用3-5天；或使用“肠泰”进行全池泼洒，每亩1-3瓶。335 5、细菌性红体病、细菌性红体病（1）病原：副溶血性弧菌、鳗弧菌等几种弧菌感染引起。（2）预防控制投喂量，以少吃多餐为原则，提高饲料利用率，减少残饵污染水质和底质。适时注入新水，随着虾体的生长，提高相应的水位。定期使用活菌微生态制剂“活菌济”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每隔10-15天一次，水质较肥可以注入新水，净化环境，促进对虾健康生长。（3）治疗 在饲料中添加活菌微生态制剂“肠泰”，每瓶500ml拌料50-100斤，连用3-5天；或使用“肠泰”进行全池泼
23、洒，每亩1-3瓶。346 6、烂眼病、烂眼病（1）病原：由非01群霍乱弧菌感染引起。 （2）防治此病与清塘不彻底污染严重有关，故放苗前严格清塘消毒可有效减少此病的发生。泼洒碘制剂消毒液，内服定期使用活菌微生态制剂“活菌济”，每瓶500ml拌料100-200斤，连用3-5天，每隔10-15天一次。35Page 36 （三）真菌性疾病（三）真菌性疾病36 1 1、幼体的真菌病、幼体的真菌病（1）病原。主要为卵菌纲链壶菌目链壶菌科的链壶菌属和离壶菌科离壶菌属。 （2）防治 育苗池和工具在使用前要彻底消毒，尤其是发生过真菌病的池塘。 用0.5克/立方米的漂白粉精浸洗虾卵1-2分钟。37Page 382
24、 2、镰刀菌病、镰刀菌病（1）病原。主要为半知菌纲丛梗孢目瘤座孢科镰刀菌属的腐皮镰刀菌、尖孢镰刀菌、三线镰刀菌和禾谷镰刀菌。 （2）预防防止亲虾在捕捞、选择、运输时受伤。越冬池在养虾前应当用高锰酸钾或二氧化氯彻底消毒。亲虾在进入越冬池前可用300克/立方米浓度福尔马林消毒5分钟。38Page 39 （四）寄生虫病（四）寄生虫病39 （1）病原：主要为3属4种：八孢虫属的桃红对虾八孢虫、对虾八孢虫、微粒虫属的奈失微粒子虫和匹里虫属的对虾匹里虫。 （2）预防 养虾池在放养前应彻底清淤，并用含氯消毒剂或生石灰彻底消毒，对有发病史的池塘更应严格消毒。 发现受感染的虾或已病死的虾时，应立即捞出来并销毁，
25、防止被健康的虾吞食或死虾腐败后微孢子虫的孢子散落在水中，扩大传播。 （3）治疗：目前尚无治疗方法。1、微孢子虫病（棉花虾）40Page 412 2、固着类纤毛虫病、固着类纤毛虫病（1）病原：为缘毛目固着亚目中的纤毛虫，如钟形虫、聚缩虫、单缩虫、累枝虫等。 （2）预防 彻底清塘，活饵料煮沸消毒； 用茶粕10-15克/立方米，全池泼洒； 用驱虫药全池泼洒；41Page 42 （五）其他病害（五）其他病害421 1、水生昆虫及敌害防治方法、水生昆虫及敌害防治方法放苗前应检查水中是否有水虿等敌害，如有应先消毒，然后排干池水，7天后及时进水投苗，在养殖过程中若发现有水蜈蚣，可先用灯诱，然后捞除；发现有蝌
26、蚪，及时捞除，也可用15-20毫克/升的茶籽饼中间除害。43Page 442 2、亚硝酸盐中毒症防治方法、亚硝酸盐中毒症防治方法大量冲水，以降低亚硝酸盐浓度；加入适量生石灰（5-10千克/亩），适当提高pH值；使用光合细菌等水质、底质净化改良剂调节，吸收有毒氨氮，增加水体溶解氧。44Page 453 3、软壳病防治方法、软壳病防治方法适当加大换水量，改善养殖水质；饲料内添加“磷酸二氢钙”，其添加量为1%；培养藻类，降低水体酸碱度；每隔半个月全池泼洒水质改良剂。45加大换水量，提高池塘水位，将透明度控制在30-40厘米；饲料内适当补充添加钙、磷及维生素B等微量元素。应避免在强烈阳光下捕捞，在起获
27、前几天用大网目网片在塘中分段适当拖曳数次，并在饲料中添加“活菌济”进行投喂，可有效预防痉挛病，提高水位，改善水质，对于抑制病情的发展亦有较好的作用。4 4、痉挛病（抽筋）防治方法、痉挛病（抽筋）防治方法46Page 475 5、蓝藻中毒防治方法、蓝藻中毒防治方法控制投饵量，以免残饵积累太多；用清除青苔的药剂全池泼洒，过3天后再泼洒一次。注意，用药时间容易缺氧，必须开启增氧机增氧，以防泛塘。47五、处理虾池水质恶化的几种办法五、处理虾池水质恶化的几种办法随着养殖对虾技术日渐成熟，放养密度越来越高，水环境所承受的压力也越来越大，几种常规的水质指标也频频出现异常情况，巧妙处理池塘水质，能提高池塘养殖
28、安全系数。现就几种常见的水质处理方法介绍一下48Page 49（一）处理亚硝酸盐过高（一）处理亚硝酸盐过高亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，亚硝酸盐在虾塘逐渐累积到0.1克/立方米后通过虾的呼吸作用进入血液，造成血红蛋白数量减少，血液运转能力下降，导致对虾出现组织缺氧，形成对虾慢性中毒，在这种情况下，虾摄食量下降，呼吸困难，狂躁或反应迟钝，甚至死亡。处理亚硝酸盐过高的办法是：1、开动增氧机，增加水体流动及提供充足氧气。2、使用水质处理剂，通过化学作用迅速分解亚硝酸盐。3、使用水质吸附剂，通过离子交换作用，吸附或降解亚硝酸盐。4、使用活菌微生态制剂如“活菌济”、“肠泰”等，通过微生物分解
29、亚硝酸盐。这四种办法一起使用，能迅速降低对虾池塘的亚硝酸盐含量。49（二）处理氨氮过高（二）处理氨氮过高氨是池塘的剧毒物，其产生原因是对虾大量排泄物累积成残饵而造成的，氨氮通过硝化作用，转化为硝酸盐，其过程受阻则转化为亚硝酸盐，因而氨氮与亚硝酸盐是成正比关系，氨氮偏高，也是造成亚硝酸盐偏高的原因之一。正常养殖水体氨氮一般不超过0.2毫克/升为宜。氨氮对对虾的危害，相似于亚硝酸盐，处理氨氮过高办法是：1、使用水质处理剂，降氨除氮。2、使用活菌微生态制剂如“活菌济”、“肠泰”等。3、培植浮游植物，保持水体相当肥度，能有效除氨，如使用藻类再生剂。4、使用底质改良制，如光合细菌等。50（三）处理（三）
30、处理pHpH值偏低、偏高值偏低、偏高 pH值是虾塘水质的重要指标。pH低则使虾类血液pH下降，削弱血液运载能力，造成缺氧症，对虾生长受阻或患病；pH过高，则会造成对虾体液失衡，脱壳困难，危及呼吸，最佳pH范围为7.8-8.8。1、处理pH值偏低，主要有两个办法：（1）施放20克/平方米生石灰，可提高pH值0.5左右。（2）迅速培育浮游植物，藻类繁殖茂盛，则pH值也随之升高，如经常使用藻类再生剂。2、处理pH值偏高，也有三个办法：（1）注入新水。（2）使用降碱药物。 （3）使用“肠泰”、“活菌济”能有效调节水质，下降并稳定pH值。51（四）处理虾池（四）处理虾池“泛底泛底”虾池“泛底”是指虾池水
31、质急剧变化，导致对虾狂躁不安，活动频繁，大量沉积在池底的有机碎屑或粉尘被冲起，上升到水体中，使水体浑浊，呈现灰白色水体的一种现象。诱发这种现象原因大都是增氧不充分的池塘，由于某种原因，浮游动、植物大规模死亡，造成水质恶化，对虾应激而活动异常引起。处理以稳定水质为主，方法有： 1、使用底质改良剂。 2、增氧。 3、泼洒光合细菌等。52活菌微生态活菌微生态制剂制剂概念概念活菌微生态制剂又称活菌微生态制剂又称第四代益生素第四代益生素：用乳酸菌以中草药或提取物作载体发酵的活菌中药微生态制剂。因为保持活菌状态，所以具备所有活菌制剂的作用，同时可以提高动物免疫水平、提高饲料利用率、提高成活率、提高养殖效益
32、。第四代益生素代表微生态制剂的技术领先水平，目前国内只有哈尔滨中科生物工程有限公司可以生产。53活菌微生态制剂的有效成份乳酸菌、植物提取物、乳糖、乳蛋白生物抗菌肽、有机酸、生物多糖、生物碱苷类、蒽醌类及其还原衍生物免疫调节因子、各种消化酶等。54 活性乳酸菌可抑制病原微生物繁殖，分解池塘腐败有机物，消解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质；调节水体生态平衡，改善水质，保持养殖水体“肥、活、嫩、爽”，增加池水溶氧量；增强抗病能力，减少药物用量或不使用药物，消除药物残留；提高鱼、虾、蟹消化吸收利用率，降低饵料喂养系数。活菌微生态制剂对虾养殖的作用活菌微生态制剂的作用活菌微生态制剂的作用净化肠道大环境，
33、为益生菌的生长创造条件，同时控制有害菌群的繁殖和滋生不影响防疫效果和预防性投药明显降低料肉比-可以让料肉比降低0.05以上有效降低胃肠炎和病毒性疾病的发生几率形成有效的免疫保护屏障活菌微生态制剂中的发酵中药的五大革命1、中药成分经过益生菌转化，由大分子变成小分子，100%被机体吸收。 2、真正的疗效提速，30分钟吸收到达血液。 3、真正的药效提高，发酵中药比传统中药提高4-28倍。 4、发酵过程分解毒性，真正无毒副作用。“是药三分毒”成为历史。 5、改善中药口味，使“良药不再苦口”。活菌微生态制剂的作用机理活菌微生态制剂的作用机理n（1）乳酸菌：改善肠道肠道大环境，通过乳酸菌在肠道的大量繁殖，
34、并伴随大量乳酸的产生，从而形成了肠道的酸环境，有效抑制有害菌群的繁殖和滋生；乳酸菌的免疫调节机能极受重視，和其菌体表面多糖成分有关。n 乳酸菌或其生产物质尤其菌体表面多糖，可调节免疫反应，最近发现肠细胞在接触到某些细菌菌体时，即会增加如interleukin 8,tumour necrosis factor 等蛋白质基因之表現，而这些物质已知能活化巨噬細胞，因而增进免疫反应。n 活菌制剂在人类临床上被证明具有抑制动物体移植癌或化学物质所致癌細胞知增值，也有抑制长期养殖的物之自然发癌效果。其作用机理经由动物及人类之试验也逐渐证明是因为免疫调节作用及抑制肠內菌群产生生致癌物。作用机理作用机理n（2
35、）植物提取精华：精选中药具有清热祛火、清热解毒、燥湿止痢、健脾消食、扶正祛邪之功效，发酵中药比传统中药提高4-28倍。n（3）生物抗菌肽：抗菌肽(Antim icrobial peptides,AM Ps)是生物机体在抵御病原微生物的防御反应中所产生的一类抗微生物与一些恶性细胞的短肽。抗菌肽具有分子量小、水溶性好、耐热性强、无免疫原性、抗菌谱广等特点,极有可能成为一种高效、低毒并且无残留危害的抗菌、抗病毒、抗癌新药 。作用机理作用机理n（4）有机酸：有机酸是指一些具有酸性的有机化合物 ，有机酸除了具有抗生素作用外，还具有其它几种作用，包括降低消化物pH和增加胰腺分泌。 作用机理作用机理n 生物
36、多糖：参与生物体的免疫调节，参与生命细胞的各种活动。降血糖、降血脂、抗炎症、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等，20世纪50年代发现真菌多糖具有抗癌作用，后来又发现地衣、花粉及许多植物均含有多糖类化合物，并进行分离提纯，确定了其化学结构、物理化学性质、药理作用，尤其对多糖类化合物的抗肿瘤和免疫增强作用进行深入研究。 作用机理作用机理n（6）生物碱：正生物碱是一类植物次生物质。由于其分子中通常具有一个含氮杂环,环中的氮原子和氨基酸的氮原子一样,具有接受氢离子的能力,故具碱性。目前在4000多种植物中已分离出6000种左右的生物碱。最早分离和结晶出来的生物碱是吗啡碱,这是150多年前在罂粟中发现的。其它熟知
37、的生物碱包括在烟草中存在的烟碱,金鸡纳树皮中存在的奎片,秋水仙中存在的秋水仙碱以及作为核酸、某些辅酶成分的嘌呤和嘧啶生物碱等。虽然生物碱是次生物质,但对医治人的疾病具有明显的疗效,还有许多在植物体内发挥着很重要的生理作用。 作用机理作用机理n（7）苷类：苷类是细菌蛋白合成的强力抑制剂,它能使细菌核糖体分解。由于一系列氨基酸的异常排列和菌体表面蛋白的不可逆结合,可发生遗传密码错读现象。此外,苷类的杀菌作用与菌体细胞呼吸和胞浆膜通透性障碍以及DNA的稳定性破坏等有关。活菌微生态制剂对比使用抗生素的优势产品产品性能和性价比综合优势性能和性价比综合优势不产生抗药性，可以长期使用不产生抗药性，可以长期使
38、用使用抗生素长期使用导致动物内源性感染或使用抗生素长期使用导致动物内源性感染或二重感染，菌群失调和细胞免疫、体液免疫二重感染，菌群失调和细胞免疫、体液免疫机能下降，而产酶益生素治理菌群失调、混机能下降，而产酶益生素治理菌群失调、混合感染和提高细胞免疫、体液免疫机能合感染和提高细胞免疫、体液免疫机能活菌中药无污染、无残留、绿色环保、符合活菌中药无污染、无残留、绿色环保、符合食品卫生和饲料安全要求食品卫生和饲料安全要求活菌生态养殖是养殖业发展的必然趋势活菌生态养殖是养殖业发展的必然趋势生态养殖和食品安全存在着直接的关系。动物滥用抗生素，重金属超标添加剂，造成动物机体内药物残留严重超标。危害社会，危
39、害人类，（就现行情况危害最少3代人）环境污染越来越严重。（自2005年起，养殖业污染就成为仅次于工业污染的第二大污染源，规模化牧场最为严重）养殖压力越来越大，疫病越来越重，人畜共患病增加，细菌变的超级耐药，养猪人束手无策，带来了很大的精神压力和经济损失。公司简介哈尔滨中科生物工程有限公司是黑龙江省科学院微生物研究所2002年以发酵工程技术研究中心为基础组建的高科技公司，是微生物研究所科技成果转化的生产基地。公司凭借黑龙江省科学院技术、人才优势，先进的实验、检验设备及超前的研发能力，使公司一直站在微生物科学的前沿。 公司是从事科学研究、技术开发、产品中试、人员培训、对外服务的等综合性生产技术中心
40、。公司是黑龙江省人事厅博士后产业化基地、东北农业大学硕士生实习基地、黑龙江大学硕士生实习基地。 公司简介公司下设三个中试生产车间、三个实验室、一个菌种保藏中心、一个发酵工程中心、主要是从事发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程等领域的技术研究和开发工作。公司成立以来共承担国家、省、部级科研课题八项。其中：国家863项目一项、国家自然科学基金项目两项。公司多年来一直以技术创新、产品创新为己任，开发的发酵中药活菌制剂，已取得多项国家专利，在全国市场取得巨大反响。 科研实力国际合作2012年6月白俄罗斯科学院微生物研究所专家到访我公司，就活性乳酸菌控制技术、耐胃酸、耐胆盐技术做学术交流，并就乳酸菌菌种
41、交换达成协议。使我公司在菌种更新换代，产品技术提升，已经与国际接轨，我公司的活性乳酸菌自动发酵控制技术，发酵中药技术已经处于国际领先地位。访问期间我公司副总经理王竞春、技术总监曹亚彬全程陪同，专家客人参观了我公司菌种保藏中心，研发、生产及检验设备，并给予高度评价。 综上所述：第四代益生素综上所述：第四代益生素-活菌活菌中药微生态制剂中药微生态制剂最终带来的是经济效最终带来的是经济效益，应用前景十分广阔益，应用前景十分广阔! !活性乳酸菌+中药发酵中药，既具有中药的抑菌抗病毒作用，又具有益生菌效果。被誉为第四代益生素每克含10亿活菌100%被动物体吸收使用后立即产生效果，30分钟吸收到达血液。感谢您的感谢您的 关注关注!哈尔滨中科生物工程有限公司
