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1、1. 了了解乙醇、乙酸的解乙醇、乙酸的组组成和主要性成和主要性质质。2了解乙醇、乙酸的重要了解乙醇、乙酸的重要应应用，用，羟羟基和基和羧羧基的性基的性质质及及检验检验。第三节第三节 生活中常见的两种有机物生活中常见的两种有机物枫耘俘罕坍霜丝向彻痘淄闺炯屋遁宁紫瞪含择兽账栅菊纬朴模歪矛濒岗唉2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库1乙醇的物理性质乙醇的物理性质乙乙醇醇俗俗称称 ，是是 色色、有有 的的液液体体，密密度度比比水水 ，熔熔、沸沸点点比比水水低低，易易 ，能能够够溶溶解解多多种种 和和 ，能能与与水水 。 怎样证明酒精中是否含有水？怎样证明
2、酒精中是否含有水？提示：提示：检验酒精中是否含有水，可使用检验酒精中是否含有水，可使用CuSO4(白色粉末白色粉末)根据其是否变蓝根据其是否变蓝。酒精酒精无无特殊香味特殊香味小小挥发挥发无机物无机物有机物有机物以任意比例互溶以任意比例互溶舍窗仿塞究壤脐丫粘饮阐铭鲜窄常搔审泄源厩期凡狼粹恒症挺总赴跨老铱2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库2乙醇的结构特点乙醇的结构特点乙醇的分子式为乙醇的分子式为 ，电子式为，电子式为 ， 结构式为结构式为，结构简式为，结构简式为 或或 。乙醇分子中的。乙醇分子中的OH叫叫 ，它决定着乙醇的主要化学性质。，它决定着
3、乙醇的主要化学性质。C2H6OCH3CH2OHC2H5OH羟羟基基苏锑重冷烟刻霞拍几夷糙甲赢茬掩皑万尿趟歪挤坊恃遇伞怜上酣宫项呸佣2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库3乙醇的化学性质乙醇的化学性质(1)与金属钠的反应与金属钠的反应当乙醇与活泼金属反应时，当乙醇与活泼金属反应时，OH键断裂，键断裂，H原子结合成原子结合成H2。反应的化学方程式为：反应的化学方程式为： 。(2)乙醇的氧化反应乙醇的氧化反应燃烧燃烧2C2H5OH2Na 2C2H5ONaH2戮亡相鼠谋差粒阅巩搭佛路侨茸树缔禁崖淆代秸伤朗蚀盖婆脓辟椅济博肛2011届高考化学一轮复习课件：
4、第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库乙乙醇醇在在空空气气中中燃燃烧烧时时，发发出出 色色火火焰焰，同同时时 大大量量的的热热，是是一一种种重重要要的的液液体体燃料。燃料。化学方程式为：化学方程式为： 乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化(断断b、c处键处键)如图所示：如图所示：实验现象：在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变实验现象：在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变 ，试管中液体，试管中液体 气味。气味。反应的化学方程式为：反应的化学方程式为： 。红红有刺激性有刺激性淡蓝淡蓝放出放出比锰分枪卑蜜浮携吻靖借春远媒淑愿溅馈植拜丫灸侨礼拾容铁购即泣不腔2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物
5、第三节生活中常见的两种有机物高考试题库能能被被酸酸性性高高锰锰酸酸钾钾溶溶液液或或酸酸性性重重铬铬酸酸钾钾溶溶液液所所氧氧化化，被被直直接接氧氧化化成成乙乙酸酸(使酸性高使酸性高锰锰酸酸钾钾溶液的紫色溶液的紫色 )。思思考考：乙乙醇醇与与金金属属钠钠反反应应的的现现象象与与水水与与金金属属钠钠反反应应的的现现象象有有什什么么不不同同？说说明明了什么了什么问题问题？提提示示：反反应应剧剧烈烈程程度度不不同同，乙乙醇醇与与钠钠反反应应比比水水与与钠钠反反应应要要缓缓慢慢得得多多，说说明明乙醇分子中羟基上的氧氢共价键更难断裂。乙醇分子中羟基上的氧氢共价键更难断裂。褪去褪去钠钠所所处处的的位位置置不不
6、同同，乙乙醇醇与与钠钠反反应应时时钠钠在在反反应应液液的的下下部部，而而与与水水反反应应时时，钠浮在水面上，说明，钠的密度大于乙醇而小于水。钠浮在水面上，说明，钠的密度大于乙醇而小于水。与与水水反反应应时时，钠钠熔熔成成小小球球，而而钠钠与与乙乙醇醇反反应应时时并并没没有有熔熔化化，说说明明钠钠与与水水反反应剧烈、放热量多。应剧烈、放热量多。悍划穷坟垮沥挎讼衍尚倒排挟绥丧圃泰绰倒伙症过诺又钮瞪嫂怠挑缴瞪致2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库1物理性质物理性质乙酸俗称乙酸俗称 ，食醋中约含，食醋中约含3%5%的乙酸，乙酸是有的乙酸，乙酸是有 气味
7、的气味的 色色液体，纯净的乙酸在温度低于液体，纯净的乙酸在温度低于16.6时，凝成像冰一样的晶体，所以无水醋酸时，凝成像冰一样的晶体，所以无水醋酸 又称冰醋酸，醋酸易溶于又称冰醋酸，醋酸易溶于 和和 。2乙酸的结构乙酸的结构分子式为分子式为 ，结构式为，结构式为 ， 结结构构简简式式为为 ，可以看作由，可以看作由 和和 结结合而成，官能合而成，官能团为羧团为羧基：基： 。COOH的性的性质质并不是并不是“ ”和和“OH”性性质质的的简单简单加和，而是两者相互影响的加和，而是两者相互影响的统统一体。一体。醋酸醋酸刺激性刺激性无无水水乙醇乙醇C2H4O2CH3COOH羧羧基基烃烃基基扼冀瓤局眷怒罢
8、屹含棺迎攒肢矢责逃掺修幼粘酥筹啤桩辨贰改拢轴叫双裳2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库如如图图所示：所示：实实验现验现象：象：饱饱和和Na2CO3溶液的液面上有溶液的液面上有 色透明的色透明的 液体，液体，且能且能闻闻到到 。反反应应的化学方程式的化学方程式为为： 果香味果香味无无油状油状3乙酸的化学性质乙酸的化学性质(1)具具有酸的通性有酸的通性(2)酯酯化反化反应应楚铂痛肃罚涌钵产葱覆抒结岭舜故淖罩椭镇理毙斜铆嘱绕勘犹雅逝塌畔伶2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库酯酯化化反反应应的的实实质质
9、：羧羧酸酸分分子子脱脱羟羟基基，醇醇脱脱 ，其其余余部部分分相相互互结结合合成成酯酯，酯化反应属于取代反应的一种。酯化反应属于取代反应的一种。酯化反应的条件：浓硫酸，并加热。酯化反应的条件：浓硫酸，并加热。酯化反应的特点：可逆反应、存在化学平衡。酯化反应的特点：可逆反应、存在化学平衡。羟基氢羟基氢木肯夹案城蛋盈方虚秋猜颂搪杂诽辉博时臀谦楷参结男纺佃于石声嘻任曹2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库酯酯是是指指羧羧酸酸跟跟醇醇起起反反应应生生成成的的一一类类化化合合物物，酯酯的的通通式式为为 ，官能团是官能团是 。酯酯 溶于水，溶于水， 溶于有机溶
10、剂，密度比水溶于有机溶剂，密度比水 ，酯可以发生水解反应，酯可以发生水解反应，此反应为酯化反应的逆反应，如：此反应为酯化反应的逆反应，如：CH3COOC2H5H2O CH3COOC2H5NaOHCH3COONaC2H5OH不不易易小小CH3COOHC2H5OH地措茫评吠蛮淮丹移卷窖仕姥烹疼聂彩炬沏鞍徐侨靛尤墟创倒稼者奎藐戎2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库1羟羟基基(OH)和和氢氢氧根氧根(OH)的比的比较较羟羟基基(OH)氢氢氧根氧根(OH)电电子式子式 电电性性不不显电显电性性带带一个一个单单位位负电负电荷荷存在形式存在形式不能独立存在不
11、能独立存在能独立存在于离子晶体或溶液能独立存在于离子晶体或溶液中中相同点相同点组组成元素相同、原子个数相同成元素相同、原子个数相同种语移庐静耙斩坚涩作慕戊垫霄渐刷发伦窑魄蝴样宏输锯铰休鞭楔太日锌2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库2. 乙乙醇、水、碳酸、乙酸中醇、水、碳酸、乙酸中羟羟基上基上氢氢原子的活原子的活泼泼性性 、 、 (碳碳 酸酸)、 中均有中均有羟羟基，由于基，由于这这些些羟羟基基连连接的基接的基团团不同，不同，羟羟基上基上氢氢原子的活原子的活泼泼性也就不同，性也就不同，现现比比较较如下：如下：乙醇乙醇水水碳酸碳酸乙酸乙酸羟羟基基氢
12、氢原子活原子活泼泼性性电电离情况离情况极极难电难电离离微弱微弱电电离离部分部分电电离离部分部分电电离离酸碱性酸碱性中性中性中性中性弱酸性弱酸性弱酸性弱酸性与与Na反反应应反反应应反反应应反反应应与与NaOH不反不反应应不反不反应应反反应应反反应应与与NaHCO3不反不反应应不反不反应应反反应应 谬进武沿浦陶马帕波栖汤赣朱祥剿袖笛梁羚哲益蟹障服怕毖装劝戊蛀咋邯2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库【例【例1】 通通过过下列下列实验实验比比较较 CH3CH2 OH、H OH、四种物四种物质质中中羟羟基上基上氢氢原子的活原子的活泼泼性性顺顺序。序。在下
13、表中填写在下表中填写实验现实验现象及象及实验结论实验结论：编编号号实验实验操作操作实验现实验现象象实验结论实验结论(1)分分别别取上述四种物取上述四种物质质的少量溶液或液体于的少量溶液或液体于试试管管中，各滴入几滴石蕊中，各滴入几滴石蕊试试液液(2)分分别别取适量取适量的水溶液，各加入少量的水溶液，各加入少量NaHCO3固体固体(3)分分别别取少量取少量的液体各加入一小粒金属的液体各加入一小粒金属钠钠锡利竞跃调吸琵峭汝过兰厅曰妮宵遂勉铭车裙铃卡儡申赶桨鸦颂菏暴虾虐2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库结论：上述四种物质中的羟基上氢原子活泼性顺序为
14、结论：上述四种物质中的羟基上氢原子活泼性顺序为_(填序号填序号)。解析：解析：利利用羟基的活动性不同，可判断分子结构中羟基的类型。用羟基的活动性不同，可判断分子结构中羟基的类型。各类羟基上氢原子的活动性顺序如下：各类羟基上氢原子的活动性顺序如下：羧羟基羧羟基水中羟基水中羟基醇羟基。醇羟基。答案：答案：编编号号实验现实验现象象实验结论实验结论(1)溶液溶液变红变红，其余不，其余不变红变红中的中的羟羟基基氢氢原子比其他物原子比其他物质质中的中的羟羟基基氢氢原子活原子活泼泼(2)中有气泡，中有气泡，中无中无现现象象中的中的羟羟基基氢氢原子比原子比中的中的羟羟基基氢氢原子活原子活泼泼(3)中中钠钠沉于
15、液面下，沉于液面下，缓缓慢慢产产生生气泡，气泡，中中钠钠浮于液面上，熔浮于液面上，熔化成小球，反化成小球，反应剧应剧烈烈中的中的羟羟基基氢氢原子比原子比中的中的羟羟基基氢氢原子活原子活泼泼裹妙妮科尔培攒苹射良梢执阿溯酚帽返疑淀徽代醉廷栖议力迅赔缀邢宙港2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库1由由下下列列五五种种基基团团中中的的两两个个不不同同基基团团两两两两组组合合形形成成的的有有机机化化合合物物，能能与与NaOH反反应应的有的有()OHCH3COOHC6H5CHOA2种种 B3种种 C4种种 D5种种解析：解析：能能与与NaOH反应的有机物有酸
16、、酚、酯类，反应的有机物有酸、酚、酯类，则为则为、。答案：答案：D寐冕檄殿馏丰奴漫娄吻成均睡榴诅让兔科膨焰哨腮拆遏杨滨猪钮坝棕嘶艳2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库醇羟基在一定条件下醇羟基在一定条件下(Cu或或Ag作催化剂作催化剂)，可发生去氢氧化。，可发生去氢氧化。1反应机理反应机理2醇醇的催化氧化的催化氧化(或去或去氢氢氧化氧化)形成双形成双键键的条件是：的条件是：连连有有羟羟基基( OH)的的 碳原子上必碳原子上必须须有有氢氢原子，否原子，否则该则该醇不能被催化氧化。醇不能被催化氧化。豁职挺沦袱贤星茵滓北吴丽牙傀叶擦宵使印堕旧锁宝官十僧
17、罐幼昆计仕妄2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库【例【例2】 下下列醇不能在列醇不能在铜铜的催化下的催化下发发生氧化反生氧化反应应的是的是() 解析：解析：只只有符合右面结构的醇才能被氧化：，有符合右面结构的醇才能被氧化：，D显然不符合。显然不符合。答案：答案：D浊损挖铸抗锌巴雨踌戒泅抄畅茵髓傣蹄仲酒谣份妄阎气对简础咖秸无潍架2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库1醇催化氧化的机理：醇在有催化剂醇催化氧化的机理：醇在有催化剂(Cu或或Ag)的存在下，被氧气氧化时羟的存在下，被氧气氧化时羟 基上去一
18、个氢，羟基碳上再去一个氢，脱下的两个氢原子与基上去一个氢，羟基碳上再去一个氢，脱下的两个氢原子与O2中的一个中的一个 氧原子结合生成水。氧原子结合生成水。鄂冉暮棱栈霹东谎镊谁露镶俭喉纱户将喧展吏第诊滤缘焊碉帘而橱宗百叉2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库2醇的催化氧化规律，分子结构的变化，式量的变化。醇的催化氧化规律，分子结构的变化，式量的变化。RCH2OH羟羟基基碳碳上上有有2个个氢氢的的醇醇被被催催化化氧氧化化成成醛醛，醇醇分分子子中中去去掉掉2个个氢氢，相相应应醛醛的的式式量量比比醇醇少少2，醛继续被氧化加氧成羧酸，相应羧酸的式量比醇多，
19、醛继续被氧化加氧成羧酸，相应羧酸的式量比醇多14。不能继续被催化氧化。不能继续被催化氧化。羟基碳上有一个氢原子的醇被催化氧化成酮，酮的分子量比相应醇的分子量少羟基碳上有一个氢原子的醇被催化氧化成酮，酮的分子量比相应醇的分子量少2。羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。如羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。如C(CH3)3OH。资钎涣乒碾梆见柜抓婆菜砂蒸遥鸿右撇瑶茵睁梭驾毒拳水墅侧视焉辞糜卒2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库2C2H5OH的的官官能能团团是是OH，含含有有OH的的物物质质具具有有与与乙乙醇醇类类似似的的化化学学性性质质。在在C
20、u或或Ag催化下，下列物催化下，下列物质质不能与不能与O2发发生氧化反生氧化反应应生成生成醛醛或或酮酮的是的是()晕滑刀赚窜顺谍败轰江带卖偶渡鸵喇诱袜靶八狄亚滞鲤镣甸格升扒秋仓抠2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库解解析析：醇醇的的氧氧化化属属于于脱脱去去H的的反反应应，中中连连接接羟羟基基的的碳碳原原子子上上没没有有H，因此不能与，因此不能与O2发生催化氧化反应。发生催化氧化反应。答案：答案：D冈贾箍辱腆子肠驭泳昂枯眨澡授园孔斗啡讹仟夷部莹愈糜甄偏钢群氏漱言2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库
21、1实验原理实验原理CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。2装置装置(液液液反应液反应)用烧瓶或试管和酒精灯。试管倾斜成用烧瓶或试管和酒精灯。试管倾斜成45角角(使试管受热面积大使试管受热面积大)。斜导管起冷凝回流作用和导气作用。斜导管起冷凝回流作用和导气作用。们礼蚁应条馈芹讹毅茨杠哎佰絮东硫叛刑胜场婶边说坐搭鳃油津滥逊塔于2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库3实验步骤实验步骤(1)在一支大试管里注入乙醇在一支大试管里注入乙醇2mL，慢慢加入慢慢加入2mL浓硫酸，再
22、加入乙酸浓硫酸，再加入乙酸2mL，按右图连接好。，按右图连接好。(2)用用小小火火加加热热试试管管里里的的混混合合物物。把把产产生生的的蒸蒸汽汽经经导导管管通通到到盛盛有有3mL饱饱和和Na2CO3溶溶液液的的试试管管中中(导导管管口口距距液液面面上上方方约约2mm3mm)，注注意意观观察察盛盛Na2CO3溶溶液液的的试试管管内内的的变变化化，待待有有透透明明的的油油状状液液体体浮浮在在液液面面上上时时，取取下下盛盛有有Na2CO3溶溶液液的的试试管管，并并停停止止加加热热。振振荡荡盛盛有有Na2CO3溶溶液液的的试试管管，静静置置，待溶液分层。待溶液分层。掠搂厢奉泉屠橇届深狭梦爪符埠葛睫灼矾
23、亡飞呻疥威害保锐冈待魄羽撒乳2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库4现象现象Na2CO3溶液上面有油状物出现，闻到芳香气味。溶液上面有油状物出现，闻到芳香气味。5实验需注意问题实验需注意问题 （1）加入试剂的顺序为加入试剂的顺序为 浓硫酸浓硫酸浓硫酸浓硫酸CH3COOH。(2)导管不能插入到导管不能插入到Na2CO3溶液中溶液中(防止倒吸回流现象的发生防止倒吸回流现象的发生)。(3)对反应物加热不能太急，以减少反应物的挥发。对反应物加热不能太急，以减少反应物的挥发。围奖挡插陕题冻疾恕共刮了即壤傲墟对班施责烛蛤焉崖炽第噬偶审淫清碳2011届高考化学
24、一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库6提高产率采取的措施提高产率采取的措施(1)用浓用浓H2SO4吸水，使平衡向正反应方向移动。吸水，使平衡向正反应方向移动。(2)加热将酯蒸出，使平衡向正反应方向移动。加热将酯蒸出，使平衡向正反应方向移动。(3)可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置。可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置。7饱和饱和Na2CO3溶液的作用溶液的作用(1)乙酸乙酯在饱和乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度较小，减少溶解，利于分层。溶液中的溶解度较小，减少溶解，利于分层。(2)挥发出的乙酸与挥发出的乙酸与Na2CO3反应，除掉乙酸。反应，除掉乙酸。
25、(3)挥发出的乙醇被挥发出的乙醇被Na2CO3溶液吸收。溶液吸收。劈内份馁称改鹤润扛咕烦叉板彪更悍恩简缘端吩墓腐唉湖评闷陈雨翘卿楷2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库谍噶虹职畴崔遂膨听哦厉伍邀汁摄彝杜炊锗闲逼亨皇拴恒乌矾潭甘募巷哪2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库【例【例3】 可用可用右右图图所示装置制取少量乙酸乙所示装置制取少量乙酸乙酯酯(酒精灯等在酒精灯等在图图中均已略去中均已略去)。请请填空：填空： (1)试试管管a中需要加入中需要加入浓浓硫酸、冰醋酸和乙醇各硫酸、冰醋酸和乙醇各2 mL
26、，正确的加入，正确的加入顺顺序及操作是序及操作是 _(2)为为防止防止a中的液体在中的液体在实验时发实验时发生暴沸，在加生暴沸，在加热热前前应应采取的措施是采取的措施是 _。蛰没私眨罚发狮门惑喻辗唬缩跋缎筒殷蛙峙历襄蜡轴飘汁磅仲菱舅入忌裔2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库(3)实实验验中加中加热试热试管管a的目的是：的目的是：_；_。(4)试试管管b中加有中加有饱饱和和Na2CO3溶液，其作用是溶液，其作用是_。(5)反反应结应结束后，振束后，振荡试荡试管管b，静置。，静置。观观察到的察到的现现象是象是_。弧店今吏螟荡挟猖今泞蔑购沥恍馅闪益淫
27、烹些太坤露拥抠率玉诽向浇泅打2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库解析：解析：(1)浓浓H2SO4溶解时放出大量的热，因此应先加入乙醇，然后边摇动试管溶解时放出大量的热，因此应先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓边慢慢加入浓H2SO4，最后再加入冰醋酸。，最后再加入冰醋酸。(2)为了防止发生暴沸应在加热前向为了防止发生暴沸应在加热前向试管中加入几片沸石试管中加入几片沸石(或碎瓷片或碎瓷片)。(3)加热试管可提高反应速率，同时可将乙酸加热试管可提高反应速率，同时可将乙酸乙酯及时蒸出，有利于提高乙酸乙酯的产率。乙酯及时蒸出，有利于提高乙酸乙酯的产率
28、。(4)乙酸乙酯在饱和乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中溶液中溶解度很小，而随着乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于溶解度很小，而随着乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分离出乙酸乙酯。分离出乙酸乙酯。(5)试管内液体分层，上层为油状液体，因为乙酸乙酯的密度试管内液体分层，上层为油状液体，因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。小于水的密度。混鲸画掠菜寄莱械锭床洞隆破哆孪撵霸无屿崭恩可澎必铂笛削抬搅聂株痴2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库答案：答案：(1)先先加入乙醇，然后加入乙醇，然后边摇动试边摇动试管管边边慢慢加入慢
29、慢加入浓浓硫酸，再加冰醋酸硫酸，再加冰醋酸(2)在在试试管中加入几片沸石管中加入几片沸石(或碎瓷片或碎瓷片)(3)加加快快反反应应速速率率及及时时将将产产物物乙乙酸酸乙乙酯酯蒸蒸出出，以以利利于于平平衡衡向向生生成成乙乙酸酸乙乙酯酯的方向移的方向移动动(4)吸吸收收随随乙乙酸酸乙乙酯酯蒸蒸出出的的少少量量乙乙酸酸和和乙乙醇醇，降降低低乙乙酸酸乙乙酯酯的的溶溶解解度度，便便于于析析出。出。(5)b中的液体分中的液体分层层，上，上层层是透明的有香味的油状液体是透明的有香味的油状液体招掘涟搅凋倍孝络局壤浸蔼厌加互幻杨盲帘遏响盔游嚎娱牌剁跟暮辩异波2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节
30、生活中常见的两种有机物高考试题库3(2010模模拟拟精精选选，山山西西大大同同一一模模)若若乙乙酸酸分分子子中中的的氧氧都都是是18O，乙乙醇醇分分子子中中的的氧氧都都是是16O，二二者者在在浓浓H2SO4作作用用下下发发生生反反应应，一一段段时时间间后后，分分子子中中含有含有18O的物的物质质有有()A1种种 B2种种 C3种种 D4种种解解析析：羧羧酸酸和和醇醇类类的的酯酯化化反反应应的的实实质质是是酸酸脱脱羟羟基基醇醇脱脱氢氢，故故生生成成物物H2O和和乙乙酸乙酯中有酸乙酯中有18O，又因为此反应为可逆反应，则未转化的乙酸中也有，又因为此反应为可逆反应，则未转化的乙酸中也有18O。答案：
31、答案：C沁傀湃急厘圃权噶窿裳捏珐扔疟镀秉徒降彻贤旅浊愤缴侧今对柒陆魁迎埃2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库【例【例1】 (2010模拟精选，广东广州二模模拟精选，广东广州二模)乙乙醇分子醇分子结结构中的各种化学构中的各种化学键键如如图图所示，所示，下列关于乙醇在各种反下列关于乙醇在各种反应应中断中断键键的的说说法，正确的是法，正确的是A与醋酸、与醋酸、浓浓硫酸共硫酸共热时热时断裂断裂B在空气中燃在空气中燃烧时烧时断裂断裂C和金属和金属钠钠反反应时应时断裂断裂 D在在Cu催化下和催化下和O2反反应时应时断裂断裂俗薪威喊繁碑澡赠帆赐脖胁洼碗禹抢禁
32、挖窑甩腊漱纳香郎祥坝盅污签禾慌2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库解析：解析：乙乙醇与浓硫酸、醋酸共热发生酯化反应：醇与浓硫酸、醋酸共热发生酯化反应：H2O，断裂，断裂，A正确。在空气中燃烧生成正确。在空气中燃烧生成CO2和和H2O，全部断裂，全部断裂，B错误。与错误。与金属钠反应：金属钠反应：2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2，断裂，断裂，C错误。错误。在在Cu催化下与催化下与O2反应：反应： ，断裂断裂，D错误。错误。答案：答案：A倾嚣盎朝困馋念思绚克绊检岸曳沦喧踊离神双拒菌盲傍栈勾诧鹃傀针琉添2011届高考化学一轮复习课件：
33、第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库高分策略高分策略有机化学反应不仅要掌握化学反应方程式更重要的是把握化学反应的成键断键部有机化学反应不仅要掌握化学反应方程式更重要的是把握化学反应的成键断键部位及此类化学反应的规律性知识。酯化反应中，醇只是脱去羟基上的氢原子。醇位及此类化学反应的规律性知识。酯化反应中，醇只是脱去羟基上的氢原子。醇的催化氧化规律要从实质上的催化氧化规律要从实质上(断键部位断键部位)去理解和掌握。分子中与羟基相连的碳原去理解和掌握。分子中与羟基相连的碳原子上有氢原子，在适当的催化剂作用下，醇可被氧化成醛、酮或酸。若与羟基相子上有氢原子，在适当的催化剂作用下，醇可
34、被氧化成醛、酮或酸。若与羟基相连的碳原子上没有氢原子，醇难以被氧化。连的碳原子上没有氢原子，醇难以被氧化。邯倍吏漱净撑撩见各槐矩鹰攒垒怎诵赵伺瓣摩雀译妄迹庶蒲庞拎羹缄茫菜2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库【例【例2】 (2010模拟精选，山东枣庄二模模拟精选，山东枣庄二模)已已知下列数据：知下列数据：学生在学生在实验实验室制取乙酸乙室制取乙酸乙酯酯的主要步的主要步骤骤如下：如下：在在30 mL的大的大试试管管A中按体中按体积积比比1 4 4的比例配制的比例配制浓浓硫酸、乙醇和乙酸的混硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；合溶液；物物质质熔点熔点()沸点
35、沸点()密度密度(gcm3)乙醇乙醇117.078.00.79乙酸乙酸16.6117.91.05乙酸乙乙酸乙酯酯83.677.50.90浓浓硫酸硫酸(98%)338.01.84蓉迈锁稚婪奴酮践寄助桨制储发缅瀑非樊娜芥碍唇拙斋嗣陋铂瓷圈相矽诌2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库按按右右图连图连接好装置接好装置(装置气密性良好装置气密性良好)，用小火均匀地加，用小火均匀地加热热装有混合溶液的装有混合溶液的大大试试管管510 min；待待试试管管B收集到一定量的收集到一定量的产产物后停止加物后停止加热热，撤去，撤去试试管管B并用力振并用力振荡荡，然后
36、静置待分然后静置待分层层后后观观察察现现象；象；分离出乙酸乙分离出乙酸乙酯层酯层、洗、洗涤涤、干燥。、干燥。请请根据根据题题目要求回答下列目要求回答下列问题问题：(1)配制配制该该混合溶液的主要操作步混合溶液的主要操作步骤为骤为：_； 竖湛辕吏倍粘策篱钵将和钮荤盘蛇拽肥嗓扣芬重诧拂葵桑轻瑞莱吏隘生耗2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库写出制取乙酸乙酯的化学方程式：写出制取乙酸乙酯的化学方程式：_。(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是()A.中和乙酸和乙醇中和乙酸和乙醇B.中和乙酸并吸收部分乙醇中和乙酸并吸收部分
37、乙醇C.乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出D.加速酯的生成，提高其产率加速酯的生成，提高其产率(3)指出步骤指出步骤所观察到的现象：所观察到的现象：_；分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为()A.P2O5B无水无水Na2SO4C碱石灰碱石灰DNaOH固体固体跪摆蹦克异多冷夷局匈步吕鄙尚扦印洁强蚤蘸僧许隋厢稗惜缔鉴类瀑万翌2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库(4)某某化学化学课课外小外小组设计组
38、设计了如右了如右图图所示的制取乙酸乙所示的制取乙酸乙酯酯的装置的装置(图图中的中的铁铁架台、架台、铁铁夹夹、加、加热热装置已略去装置已略去)，与上，与上图图装置相比，此装置的主要装置相比，此装置的主要优优点有：点有：_。辕藉从沦稍著幂山声鸣猴余具远缚拈积杂喀莆凡雷四灵焙猪况千秽舅确烤2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库解析：解析：(1)配配制乙醇、浓硫酸、乙酸混合液时，各试剂加入试管的顺序依次为：制乙醇、浓硫酸、乙酸混合液时，各试剂加入试管的顺序依次为：CH3CH2OH 浓硫酸浓硫酸 CH3COOH。(2)饱和碳酸钠溶液的作用主要有饱和碳酸钠溶
39、液的作用主要有3个：个：使混入乙酸乙酯中的乙酸与使混入乙酸乙酯中的乙酸与Na2CO3反应而反应而除去；除去；使混入的乙醇溶解；使混入的乙醇溶解；使乙酸乙酯的溶解度减小，减少其损耗及有利于它使乙酸乙酯的溶解度减小，减少其损耗及有利于它的分层和提纯。的分层和提纯。(3)在步骤在步骤中的主要现象是：试管中的主要现象是：试管B中的液体分成上下两层，上层油状液体无色中的液体分成上下两层，上层油状液体无色(可以闻到水果香味可以闻到水果香味)，下层液体，下层液体(浅浅)红色，振荡后下层液体的红色变浅。分离出来红色，振荡后下层液体的红色变浅。分离出来的是粗产品乙酸乙酯。加入无水硫酸钠的是粗产品乙酸乙酯。加入无
40、水硫酸钠(目的是除去粗产品中的水目的是除去粗产品中的水)再蒸馏弃去低沸再蒸馏弃去低沸点馏分，收集温度在点馏分，收集温度在7678之间的馏分即得纯的乙酸乙酯。之间的馏分即得纯的乙酸乙酯。(4)对对比两个实验装置图结合乙酸乙酯制备过程中的各种条件控制，可以看出后比两个实验装置图结合乙酸乙酯制备过程中的各种条件控制，可以看出后者的三个突出的优点：者的三个突出的优点：增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生；少副产物的产生；增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的
41、产量；乙酯的产量；增加了水冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯。增加了水冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯。辈尚瞳载尽围兰坐巩辐裤棵里恒爽淫汐叛网摈铰聊缎庶四竿碧湛虾初掖愿2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库答案：答案：(1)在在一支一支30 mL的大的大试试管管(A)中注入中注入4 mL乙醇，乙醇，缓缓慢加入慢加入1 mL的的浓浓硫酸，硫酸，边边加加边边振振荡试荡试管，待冷却至室温管，待冷却至室温时时，再加入，再加入4 mL乙酸并乙酸并摇摇匀匀 H2O(2)BC(3)试试管管B中的液体分成上下两中的液体分成上下两层层，上，上层层油状液体无色油状液体
42、无色(可以可以闻闻到水果香味到水果香味)，下，下层层液体液体(浅浅)红红色，振色，振荡荡后下后下层层液体的液体的红红色色变变浅浅B(4)增加了温度增加了温度计计，便于控制，便于控制发发生装置中反生装置中反应应液的温度，减少副液的温度，减少副产产物的物的产产生及反生及反应应物的物的损损失；失；增加了分液漏斗，有利于及增加了分液漏斗，有利于及时补时补充反充反应应混合液，以提高乙酸乙混合液，以提高乙酸乙酯酯的的产产量；量；增加了水冷凝装置，有利于收集增加了水冷凝装置，有利于收集产产物乙酸乙物乙酸乙酯酯。淀唤翁辜椿洽孩铬痘熬优涌兜烫旬箔鲁估姑付跌鹃吟查渤椭肛界扎涤完蔓2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库高分策略高分策略实验题是学生化学学习的一个难点问题，此类题目首先弄清楚实验的目的、实验题是学生化学学习的一个难点问题，此类题目首先弄清楚实验的目的、原理、方法。问题的设置往往是围绕着这三方面展开。牢记基础实验并应用原理、方法。问题的设置往往是围绕着这三方面展开。牢记基础实验并应用于题目中，实验题的得分率则会大大提高。于题目中，实验题的得分率则会大大提高。杆僻象熟查伏碍赂耳垒老镇盐阑贯昧虑迫君妆镍纳磕碗敏侩绢其你讣屡颇2011届高考化学一轮复习课件：第9章有机化合物第三节生活中常见的两种有机物高考试题库
