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1、1、熔化：、熔化：物质从固态变成液态的过程物质从固态变成液态的过程2、凝固：、凝固：物质从液态变成固态的过程物质从液态变成固态的过程熔化的条件：熔化的条件：达到熔点达到熔点继续吸热继续吸热凝固的条件：凝固的条件：达到凝固点达到凝固点继续放热继续放热物质的物质的液态液态与与气态气态之间是之间是否也可以互相否也可以互相转化转化呢？呢？一保鲜袋中滴入几滴酒精，扎紧袋口，放入热水一保鲜袋中滴入几滴酒精，扎紧袋口，放入热水中，观察发生的现象。中，观察发生的现象。袋子胀大，酒精袋子胀大，酒精“消失消失”了。了。观察：观察：物质的液态和气态可以相互转换物质的液态和气态可以相互转换从热水中拿出塑料袋，再观察现
2、象从热水中拿出塑料袋，再观察现象袋子缩小，酒精袋子缩小，酒精“重现重现”了。了。3.3 汽化和液化汽化和液化汽化：物质从汽化：物质从液态液态变为变为气态气态的过程。的过程。 液化：物质从液化：物质从气态气态变为变为液态液态的过程。的过程。一般气体是看不一般气体是看不见、摸不到的见、摸不到的固态固态液态液态气态气态汽汽化化液液化化一、汽化：一、汽化：蒸发蒸发 和和沸腾沸腾汽化汽化物质由物质由液态液态变为变为气态气态的过程的过程想一想：想一想：二、汽化有两种方式：二、汽化有两种方式：一杯水敞开口，过几天水面将有什么变化？一杯水敞开口，过几天水面将有什么变化？同样一杯水用酒精灯烧开不断加热，同样一杯
3、水用酒精灯烧开不断加热，一段时间后水面又有什么变化？一段时间后水面又有什么变化？蒸发蒸发水面降低水面降低汽化汽化水面降低水面降低沸腾沸腾汽化汽化水的沸腾水的沸腾提出问题提出问题水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？不是温度会越来越高？这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化一一听听：当水温升高到当水温升高到90时，每隔时，每隔1min记录一次温度计的示数记录一次温度计的示数直至水沸腾后直至水沸腾后35min切莫碰翻烧杯，切莫碰翻烧杯，小心烫伤哟！小心烫伤哟！二二看看：水沸腾前后的声音变化水
4、沸腾前后的声音变化水沸腾前后温度和气泡的变化水沸腾前后温度和气泡的变化三三记记：四四画画：画出水沸腾前后温度随时间画出水沸腾前后温度随时间的变化图象的变化图象沸腾沸腾: :实验回顾实验回顾水的水的声音声音在沸腾前，在沸腾前，沸腾时，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的在沸腾前对水加热，水的温度温度沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度较小较小较大较大(在上升过程中不断变在上升过程中不断变大大)较大较大变小变小不断上升不断上升保持不变保持不变实验中，水沸腾时的温度是实验中，水沸腾时的温度是停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热停止对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能不能需要需要上上水在
5、沸腾前，水在沸腾前，气泡气泡沸腾时沸腾时100100分析和论证分析和论证沸腾前沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水蒸气散发到空气中。实验现象实验现象51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min01234567温度温度/进行实验进行实验90 93 97 99100100100100液体沸腾时的温度保持不变。液体沸腾时的温度保持不变。沸腾是在一定温度下进行的汽化现象沸腾是在一定温度下进行的汽化现象液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：1、达到沸点、达到沸点2、继续吸热、继续吸热根据实验得出结论
6、：根据实验得出结论：沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度沸腾沸腾是在是在液体表面液体表面和和内部内部同时进行的同时进行的剧烈剧烈汽化现象汽化现象学以致用学以致用烧杯中盛有水，试管中也盛有水，烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，给烧杯加热，烧试管放入烧杯中，给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水是否杯中的水沸腾后，试管中的水是否沸腾？为什么？沸腾？为什么？试管里的水能沸腾吗试管里的水能沸腾吗？为什么？为什么？2、蒸发是在、蒸发是在液体表面液体表面进行的进行的缓慢的缓慢的汽化现象汽化现象蒸发在蒸发在任何温度任何温度下都能发生下都能发生蒸发与哪些因素有关？（以下面的三幅图进行猜想
7、）蒸发与哪些因素有关？（以下面的三幅图进行猜想） 日光下的湿衣服，温度没有达到水日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。的沸点也会变干。- 蒸蒸发发液体液体表面积表面积越大，越大，蒸发越快蒸发越快液体液体温度温度越高，越高，蒸发越快蒸发越快液体表面液体表面空气流动空气流动越快，蒸发越快越快，蒸发越快所以：液体的蒸发与液体的表面积、液体的所以：液体的蒸发与液体的表面积、液体的温度和液体表面空气流动的快慢有关；温度和液体表面空气流动的快慢有关；液体液体表面积表面积越大，蒸发越快；液体越大，蒸发越快；液体温度温度越高，蒸越高，蒸发越快；液体表面发越快；液体表面空气流动空气流动越快，蒸发越快。越
8、快，蒸发越快。与液体表面积有关与液体表面积有关与液体温度有关与液体温度有关与液体表面空气与液体表面空气流动的快慢有关流动的快慢有关 蒸发与我们的生活息息相蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量关，有时我们要尽量增大或增大或加快蒸发加快蒸发，有时则要尽量，有时则要尽量减减小或减缓蒸发小或减缓蒸发。你能举出具。你能举出具体的实例来说明吗？体的实例来说明吗？电吹风加快蒸发加快蒸发热热-提高温度提高温度风风-加快空气流加快空气流速速干手器干手器加快蒸发加快蒸发减少蒸发减少蒸发夏天吃剩的西瓜用保鲜膜包好放冰箱夏天吃剩的西瓜用保鲜膜包好放冰箱夏天吃剩的西瓜用保鲜膜包好放冰箱夏天吃剩的西瓜用保鲜膜包好放冰
9、箱减少蒸发减少蒸发1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。 2.把酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇把酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？子扇，温度计读数有什么变化？ 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？度计读数会变化吗？温度计读数下降。温度计读数下降。温度计读数不变。温度计读数不变。1 1、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（ ）A A、电风扇吹得是凉风
10、电风扇吹得是凉风B B、电风扇吹风使空气温度降低电风扇吹风使空气温度降低C C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热D D、人体温度传给周围空气人体温度传给周围空气C学以致用学以致用 人体表面的水分蒸发需要人体表面的水分蒸发需要从人体吸收热量从人体吸收热量在在大大热热天天，狗狗常常会会伸伸出出长长长长的的舌舌头头，你你知知道道这这是是为为什什么么吗吗？ 汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化，发生时都要吸热均是汽化，发生时都要吸热。液体表面液体表面液体表面和内部液体表面和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度缓慢缓慢剧烈剧
11、烈蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不不 同同 点点 比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点小结：小结：汽化汽化蒸发蒸发定义：定义：在液体表面进行的汽化现象在液体表面进行的汽化现象影响蒸发的因素：影响蒸发的因素：沸腾沸腾定义：定义：在液体表面和内部同时进行在液体表面和内部同时进行 的剧烈汽化现象的剧烈汽化现象液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：1、液体的表面积、液体的表面积2、液体的温度、液体的温度3、液表面空气、液表面空气 流动的快慢流动的快慢达到沸点达到沸点 继续吸热继续吸热物物质质从从液液态态变变成成气气态态的的过过程程1、物质由液态变成、物质由液态变成_态的现象叫做汽化，汽化态的现象叫做汽
12、化，汽化有有_和和_两种形式。两种形式。2 2、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一种，现象的一种，它可以在它可以在_温度下进行。温度下进行。3 3、一杯、一杯4040的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度的酒精温度_40_40（填：高于、低于或等于）。（填：高于、低于或等于）。蒸发蒸发汽化汽化任何任何低于低于气气蒸发蒸发沸腾沸腾4、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是是 （ ）A、液体的温度越高，蒸发得越快、液体的温度越高，蒸发得越快B、液体的质量越多，蒸发得越快、液体的质量越多，蒸发得越快C、液体的表面积越大，蒸发得越快、液体的表面积越大，蒸发得越快D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快B5、用塑料膜把田地覆盖起来，是、用塑料膜把田地覆盖起来，是农业生产的一项新技术地膜覆农业生产的一项新技术地膜覆盖法，地膜的主要作用是：盖法，地膜的主要作用是：_。减少水分蒸发减少水分蒸发
