普通生物学：17 植物的结构和生殖

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1、第第3篇篇植物的形态与功能植物的形态与功能17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖 17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.1植物的结构和功能植物的结构和功能17.1.1什么是植物什么是植物（狭义的定义）狭义的定义） 植物是适于陆地生活的多细胞的进行植物是适于陆地生活的多细胞的进行光合作用的真核生物。由根、茎、叶组光合作用的真核生物。由根、茎、叶组成，表面有角质层、有气孔、输导组织成，表面有角质层、有气孔、输导组织和雌和雌/雄配子囊，胚在配子囊中发育。雄配子囊，胚在配子囊中发育。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖植物界（高等植物）：植物界（高等植物）：苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子苔

2、藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物。植物。被子植物：单子叶植物和双子叶植物。被子植物：单子叶植物和双子叶植物。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖单子叶植物和双子叶植物比较单子叶植物和双子叶植物比较17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.1.2植物体有各种器官组成植物体有各种器官组成营养器官营养器官：根、茎、叶。：根、茎、叶。繁殖器官繁殖器官：花、果实、种子。：花、果实、种子。这些器官都有特定的结构和功能。这些器官都有特定的结构和功能。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖根的功能根的功能：吸收、固着、储存、合成（激素、氨基酸、：吸收、固着、储存、合成（激素、氨基酸、生物碱）。生物碱）

3、。根系：根系：一株植物根的总体称为根系。分成直根系和须根一株植物根的总体称为根系。分成直根系和须根系两种类型。系两种类型。直根系直根系：裸子植物、双子叶植物的根系都是直：裸子植物、双子叶植物的根系都是直根系。特点是由胚根发育成主根，从主根根系。特点是由胚根发育成主根，从主根上上生生出出侧根，主次分明。侧根，主次分明。须根系须根系：单子叶植物的根系。特点是由胚根发：单子叶植物的根系。特点是由胚根发育而来的主根很早退化，而在茎基部长出育而来的主根很早退化，而在茎基部长出丛丛生生须须状的不定根。状的不定根。不定根不定根：茎、叶上长出的根。如扦插、落地生：茎、叶上长出的根。如扦插、落地生根根。根系根系

4、17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖直根系直根系须根系须根系须根系须根系不定根不定根17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖茎的茎的 功能：功能：运输和支持。茎上着生：茎上着生：花、叶、芽。节：节：茎上着生叶的地方。节间：节间：两节之间的茎。芽：顶芽和腋芽；营养芽、花芽。芽：顶芽和腋芽；营养芽、花芽。茎的形态多种多样：茎的形态多种多样：直立直立松、杉、柏。松、杉、柏。攀援攀援爬山虎、丝瓜。爬山虎、丝瓜。缠绕缠绕牵牛、豇豆。牵牛、豇豆。匍匐匍匐草莓、红薯。草莓、红薯。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖直立茎直立茎-新疆杨新疆杨17 植物的结构和生殖植物的

5、结构和生殖叶的功能：叶的功能：主要有光合作用和蒸腾作用。叶叶(完全叶完全叶)：叶片、叶柄和托叶。叶的形态多变。叶的形态多变。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖叶的形态叶的形态17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖江雪（唐）柳宗元千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。 17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖不同类型的叶不同类型的叶单叶单叶复叶复叶17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖禾本科植物的叶禾本科植物的叶17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖叶序（叶在茎上的不同排列方式）叶序（叶在茎上的不同排列方式）17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖植物营养器官的形态常多变（环境影响）植

6、物营养器官的形态常多变（环境影响）17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖胡杨胡杨植物营养器官的形态常多变（发育影响）植物营养器官的形态常多变（发育影响）17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖植物的器官有各种变态：植物的器官有各种变态：根根茎茎叶叶17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖三角霸王鞭（大戟三角霸王鞭（大戟科）科）-变态茎、叶变态茎、叶17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖光棍树（大戟科）光棍树（大戟科） -变态茎变态茎17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖变态茎变态茎17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖变态茎变态茎17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖变态叶变态叶17 植物的结构和

7、生殖植物的结构和生殖17.1.3植物的器官由各种组织组成植物的器官由各种组织组成所有植物器官都由三种类型的组织系统组成。所有植物器官都由三种类型的组织系统组成。三种组织系统三种组织系统:1.皮组织系统：表皮和周皮皮组织系统：表皮和周皮2.基本组织系统：薄壁组织、厚角组织、厚壁组基本组织系统：薄壁组织、厚角组织、厚壁组织和分生组织。织和分生组织。3.维管组织系统：木质部和韧皮部（是复合组织，维管组织系统：木质部和韧皮部（是复合组织，包括输导组织、薄壁组织和机械组织）。包括输导组织、薄壁组织和机械组织）。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖双子叶植物茎横切面双子叶植物茎横切面17 植物的结构和生

8、殖植物的结构和生殖单子叶植物茎横切面单子叶植物茎横切面17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖叶的结构叶的结构17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.1.4植物组织由三种基本类型细胞组成植物组织由三种基本类型细胞组成三种细胞类型：三种细胞类型：(1)薄壁细胞（薄壁细胞（parenehymacell）：）：“典型典型的的”薄壁细胞以及特化的薄壁细胞以及特化的管胞、管胞、导管分子、管分子、筛胞和胞和筛分子。分子。(2)厚角细胞（厚角细胞（collenchymacell）(3)厚壁细胞（厚壁细胞（sclerenchymacell） 纤维和石细胞。纤维和石细胞。 17 植物的结构和生殖植物的结构和生

9、殖不同类型细胞不同类型细胞17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖石细胞石细胞厚角细胞厚角细胞17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖管胞、导管分子管胞、导管分子17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖筛分子筛分子17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.2植物的生长植物的生长生长和发育生长和发育17.2.1植物生长概述植物生长概述植物的生长是开放式的。植物的生长是开放式的。初生生长：高度增加的生长（顶端分生组织活动初生生长：高度增加的生长（顶端分生组织活动的结果）。的结果）。次生生长：使植株长粗（侧生分生组织活动的结次生生长：使植株长粗（侧生分生组织活动的结果）。果）。一年生植物、二年生植物、多

10、年生植物一年生植物、二年生植物、多年生植物17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.2.2根和茎的初生生长根和茎的初生生长根的初生生长根的初生生长根尖根尖：根的尖端部分（包括主根和侧根），是根的根的尖端部分（包括主根和侧根），是根的最幼嫩、生命活动最旺盛的部分。最幼嫩、生命活动最旺盛的部分。分成四个部分，从顶端向后顺序依次为：分成四个部分，从顶端向后顺序依次为：根冠：保护作用，向地性作用。根冠：保护作用，向地性作用。分生区：也称生长点，始终保持分裂能力。分生区：也称生长点，始终保持分裂能力。延延长长区区：细细胞胞开开始始分分化化，出出现现输输导导组组织织，在在此处细胞可延长十倍以上。此处细胞

11、可延长十倍以上。根根毛毛区区（成成熟熟区区）：细细胞胞已已分分化化，有有的的表表皮皮细细胞胞向向外外突突起起，形形成成根根毛毛，有有吸吸收收水水分分和矿物质的功能。和矿物质的功能。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖根尖根尖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖根的初生结构根的初生结构根根毛毛区区横横切切面面上上，从从外外到到内内可可见见：表表皮皮、皮层、中柱。皮层、中柱。(1)表皮：一层细胞组成。表皮：一层细胞组成。根毛根毛：表皮细胞外壁向外突起形成。：表皮细胞外壁向外突起形成。作作用用是是扩扩大大吸吸收收面面积积，有有利利于于吸吸收收土土壤壤中的矿物质和水中的矿物质和水。根毛根毛17 植

12、物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖(2)皮层：皮层：多层薄壁细胞组成，细胞排列疏松，有细胞多层薄壁细胞组成，细胞排列疏松，有细胞间隙。间隙。功能：主要起储存营养物质的作用。功能：主要起储存营养物质的作用。外外皮皮层层：皮皮层层最最外外的的一一层层细细胞胞，排排列列较较紧紧密密，壁壁厚厚，常木栓化。表皮层坏死后，代替表皮层起保护作用。常木栓化。表皮层坏死后，代替表皮层起保护作用。内内皮皮层层：皮皮层层最最内内的的一一层层细细胞胞，排排列列较较紧紧密密。其其组组成成细细胞胞的的最最大大特特点点是是在在横横壁壁和和径径向向壁壁上上有有一一部部分分加加厚厚，加加厚厚部

13、部分分木木质质化化和和木木栓栓化化，形形成成围围绕绕细细胞胞一一周周的的环环带带，称为称为凯氏带凯氏带。内内皮皮层层功功能能：内内皮皮层层细细胞胞有有调调节节物物质质进进入入中中柱柱的的功功能能。因因为为凯凯氏氏带带不不透透水水，所所以以进进入入中中柱柱的的水水液液必必须须通通过过细细胞膜一次，而细胞膜对通过的物质是有选择性的。胞膜一次，而细胞膜对通过的物质是有选择性的。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖(3)中柱：中柱：由中柱鞘、木质部、韧皮部构成。由中柱鞘、木质部、韧皮部构成。中中柱柱鞘鞘：中中柱柱最最外外的的一一层层薄薄壁壁细细胞胞，有有潜潜在在的的分裂能力。分裂能力。侧根侧根来源于

14、中柱鞘细胞。来源于中柱鞘细胞。木质部和韧皮部：木质部和韧皮部： 在在裸裸子子植植物物和和双双子子叶叶植植物物中中，木木质质部部位位于于中中央央，在在横横切切面面上上呈呈辐辐射射状状；韧韧皮皮部部则则与与木木质质部辐射棱相间排列。部辐射棱相间排列。 在在单单子子叶叶植植物物中中，初初生生根根的的中中央央往往往往是是由由薄薄壁壁细细胞胞组组成成的的髓髓，而而木木质质部部和和韧韧皮皮部部相相间间排排列列于中柱的外围。于中柱的外围。木质部和韧皮部的功能是支持和输导。木质部和韧皮部的功能是支持和输导。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖茎的初生生长和初生结构茎的初生生长和初生结构茎茎尖尖：茎茎的的顶顶

15、端端部部分分，包包括括生生长长锥锥、叶叶原原基和腋芽原基基和腋芽原基 。茎、叶、花、侧枝都从生长锥发生。茎、叶、花、侧枝都从生长锥发生。茎茎顶顶端端分分生生组组织织分分裂裂分分化化，产产生生茎茎的的初初生生结结构构，在在横横切切面面上上看看，从从外外到到内内包包括括表表皮皮、皮皮层层、初初生生维维管管组织、髓。组织、髓。茎尖茎尖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖茎的初生结构茎的初生结构（1）表皮：一层细胞，保护作用。）表皮：一层细胞，保护作用。（2）皮层：多层细胞，靠近表皮处，常有厚角组织。）皮层：多层细胞，靠近表皮处，常有厚角组织。（3）维管柱）维管

16、柱初生维管组织：初生维管组织： 常常分分成成多多束束，位位于于皮皮层层和和髓髓之之间间，同同心心环环状状排排列列（双子叶植物）或不规则散布（单子叶植物）。（双子叶植物）或不规则散布（单子叶植物）。 维管束中，初生韧皮部在外，初生木质部在内。维管束中，初生韧皮部在外，初生木质部在内。 在在双双子子叶叶植植物物中中，初初生生韧韧皮皮部部和和初初生生木木质质部部之之间间是形成层，是从茎尖分生组织保存下来的。是形成层，是从茎尖分生组织保存下来的。髓：位于中央，薄壁组织组成，储存作用。髓：位于中央，薄壁组织组成，储存作用。髓射线髓射线17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.2.3 根和茎的次生生长根

17、和茎的次生生长次生生长使植株长粗。出现在裸子植物次生生长使植株长粗。出现在裸子植物和双子叶植物中。和双子叶植物中。在次生生长中起作用的是侧生分生组织：在次生生长中起作用的是侧生分生组织：包括维管形成层和木栓形成层。包括维管形成层和木栓形成层。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖维管形成层和次生维管组织的产生维管形成层和次生维管组织的产生维维管管形形成成层层：分分裂裂分分化化形形成成次次生生组组织织（次次生生木木质质部部和和次次生生韧韧皮皮部部），一一直直保保持持分分裂裂能能力力，所所以以茎茎能能年年年年加加粗粗。包包括括束束间间形形成成层层和和束束中中形形成成层。层。次次生生木木质质部部：导

18、导管管、木木纤纤维维、薄薄壁壁细细胞胞（双双子子叶叶植植物物木木材材，也也称称硬硬木木），或或管管胞胞、薄薄壁细胞（裸子植物木材，也称壁细胞（裸子植物木材，也称软木软木） 。次生韧皮部次生韧皮部：有筛管、韧皮纤维、薄壁细胞。：有筛管、韧皮纤维、薄壁细胞。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖茎的结构茎的结构17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖木栓形成层和周皮的产生木栓形成层和周皮的产生木木栓栓形形成成层层：在在茎茎中中，最最初初来来自自皮皮层层薄薄壁壁细细胞胞；而而在在根根中中，最最初初来来自自中中柱柱鞘鞘细细胞胞。后后来来都都是是由由次生韧皮部薄壁细胞产生。次生韧皮部薄壁细胞产生。 木栓（

19、死细胞，壁栓质化）木栓（死细胞，壁栓质化）周皮（次生保护组织周皮（次生保护组织 木栓形成层木栓形成层 ，代替表皮），代替表皮） 栓内层（薄壁细胞）栓内层（薄壁细胞）皮皮孔孔：在在茎茎中中，此此处处木木栓栓形形成成层层分分裂裂，向向外外形形成成的的是是薄薄壁壁细细胞胞，且且这这些些细细胞胞排排列列疏疏松松，成成为为空空气交换的通道。气交换的通道。皮孔皮孔17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖在在茎茎横横切切面面上上，次次生生木木质质部部数数量量上上占占大大多多数数，这这是是由由于于形形成成层层向向内内分分裂裂次次数数多多以以及及次次生生韧韧皮皮部部损毁的缘故

20、。损毁的缘故。木材木材：主要为次生木质部。：主要为次生木质部。树树皮皮：由由周周皮皮和和次次生生韧韧皮皮部部构构成成，而而皮皮层层和和初初生生韧皮部已遭破坏。韧皮部已遭破坏。名贵药材，如杜仲、黄柏、紫杉。名贵药材，如杜仲、黄柏、紫杉。年年轮轮：树树干干木木质质部部出出现现的的同同心心排排列列的的环环纹纹。它它与与一一年年中中雨雨量量和和气气温温的的变变化化有有关关。分分成成春春材材（早早材）和秋材（晚材）两部分。材）和秋材（晚材）两部分。心心材材：导导管管和和管管胞胞被被薄薄壁壁细细胞胞的的分分泌泌物物填填充充而而堵堵塞，无运输功能，颜色深。塞，无运输功能，颜色深。 边材边材：有运输功能，颜色

21、较浅。：有运输功能，颜色较浅。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖树干被剥了皮的红豆杉17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.3植物的生殖和发育植物的生殖和发育17.3.1被子植物的有性生活周期被子植物的有性生活周期生活周期：从种子萌发到新的种子形成。生活周期：从种子萌发到新的种子形成。世代交替世代交替(alternation of generations )：植：植物的生活周期由一个单倍体的配子体阶物的生活周期由一个单倍体的配子体阶段和一个双倍体的孢子体阶段组成。段和一个双倍体的孢子体阶段组成。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖花是被子植物的生殖器官，是一变态的枝条。花是被子植物的

22、生殖器官，是一变态的枝条。 花柄花柄花托花托花冠花冠花被花被花萼花萼典型的花典型的花雄蕊群雄蕊群花药花药花丝花丝柱头柱头 雌蕊群雌蕊群花柱花柱子房子房17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖典型的花典型的花17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖（1）花柄花柄花柄花柄是节间缩短的枝条。是节间缩短的枝条。长长垂丝海棠，垂丝海棠，短短贴梗海棠。贴梗海棠。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖贴梗海棠贴梗海棠垂丝海棠垂丝海棠17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖（2 2）花托）花托花托是花柄顶端膨大的部分。花托是花柄顶端膨大的部分。形态多变形态多变圆柱状圆柱状玉兰玉

23、兰圆锥状圆锥状草莓草莓杯状杯状 桃桃倒圆锥形倒圆锥形莲莲17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖荷花玉兰荷花玉兰同被同被花被片多数花被片多数雄蕊多数雄蕊多数花托圆柱状花托圆柱状17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖莲花莲花同被同被花瓣多轮花瓣多轮雄蕊多数雄蕊多数花托倒圆锥形花托倒圆锥形17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖（3）花被花被花花萼萼：多多为为绿绿色色。离离萼萼、合合萼萼，早早落落萼萼（虞虞美美人人）、宿存萼（柿、茄）、落萼。、宿存萼（柿、茄）、落萼。花冠花冠：比较艳丽。：比较艳丽。色彩：薄壁细胞色彩：薄壁细胞 质体质体胡萝卜素胡萝卜素橙色橙色 液泡液泡花青素花青素紫、红、蓝紫、红、蓝

24、 颜色随颜色随pHpH变化而变化。变化而变化。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖罂粟罂粟虞美人虞美人17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖牵牛牵牛17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖（4）雄蕊群雄蕊群一朵花雄蕊的总称。一朵花雄蕊的总称。雄雄蕊蕊是是特特化化的的叶叶，或或称称小小孢孢子子叶叶；数数目目可可变。变。 花丝花丝：分离（桃）、：分离（桃）、 单体（锦葵）、单体（锦葵）、雄蕊雄蕊 二体（豆）、二体（豆）、 多体（金丝桃）多体（金丝桃） 花药花药：二或四个花粉囊，花粉在此产生。：二或四个花粉囊，花粉在此产生。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖金丝桃金丝桃多体雄蕊多体雄蕊17 植物

25、的结构和生殖植物的结构和生殖单体雄蕊单体雄蕊木槿木槿朱槿单体雄蕊单体雄蕊山茶山茶17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖（5 5）雌蕊群雌蕊群一朵花雌蕊的总称。一朵花雌蕊的总称。雌雌蕊蕊的的组组成成单单位位称称心心皮皮，是是特特化化的的叶叶。一一个个雌雌蕊蕊可能只有一个心皮，也可能由多个心皮组成。可能只有一个心皮，也可能由多个心皮组成。单雌蕊；合生雌蕊、离生雌蕊。单雌蕊；合生雌蕊、离生雌蕊。雌蕊雌蕊 柱头：接受花粉的地方。柱头：接受花粉的地方。 花柱：花粉管的通道。花柱：花粉管的通道。 子房：一室或多室，内有胚珠子房：一室或多室，内有胚珠珠心珠心珠被珠被17

26、 植物的结构和生殖植物的结构和生殖子房内壁着生胚珠的地方称子房内壁着生胚珠的地方称胎座胎座。 直生直生 形态上，胚珠可分为形态上，胚珠可分为 横生横生 倒生倒生 子房在花托上的着生部位有三种形式：子房在花托上的着生部位有三种形式：a a、子房上位子房上位：原始形式。如：原始形式。如 樱桃、李等。樱桃、李等。b b、子子房房半半下下位位或或称称子子房房周周位位：花花托托中中部部凹凹陷陷，包包围围子子房，但不与子房壁愈合。如蔷薇、月季。房，但不与子房壁愈合。如蔷薇、月季。c c、子子房房下下位位：子子房房壁壁与与花花托托愈愈合合。苹苹果果、南南瓜瓜（吃吃的的部分主要是花托）等。部分主要是花托）等。

27、17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖花的形态多变：花的形态多变： 同被花同被花：百合：百合 重重被花被花：油菜：油菜单被花单被花：桑：桑无被花无被花：杨：杨离瓣花离瓣花：玉兰：玉兰合瓣花合瓣花：牵牛：牵牛 辐射对称辐射对称：牵牛：牵牛两侧对称两侧对称：紫藤：紫藤 不对称不对称：紫堇：紫堇17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖同被花同被花17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖二被花二被花17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖辐射对称辐射对称17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖两侧对称两侧对称17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖（6 6）花序）花序独独生生花花（郁郁金金香香）或或单单生生花花

28、（紫紫玉玉兰兰），仅仅见见于于少少数数植植物物；更更多多的的植植物物，花花以以一一定定的的方方式式排排列列在在花花序序轴轴上上，这这种种形形式式称称花花序序。花花序序样样式式很多。很多。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖郁金香郁金香独生花独生花17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖紫玉兰紫玉兰单生花单生花17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖紫藤紫藤总状花序总状花序17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖石楠石楠复伞形花序复伞形花序17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖车前草车前草穗状花序穗状花序17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖胡桃胡桃柔荑花序柔荑花序头状花序头状花序17 植物的结构和

29、生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖马蹄莲马蹄莲肉穗花序肉穗花序/佛焰花序佛焰花序17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖唐菖蒲唐菖蒲蝎尾状聚伞花序蝎尾状聚伞花序蝎尾蕉（旅人蕉科）蝎尾蕉（旅人蕉科）17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖蝎尾状聚伞花序蝎尾状聚伞花序17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖隐头花序隐头花序(无花果无花果)薜荔薜荔无花果无花果17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖植物的受精作用植物的受精作用1 1. 花粉粒（雄配子体）的形成花粉粒（雄配子体）的形成 小孢子母细胞（减数分裂）小孢子母细胞（减数分裂）小孢子小孢子营养细胞营养细胞 2 2细细胞胞：棉棉花

30、花、桃桃 成熟花粉成熟花粉 生生殖殖细细胞胞 两两个个精精子子 ( (雄雄配配子子体体) ) 3 3细细胞胞：小小麦麦、水水稻稻 花粉粒（雄配子体）的形成花粉粒（雄配子体）的形成17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖2 2. 胚囊胚囊( (雌配子体雌配子体) )的形成的形成大孢子母细胞大孢子母细胞 减数分裂减数分裂 四个细胞四个细胞 近珠孔三个退化，近珠孔三个退化， 一个发育成大孢子一个发育成大孢子(每每一胚珠仅有一个大孢子一胚珠仅有一个大孢子)胚囊胚囊(雌配子体雌配子体)的形成的形成17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和

31、生殖大孢子大孢子 分裂分裂3 3次次, ,形成形成8 8个核，组成个核，组成7 7个细胞。个细胞。成熟胚囊的组成：成熟胚囊的组成：珠珠孔孔端端有有一一个个卵卵细细胞胞和和两两个个助助细细胞胞。助助细细胞胞能能分泌向化性物质，引导花粉管生长。分泌向化性物质，引导花粉管生长。中中央央是是有有两两个个极极核核的的中中央央细细胞胞，它它受受精精后后发育成胚乳。发育成胚乳。另另一一端端是是三三个个反反足足细细胞胞。它它们们可可能能有有运运输输营养物质入胚囊的作用。营养物质入胚囊的作用。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖3 3. 开花及传粉开花及传粉开开花花后后, 花花粉粉和和胚胚囊囊成成熟熟, 花花

32、药药破破裂裂, 花花粉粉粒粒由由风风力、力、 昆虫等传递到柱头上昆虫等传递到柱头上 。 传粉传粉：花粉传递到柱头上的过程。：花粉传递到柱头上的过程。（1） 自花传粉和异花传粉自花传粉和异花传粉 豌豆豌豆 闭花受精。孟德尔定律。闭花受精。孟德尔定律。 单性花单性花异花传粉，有利于基因交异花传粉，有利于基因交换。换。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖（2） 风媒和虫媒风媒和虫媒 风风媒媒花花：结结构构简简单单（节节省省资资源源）, 产产生生大大量花粉，柱头大，而且结构特殊量花粉，柱头大，而且结构特殊, 花花粉小而轻，常有翅。粉小而轻，常有翅。虫媒花虫媒花：有吸引昆虫的结构和物质，如：有吸引昆虫

33、的结构和物质，如艳丽花被，有蜜腺分泌蜜（可作昆虫艳丽花被，有蜜腺分泌蜜（可作昆虫的食物），发出香味或特殊之味能吸的食物），发出香味或特殊之味能吸引昆虫引昆虫。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖风媒花风媒花17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖虫媒花虫媒花17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖泰坦魔芋泰坦魔芋 17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖4 4. 花粉的萌发和受精花粉的萌发和受精同同种种花花粉粉萌萌发发, , 异异种种花花粉粉则则不不能能。存存在在花花粉粉和和柱柱头头的的识识别别作作用用, , 保保证证了了植植物物种种的的稳定性。稳定性。双受精双受精受精卵受精卵 胚。胚。 受受精精

34、的的中中央央细细胞胞 胚胚乳乳( (三三倍倍体体) ) 为胚的发育提供养料为胚的发育提供养料双受精双受精17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.3.2果实和种子的发育果实和种子的发育种皮种皮 珠被珠被 胚珠胚珠种子种子胚胚 受精卵受精卵 胚乳胚乳 受精的中央细胞受精的中央细胞17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖受受精精后后, , 子子房房和和胚胚珠珠继继续续发发育育成成果果实实和和种种子子, , 其其他他部部分则枯萎。分则枯萎。3N3N的的胚胚乳乳核核连连续续分分裂裂发发育育成成胚胚乳乳 含含大大量量营营养养物物质质, , 供胚发育之用。供胚发育之用

35、。一一般般经经过过一一段段时时间间休休眠眠后后，受受精精卵卵就就分分裂裂、 生生长长, , 最最终分化成胚。终分化成胚。双子叶植物的胚双子叶植物的胚: : 子叶子叶, , 胚芽胚芽, , 胚轴胚轴, , 胚根等部分。胚根等部分。单单子子叶叶植植物物的的胚胚：一一般般较较小小, , 仅仅具具一一子子叶叶, , 另另一一退退化化; ; 胚乳丰富。其中禾本科植物的子叶特化为盾片。胚乳丰富。其中禾本科植物的子叶特化为盾片。蚕豆蚕豆, , 大豆等食用的是子叶大豆等食用的是子叶, , 而谷物则为胚乳。而谷物则为胚乳。双子叶植物胚的发育双子叶植物胚的发育17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖小麦小麦(种子种

36、子)果实果实17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖子房壁子房壁果皮果皮 果实果实 种子种子 胚珠连续发育，刺激胚珠连续发育，刺激 真果、假果真果、假果 梨果梨果( (梨梨, , 苹果等苹果等) ) 瓠瓠果果( (西西瓜瓜, , 南南瓜瓜等等) ) 花花托托 + + 子子房房 豌豆豌豆17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖南瓜南瓜17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖草草莓莓可可食食用用的的是是花花托托, , 而而凤凤梨梨、无无花花果果则为花序轴。则为花序轴。单果、复果单果、复果( (桑葚桑葚) )。 干果、肉果。干果、

37、肉果。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖苹果苹果(梨果梨果)17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖桃（核果）桃（核果）17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖榛子（坚果）榛子（坚果）凤梨凤梨17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖果果实实和和种种子子利利用用各各种种方方法法, , 尽尽可可能能散散布布得得较较远远, , 以获得较大的生存空间以获得较大的生存空间, , 以利于物种的生存以利于物种的生存。 风力：蒲公英、风力：蒲公英、 枫杨、枫杨、 榆树。榆树。 水水力力：椰椰树树椰椰果果, 果果皮皮有有疏疏松松的的纤纤维

38、维层层, 可可浮浮在在海海上上从从一一个个岛岛漂漂到到另另一一个个岛岛。在在海海水水中中不不会萌发会萌发, 上陆后上陆后, 经雨水冲洗经雨水冲洗, 才萌发。才萌发。 动物动物 ： 皮毛皮毛苍耳、苍耳、 山蚂蝗等。山蚂蝗等。 消化道消化道很多肉质果。很多肉质果。 引引诱诱动动物物, 不不是是白白食食的的，而是帮助把种子散布到更远的地方。而是帮助把种子散布到更远的地方。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.3.3 种子萌发是生活周期的继续种子萌发是生活周期的继续种子有一定的寿命种子有一定的寿命, 一般一般2年。年。 少数植物则特别长少数植物则特别长, 如

39、睡莲。如睡莲。 种种子子成成熟熟, 有有的的可可立立即即萌萌发发, 如如水水稻稻。但但多多数数种子要经过一段时间休眠后种子要经过一段时间休眠后, 才能萌发。才能萌发。休休眠眠原原因因：需需低低温温或或种种子子中中有有抑抑制制萌萌发发的的物物质质要降解。要降解。在在沙沙漠漠中中，被被子子植植物物的的种种子子只只在在大大的的降降水水后后才才萌发，这是对此环境的适应。萌发，这是对此环境的适应。红树种子萌发红树种子萌发17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖如条件合适（适宜的温度、湿度，如条件合适（适宜的温度、湿度， 休眠休眠期等），种子开始萌发。吸水膨胀，呼期等）

40、，种子开始萌发。吸水膨胀，呼吸作用加强，胚细胞开始活跃分裂。吸作用加强，胚细胞开始活跃分裂。 胚根向地生长，形成主根；胚轴伸长，胚根向地生长，形成主根；胚轴伸长， 形成芽，向上形成芽，向上穿破土层，发育成穿破土层，发育成幼苗幼苗。17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖双子叶植物种子萌发双子叶植物种子萌发单子叶植物种子萌发单子叶植物种子萌发17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖17.3.4 植物还可以进行营养繁殖植物还可以进行营养繁殖营营养养体体的的一一部部分分: : 根根、茎茎或或叶叶来来繁繁殖殖新新个体。个体。有有些些植植物物主主要要靠靠营营养养繁繁殖殖，如如竹竹子子、水水仙、马铃薯等。仙、马铃薯等。人人工工繁繁殖殖：扦扦插插、压压条条、嫁嫁接接等等，还还有有组织培养。组织培养。落地生根17 植物的结构和生殖植物的结构和生殖