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1、问题探究绿色食品知多少请在此输入您的副标题有人说绿色食品有人说绿色食品就是绿色蔬菜。也就是绿色蔬菜。也就是说只有长着绿就是说只有长着绿叶的才叫绿色食品叶的才叫绿色食品吗？吗？ 绿色食品含义绿色食品含义 绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。产品或产品原料产地必须符合绿色食品产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；品加工必须符合绿色食品生产操作规程；产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；产品必须符合绿色
2、食品质量和卫生标准；绿色食品必须同时绿色食品必须同时具备以下条件：具备以下条件：产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。强调产品出自强调产品出自良好生态环境。良好生态环境。对产品实行对产品实行“从从土地到餐桌土地到餐桌”全全程质量控制。程质量控制。对产品依法实对产品依法实行统一的标志行统一的标志与管理。与管理。绿色食品与普通食品相绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：比有以下三个显著特点：我们每天喝的牛奶，吃的米饭、我们每天喝的牛奶，吃的米饭、蔬菜，做饭用的食盐等等蔬菜，
3、做饭用的食盐等等是是“绿色食品绿色食品”吗？你是怎么吗？你是怎么知道的？知道的？ 绿色食品标志是指绿色食品标志是指“绿绿色食品色食品”，“Green Food”，绿色食品标志图形及这三，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。色食品相关类产品上。A A级绿色食品标志级绿色食品标志级绿色食品标志级绿色食品标志AAAA级绿色食品标志级绿色食品标志级绿色食品标志级绿色食品标志A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色，级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色，
4、 AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色。级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色。哪些产品有绿色食哪些产品有绿色食品标志呢？品标志呢？由于绿色食品已经国家工商局批准注册，按商由于绿色食品已经国家工商局批准注册，按商标法有关规定，具备条件可申请使用绿色食品标标法有关规定，具备条件可申请使用绿色食品标志的产品有以下五类。志的产品有以下五类。一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、一是肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制罐头食品、腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加
5、工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白。用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白。 二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、糕点、代乳制糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、糕点、代乳制品等五谷杂粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其品等五谷杂粮、面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用冰、冰制品、食盐、酱油、醋等调味品、酵母、制品、饮用冰、冰制品、食盐、酱油、醋等调味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉剂等食用香精、香料、家用嫩肉剂等三是未加工的林业产品、未加工的谷物及农产品、花卉、园三是
6、未加工的林业产品、未加工的谷物及农产品、花卉、园艺产品、草木、活生物、未加工的水果及干新鲜蔬菜、种籽、艺产品、草木、活生物、未加工的水果及干新鲜蔬菜、种籽、动物饲料等。动物饲料等。 四是啤酒、矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料，水果饮四是啤酒、矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料，水果饮料及果汁，固体饮料，糖浆及其他饮料用的制剂料及果汁，固体饮料，糖浆及其他饮料用的制剂五是含酒精的饮料（除啤酒外）。五是含酒精的饮料（除啤酒外）。沈阳沈阳市市21中学中学绿色绿色食品食品问卷问卷调查调查问题：什么是绿色食品？问题：什么是绿色食品？百分比百分比（）（）A种植期间无农药污染的蔬菜和水果20%B有较高叶绿
7、素含量的产品2%C必须经过专门认定并授予标志的无污染、安全、优质的营养食品75%D只要是无污染的食品就行3%表表 1一、一、21中学绿色食品调查结果分析中学绿色食品调查结果分析问题：对绿色食品标志、特点及问题：对绿色食品标志、特点及等级的了解等级的了解选择（百分比）选择（百分比）知道不知道1知道绿色食品标志吗？71292知道绿色食品特点吗？27733知道绿色食品等级吗？1288表表 2问题：了解绿色食品的途径问题：了解绿色食品的途径选择（百分比）选择（百分比）A从电视广播上了解82B从报纸杂志上了解7C从其他途径了解11表表 3问题：对绿色食品的接受程度问题：对绿色食品的接受程度选择选择A喜欢
8、，十分乐意接受18B可以考虑是否购买60C不考虑购买1D根本不了解11表表 4问题：价格因素对选择绿色食问题：价格因素对选择绿色食品的影响品的影响选择选择A同等价位的产品中是否首先考虑选择绿色食品是 100 否B如果绿色食品售价高于同类产品，是否考虑购买绿色食品是 62 否 38表表 5分析分析1 1：通：通过表过表1 1、表、表2 2、表表3 3分析我分析我们学校学生们学校学生对绿色食品对绿色食品的了解程度的了解程度如何？如何？分析分析2 2：通：通过表过表4 4分析分析我们学校学我们学校学生是否接受生是否接受绿色食品？绿色食品？分析分析3 3：通：通过表过表4 4、表、表5 5分析不考虑分析不考虑购买绿色食购买绿色食品的主要原品的主要原因是什么？因是什么？合作探究分析分析1 1：发展绿色发展绿色食品有什食品有什么意义？么意义？分析分析2 2：绿色食品绿色食品发展面临发展面临哪些困难哪些困难？分析分析3 3：应该采取应该采取什么措施，什么措施，绿色食品绿色食品的市场前的市场前景才会更景才会更广阔？广阔？二、二、 “绿色食品绿色食品”发展的前景发展的前景拓拓展展知知识识 有机食品绿色食品无公害食品普通食品各国有机产品标志各国有机产品标志如果要加强绿色食品宣传，应该怎么做？为绿色食品广告设计一个宣传语！
