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1、细菌细菌的控制和利用细菌的大小与形态1、个体大小个体大小：个体十分微小，都是单单细胞 的，比病毒略大些，用高倍显微镜可以看到 2、基本形态基本形态分三种：球菌、杆菌和螺旋菌。球菌球菌（如：肺炎双球菌（如：肺炎双球菌) 细菌的形态细菌的形态杆菌杆菌（如：枯草杆菌、结核杆菌（如：枯草杆菌、结核杆菌)螺旋菌螺旋菌（如：霍乱弧菌（如：霍乱弧菌)一一般般结结构构特殊结构特殊结构 细菌的结构细菌的结构细细菌菌的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核（未成形的）细胞核（未成形的）特殊特殊结构结构荚膜：粘性荚膜：粘性 ，保护作用，保护作用 鞭毛：运动器官鞭毛：运动器官芽孢芽孢 ：
2、细菌休眠体，对：细菌休眠体，对恶劣的环境有强抵抗力恶劣的环境有强抵抗力 3 3、生殖方式：、生殖方式：无性分裂分裂生殖， 生殖时一个一个细菌分裂为两个两个。 细菌的繁殖速度十分惊人，在适宜的条件下，有的细菌20到30分钟就可以分裂一次。小练习： 假如你手上有1个细菌，在条件适宜的情况现每10分钟繁殖一代问：1、在没洗手的情况下，2小时 后你的手上有多少细菌？2小时后细菌数=4096个时间细菌数（个）0分钟10分钟20分钟30分钟40分钟50分钟60分钟计算过程：1小时后细菌数=64个1248163264时间细菌数（个）70分钟80分钟90分钟100分钟110分钟120分钟计算过程：2小时后细菌
3、数=4096个642=1281282=2562562=5125122=102410242=204820482=40962、这对你搞好个人卫生有什么启示？3、实际情况下，2小时后真的能产生这么多的细菌吗？答：细菌数量增加到一定阶段，由于受到生长条件的限答：细菌数量增加到一定阶段，由于受到生长条件的限 制，其数量不再增加制，其数量不再增加4 4、生存方式：、生存方式：多数细菌不含叶绿素，需要依赖现成的有机物生活，属于异养异养生物。 营寄生：痢疾杆菌、结核杆菌营腐生：枯草杆菌、甲烷菌有氧呼吸有氧呼吸：有氧条件下，好氧性细菌。如：枯草杆菌。：有氧条件下，好氧性细菌。如：枯草杆菌。无氧呼吸无氧呼吸：无氧
4、条件下，厌氧性细菌。如：要瘤菌，：无氧条件下，厌氧性细菌。如：要瘤菌，大肠杆菌，乳酸菌等。大肠杆菌，乳酸菌等。想一想想一想？ 将牛奶制成酸奶需要哪些条件将牛奶制成酸奶需要哪些条件? ( 容器必须严格密闭，不让空气进入容器必须严格密闭，不让空气进入 ） （一）有益的方面（一）有益的方面1、醋酸杆菌为人们提供食醋、醋酸杆菌为人们提供食醋2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮，、豆类植物中的根瘤菌可以固氮， 为人类提供大量的蛋白质为人类提供大量的蛋白质3、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药4、经过改造的细菌可以为人类生产味精、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品
5、。胰岛素等产品。（二）有害的方面（二）有害的方面1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致2、一些细菌能使人患病，包括烈性传、一些细菌能使人患病，包括烈性传染性病，炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常染性病，炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。见病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些细菌能使人们养殖的动物或植、一些细菌能使人们养殖的动物或植物患病，造成经济上的损失。物患病，造成经济上的损失。 细菌会促使动植物细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化菌对于自然界中二氧化碳等碳等物质的循环物质的循环起着重起着重要的作用。要的作用。是大地的清洁工是大地的清洁工
