1/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油实验实验6 6 从桉树叶中提取桉叶油从桉树叶中提取桉叶油————水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法6.1 6.1 实验目的实验目的 （（1 1））掌握水蒸气蒸馏的原理和操作掌握水蒸气蒸馏的原理和操作2 2））解水蒸气蒸馏的特点，掌握水蒸气蒸馏提取植物解水蒸气蒸馏的特点，掌握水蒸气蒸馏提取植物精精 油的方法油的方法, ,用此方法从新鲜桉树叶中提取出桉叶油用此方法从新鲜桉树叶中提取出桉叶油 2/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油6.2 6.2 实验原理实验原理 根根据据道道尔尔顿顿分分压压定定律律推推知知，，当当水水和和不不溶溶于于水水的的高高沸沸点点有有机机化化合合物物一一起起进进行行蒸蒸馏馏时时，，整整个个体体系系的的蒸蒸气气压压为为各各组组分分蒸气压之和蒸气压之和 即即 P P总总 = = P PA A + + P PB B 式式中中，，P P总总为为总总的的蒸蒸气气压压，，P PA A为为水水的的蒸蒸气气压压，，P PB B为为不不溶溶于水的高沸点有机化合物的蒸气压。
于水的高沸点有机化合物的蒸气压 3/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油 当当混混合合物物中中各各组组分分蒸蒸气气压压总总和和（（P P总总））等等于于外外界界大大气气压压时时，，混混合合物物开开始始沸沸腾腾，，有有机机物物蒸蒸气气与与水水蒸蒸气气便便一一同同被被蒸蒸出出这这时时的的温温度度即即为为它它们们的的沸沸点点这这时时的的沸沸点点必必定定较较任任何何一一个个组组分分的的沸沸点点都都低低而而这这个个混混合合物物中中水水是是最最低低沸沸点点的的组组分分因因此此，，常常压压下下应应用用水水蒸蒸气气蒸蒸馏馏，，能能在在低低于于100℃100℃的的情情况况下下将将高高沸沸点点组组分分与与水水一一起起蒸蒸出出蒸蒸馏馏时时混混合合物物的的沸沸点点保保持持不不变变，，直直到到其其中中一一组组分分几几乎乎全全部部蒸蒸出出，，温温度度才才上上升升到到留留在瓶中液体的沸点在瓶中液体的沸点 4/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油 混混合合物物蒸蒸气气中中两两种种气气体体分分压压[ [P PA A，，P PB B] ]之之比比等等于于它它们们的的物物质质的的量量[ [n nA A，，n nB B] ]之之比比，，也也就就是是馏馏出出物物中中，，有有机机物物的的质质量量( (m mB B) )同同水水的的质质量量（（m mA A））之之比比，，等等于于两两者者的的分分压压与与摩摩尔尔质质量量的乘积之比。
即：的乘积之比即： 式式中中，，P PA A为为水水的的分分压压，，P PB B为为有有机机物物的的分分压压；；M MA A、、M MB B分分别为水和有机物的相对分子质量别为水和有机物的相对分子质量 5/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油 以以水水蒸蒸气气蒸蒸馏馏溴溴苯苯为为例例，，溴溴苯苯的的沸沸点点为为156.1℃156.1℃，，常常压压下下与与水水形形成成的的混混合合物物于于95.5℃95.5℃时时沸沸腾腾，，此此时时，，水水的的蒸蒸气气压压为为85326Pa85326Pa，，溴溴苯苯的的蒸蒸气气压压为为15998Pa,15998Pa,馏馏出出液液中中，，溴溴苯苯与水的质量之比：与水的质量之比： 6/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油 由由上上式式结结果果得得出出，，尽尽管管在在蒸蒸馏馏温温度度时时溴溴苯苯的的蒸蒸气气压压很很小小，，但但在在馏馏出出液液中中，，溴溴苯苯比比水水多多，，其其质质量量占占62%62%。
计计算算如下：如下： 1.641.64÷÷(1+1.64)(1+1.64)××100%100%＝＝ 62%62% 水水蒸蒸气气蒸蒸馏馏法法特特别别适适用用于于分分离离那那些些在在其其沸沸点点附附近近易易分分解解的的物物质质；；也也适适用用于于从从难难挥挥发发物物质质或或不不需需要要的的树树脂脂状状物物质质中中分分离离出出所所需需的的组组分分使使用用水水蒸蒸气气蒸蒸馏馏法法可可方方便便和和有效地从植物的叶子中提取出植物精油有效地从植物的叶子中提取出植物精油 7/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油6.3 6.3 操作步骤操作步骤实验装置图实验装置图 水蒸气蒸馏装置水蒸气蒸馏装置 （油水分离器）（油水分离器） 8/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油 将将新新鲜鲜桉桉树树叶叶切切成成小小段段，，称称取取100100～～150g150g放放入入500 500 mLmL圆圆底底烧烧瓶瓶中中，，加加入入适适量量水水，，按按图图装装好好实实验验装装置置（（油油水水分分离离器器）），，使使用用电电炉炉隔隔石石棉棉网网加加热热，，进进行行水水蒸蒸气气蒸蒸馏馏。
连连续续加加热热，，循循环环提提取取分分离离，，直直至至被被分分离离组组分分绝绝大大部部分分蒸蒸出出，，回回流流液液滴滴中中无无油油珠珠时时停停止止加加热热油油水水分分离离得得到到有有机机层，称重，计算桉叶油提取率层，称重，计算桉叶油提取率 9/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油6.4 6.4 注意事项注意事项（（1 1））使用水蒸气蒸馏提取植物精油，是一种常用和有使用水蒸气蒸馏提取植物精油，是一种常用和有效效 的方法，应认真理解其原理，掌握操作方法的方法，应认真理解其原理，掌握操作方法2 2））应准确称量原料，圆底烧瓶中加入的水要适量应准确称量原料，圆底烧瓶中加入的水要适量3 3））要清楚在分离器中有机层是在上层或在下层要清楚在分离器中有机层是在上层或在下层4 4））桉叶油的提取要尽可能彻底，蒸馏至无油珠馏出时桉叶油的提取要尽可能彻底，蒸馏至无油珠馏出时 才停止加热才停止加热5 5））装样品的烧杯要干燥准确称量样品装样品的烧杯要干燥准确称量样品。
10/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油6.5 6.5 问题讨论问题讨论（（1 1））查阅文献，了解桉树的种类不同品种的桉树，查阅文献，了解桉树的种类不同品种的桉树， 其桉叶油的含量会相同吗？其桉叶油的含量会相同吗？（（2 2））可进一步使用气相色谱可进一步使用气相色谱——质谱联用技术（质谱联用技术（GC-MSGC-MS）） 对桉叶油进行挥发性成分分析对桉叶油进行挥发性成分分析 11/11答疑：答疑：Fushiliang1011@ lixw@大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术从从桉桉树树叶叶中中提提取取桉桉叶叶油油6.6 6.6 参考答案参考答案（（1 1））查查阅阅文文献献，，了了解解桉桉树树的的种种类类不不同同品品种种的的桉桉树树，，其其桉叶油的含量会相同吗？桉叶油的含量会相同吗？ 答答：：不不同同品品种种的的桉桉树树其其桉桉叶叶油油的的含含量量是是不不同同的的即即使使同同一一种种桉桉树树，，在在不不同同季季节节，，由由于于光光合合代代谢谢不不同同，，桉桉叶叶油的含量也有较大差别。
油的含量也有较大差别 。