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第二节第二节 食物的消化和营养物质的吸收食物的消化和营养物质的吸收湖北监利县新建中学湖北监利县新建中学 吴吴 鑫鑫E_mail:二、食物的消化二、食物的消化1、消化的概念：在消化道内将食物分解、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。成为可以被吸收的成分的过程。2、消化方式：物理性消化和化学性消化。、消化方式：物理性消化和化学性消化。3、各种营养物质的化学性消化：、各种营养物质的化学性消化：淀粉的消化：淀粉的消化： （口腔）（口腔）淀粉淀粉（酶）（酶）麦芽糖麦芽糖（酶）（酶）葡萄糖葡萄糖蛋白质的消化：蛋白质的消化： （胃）（胃）蛋白质蛋白质（酶）（酶）氨基酸氨基酸脂肪的消化：脂肪的消化： （小肠）（小肠） 胆汁胆汁 酶酶脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒甘油甘油 + 脂肪酸脂肪酸三、营养物质的吸收三、营养物质的吸收湖北监利县新建中学湖北监利县新建中学 吴吴 鑫鑫E_mail:课课 件件 制制 作作
